De l'assiette au champ

Du bac roulant à l’usine 😀 Hier matin tôt (très tôt même 😉) De l'assiette au champ a eu la chance de participer à une des quatre tournées de collecte des déchets alimentaires réalisées quotidiennement par Nantes Métropole. Bilan de ce circuit : - 154 bacs collectés 🚮 - 4,52 tonnes de déchets précisément 💪 - Un flux de bonne qualité avec peu d’erreurs de tri (même s’il y en a toujours trop) La suite vous la connaissez : une première étape de traitement chez De l'assiette au champ et hop du gaz renouvelable local ⚡ et du fertilisant pour nos cultures 🌾 🙏 Un grand merci à l’équipe de Nantes Métropole et en particulier à Abdel et Icham pour l’accueil, les échanges et la bonne humeur !

🥳 L’équipe de l’Assiette au Champ vous souhaite une excellente année 2025 ! 🥳 Cette nouvelle année est l’occasion de revenir sur le travail accompli en 2024 dans l’usine, ce lieu de magie 😉 où l'on transforme les biodéchets en ressources pour le territoire ♻️ 🔢 Des chiffres : 3400 tonnes de biodéchets ont été prétraités sur notre site nantais pour être valorisés ensuite chez des partenaires méthaniseurs : 👉 2500 tonnes provenaient de professionnels : restaurants, cantines, grande distribution et industries agroalimentaires. Parmi elles, 1700 tonnes de matières emballées, avec un taux de refus de 9 %. 👉 900 tonnes collectées auprès des ménages suite à la mise en place du tri à la source. Une belle avancée malgré un taux d’erreurs de tri de près 5 % qui peut (et doit) encore être amélioré. 🤜 🤜 Et de l’impact : 4 100 m³ de pulpe de biodéchets produits sur le site, transformés en : 👉 3,4 GWh d’énergie renouvelable pour le territoire, le biométhane. 👉 Fertilisant organique naturel qui se substitue aux engrais de synthèse. Mais aussi 👉190 tonnes de CO2 évitées 💚🌍 Tout cela est le fruit d’un travail collectif et de beaux partenariats mis en place avec les professionnels de la restauration, de la distribution et de l’agroalimentaires, les collectivités locales, les acteurs de la collecte et les méthaniseurs, que nous remercions tous pour leur confiance. 🎯 En 2025 ? On s'agrandit et on prévoit de faire encore mieux, et c'est déjà bien parti 😉

 ❔ Et toi, tu vas à la cantine demain ❔ Nous oui 😃 pour y parler avec Katia TARDY 🍪, Yann Priou, Bertrand Ghez et Louise Le Bolay Desdoigts des nouvelles filières de réemploi et de recyclage construites sur le territoire. Il est encore temps de s’inscrire 👉👉 https://lnkd.in/ebiusNdf

Vous avez dit biodéchets alimentaires 🍌♻️? Au delà du non respect de la consigne de tri, il y a des gestes d'incivilité assez surprenants 🤨 ! Voici un petit florilège de la "saisie" de l'Assiette au Champ sur les biodéchets des ménages reçus au mois d'octobre. Les caractérisations ponctuelles et partielles ne permettent pas de tout déceler mais chez De l'assiette au champ nous voyons tout 🕵♂️ Et encore, la photo ne montre pas tout ! 👖Il manque notamment le rayon habillement/textile. Respect à la personne étant parvenu à introduire dans le bacs 4 grands rideaux malgré la restriction de l'ouverture de la borne. Belle preuve d'une volonté sans faille💪. 🍾Nous ne montrons pas le verre. De grâce arrêtez d'y mettre la bouteille de bière finie en pleine rue🙏. Nos pompes en souffrent terriblement ! 💥Et finalement il y a bon nombre de recharges de protoxyde d'azote qui ne nous font pas rire du tout ici. Mais malgré ces éléments, la qualité du tri par les ménages reste globalement bonne et même s'améliore (dernièrement autour d'à peine 2% d'erreur contre 6% auparavant) 👏 Notre procédé permet d'écarter ces éléments et grâce à la traçabilité des flux nous sommes capables de savoir sur quelles tournées il y aurait le plus de risque et nous préparer à l'arrivée ces éléments parfois dangereux. On vous fera le retour sur le mois de novembre 😊

