Collectivités forestières Nouvelle-Aquitaine a republié ceci
🌳 Filière chêne-merrain de l'Armagnac : un héritage durable et d'excellence 🌳 Le 4 octobre dernier, le Groupement de Productivité Forestière Cœur des Landes, sous la présidence de Thierry Larriviere, Vice-président de l’Association des communes forestières des Landes, a organisé un événement unique. En partenariat avec la CHAMBRE D'AGRICULTURE DES LANDES, et animé par Thierry Cazeaux, chargé de mission Forêt du Département des Landes, ce rendez-vous a permis aux producteurs de forêts résineuses de découvrir la filière feuillue de chêne. 🎯 Gestion durable dans les Landes La visite de la forêt départementale de plus de 300 hectares a mis en avant la gestion durable des chênes, utilisés pour des usages nobles comme les merrains ou la menuiserie. Les participants ont pu observer les techniques de régénération naturelle ou de plantation, la gestion des jeunes plantations, ainsi que la commercialisation optimisée des chênes matures en bois façonnés, garantissant un meilleur retour économique pour les propriétaires. 🔨 Artisanal : le savoir-faire des tonneaux Chez Gilles Bartholomo, dernier tonnelier artisanal des Landes, les invités ont découvert les secrets de la fabrication des tonneaux d’Armagnac, notamment l'importance de la chauffe pour influencer les arômes des spiritueux. Une belle immersion dans un métier traditionnel aux enjeux contemporains ! 🍷 Distillation au Domaine D'Ognoas Le Domaine D'Ognoas, célèbre pour sa distillerie historique, a offert une présentation des techniques de distillation et de vieillissement de l’Armagnac. La dégustation du millésime 2010, primé par le prix du Président de la République, a révélé des notes de vanille, de cannelle et de réglisse, reflet du savoir-faire local. Cet événement a mis en lumière l’importance de la gestion forestière durable et des savoir-faire régionaux pour l’avenir de la filière Armagnac. #Forêt #Durabilité #FilièreBois #Artisanat #Armagnac #SavoirFaire #GestionForestière
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