Ferme de l'Odon

Aide précieuse  ✨ Cela fait désormais plus d'un an que cette chaine automatisée fait partie du quotidien, dans le centre de conditionnement. Sa mission ? Contrôler le poids des filets de pommes de terre, remplir les bacs en plastique IFCO et les palletiser. Quant à celle qui déplie les bacs, elle est en place depuis 2012. C'était comment avant ? Tout ce travail était fait à la main. Imaginez comme la pénibilité a été réduite. #technologie #agroalimentaire

Carrefour 🥔 Depuis plusieurs semaines, ce sont les pommes de terre de la Ferme de l'Odon que vous retrouvez dans les magasins Carrefour de la région Normandie, sous la MDD Carrefour. Les pommes de terre sont lavées et conditionnées à réception de la commande le jour-même et elles sont livrées dès le lendemain 🙂 #pommesdeterre #produitslocaux #normandie

Tubercule électronique 🥔 On profite de la récolte pour tester ce tubercule électronique. Cette pomme de terre électronique emprunte le parcours des pommes de terre dans l'arracheuse. Elle capte les impacts subit par les pommes de terre. Ainsi, avec l’agriculteur, on optimise les réglages des arracheuses. Maitriser les chocs pendant l’arrachage est capital, on évite les blessures, les dégradations en stockage et les écarts de tri au conditionnement. #pommesdeterre #agriculture #normandie

Revue de presse 🗞️ Merci aux journalistes que l'on a récemment rencontrés, notamment lors de l'inauguration de nos ateliers : fraiche découpe et chips locales #fermedelodon. Désormais, les pommes de terre de la Ferme de l'Odon sont aussi transformées pour en faire des frites et des chips de goût, sur notre site à Tourville-sur-Odon, près de Caen. Merci à Sweet FM Joris Marin pour cette interview. Merci également à : * l'agriculteur normand Groupe Réussir - L'information de l'Agriculture et de l'Alimentaire https://lnkd.in/eAYub7rG * actu.fr, Liberté https://lnkd.in/ekn5uQ-H * Le Journal des Entreprises https://lnkd.in/d9895eb8 #normandie #presse #agroalimentaire

Inauguration 🥔 Hier a eu lieu l’inauguration, avec nos partenaires, des 2 ateliers : fraîche découpe #fritesfraîches et chips, sur notre site à Tourville-sur-Odon. Désormais, la pomme de terre de goût Ferme de l'Odon, est aussi transformée, pour en faire des produits 100% locaux . Au programme visite des ateliers, échanges et cocktail dinatoire autour de la pomme de terre. Merci à nos partenaires d’avoir été présents, merci à nos prestataires de nous avoir régalés et merci également à toute notre équipe. #inauguration #produitslocaux

U 🥔 À la Ferme de l'Odon, on a commencé la nouvelle saison de pommes de terre dans les magasin U. Retrouvez dès à présent les pommes de terre de la Ferme de l'Odon sous la marque U, dans les magasins U de Normandie. #pommesdeterre #produitslocaux

Récolte 🥔 La saison d'arrachage des pommes de terre bat son plein à la #fermedelodon. C'est ici, à la "réception", que l'on effectue un premier tri, cailloux et mottes de terre sont retirés. Les pommes de terre sont également calibrées, puis stockées en bâtiments frigorifiques. Selon les variétés spécifiques, on pourra retrouver les pommes de terre de goût Ferme de l'Odon : 🥔 lavées et conditionnées, 🔪 en frites fraîches (et en quartiers, lamelles et entières) 👌🏻 en chips #pommesdeterre #produitslocaux #normandie

Chips locales 🥔 Oui nos chips #fermedelodon sont fabriquées en circuit court, seulement quelques petits kilomètres séparent le champ de pommes de terre de l'atelier de fabrication, situé à Tourville-sur-Odon, en périphérie de Caen. De la sélection rigoureuse des variétés gustatives, au suivi de la production, en passant par la fabrication, jusqu’à la mise en sachet des chips : nous maitrisons 100% du parcours de notre chips pour en faire une chips de #goût. De la chips Française à la chips Normande de la Ferme de l'Odon on vous dit tout dans un article dédié https://lnkd.in/ednrn5h5 #chips #circuitcourt #producteurlocal

Presse 📰 Guillaume Duchemin et notre producteur Eudes prennent la parole dans l'Agriculteur Normand. On y parle, notamment, des deux derniers projets sortis au cours de ce premier semestre à la Ferme de l'Odon : la fraîche découpe #fritesfraiches et les chips authentiques locales. Des pommes de terre de goût et c'est tout ! Découvrez l'article ici https://lnkd.in/e3fnTrWR 📷 AMDP #produitslocaux #normandie

Certification ✅ La Ferme de l'Odon a récemment reçu sa certification IFS Food. L'IFS évalue notre capacité à satisfaire aux exigences de sécurité alimentaire. Développée en collaboration avec des fournisseurs et des distributeurs, cette certification permet de démontrer que nos produits répondent aux cahiers des charges de nos clients. Nous sommes référencés sur la base IFS et nous serons désormais audités tous les ans. Un grand bravo à toute l'équipe 🙌🏻 #certification #agroalimentaire