Les belles fêtes Dalloyau Pour cette fin d'année, les chefs pâtissiers ont imaginé une variété de pâtisseries pour répondre à toutes les envies : - Une collection de bûches pochées à la main et au jeu de textures mariant croustillant, fondant et intensité - Une édition très limitée, le Jardin d'Hiver, double dessert au caviar d'agrumes, coeur praliné fondant et socle gourmand à partager - Et pour se projeter déjà en 2025, les irremplaçables galettes des rois Dalloyau sont déjà disponibles à la commande
DALLOYAU
Événementiel
Paris, Île-de-France 9 342 abonnés
Maison française de Gastronomie depuis 1682
À propos
Bienvenue dans l'univers DALLOYAU ! Depuis 1682 et ses débuts à la Cour du Roi Louis XIV, DALLOYAU organise les fêtes les plus somptueuses et met au service de ses clients sa parfaite maîtrise des métiers de bouche pour que chaque expérience soit unique. Cuisiniers, pâtissiers chocolatiers, glaciers, organisateurs de réceptions… DALLOYAU réunit en son sein tous les talents du goût, dont Jérémy del Val, Champion de France du dessert 2014. Notre ambition est de vous accompagner au coeur de tous vos événements, tant privés que professionnels, en perpétuant le goût de l'excellence et l'art de vivre à la française. DALLOYAU propose en exclusivité des lieux prestigieux et historiques. DALLOYAU, c'est aussi un réseau de boutiques à Paris et un restaurant à Marseille, dans lequel nous proposons des créations audacieuses et les grands classiques de la pâtisserie française dont le célèbre Opéra, créé en 1955 par DALLOYAU. Ambassadeur du bon goût parisien, DALLOYAU compte une trentaine de boutiques dans le monde avec une présence forte en Asie (Japon, Hong-Kong) et un développement au Moyen-Orient (Dubaï). Le savoir-faire DALLOYAU est reconnu à plusieurs titres : > Membre du Comité Colbert depuis 2001, organisme qui regroupe 80 maisons de luxe, symboles de l’art de vivre et du savoir-faire français. > Labellisée EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) en 2007, label d'Etat venant récompenser un savoir-faire rare et ancestral. > Membre de Relais Desserts, association qui réunit les plus grands noms de la pâtisserie au niveau international.
- Site web
-
http://www.dalloyau.fr
Lien externe pour DALLOYAU
- Secteur
- Événementiel
- Taille de l’entreprise
- 201-500 employés
- Siège social
- Paris, Île-de-France
- Type
- Partenariat
- Fondée en
- 1682
- Domaines
- Traiteur, Réceptions, Paris, Provence Côte d'Azur, Retail, Plateaux-repas, Salons de thé, Macarons, Chocolats et Pâtisserie
Lieux
Employés chez DALLOYAU
Nouvelles
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Nous sommes heureux et fiers d'avoir pu accompagner la fondation Foch dans sa levée des fonds réunissant 130 donateurs et mécènes. Merci pour votre confiance dans l'organisation de ce bel évènement ! https://lnkd.in/eKYKiRtp
Le dîner de #leveedefonds réunissant 130 donateurs et mécènes, animé avec brio par David Abiker ponctué par un concert de #GaëtanRoussel, (#louiseattaque) et une vente aux enchères sous le marteau d’Arnaud Oliveux directeur associé d’#Artcurial, qui nous accompagne bénévolement depuis plusieurs années ;). Cette soirée fut rythmée par les brillantes interventions du Docteur Catherine Horodyckid chef de service adjointe en neurochirurgie, et du Docteur Arturo Consoli (neuroradiologie interventionelle), tous deux présents pour le financement de leurs projets portant, pour le projet 1, sur un microscope innovant pour une meilleure détection des tumeurs du cerveau et, pour le projet 2, la prise en charge à distance des #AVC (thrombectomie) avec l'aide d’un bras robotisé commandé à distance depuis un bloc opératoire de l’#hopitalfoch. 😉À tous nos donateurs de cette soirée qui permettront à nos deux médecins présents de lancer leur projet! 👇 Un immense merci à Olivier Roussel de nous avoir mis gracieusement à disposition le magnifique hôtel particulier des gueules cassées (mécène régulier pour notre service ORL et neurochirurgie) pour l’organisation de cette soirée ! Merci à tous nos partenaires pour les superbes lots mis à la vente. 👇 😉 Nicolas Laugero Lasserre pour ton soutien indéfectible, à la fois comme donateur et partenaire à chacun de nos événements!! #quaidelaphoto. 😉Marie-Stella Assimakopoulos partenaire historique et …indispensable ! #arkea 😉#scadif (groupement Leclerc IDF)pour le mécénat régulier du service radiologie. 😉Thomas Heagle pour ton efficacité et ton professionnalisme dans la mise en « lumière »de cette soirée ;)! 