📅 Save the date : L'audace au service de la transition écologique ! 🌿💡 Entrepreneurs·es, porteurs·ses de projets ou simple curieux·ses, ne manquez pas cet événement ! L'audace au service de la transition écologique : comment réinventer les filières, accélérer le changement et façonner le monde de demain ? Rendez-vous 📆 le 7 novembre ⌚ à 11h30 📍 à La Cantine, le lieu Totem de La French Tech Nantes pour une rencontre inspirante avec : Katia TARDY 🍪 @ Biscuiterie HANDI-GASPI 🍪 Maxime du Bois @ De l'assiette au champ Yann Priou @ Bout' à Bout' Découvrez comment ces entreprises ont disrupté leur secteur grâce à la #lowtech, transformant leurs filières et contribuant aux transitions écologiques. Bertrand Ghez, Directeur Adjoint de Crédit Mutuel Impact, partagera sa vision sur l'audace entrepreneuriale et le soutien aux modèles innovants. Au programme : Introduction par Véronique LUTZELSCHWAB (Crédit Mutuel) et Adrien Poggetti (La Cantine Numérique X La French Tech Nantes) 11h30-12h30 : Table ronde animée par Louise Le Bolay Desdoigts 12h30-13h30 : Cocktail déjeunatoire et networking Venez explorer l'entrepreneuriat de demain et vous inspirer de ces acteurs·rices du changement ! S'inscrire à l'évènement >>> https://lnkd.in/ebiusNdf #TransitionÉcologique #Entrepreneuriat #Innovation #FrenchTech

📺 Après De l'assiette au champ à la radio De l'assiette au champ à la télé 😀 Depuis le mois de mai, plus 1100 tonnes de biodéchets des ménages nantais ont été détournés de l'incinération et sont passés par notre site pour être valorisés en énergie renouvelable et fertilisant. 1100 tonnes valorisées, ça permet de : - 🚌 rouler 350 000 km en bus ; - 🥖 fertiliser 45 ha et produire 1,6 millions de baguettes ; - 🌏 éviter 60 tonnes d'émissions de CO2 ! Pour voir de A à Z le circuit (court) de valorisation mis en place, regardez le chouette reportage de France 3 Pays de la Loire passé dans le 12/13 d'hier (à 5'53). https://lnkd.in/eN4eqGz9

Les Assises des déchets ont lieu aujourd'hui à Nantes ! Une belle journée pour évoquer les nouvelles filières de valorisation de la matière organique créées avec Nantes Métropole, SUEZ et nos partenaires méthaniseurs agricoles sur le territoire 🤝 Une belle journée pour également rappeler l'importance du geste de tri et du travail de De l'assiette au champ qui permet un retour au sol de qualité 🌾 C'est ce qu'a fait Paul Laurent ce matin sur France Bleu 👉 https://lnkd.in/e9_dA-6M 🙏 Merci Morgane Guiomard pour le reportage 🙏

📣 De l'Assiette au Champ recrute ! 📣 Envie de donner du sens à votre action au quotidien et de rejoindre une équipe sympa, dynamique et motivée 😉 ? Nous cherchons un(e) collaborateur(rice) pour nous épauler dans l'exploitation de notre plateforme de Rezé et le développement de l'entreprise. Consultez l'offre 👇 et envoyez votre candidature à contact@delassietteauchamp.fr

🚧 Pont-bascule installé 🚧 Ça y est, le pont-bascule de notre plateforme nantaise est pleinement opérationnel ! Un nouvel outil pour plus de fluidité et de fiabilité au service de nos partenaires, qui va nous permettra de recevoir et donc de valoriser davantage de flux de biodéchets ♻ ♻ Merci ATR - Assistance Travaux Réseaux, FL Construction, ADEMI PESAGE pour la mise en place.

🥦 Aujourd'hui on a parlé Cantines à Energies Positives 🚮 --> Reçus par la Région Pays de la Loire pour partager autour de ce concept innovant et pédagogique - de #tri #collecte et #valorisation mi-#compostage mi-#méthanisation des biodéchets des lycées de la région - baptisé : #Cantines à #Energies #Posivites ! 🍌 Ravie de dialoguer sur les avancées de la valorisation des biodéchets 👫 Ravie de le faire main dans la main avec nos partenaires "historiques" De l'assiette au champ et les Les Alchimistes Loire Atlantique 🏫 et surtout de mettre l'accent sur la pédagogie autour de ces sujets d'#économiecirculaire ! 🤜 🤛 Rendons visible le geste de tri et le circuit que suivent nos déchets ! #GRDF facilitateur Merci Héloïse Even 💚 @nathaliepoussier @regisalbert et Jean Michel BUF de vous être joints à nous ! Bravo : Hélène MAHARAULT Maxime du Bois Benjamin POLLET !