EQOSPHERE

🌍 Former pour accélérer la réduction du gaspillage alimentaire : un impact durable dans les Landes 🌱 📅 Le 13 novembre dernier, à Morcenx-la-Nouvelle, lors d’un séminaire co-organisé par le Conseil Départemental des Landes et EQOSPHERE, Christine Fournadet, Conseillère départementale des Landes et Maire de Castelnau-Chalosse, a salué l’impact significatif des formations conçues puis animees par EQOSPHERE auprès des équipes de restauration collective. ❇️ Grâce au financement du Département des Landes, ces deux années d’accompagnement ont permis d’introduire des approches structurées et innovantes, répondant aux défis de la transition écologique dans le secteur de la restauration collectiv. 88 sites de restaurations collective ont été formés dont 👇 🔹 48 sites scolaires et périscolaires (écoles, centres de loisirs) 🔹 6 cuisines centrales 🔹 31 EHPAD publics et hôpitaux 🔹 3 crèches 🎤 Quelques mots tirés du témoignage de Christine Fournadet👇 "Les équipes de restauration collectives ont été très touchées d'avoir ces méthodes qui leurs serviront de longs mois, merci à vous pour cette formation qui nous à été très utile" 👉 Les évaluations des participants confirment l’efficacité et la pertinence des méthodes proposées, qui inspirent des pratiques concrètes sur le terrain. Ce premier bilan témoigne de l’importance d’un partenariat fort entre collectivités et acteurs spécialisés pour atteindre des objectifs ambitieux en matière de durabilité et de gestion responsable des ressources. 👏 Nous remercions chaleureusement le Département des Landes et les équipes pour leur engagement, Ensemble, nous posons les bases d’une restauration collective plus résiliente et respectueuse de notre environnement. #TransitionÉcologique #Expertise #FormationProfessionnelle #RestaurationCollective #Landes #GaspillageAlimentaire #AntiGaspi #Alimentation #Déchet #DeveloppementDurable #ZéroDéchet #RestaurationCollective #EconomieCirculaire #Biodéchets #Témoignages #Nutrition Ministère de l'Environnement et de la Transition écologique CRESS Provence-Alpes-Côte d'Azur | Chambre régionale des entreprises de l'économie sociale solidaire ARBE_RegionSud Ville de Marseille REGAL'im WWF Comité 21 Christophe Madrolle Amapola Ventron Sébastien Barles Anne Claudius-Petit Denis Philippe Didier Davitian Marie Hénocq🌈 Karine Jacov Benoit Herce Denis Lallemand Métropole Aix-Marseille-Provence Marsactu Gomet' Media La Provence La Marseillaise LAB RSE INNOVATION La Tribune La Forêt des Possibles - L'Arbre des imaginaires Marcelle - le média

👏 La Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur, représentée par Christophe Madrolle, conseiller régional et Président de la Commission Biodiversité, et SIF Aïcha, adjointe au maire de la Ville de Marseille en charge de l’Alimentation durable sont venus soutenir la DIRECTION ZONALE DES CRS SUD et ses partenaires ce vendredi 29 novembre au siège de la CRS 53 (Marseille 14ème) pour un moment historique, leur bifurcation écologique, pionnière en France : 🔹 Substitution des bouteilles en plastique par des gourdes (INTERSPORT FRANCE) 🔹Réduction du gaspillage alimentaire et des déchets confiée à l’entreprise EQOSPHERE (diagnostics, plans d’actions et formations professionnelles) ❇️ L'événement s'est déroulé en présence du directeur de zone Sud, Frédéric Bourdier, du major Laurent Chaix, référent développement durable et des responsables des services centraux du ministère de l’Intérieur. 👉 Avant et après la distribution des gourdes pour une expérimentation des CRS en mobilité, 4 heures de réunion denses et conviviales de l'équipe projet - direction zonale Sud, direction centrale et EQOSPHERE : - restitution des analyses des diagnostics de la restauration collective des CRS  - 1ers bilans des formations délivrées aux cuisiniers et aux gérants sur 3 modules : Réduction du gaspillage alimentaire et des déchets avec Elisabeth Derancourt et Xavier Corval Cuisine et approvisionnement avec Didier Girard Diversification des sources de protéines 🎯 Objectif : comprendre pour se projeter dans les prochaines étapes. #Policenationale #GaspillageAlimentaire #AntiGaspi #Alimentation #Déchet #DeveloppementDurable #ZéroDéchet #RestaurationCollective #EconomieCirculaire #Biodéchets #Témoignages #Nutrition Police nationale Ministère de l'intérieur Ministère de l'Environnement et de la Transition écologique CRESS Provence-Alpes-Côte d'Azur | Chambre régionale des entreprises de l'économie sociale solidaire ARBE_RegionSud Ville de Marseille REGAL'im WWF Comité 21 Christophe Madrolle Amapola Ventron Sébastien Barles Anne Claudius-Petit Denis Philippe Didier Davitian Marie Hénocq🌈 Karine Jacov Benoit Herce Pierre-Thomas JEAN Denis Lallemand Métropole Aix-Marseille-Provence Marsactu Gomet' Media La Provence La Marseillaise LAB RSE INNOVATION La Tribune Région Sud Aix-Marseille Université International IUT d'Aix Marseille La Forêt des Possibles - L'Arbre des imaginaires Marcelle - le média