😉#dalloyau pour l’excellent dîner et bravo à l’ensemble du staff pour la qualité de leur service, une prestation parfaite (merci Julie) et le lot unique proposé lors de la vente aux enchères ! 😉 A l’ensemble de mon équipe qui a fait un travail remarquable pour faire de ce dîner un succès!!!! #fondationfoch Bernard de La Villardière Aziliz de Veyrinas ✨ #uniondesblesdesdelafaceetdelatete #artcurial Thierry Jadot Pierre Mayeur Jerome BRUGNAGO Delphine Schroeder-Fouqueray Roman Boczulak Tom Beagle #keneo Clarisse Fieurgant Vincent de Bary faustine bollaert Maja Torun Méka Brunel Valérie Fignon Jean-Louis Buhl #Suresnes business club Gerald Seyvoz Florence Higué-van Steenbrugghe Cécile de Guillebon #muzeo Méka Brunel Alexandre Rault Damien Bresson Stéphane HANS Stephanie Forte Sylvie ESCALON Jean-Marc Ayoubi Olivier Combastet Laurent Vidal olivier joel Denis Morin Valerie Spohn-Villeroy @Jérôme Callu Merite claude HUGOT
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Dalloyau recherche des vendeurs pour les fêtes de fin d'année ! Dans le but de renforcer nos équipes pour les fêtes de fin d’année, nous recherchons des vendeurs(ses) pour intégrer nos boutiques en CDD à partir du 9 décembre 2024 jusqu'au 1er janvier 2025 inclus. Nous acceptons tout type de profil, seules exigences : sourire, politesse, ponctualité et attrait pour la gastronomie indispensable ! Type d'emploi : CDD à temps plein, base 35 heures Travail possible du lundi au dimanche avec deux jours de repos dans la semaine, travail les 24, 25, 31 décembre et 1er janvier. Retrouvez l'annonce complète et les coordonnées pour postuler : https://lnkd.in/enTEUANK
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Un nouvel avenir prometteur et ambitieux vient de s'ouvrir pour Dalloyau ! Nous sommes heureux d'avoir rejoint le groupe Accor à travers la société Potel & Chabot et d'avoir désormais à nos côtés la solidité financière et de structure qui permettra de faire rayonner à nouveau ce joyau de la gastronomie française. Notre entreprise est préservée d'un point de vue social et c'est là notre plus grande victoire. Nous avons hâte d'écrire avec vous ce nouveau chapitre ! Potel et Chabot Accor #gastronomiefrancaise #excellence #maisondegastronomie
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Les belles réceptions Diner de gala à l’Hôtel de Ville, 150 convives Un lieu emblématique et exceptionnel, le savoir-faire des dîners assis par les équipes de Dalloyau, pour un moment suspendu et privilégié #traiteurparis #gastronomie #organisateurdevenements #chefs
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Le bel engagement Nous sommes fiers du renouvellement de notre certification ISO 20121 pour l'année à venir. Cette certification est le reflet de nos engagements au quotidien et de nos valeurs : l'humain au centre de nos préoccupations, la saison au coeur de nos recettes, la préservation de l'environnement dans l'ensemble de nos gestes #engagements #traiteursparisiens #afnor #certificationiso20121 #gastronomiefrancaise
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Plus que quelques jours pour profiter d'un plateau de 12 macarons offert pour toute commande de 250 € HT, sur la nouvelle carte plateaux-repas Automne Hiver (voir conditions sur notre site). Commandez par téléphone au 01 42 99 91 42 ou directement sur notre boutique en ligne ici: https://urlz.fr/s6tn
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Les beaux dîners Un diner assis majestueux et orchestré avec précisions par les équipes Dalloyau : les gestes précis des chefs, le service attentionné des maîtres d'hôtels. Un savoir-faire et savoir-recevoir à la française, hérité de plus de 3 siècles d'histoire gastronomique Musée Jacquemart André #gastronomie #traiteur #organisateurdereceptions #evenements
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Dalloyau présente sa nouvelle carte plateaux-repas Automne Hiver. Une gastronomie française revisitée par une touche contemporaine et toujours généreuse, pour une saison réconfortante et savoureuse. Offre de lancement : un plateau de 12 macarons offert à partir de 250 € HT de commande (voir conditions sur notre site). Commandez par téléphone au 01 42 99 91 42 ou directement sur notre boutique en ligne ici: https://urlz.fr/s6tn
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Pour célébrer la rentrée, Dalloyau vous offre un plateau-repas Tuileries dès 6 plateaux achetés, pour toute commande passée jusqu’au 17 septembre inclus. Commandez par téléphone au 01 42 99 91 42 ou directement sur notre boutique en ligne ici: https://urlz.fr/s6tn
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