DE GRAEVE

🍝 Une nouvelle cuisine installée pour Alfredo, la nouvelle trattoria de Croix ! 🍝 Quand la tradition italienne rencontre l'énergie de Brooklyn, cela donne ALFREDO, la nouvelle adresse de la Papà Famiglia à Croix. Un lieu où la convivialité et la passion de la cuisine se traduisent aussi bien dans l'assiette… que derrière les fourneaux ! 🔥 Chez DE GRAEVE, nous avons eu le plaisir d'accompagner cette belle ouverture en installant une cuisine ouverte et un bar sur-mesure, parfaitement adaptés aux exigences du service et à l’authenticité du concept. Une installation pensée pour offrir fluidité, ergonomie et performance, au service des chefs et de leurs créations gourmandes. 📍 Alfredo – 47 Rue Jean Monnet, Croix 🎉 Ouverture officielle le 26 février Merci à toute l'équipe Papà Famiglia pour leur confiance dans ce projet inspirant. On leur souhaite un immense succès… et on viendra tester ces spécialités italo-new-yorkaises très bientôt ! 😋 #CuisineProfessionnelle #Installation #Restaurant #Trattoria #PapàFamiglia #Alfredo #Lille #DEGRAEVE #CuisineOuverte #MadeForChefs

🔥 Une cuisine d’exception pour un lieu unique en plein cœur de Lille ! 🔥 Chez DE GRAEVE, nous avons eu le privilège d’accompagner Julien Duchaussoy et Loïck Fitamant le conseil et l’installation complète de la cuisine du restaurant Mesa Lille, une adresse qui fait voyager les papilles autant que les esprits. 🌿 Un cadre spectaculaire : un véritable jardin suspendu au cœur du quartier d’affaires lillois, avec un rooftop à couper le souffle, un bar à cocktails raffiné et une cuisine ouverte sur la salle. 👨🍳 Une cuisine sur-mesure : un espace pensé pour allier haute technicité et fluidité du service, au service d’une gastronomie inspirée des quatre coins du monde. ✨ Un projet inspirant : un lieu festif et chaleureux où se mêlent créativité culinaire et convivialité, dans une ambiance « électro-picale » unique. Un immense merci à Julien et Loïck pour leur confiance dans la réalisation de ce projet ambitieux. Nous sommes fiers d’avoir contribué à la mise en place de cette cuisine où les saveurs et l’innovation se rencontrent chaque jour. 📍 MESA – Rooftop, cuisine du monde & cocktails – Lille 👉 Un lieu à découvrir sans attendre ! Sans oublier de remercier nos partenaires : Enodis France, EBERHARDT, HOBART France, SOFINOR, Dito Sama #Installation #CuisineProfessionnelle #MESA #Lille #Gastronomie #Rooftop #EquipementHautDeGamme #DEGRAEVE #PassionCulinaire

Aujourd’hui a eu lieu l'inauguration de l'(S)pace Pariselle : un lieu hybride et innovant sur le campus de la Cité Scientifique !  Cette inauguration s'est faite en présence de Valérie Cabuil, Rectrice de l'Académie de Lille, de Clément Cadoret, Directeur Général délégué du CNOUS (Centre National des Oeuvres Universitaires et Scolaires), de Guénaël PIRA, Directeur Général du Crous de Lille, de Regis Bordet, président de l'Université de Lille ainsi que de Mariam Dedeken, élue à la vie et aux logements des étudiants à la Ville de Villeneuve d'Ascq. Ce bâtiment unique réunit 3 pôles distincts :  🥪 L’Unité Centrale d’Assemblage vise à optimiser la production pour 25 cafétérias et 3 points de frigos connectés de la métropole lilloise. A ce jour, 5 000 sandwichs, 900 plats chauds, 220 salades et 170 desserts y sont produits quotidiennement.  ☕📖 L'(S)pace Pariselle est un espace hybride qui propose des solutions de restauration variées (cafétéria, boutique en libre-service, frigos connectés) et un corner coffee. Pensé pour s'adapter aux usages des étudiants, il offre aussi des espaces modulables pour le travail, la détente et les échanges.  👩🍳 La Table d'Henri est un restaurant administratif, dédié aux personnels de l’enseignement supérieur et aux visiteurs extérieurs, pouvant produire jusqu'à 500 repas par jour. Son ouverture a permis un accueil constaté de 200 nouveaux usagers étudiants par jour sur le RU Barrois. Avec un financement de 17,8 M€ assuré par le Cnous, complété par 200 000€ en fonds propres du Crous de Lille, ce projet ambitieux illustre l’engagement du réseau des Crous pour l'amélioration des conditions de vie des étudiants. Un grand merci aux entreprises qui nous ont accompagnées sur ce projet : ➡️ Maîtrise d’ouvrage Crous de Lille | Alma CONSULTING & LAM Architectes SA assistants à maîtrise d’ouvrage ➡️ Maîtrise d’œuvre Architecture Patrick Mauger, architecte mandataire | D'HOUNDT+BAJART architectes&associés, architecte associé | MUGO PAYSAGE, paysagiste | HDM INGENIERIE SAS ingénierie, tous corps d’état | BEHAL, cuisines | EODD ingénieurs conseils, haute qualité environnementale | AVLS, acousticien ➡️ Entreprises : DEKRA : coordination de la sécurité et de la protection de la santé I Bureau Veritas France: contrôle technique de la construction I Gros-oeuvre et charpente bois : CGC - Compagnie Générale de Construction constructions I Étanchéité : GROUPE NFC I Menuiseries extérieures et serrurerie : ROGER DELATTRE I Plâtrerie : plafond menuiseries intérieures mobilier fixe : Nouveaux établissements Module I Carrelage : ARDECO HABITAT I Sols souples et peintures : H2 BATIMENT I Électricité : BL ENERGIE Nord I Chauffage-ventilation plomberie : Hervé thermique I Cloisons isothermes : DE GRAEVE SAS I Production de froid: CEF NORD - Froid et Climatisation I Équipements de cuisine et traçabilité: DE GRAEVE SAS I VRD paysage : Eiffage Route I Ascenseurs : TK Elevator ➡️ Mobiliers MOT DE PASSE I BOA Mobilier & Aménagement