🌴 Découvrez les intervenants au débat interactif et citoyen « Accélérer la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets UNE FOIS POUR TOUTES" ! à Marseille 🌞 le 25 novembre à l'ESPACE BARGEMON - 13002 Quai du Port de 18h précises à 20h   (Dans l’ordre alphabétique) 👏 Major Laurent CHAIX - les Compagnies de CRS provençales pionnières en France Anne Claudius-Petit, Conseillère régionale et présidente de la Commission transition énergétique, stratégie des déchets, qualité de l’air Xavier Corval, Fondateur d'EQOSPHERE, initiateur du débat, rapporteur du Comité de pilotage du 1er Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire Christine Juste, Adjointe au maire de Marseille en charge de l'environnement et conseillère d’Arrondissements déléguée au Littoral Sud SYLVAIN MARTIN, Cofondateur du restaurant Le République Oriane N., Chargée de mission Environnement et Transition écologique à La ligue de l'enseignement des Bouches-du-Rhône SAYAG JEAN-YVES,Conseiller métropolitain délégué à la Propreté, l’Hygiène et les décharges sauvages et conseiller d’arrondissement Anne-Laure Saint-Girons Lesne, Directrice générale adjointe - Les Alchimistes SIF Aïcha, Adjointe au maire de Marseille en charge notamment de l'alimentation durable et conseillère d'arrondissement et ...VOUS 😉 ! 🗝️ Inscrivez-vous et contribuez via ce lien 👇 https://lnkd.in/efmauJNc ⁉️ Parmi les questions que les participant(e)s nous ont adressées 👇 ✅ Quelle dynamique coopérative pour parvenir à relever le défi ensemble ? ☑️ En tant que client a-t'on le droit de connaître dans le détail les procédures antigaspi de son magasin d'alimentation ? ✅Quelles actions concrètes la Métropole de Marseille, la Ville de Marseille et le Département des Bouches-du-Rhône comptent-ils déployer pour accélérer la lutte contre ce phénomène ? ☑️Est ce que tous les restaurants sont dans l'obligation de proposer des doggy bags ? ✅Mieux connaitre l'écosystème et les mesures en place et à venir dans la région ☑️S'inspirer d'initiatives qui marchent, rencontrer des acteurs qui agissent ✅Comprendre comment les pouvoirs publics peuvent aller plus vite, plus loin   🌎Vous êtes invité(e) au débat par EQOSPHERE et la Cité des transitions😉 CRESS Provence-Alpes-Côte d'Azur | Chambre régionale des entreprises de l'économie sociale solidaire ARBE_RegionSud Ville de Marseillee ARBE_RegionSud REGAL'im WWF Comité 21 Christophe Madrolle Amapola Ventron Sébastien Barles Isabelle DOREY Denis Philippe Marie-Hélène AMSALLEM Didier Davitian Marie Hénocq🌈 Karine Jacov Benoit Herce Pierre-Thomas JEAN Denis Lallemand Banque Alimentaire des Bouches du Rhône Secours Populaire Bouches-du-Rhône Les Restos du Coeur Croix-Rouge française à Marseille Secours Catholique Métropole Aix-Marseille-Provence Marsactu Gomet' Media La Provence La Marseillaise LAB RSE INNOVATION La Tribune Région Sud Aix-Marseille Université International IUT d'Aix Marseille La Forêt des Possibles - L'Arbre des imaginaires Marcelle - le média

