KLAUS Chocolatier Confiseur a republié ceci
🎖️ Les savoir-faire du Réseau Excellence EPV Bourgogne-Franche-Comté. Fondée en 1856 par Jacques Klaus, la chocolaterie KLAUS Chocolatier Confiseur est une institution franco-suisse ancrée à Morteau. Pionnière dans la mécanisation du chocolat, elle s’est développée en France et à l’international avec une production reconnue pour sa qualité. Après plus de 150 ans d’histoire, elle a su s’adapter aux évolutions du marché et préserver son authenticité. Reprise en 2012 par Hubert Decreuse, elle poursuit aujourd’hui son expansion tout en valorisant un savoir-faire artisanal. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), Klaus perpétue des méthodes de fabrication traditionnelles alliées à des procédés modernes. Chaque produit est conçu avec exigence, des chocolats aux caramels en passant par les biscuits. La marque s’engage dans une production locale et durable, privilégiant des ingrédients de qualité comme le cacao pur Criollo et des matières premières sélectionnées avec soin. Cet équilibre entre tradition et innovation garantit des créations savoureuses et raffinées. Klaus propose une large variété de chocolats et confiseries : tablettes, bonbons de chocolat, caramels et biscuits. Forte de son héritage, elle innove avec de nouvelles recettes et une gamme bio, ChoKobio, répondant aux attentes des consommateurs soucieux d’éthique et d’environnement. Ses spécialités, distribuées en grandes surfaces, boutiques spécialisées et dans sa boutique historique de Morteau, témoignent d’un engagement constant pour la qualité et la gourmandise.