Groupe Cyril Lignac

[PORTRAIT] VOTRE ORIENTATION : très gourmand, j’ai su dès l’âge de 4 ans que je serai chocolatier ! CAP-BEP pâtissier-chocolatier-confiseur puis BTM pâtissier et enfin Brevet de maîtrise m’y ont conduit. VOTRE ARRIVÉE AU SEIN DU GROUPE : après une finale de MOF Chocolatier et de jolies expériences dans des maisons telles que Meert, Dalloyau ou encore Patrick Roger, je suis tombé sur une annonce de La Pâtisserie Cyril Lignac. Pour l’ouverture de l’Atelier de production, les Chefs Lignac & Couvrand cherchaient un Chef Pâtissier. J’ai écrit en leur disant « ce n’est pas ce que vous cherchez mais si vous voulez faire du chocolat... », ils m’ont appelé le lendemain ! Il s’avère qu’ils envisageaient de créer La Chocolaterie Cyril Lignac. VOTRE ÉVOLUTION : l’aventure chocolatée a trouvé toute sa place dans l’univers du Groupe, nous avons développé la marque et aujourd’hui, nous lançons une toute nouvelle collection avec une nouvelle identité visuelle et de nouvelles créations. Après 1 année de travail, nous sommes fiers du résultat ! VOTRE NOUVELLE COLLECTION : toujours plus gourmande, dans l’air du temps, proche des gens et de leurs envies. On reste 100% artisanal avec une vraie technicité de chocolatier et même de confiseur. On travaille des pralinés maison, du caramel, on contrôle à la texture, au visuel, au ressentis, cela implique de la précision et un réel savoir-faire. VOTRE CHALLENGE : en envoyant nos chocolats dans toute la France et même en Belgique, il va falloir du volume ! VOTRE COUP DE CŒUR : les orangettes car c’est un produit de fins connaisseurs. NOTRE FIERTÉ : Samuel, Chef Chocolatier à La Pâtisserie Cyril Lignac à nos côtés depuis 9 ans. #TalentsCL #joincyrillignac #joinus

TIRAMISU Biscuit cuillère imbibé au café, mousse mascarpone, praliné café et grué de cacao, mousse de lait, fine couche de chocolat noir, poudre de cacao. #nouveau #collectionhiver #lapatisseriecyrillignac

[EXCLUSIVE ROOM] La Salle à manger, salon privé désigné par le talentueux Jacques Garcia, vous accueille au cœur de Saint-Germain-des-Prés pour vos événements jusqu’à 12 convives. Réservations +33 1 42 56 11 26 — La Salle à manger, a private lounge designed by the talented Jacques Garcia, welcomes you in the heart of Saint-Germain-des-Prés for your events up to 12 guests. Booking +33 1 42 56 11 26 #lasalleamanger #cyrillignac #privateevent

L’OURSON DE NOËL Son chocolat lait moucheté au praliné noisettes renferme d’adorables mini-oursons croustillants pour voir la gourmandise en grand ! Expédition France & Belgique via https://lnkd.in/ekTX-aw5 #noel #chocolat #cadeau #lachocolateriecyrillignac

CRAQUANT CARAMEL Coque craquante chocolat blanc, biscuit cuillère, bavaroise vanille, crémeux caramel, croustillant aux éclats de caramel et dulcey. #nouveau #lapatisseriecyrillignac

Tic tac tic tac tic tac... Le décompte des fêtes va bientôt commencer ! Pralinés, giandujas, chocolats craquants et même oursons gourmands sont à découvrir au fil des jours dans le Calendrier de l'Avent de Cyril Lignac pour attendre Noël avec douceur et gourmandise. #avent #noel #cyrillignac

Côte de bœuf 1kg La Pie Rouge des Montagnes, Sélection Normande ou La Belle des Steppes à partager aux Prés ! #restaurant #cyrillignac #auxpres #viande

Team La Pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez ! #joinus #joincyrillignac

ECLAIR DAY Samedi 16 novembre, pour la journée de l’Éclair, La Pâtisserie Cyril Lignac reversera 100% des ventes de ses éclairs à l’association Imagine for Margo qui œuvre pour vaincre le cancer des enfants. #eclairday #imagineformargo #lapatisseriecyrillignac

NOS CRÉATIONS DE FÊTES À PARTAGER OU À GLISSER SOUS LE SAPIN Calendrier de l'avent, Ourson de Noël garni de mini-oursons croustillants, Oursons XL Praliné, Boîte à musique remplie de friandises, Truffes au chocolat, Coffrets cadeaux... Dès aujourd'hui, retrouvez nos créations chocolatées en édition limitée dans nos boutiques à Paris & Saint-Tropez ainsi qu'en expédition à domicile en France & Belgique via https://lnkd.in/ekTX-aw5. Et pour vos tables de Fêtes, pré-commandez nos Bûches Pistache & Vanille, Equinoxe, Royal Chocolat et Citron & Orange sanguine ! #collectionfetes #editionlimitee #noel #cyrillignac