Master class et Débat Antigaspi ! Accélérer la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets "une fois pour toutes" ! à Marseille. Lieu : Espace Bargemon - 13002 Quai du Port Ce débat interactif et citoyen s'inscrit dans le Mois de l'Economie Sociale et Solidaire et en clôture de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets Contribuez dès maintenant avec vos propositions et témoignages ! Parmi les questions et attentes que les participant(e)s nous ont adressées via le lien d'inscription : - Quelle dynamique coopérative pour parvenir à relever le défi ensemble ? - En tant que client a-t'on le droit de connaître dans le détail les procédures antigaspi de son magasin d'alimentation ? - Quelles actions concrètes la Métropole de Marseille, la Ville de Marseille et le Département des Bouches-du-Rhône comptent ils déployer pour accélérer la lutte contre ce phénomène(valorisation des surplus alimentaires, incitations fiscales... ?) - Est ce que tous les restaurants sont dans l'obligation de proposer des doggy bags ? - Mieux connaitre l'écosystème et les mesures en place et à venir dans la région - S'inspirer d'initiatives qui marchent, rencontrer des acteurs qui agissent sur ce sujet - Comprendre comment les pouvoirs publics peuvent aller plus vite, plus loin Pour s'inscrire et participer à cette Master Class antigaspi : flashez le QR code de l'affiche ou rendez vous sur l'évènement posté sur notre page LinkedIn

❇ Réservez votre place pour le débat interactif et citoyen "Accélérer la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets une fois pour toutes à Marseille" le lundi 25 novembre 2024 ❗ 👉 Ce débat s'inscrit dans le Mois de l'Economie Sociale et Solidaire et en clôture de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets ♻ 🎤 Interventions de structures engagées et d'élu(e)s du territoire 🔗 Lien d'inscription au débat (places limitées, inscription nécessaire) : https://lnkd.in/eBKkGS-9 Si vous souhaitez contribuer et/ou intervenir, indiquer "Contribuer" ou "Intervenir" en commentaire et nous vous contacterons ! Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur Ville de Marseille Cité des transitions CRESS Provence-Alpes-Côte d'Azur | Chambre régionale des entreprises de l'économie sociale solidaire Denis Philippe REGAL'im Anne Claudius-Petit Christine Juste Sébastien Barles Pierre Huguet Christophe Madrolle Amapola Ventron jean yves SAYAG Marie-Hélène AMSALLEM David Davitian Banque Alimentaire des Bouches du Rhône Secours Populaire Bouches-du-Rhône Les Restos du Coeur Croix-Rouge française à Marseille Secours Catholique Les Alchimistes Provence Le République - Marseille Marsactu Gomet' Media La Provence La Marseillaise La Tribune Région Sud Aix-Marseille Université IUT d'Aix-Marseille FRANCE ACTIVE PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR L'ARBE La Forêt des Possibles - L'Arbre des imaginaires Marcelle - le média

Mimizan, une commune déjà bien engagée lorsqu’EQOSPHERE a délivré une formation professionnelle pour accélérer la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets aux agentes des cantines des écoles, en présence de l’élue aux affaires scolaires ! Bravo, on continue et « on ne lache rien » 😉 !

