FREIA Hard Cider

Retour sur notre premier mois de commercialisation de FREIA Hard Cider ! Le lancement de FREIA avait un objectif clair : vérifier que notre hard cider plaît, que ce soit aux gérants de bars, caves, festivals, mais surtout auprès des consommateurs. Et les retours sont là : ils apprécient sa proposition fruitée, ses notes gourmandes et épicées. FREIA s’impose peu à peu comme une alternative à la bière, festive et sans amertume. 🍎🙌 La suite est donc plutôt logique, on lance ce mois-ci une nouvelle production. L’objectif est clair : continuer à nous développer dans les bars et organiser des événements, comme celui prévu ce vendredi 17 janvier avec le BOB - Blonde ou Brune à Lyon 🍻. En parallèle, on se projette déjà sur la saison estivale ☀️ : renforcer nos partenariats avec des festivals pour faire découvrir FREIA à encore plus de monde, gagner en visibilité et faire de notre hard cider un indispensable de ce type d’événement. Enfin, on travaille sur de nouveaux canaux de ventes pour toucher un public plus large : e-commerce et grande distribution sont dans nos plans à venir. 👀 Un immense merci à tous ceux qui nous soutiennent, nous font des retours constructifs et partagent notre aventure. FREIA grandit grâce et avec vous ! 💛

🍎 Un lancement riche en émotions pour FREIA ! 🍎 Ces dernières semaines ont été intenses et pleines de rebondissements pour notre aventure : 🕧 Un léger contretemps Des imprévus administratifs ont décalé notre lancement, il a fallu mettre la frustration de côté et tirer parti de ce délai pour préparer au mieux les premières ventes ! 🗣️ Le premier stand FREIA A l'occasion des 40 ans de l'incubateur de l'EmLyon, nous avons pu tenir notre premier stand FREIA. Au programme : dégustation et retours sur notre boisson, découverte de l'ensemble de l'écosystème start-up, rencontre avec des professionnels ! 📦 Livraison de nos premiers clients La semaine dernière, les premiers bar lyonnais ont intégré FREIA à leur carte. Les retours de leur clientèle sont très positifs et encourageants pour la suite de notre aventure ! 🎊 Première soirée de lancement – c’est demain ! Nous avons hâte de célébrer notre lancement dans le lieu où tout a commencé, le bar associatif de l’INSA de Lyon. Cet événement sera l'occasion de raconter notre parcours et partager avec vous notre vision FREIA (et quelques cadeaux). Merci à tous ceux qui nous ont accordé leur confiance et qui nourrissent notre motivation pour la suite !

🎉 Grande nouvelle pour FREIA ! 🎉 Nous sommes ravis de vous annoncer que FREIA a été sélectionnée pour rejoindre l'incubateur-accélérateur emlyon business school ! 🚀 En parallèle de notre incubation à Foodshaker by ISARA, cette étape marque un tournant dans notre aventure. Nous sommes impatients de bénéficier de ce nouvel accompagnement qui permettra de structurer notre lancement et notre développement commercial. Merci à l'incubateur-accélérateur emlyon business school pour cette opportunité unique ! Nous avons hâte de partager avec vous nos prochaines avancées. 🙌

🧑🎓 Depuis ce lundi 16 septembre, 7 étudiants alternants en 5ème année à ISARA Lyon travaillent pour FREIA Hard Cider ! 🌱 Foodshaker by ISARA, notre incubateur à l’école agro-alimentaire ISARA Lyon, nous offre un accompagnement technique et stratégique. Mais ce n’est pas tout ! Un groupe d'étudiants va désormais contribuer pendant 3 mois à l'expansion de la gamme FREIA. Leur mission ? 📊 Réaliser une étude d’opportunité de marché, ✅ Valider la cohérence avec notre marque, 💡 Et créer les premiers concepts. Cette collaboration est bénéfique pour les deux parties : 👀 FREIA bénéficie d’un regard neuf pour son développement, 🎓 Tandis que les étudiants de l'ISARA gagnent une expérience pratique en travaillant sur un projet concret, directement lié à l’industrie agro-alimentaire. Une idée du type de produit qu’on souhaite développer ?

🚀FREIA Hard Cider arrive à Lyon ! 🍎 Après des mois de préparation, notre hard cider festif et gourmand est prêt à faire ses débuts dans la ville des lumières ! 🌟 Avec FREIA, nous proposons aux bars et événements culturels lyonnais une boisson festive, fruitée, sans amertume et locale pour diversifier leur carte. 🍹 Vous connaissez un gérant de bar, un barman, ou quelqu’un dans l’événementiel à Lyon et ses alentours ? Nous serions ravis de leur faire découvrir FREIA, que ce soit au format bouteille ou pression ! 🤝 N’hésitez pas à taguer en commentaire les personnes que vous pensez intéressées, ou à partager ce post pour nous aider à trouver les meilleurs spots pour référencer FREIA Hard Cider ! Merci beaucoup pour votre soutien et vos recommandations ! 🙏