🍰 Une nouvelle adresse gourmande à Lille, un projet signé DE GRAEVE ! 🍰 Nous sommes fiers d'avoir accompagné Germain Decreton, chef pâtissier de talent, dans l'installation des équipements de sa toute nouvelle boutique NEJA Pâtisserie, située sur la magnifique Place Louise de Bettignies à Lille. De la conception du laboratoire de préparation, à l’aménagement du comptoir client, en passant par l’installation des équipements de haute qualité, nous avons mis tout notre savoir-faire pour que cette pâtisserie d’exception dispose d’un environnement de travail à la hauteur de son ambition. 👏 Un grand merci à Germain pour sa confiance et son exigence, qui nous poussent toujours à donner le meilleur de nous-mêmes ! 📍 NEJA Pâtisserie – Place Louise de Bettignies, Lille Nous vous invitons à découvrir cet établissement où le goût et l’excellence se rencontrent. Merci à nos partenaires : Dito Sama HOBART France UNOX France CODIGEL SOFINOR PANIMATIC #Installation #Pâtisserie #NEJA #Expertise #SavoirFaire #Lille #Restauration #CuisineProfessionnelle #DEGRAEVE

✨ Miser sur l’avenir, la jeunesse et l’innovation ✨ Aujourd’hui, nous disons au revoir à Hugo, notre stagiaire prometteur, qui termine son immersion au sein de DE GRAEVE. Pendant ces quelques semaines, Hugo a pu travailler aux côtés de nos équipes sur des projets concrets, notamment en bureau d’études, où il a contribué avec enthousiasme et sérieux à la conception de plans techniques. L’avenir de notre secteur repose sur la transmission de savoir-faire, la curiosité et l’innovation. Accueillir des jeunes talents comme Hugo est pour nous une opportunité précieuse d’apprendre de leurs perspectives tout en partageant notre expertise. Nous lui souhaitons une belle continuation dans ses études et, qui sait, peut-être le reverrons-nous un jour parmi nos équipes ! Merci à Mathieu Dupuich pour son accompagnement et son engagement dans cette mission de transmission. 🙌

En novembre dernier Camille Menissez quittait SOFINOR pour rejoindre l'entreprise familiale DE GRAEVE fondée par le grand-père de Charles Hottebart, l'actuel Président. Cette fois c'est pour en prendre la Direction générale entant qu'associé. Le temps de prendre ses marques et hop nous les avons rencontrés ! Découvrez l'interview ici : https://lnkd.in/eHX-SgX2

🎉✨ Bonne année 2025 ! ✨🎉 Toute l’équipe de DE GRAEVE vous adresse ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année ! 🎊 Que 2025 soit synonyme de succès, innovation et convivialité dans vos projets professionnels et personnels. 🌟 Nous restons à vos côtés pour vous accompagner dans vos besoins en matériels de cuisine, avec la même exigence de qualité et de service. Merci pour votre confiance et votre fidélité, qui nous motivent chaque jour à aller plus loin. 💪🍽️ À très bientôt pour continuer ensemble cette belle aventure ! #BonneAnnée2025 #Vœux2025 #CuisineProfessionnelle #Engagement #Confiance

"Une journée riche en échanges et en bonne humeur pour clôturer 2024 ! 🎄🎉 À l’occasion de Noël, toute l’équipe DE GRAEVE s’est réunie chez notre partenaire Hall U Need pour une journée placée sous le signe de la cohésion. 🗣️ Le matin, nous avons pris le temps de : - Échanger avec tous nos collaborateurs sur les années écoulées - Revenir sur l’ADN et les 62 ans d’histoire de notre société - Faire le bilan de 2024 et tracer ensemble le cap pour 2025... et les 10 prochaines années ! 🎮 L’après-midi, place à la détente avec jeux d’arcades, bowling, karaoké, et surtout un déjeuner convivial tous ensemble le midi. Merci à notre équipe pour son engagement et à Hall U Need pour l’accueil. Cap sur 2025 avec enthousiasme et ambition ! 🚀 #EspritDÉquipe #Cohésion #NoëlEnsemble #Cap2025 #GRANDECUISINE

install finie ! NOUS PATISSERIE à Lille Merci à nos partenaires #hobart #codigel #unox #sofinor #ditosama #bwt

"Tu tires ou tu pointes ?" 🎯 Chez PLACE DES OLIVIERS, on fait les deux : des cuisines au top et des pistes de pétanque parfaites ! Merci à notre fidèle partenaire pour sa confiance sur tous ses projets en France, et un grand bravo à nos fabricants pour leur savoir-faire. HOBART France SOFINOR RATIONAL AG CODIGEL CAPIC EBERHARDT