🌟 Il reste encore des places pour participer au débat citoyen "Accélérer la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets une fois pour toutes à Marseille"❗ Vous êtes invité(e) par EQOSPHERE et La Cité des transitions 📅 Rejoignez nous le lundi 25 novembre 2024 pour un moment d’échange inspirant, en clôture de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets et dans le cadre du Mois de l’Économie Sociale et Solidaire. 💡 Au programme : des interventions de structures locales engagées et des élu(e)s du territoire pour avancer ensemble vers des solutions concrètes et durables ! Lieu du débat : Espace Bargemon - 13002 Quai du Port Marseille 🔗 Inscrivez vous ici (inscription nécessaire) : https://lnkd.in/eBKkGS-9 Vous souhaitez contribuer activement ⁉ Indiquez "Contribuer" ou "Intervenir" en commentaire, et nous vous contacterons❗ Il est temps d'accélérer la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets "une fois pour toutes" à Marseille❗♻️ Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur CRESS Provence-Alpes-Côte d'Azur | Chambre régionale des entreprises de l'économie sociale solidaire WWF-France REGAL'im Anne Claudius-Petit ARSET Philippe Vinçon Anne -Sophie de Kerangal Fayçal Meress Sylvie Mariaud Jean-François PASCAL CRESS Auvergne-Rhône-Alpes Institut National de l'Économie Circulaire (INEC) Florence DUPRAZ ISABEL SITBON Comité 21 CRESS Centre - Val de Loire CRESS Île-de-France CRESS Hauts-de-France CRESS Occitanie CRESS Normandie CRESS Bretagne CRESS Nouvelle-Aquitaine ANFH Paca ANFH Centre-Val de Loire ANFH ILE-DE-FRANCE FRANCE ACTIVE PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR Les Alchimistes Provence France Active Ile de France GCS Achats du Centre GCS Achats Santé Bretagne GCS ACHATS NOUVELLE AQUITAINE

🌍 Partenariat engagé pour la réduction des déchets en restauration collective ! 📅 Un séminaire inédit dans les Landes le 13 novembre ! 🤝 Pourquoi le Conseil départemental des Landes et EQOSPHERE ont-ils uni leurs forces ? 🔍 Pour accompagner les établissements publics dans la mise en œuvre ou la consolidation de leur démarche de réduction du gaspillage alimentaire et de gestion des déchets alimentaires et de contenants. 🍲 Une initiative qui s’inscrit dans les valeurs du projet alimentaire départemental « Les Landes au menu » et de la Loi EGALIM et vise à renforcer les actions en faveur d’une alimentation plus responsable, tout en réduisant notre impact environnemental. 👉 Grâce à ce partenariat, écoles, EHPAD et centres hospitaliers ont diagnostiqué le gaspillage alimentaire, reçu une formation professionnelle et impliqué leurs équipes. 💼 + de 80 sites engagés et plus de 250 personnes ayant accru leurs connaissances et leurs compétences sur l’enjeu environnemental, financier, réglementaire et sociétal du gaspillage alimentaire. 📊 Bilan et perspectives avec les établissements et les cuisines centrales privées et publiques le 13 novembre 2024 à Morcenx-la-Nouvelle durant une journée de séminaire animée par EQOSPHERE ! 🌱 Ensemble, engageons-nous pour des cantines plus durables et moins de déchets ! 🔗 Ce séminaire est ouvert à tous ! Professionnels du secteur de la restauration collective ou non, inscrivez vous via le lien ci-dessous : https://lnkd.in/ed-6Mkif #GaspillageAlimentaire #AntiGaspi #Alimentation #Déchet #DeveloppementDurable #ZéroDéchet #RestaurationCollective #EconomieCirculaire #Biodéchets #Témoignages #Nutrition Christine Fournadet Valerie LUTZ Guillaume Garot Centre Hospitalier Intercommunal de Mont de Marsan COMMUNE DE SAINT MARTIN DE SEIGNANX Cap de Gascogne Api Restauration Eole Association MACS, communauté de communes Capbreton VILLE DE DAX RESEAU VILLE HOPITAL DE DAX CRESS Nouvelle-Aquitaine Anfh NOUVELLE-AQUITAINE

