FUGA

🌶️ Retrouvez l'univers de la Fuga Family et nos offres d'emploi (liste non exhaustive) sur job.fugafamily.com Toutes les candidatures spontanées sont les bienvenues. #emploi #offres #restaurant #paris

[CUISINE ENGAGÉE] Stephanie Moquet, cheffe exécutive des adresses FUGA, a reçu le Prix Volaillissimes décerné par Les Volailles Française APVH lors du Salon International de l'Agriculture 2025🏅 Ce prix met à l’honneur les professionnels qui valorisent les bonnes pratiques autour des volailles et qui jouent le jeu du produit français. Chez FUGA, nous plaçons le respect du produit, de son origine et de ses producteurs au cœur de notre cuisine. Cette distinction vient récompenser le travail quotidien de nos chef.fe.s pour proposer des cartes responsables et françaises. Merci à la maison L'Hours, notre fournisseur de volailles françaises, pour leur soutient au quotidien dans cette démarche 👏 David Jurgensen Erwan de La Fouchardière La Maison de Haute Couture FERMEIS Thibault Violet #FUGA #RSE #CuisineEngagée #ProduitsFrançais #SIA2025

New project for FUGA - May 2025 ⏰ Pierre Doublet

Avis aux étudiants passionnés par le secteur F&B et à la recherche d'un stage dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant [avril 2025] ! Un nouveau complexe à deux pas du Parc Monceau comprenant 👉Un restaurant caché dans un jardin « Laïa Monceau » 👉Un Rooftop au R+12 avec une vue à 360 degrés sur tout Paris, le Fuga R 👉Plusieurs espaces événementiels : un auditorium / business center de 200 places dans une ambiance Rétro Futuriste, le Fuga Space et un lieu modulable le FUGA W avec une programmation axée autour du vin. Nous cherchons une nouvelle recrue motivée pour nous accompagner dans cette aventure : préparer, lancer et vivre ensemble une ouverture ! Ce que nous offrons : Une opportunité au sein d’un groupe jeune et en pleine expansion Une immersion totale dans la gestion d’un lieu haut de gamme dès la préparation de l'ouverture Un environnement dynamique propice à l’apprentissage et aux prises d'initiatives Des perspectives d’évolution au sein d’une entreprise en constante évolution Si tu es un(e) étudiant(e) motivé(e) à la recherche d'un stage enrichissant et que tu veux faire partie d’une équipe passionnée, c’est le moment de postuler et de rejoindre le Groupe FUGA ! 🚀 👉https://lnkd.in/eTikcPAg #Stage #Recrutement #F&B #Restauration #Paris #Ouverture #NouveauxDéfis #Entrepreneuriat #Carrière

[5 ANS DE LAÏA] 5 ans déjà que la première adresse FUGA, vous invite à l’évasion en plein cœur du 11ème arrondissement de Paris. Un lieu devenu bien plus qu’un restaurant, où découvrir plein de nouveautés pour cette année anniversaire : 🍕 Les Laïzzas : nos toutes nouvelles pizzettes gastronomiques au levain naturel, idéales à partager ou à déguster en entrée, qui sentent bon l’Italie ! 👨🍳 Un nouveau chef : Mateo Latorre prend les commandes avec une cuisine mêlant saveurs méditerranéennes et inspirations colombiennes, un véritable voyage gustatif. 🍴 Une nouvelle carte : échine de cochon grillée à la robata, poulpe cuit au charbon de bois, pêche du jour parfumée… des plats pour s’évader dès la première bouchée. Depuis 5 ans, Laïa, c’est : ⭐️ Une note de 4,8 sur plus de 2000 avis Google 👩🍳 Une équipe de 12 passionné.e.s 🎉 Plus de 100 événements organisés chaque année Et surtout, une énergie intacte pour continuer de vous surprendre dans un environnement inspirant aux côtés de DESKOPOLITAN et EPISOD. L’évasion ne s’arrête pas là… stay tuned : une nouvelle adresse Laïa arrivent bientôt ! #Laïa #FUGA #Evasion #Anniversaire #NouvelleCarte #restaurant #opening

