Fromagerie E. Graindorge

Cap symbolique pour le Village Fromager : 1 million de visiteurs accueillis ! 🎉 C’est avec une grande fierté que nous célébrons cette étape symbolique, qui tombe l’année de nos 20 ans d’ouverture au public. Notre millionième visiteur, Basile, étudiant à AgroParisTech, a découvert sur les conseils de sa professeure, les coulisses de nos fromages AOP normands avec ses collègues. Ils ont exploré notre circuit de visite dans le cadre de leurs études sur les AOP de Normandie et, plus particulièrement, sur le Camembert de Normandie. Ce moment est pour nous une formidable occasion de souligner la mission de notre Village Fromager : transmettre un savoir-faire unique, valoriser les richesses de notre terroir et promouvoir la filière AOP normande. Merci à tous nos visiteurs, professionnels ou particuliers, qui ont contribué à faire du Village Fromager un lieu de rencontre, de partage et d’apprentissage depuis 20 ans 🙌 #FromagerieGraindorge #SavoirFaireNormand #AOPNormandes #VillageFromager #1MillionVisiteurs

🔎 Zoom sur le savoir-faire fromager : le tri et la pesée ! 🧀 A la Fromagerie E.Graindorge, le tri et la pesée représentent un moment clé dans la fabrication de nos fromages AOP. Cette étape assure que chaque Pont-l'Évêque, Livarot, Camembert ou Neufchâtel respecte les standards de qualité qui font la réputation de notre savoir-faire normand. Chaque fromage est scruté avec attention : poids, texture, apparence… rien n’échappe à l’œil expert de nos fromagers ! 👌 Un processus minutieux qui garantit que chaque fromage offre la même expérience gustative unique, reflet de notre terroir et de notre tradition. #SavoirFaire #FromagerieGraindorge #PontlEveque #Tradition #FromagesAOP #Qualité

🇫🇷 Notre Fromagerie s'invite au Salon Made in France ! 🇫🇷 Retrouvez-nous au MIF Expo - le salon du made in France le 8 novembre prochain, sur le stand de Saveurs de Normandie ! Venez découvrir et déguster nos fromages AOP normands, fruits d'un savoir-faire traditionnel et d'un terroir d'exception. C'est l'occasion parfaite de rencontrer les passionnés de la fromagerie et de plonger dans l'authenticité de notre région. 📆 Quand ? Le 8 novembre 2024 📍 Où ? Salon Made in France, Stand Saveurs de Normandie, Pavillon Normandie, stand B56-C57, Hall 3 Nous vous attendons nombreux pour échanger et partager un moment gourmand ! À bientôt sur le salon ! 🧀 #FromagerieGraindorge #SaveursDeNormandie #MadelnFrance #FromageAOP #SavoirFaireNormand #MIFEXPO

Octobre Rose à la Fromagerie Graindorge 🌸 📢 Tout au long de ce mois d'octobre, nos équipes ont été sensibilisées et mobilisées autour de la lutte contre le cancer du sein à travers 3 actions mises en place : 🗣 Atelier de sensibilisation : Aujourd’hui, l’association Lexovienne « Les Sains Boobs » est présente au sein de la fromagerie pour un atelier d’information et de sensibilisation sur la prévention et le dépistage du cancer du sein. Un moment d'échange important pour nos équipes. 🍪 Vente de gâteaux solidaire : Nos collaborateurs se sont engagés dans la préparation et la vente de gâteaux, avec 100 % des bénéfices reversés à l’association « Les Sains Boobs ». Merci à toutes et à tous pour cette mobilisation généreuse et gourmande ! 👚 La couleur rose s'est invitée au sein de la fromagerie en signe de solidarité ! Chez Graindorge, nous croyons que chaque petit geste compte, et qu'il est important de parler de ce sujet et de sensibiliser chacun et chacune. Ensemble, continuons à nous mobiliser pour la prévention et le soutien contre le cancer du sein ! 🎀 #OctobreRose #Solidarité #FromagerieGraindorge #Prévention

✨ 20 ans de partenariat, 20 ans de terroir, 20 ans de passion ! ✨ À l'occasion des 20 ans du Village Fromager, nous souhaitons mettre à l'honneur nos partenaires de longue date, qui, depuis deux décennies ou presque, partagent nos valeurs autour de la préservation du terroir normand et de l'authenticité de nos savoir-faire locaux. Depuis toutes ces années, nous avons eu la chance de collaborer avec des artisans et producteurs engagés qui, tout comme nous, font rayonner les richesses du Pays d’Auge et de la Normandie. 🌾🍎🧀 🙏 Un grand merci à nos partenaires fidèles : Biscuiterie de l'Abbaye, GAEC Gautard-Merlier, Domaine de la Galotière, EARL FERME DE CUTESSON, FERME DE LA TUILERIE, La Fontaine à Confiture, La Teurgoule de Janville, BOUCHERIE SABOT, CARAMELS D'ISIGNY, ANDOUILLE ASSELOT, Biscuiterie Jeannette, Calvados Jean Roger Groult, Ferme Desfrieches, Filt, Heula, Le Philou Normand, Les Arpents du Soleil, Les Champs qui Moussent... Ces collaborations ont permis de faire découvrir à nos visiteurs des produits emblématiques qui racontent notre région et ses traditions. Ensemble, nous continuerons à valoriser le terroir normand, tout en préservant ce qui fait notre force : la qualité et l’authenticité. #TerroirNormand #PartenariatLocal #20AnsDePassion #VillageFromager #Normandie #AOP #SavoirFaireLocal