Qu’est-ce que le Hard Cider ? Quelles différences avec le cidre traditionnel ? 1) Les méthodes de fermentation du jus de pomme ne sont pas les mêmes. Pour le cidre, cette fermentation est naturelle 🌱 grâce aux levures présentes dans les pommes. Dans le cas du Hard Cider, cette fermentation est forcée par l’ajout de levures. Ce procédé, très proche de celui de la bière, permet notamment d’ajuster le degré d’alcool. 🌡 2) Contrairement à la plupart des cidres, la carbonatation du Hard Cider est forcée. Cette technique permet de définir avec précision l’intensité des bulles de gaz et d’optimiser l’expérience gustative. 💯 Finalement, le Hard Cider s’inspire des méthodes de production à la fois de la bière et du cidre. 🤝 Pour rendre cette boisson encore plus gourmande et unique, nous y avons ajouté de la rhubarbe et du gingembre… FREIA est née ! 🌟

Quelle est l’équipe idéale pour créer une marque d’alcool ? 🧐 Le projet FREIA est le fruit de la collaboration de trois ingénieurs INSA Lyon - Institut National des Sciences Appliquées de Lyon : Baptiste, Clémence et Achille. Baptiste a été président d’un bar associatif. Il connaît les enjeux relationnels d’une marque d’alcool avec ses clients et ses consommateurs.  Également auto-entrepreneur photographe et vidéaste 📸 , il réunit passion et travail en étant responsable de la communication et de la stratégie. 📢 💬 Clémence a toujours été au cœur du développement de notre produit. 🔬 Elle connaît FREIA et son processus de production comme sa poche. Ses compétences, qu’elle développe depuis plus d'un an et demi, lui confèrent donc le rôle de responsable technique et marketing. 🗣 Achille termine tout juste, comme Clémence, son mastère spécialisé en entrepreneuriat à l’Emlyon Business School 👨🎓 . Après avoir travaillé un an auprès d’entrepreneurs dans le financement de l’innovation, il souhaite désormais vivre sa propre expérience entrepreneuriale. Il sera donc responsable de la commercialisation et de la gestion financière. 💸 En travaillant ensemble, on parvient à tirer profit des compétences et des expériences de chacun pour former une équipe soudée et complémentaire. 💪 Est-ce que c’est suffisant ? Pas tout à fait ❌ . C’est pourquoi nous sommes incubés depuis décembre à Foodshaker by ISARA. C’est un accompagnement indispensable qui nous aide à intégrer un marché spécifique dans le respect des normes agro-alimentaires. 🤝 Suivez-nous pour ne rien rater de notre lancement à venir ! ✅

Aujourd’hui on te partage la nouvelle étiquette de FREIA Hard Cider, et on ne l’a pas faite au hasard ! Tout d’abord, nous l’avons pensé pour incarner notre image de marque. En reprenant nos couleurs phares, les éléments graphiques qui nous caractérisent, l’étiquette doit permettre de reconnaître FREIA en un rien de temps ! 👋 Aussi, cette étiquette doit permettre aux consommateurs de catégoriser notre boisson, et c’est très important dans l’agroalimentaire. Parce que si on ne connaît pas, on ne prend pas ! ❌ Puisque FREIA c’est ni de la bière, ni du cidre, mais du Hard Cider, il est essentiel de démocratiser cette boisson. 🗣 En attendant d’avoir cette étiquette entre les mains, n’hésites pas à nous partager ton avis en commentaire ! 💬

Après 1 an et demi de développement, FREIA Hard Cider existe enfin ! 🎉 Nous sommes restés quelques temps sous les radars, mais c’est à présent bien réel : après 1 an et demi de travaux, la société qui va commercialiser FREIA est créée : Brasserie B&C ! 🍻 Depuis le 23 Mai, notre société est immatriculée et nous sommes en train de finaliser les dernières démarches administratives en vue de notre lancement commercial à venir 📅 Pour les nouveaux, FREIA c’est :  - une recette unique et fruitée : pomme rhubarbe gingembre - un moment de fraîcheur et de convivialité, sans amertume ni gluten !  - une boisson festive à 6,9° - une expérience gustative sans concession, en bouteille ou en pression Alors restez connectés et on vous dit à très vite pour vous faire découvrir FREIA sous toutes ses formes ! (n’hésitez pas à nous rejoindre sur Instagram @ramenetafreia) 👏

Il y a un mois, FREIA Hard Cider commençait son programme chez Lyon Start Up avec un lancement officiel à la Tour Incity. Après des ateliers de formation, des interventions passionnantes et des échanges très enrichissants, nous avons participé avant-hier au premier round de concours de pitch. Cet exercice est très formateur, et le jury a su challenger le projet @FREIA et amener notre attention sur des sujets pertinents à explorer. Aujourd’hui, nous sommes fiers de vous annoncer que nous sommes sélectionnés pour la deuxième phase du concours. Dans un peu plus d’un mois, il faudra convaincre à nouveau les membres du jury pour le round 2 de ce programme. Nous avons hâte de présenter nos avancées et de convaincre à nouveau le jury que FREIA Hard Cider est un projet qui fait sens auprès de nos futurs consommateurs et de nos clients ! Merci encore à Shaërazade Harzallah et 👉 Romane SOLELHAC pour votre investissement dans ce programme. C’est une chance pour l’écosystème entrepreneurial lyonnais d’avoir accès à un programme qualitatif tel que Lyon Start Up