2024, une année mémorable ✨ Cette année, FUGA a franchi de nouveaux caps, marqués par des moments forts, des évolutions stratégiques mais aussi des souvenirs gravés à jamais dans nos cœurs 🫶 Il s'est passé beaucoup - beaucoup - de choses mais si on devait en retenir quelques unes, ce serait 👇 😋 Une fréquentation record dans nos restaurants, aussi bien par les clientèles individuelles que lors de privatisations. Big up à nos équipes, elles aussi en pleine croissance, qui ont relevé le défi de recevoir chacun avec excellence et passion. 🎯Une nouvelle identité de marque : rebranding complet de la marque FUGA et de nos marques restaurants sur le digital et les réseaux sociaux. Merci à Axel Sani Studio Elias pour leur accompagnement. 🏆Notre adresse #RivieraFuga qui fait désormais partie de la très sélect liste des plus beaux restaurants au monde selon le Prix Versailles, récompensant l’architecture et le design unique de notre lieu 👏 JPDEMEYER&CO 👩🍳Marie Pacotte, co-Cheffe Exé du groupe, au parcours remarqué - et remarquable - lors de la dernière saison de #TopChef GROUPE M6, le début de notre agence de talents qui nous permet d'exporter nos savoir-faire hors les murs. 2025 s'annonce tout aussi riche, l'année débute d'ailleurs avec les 5 ans de #Laia, notre toute première adresse ! Stay tunned 🙏 #FUGA #FUGAFamily #Restauration #Paris #Innovation #JOParis24

[À TABLE AVEC…] À l’occasion de la collaboration festive de l’hiver à bord de Riviera FUGA, Quentin Garreau de Labarre était ravi d'accueillir Charline Drappier de la Maison Champagne Drappier à sa table 🥂 Un échange au pied du Pont Alexandre III pour parler champagne, dégustation, anecdote et environnement. Rendez-vous au 10 Port des Invalides jusqu’au 5 janvier pour déguster les cuvées emblématiques de la Maison Champagne Drappier, un endroit magique pour fêter la fin d’année sur la Seine !  Retrouvez l’intégralité de l’interview sur notre chaîne YouTube : @fuga_media #rivierafuga #collaboration #champagnedrappier #champagne #vin #restaurantparis

[COLLAB FESTIVE] Riviera FUGA x Champagne Drappier, c’est la collaboration pétillante pour les fêtes 🥂 Mardi 10 décembre, nous avons lancé le partenariat qui viendra clôturer 2024 de la meilleure des manières avec la Maison Drappier, connue pour son savoir-faire et son histoire familiale en champagne. Retour sur une soirée magique : - Pièces cocktail fusion Italie-Japon & dégustation des cuvées emblématiques de la Maison Champagne Drappier 🍾 - Balade privée sur la Seine à bord de nos bateaux électriques pour admirer la Tour Eiffel scintiller, coupe de champagne à la main 🛥️ - Une ambiance chaleureuse au coin du sapin, pour profiter des reflets dorés sur l'eau avec le Pont Alexandre III & le Grand Palais en arrière plan ✨ Cette soirée a marqué le début d’une collaboration qui célèbre l’élégance, la finesse et le plaisir du partage pendant les fêtes. Pour venir découvrir notre Pop Up Champagne, rendez-vous chez Riviera Fuga, 10 Port des Invalides dans le 7e arrondissement de Paris jusqu’au 5 janvier ! #RivieraFuga #Collaboration #ChampagneDrappier #Gastronomie #ÉvasionCulinaire #event #fêtes

Riviera Fuga primé au Prix Versailles parmi les plus beaux restaurants du monde 🙏✨   Hier soir, dans l’écrin prestigieux de l’UNESCO, le #PrixVersailles a célébré les plus belles réalisations architecturales et design du monde. C’est avec une immense fierté que nous avons eu l’honneur de monter sur scène pour voir Riviera Fuga, imaginé par le talentueux JPDEMEYER&CO, se distinguer parmi les lauréats français. Cette reconnaissance illustre l’âme de notre projet : allier créativité audacieuse et élégance intemporelle pour offrir une expérience d’évasion unique à Paris. ✨ Merci Prix Versailles UNESCO Jérôme Gouadain pour ce moment inoubliable, et bravo à tous les lauréats. Ensemble, nous faisons briller Paris et l’art de vivre à la française à travers le monde. 🌍 Pierre Doublet Quentin Garreau de Labarre #PrixVersailles #Architecture #Design #RivieraFuga #UNESCO

Quentin Garreau de Labarre vous embarque à bord de Riviera Fuga 🌊 La dernière adresse FUGA vous transporte dès les premiers instants sur les plus belles côtes de la French Riviera, ici la décoration invite au voyage… mais la cuisine fusion Italie-Japon aussi ! Pour découvrir ce cadre unique sans perdre de vue les plus beaux monuments de Paris, c’est au 10 Port des Invalides dans le 7e arrondissement ✨ #fuga #rivierafuga #paris7 #restaurant