Semaine des Fromages AOP : à la rencontre de nos producteurs ! 🧀🚜 Dans le cadre de la Semaine des Fromages AOP Normands, notre partenaire, la Ferme de la Tuilerie, invite les plus curieux à une immersion au cœur du savoir- faire local en ouvrant ses portes au public. Une belle opportunité pour découvrir les coulisses de la production du lait qui contribue à la fabrication de nos fromages AOP et pour échanger avec les hommes et femmes qui contribuent à la richesse de notre terroir. 📍 Ferme de la Tuilerie - Mathieu et Charlène Julien Découvrir leur ferme 👉 https://lnkd.in/e7UXszJ6 tuilerie/ Profitez de cette occasion exceptionnelle pour plonger au cœur du savoir-faire traditionnel de notre région. Commencez par une visite guidée au Village Fromager, où vous découvrirez toutes les étapes de fabrication de nos fromages AOP d'exception : Camembert de Normandie, Livarot, Pont-l’Évêque et Neufchâtel. Puis dirigez-vous à la Ferme de la Tuilerie, où vous pourrez rencontrer les Mathieu et Charlène et en apprendre plus sur l’élevage des vaches normandes et la production de lait, véritable pilier de notre filière. Une belle occasion d’échanger avec ceux qui contribuent chaque jour à faire vivre notre terroir 🌾 Venez partager ce moment authentique avec nous et découvrir les secrets de fabrication de nos Livarot, Pont-l'Évêque, Neufchâtel et Camembert de Normandie. #AOPNormandie #SemaineDesFromages #TerroirNormand #FromageAOP #SavoirFaireLocal

La semaine des fromages AOP & normands revient pour une 3ème édition ! 🙌 À la Fromagerie E.Graindorge, notre engagement ne se limite pas à produire des fromages de qualité. Participer à la Semaine des Fromages AOP & Normands est pour nous une opportunité de valoriser notre terroir, de soutenir toute la filière fromagère normande, et de promouvoir un savoir-faire unique qui se perpétue depuis des générations ✨ Pourquoi nous impliquons-nous ? Parce que nous croyons fermement en l’importance de sensibiliser le public à la richesse de nos 4 AOP normands : Camembert de Normandie, Pont-l’Évêque, Livarot et Neufchâtel. Nous souhaitons non seulement partager notre passion pour ces fromages emblématiques, mais aussi soutenir les nombreux acteurs qui contribuent chaque jour à leur production. 📍 Où a lieu cette semaine ? Dans plus de 70 crémeries-fromageries partenaires à travers la Normandie, du 5 au 13 octobre 2024. Une reconnaissance pour vos achats ? Pendant ces 9 jours, vos achats de fromages AOP seront récompensés avec des cadeaux pour célébrer votre fidélité à notre terroir ! Un événement qui célèbre le patrimoine normand, son savoir-faire, et toute une filière dont nous sommes fiers de faire partie 🤍 ➡️ Pour plus d'informations : https://lnkd.in/e5pa9BkW

🏃♀️ Une équipe de la fromagerie Graindorge sur les 100 km d’Oxfam à Dieppe ! 🏃♂️ Nos 4 marcheurs ont relevé un beau défi aussi bien sportif (100 kms en moins de 30 heures) qu'humanitaire (récolter une cagnotte de 1500€ pour les actions d’Oxfam France) : le Trailwalker Oxfam de Dieppe ! Avec détermination, ils ont parcouru ces 100 km en 19heures et arrivés 116 émes sur 437 pour soutenir les actions d’Oxfam, une organisation qui lutte contre les inégalités et la pauvreté à travers le monde. Ce type d’initiative est en parfaite cohérence avec nos valeurs de solidarité, de dépassement de soi et d’engagement pour des causes justes. Une cagnotte globale de 548 305€ récoltée 🌍 Bravo à notre équipe pour leur courage, leur persévérance, et merci à tous ceux qui ont soutenu cette aventure 👏 #OxfamTrailwalker #TeamGraindorge #FromagerieGraindorge #SportEtSolidarité

🧀 La fromagerie E. Graindorge est présente au Salon IFTM à Paris Porte de Versailles, qui a débuté hier ! 🎉 Notre mission : valoriser notre fromagerie mais aussi notre belle région de Normandie, son patrimoine exceptionnel, son terroir unique et ses savoir-faire. Nous prenons donc plaisir à rencontrer des professionnels du tourisme afin de leur faire découvrir les expériences que nous proposons aux visiteurs de notre fromagerie. En effet, ces trois jours de rendez-vous BtoB sont pour nous l'occasion de promouvoir la Normandie et le Village Fromager auprès d'agences de voyage et tour-opérateurs en quête de nouvelles aventures pour leurs clients. Parce que la Normandie est une région riche, nous vous attendons nombreux sur le stand Normandie Tourisme pour échanger sur les merveilles de notre région. #IFTM2024 #Normandie #FromagerieGraindorge #Patrimoine #SavoirFaire #TerroirNormand

🔎 Zoom sur le savoir-faire fromager : le décaillage ! Dans la fabrication de nos fromages AOP, chaque geste compte. L'une des étapes essentielles est le décaillage, un processus délicat qui consiste à couper le caillé verticalement. Cette étape, suivie du tranchage horizontal à la louche, permet l'exsudation du petit-lait, contribuant ainsi à la texture unique de nos Camembert de Normandie AOP E.Graindorge 🧀 Cette technique ancestrale, perpétuée dans notre fromagerie, est le reflet de notre engagement pour la qualité et l'authenticité de nos produits. Chaque Camembert qui sort de nos hâloirs incarne ce savoir-faire, garantissant à nos clients une expérience gustative incomparable. #SavoirFaire #FromagerieGraindorge #CamembertDeNormandie #Tradition #AOP #Qualité