❇ Réservez votre place pour le débat interactif et citoyen "Accélérer la réduction du gaspillage alimentaire et des déchets une fois pour toutes à Marseille" le lundi 25 novembre 2024 ❗ 👉 Ce débat s'inscrit dans le Mois de l'Economie Sociale et Solidaire et en clôture de la Semaine Européenne de Réduction des Déchets ♻ 🎤 Interventions de structures engagées et d'élu(e)s du territoire 🔗 Lien d'inscription au débat (places limitées, inscription nécessaire) : https://lnkd.in/eBKkGS-9 Si vous souhaitez contribuer et/ou intervenir, indiquer "Contribuer" ou "Intervenir" en commentaire et nous vous contacterons ! Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur Ville de Marseille Cité des transitions CRESS Provence-Alpes-Côte d'Azur | Chambre régionale des entreprises de l'économie sociale solidaire Denis Philippe REGAL'im Anne Claudius-Petit Christine Juste Sébastien Barles Pierre Huguet Christophe Madrolle Amapola Ventron jean yves SAYAG Marie-Hélène AMSALLEM David Davitian Banque Alimentaire des Bouches du Rhône Secours Populaire Bouches-du-Rhône Les Restos du Coeur Croix-Rouge française à Marseille Secours Catholique Les Alchimistes Provence Le République - Marseille Marsactu Gomet' Media La Provence La Marseillaise La Tribune Région Sud Aix-Marseille Université IUT d'Aix-Marseille FRANCE ACTIVE PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR L'ARBE La Forêt des Possibles - L'Arbre des imaginaires Marcelle - le média

❇ LGA : comment la démarche se déploie au sein des CRS de la zone Sud ❗ Les Compagnies de CRS provençales et occitanes se forment à lutter contre le gaspillage alimentaire et à réduire les déchets ! 🍽️🌍 En octobre, déjà trois formations ont réuni les personnels de 6 compagnies à Marseille et Perpignan : cuisiniers, agents de service et gérants notamment. Ces formations (animées par EQOSPHERE) ont pour ambition de réduire le gaspillage alimentaire "une fois pour toutes" ♻️. 👉 Réceptivité des participant(e)s : élevée comme le reflètent les réponses au sondage "Quels mots vous inspirent le gaspillage alimentaire ?" 👉 Niveau de contraintes : élevé, compte tenu de la mobilité des rationnaires et de spécificités d'organisation remontant parfois à la création des CRS (1945) 👉 Niveau de motivation des formateurs d'EQOSPHERE : au top ! C'est la première fois qu'est initiée une démarche professionnelle sur cet enjeu dans le milieu des forces de l'ordre, marquant un tournant dans la lutte contre ce fléau environnemental 💡🌱   Grâce à ces sessions, les Compagnies de CRS peuvent développer un rôle de leadership en matière de responsabilité sociale et environnementale, tout en contribuant à un avenir plus durable pour leur région 🌿🌟 🚀 Nos programmes de réduction du gaspillage alimentaire et formations professionnelles : https://lnkd.in/e7kbsa-4 🔷 Youtube : https://lnkd.in/eUCERA8i 🔶 Instagram : https://lnkd.in/enJp-Uu5 #GaspillageAlimentaire #AntiGaspi #Alimentation #Déchet #DeveloppementDurable #ZéroDéchet #RestaurationCollective #EconomieCirculaire #Biodéchets #Témoignages #Nutrition #Formation reseau-preci.org | Portail du réseau de l'Économie Circulaire en Provence-Alpes-Côtes d'Azur Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur CRESS Provence-Alpes-Côte d'Azur | Chambre régionale des entreprises de l'économie sociale solidaire WWF-France Cité des transitions REGAL'im Anne Claudius-Petit ARSET Philippe Vinçon Anne -Sophie de Kerangal Fayçal Meress Sylvie Mariaud Jean-François PASCAL CRESS Auvergne-Rhône-Alpes Institut National de l'Économie Circulaire (INEC) David CLEMENT Florence DUPRAZ ISABEL SITBON Comité 21 CRESS Centre - Val de Loire CRESS Île-de-France CRESS Hauts-de-France CRESS Occitanie CRESS Normandie CRESS Bretagne CRESS Nouvelle-Aquitaine ANFH Paca ANFH Centre-Val de Loire ANFH ILE-DE-FRANCE FRANCE ACTIVE PROVENCE-ALPES-COTE D'AZUR France Active Ile de France GCS Achats du Centre GCS Achats Santé Bretagne GCS ACHATS NOUVELLE AQUITAINE Elisabeth Derancourt Les Alchimistes Provence Les Alchimistes Occiterra