GECO Food Service

🌿En direct de notre Rencontre Client avec le Groupe API Restauration ! Cette édition clôture de la meilleure des manières notre programme 2024 des Rencontres Clients by GECO Food Service, avec cet acteur pas comme les autres. Un grand merci à Antoine Bravard, Directeur des Achats Alimentaires Api Restauration, et Damien Marie, Directeur Coordination des stratégies Marketing et RSE pour leur présence. Au-delà d’une dynamique remarquable ces dernières années, le Groupe API Restauration se distingue par sa culture d’entreprise familiale engagée, inscrite dans ses statuts d’entreprise à mission. Une raison d’être qui résumé parfaitement cette philosophie : « Cuisinons l’avenir avec passion ». Et des valeurs fortes, incarnées par tous les collaborateurs : qualité - proximité - plaisir - partage - créativité – responsabilité. Merci à nos invités d’avoir partagé leur vision inspirante d’une restauration collective engagée qui prouve que l’on peut combiner avec succès enjeux environnementaux et sociétaux et enjeux économiques. Les Rencontres clients du GECO Food Service sont un véritable levier de business pour nos adhérents, comme pour les distributeurs et opérateurs invités ! Elles sont aussi ouvertes à nos non adhérents – abonnez-vous à notre compte GECO Food Service pour ne pas manquer les prochaines ! CC Michel Sanson Véronique RACINE Celine Charnier ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile, en facilitant notamment leurs relations avec leurs clients opérateurs. N’attendez plus pour rejoindre notre Collectif ! ▶️ Contactez Frédérique LEHOUX #foodservice #business #rencontreclient

Le collectif GECO Food Service continue de s’agrandir. Nous avons le plaisir d’accueillir MOUSLINE parmi nos adhérents. Bienvenue à Louis Dépinay Laurent Lesourd et toute l’équipe de MOUSLINE ! ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile. N’attendez plus pour rejoindre notre Collectif ! ▶️ Contactez Frédérique LEHOUX Laurence Vigné #foodservice #collectif #business

⚠️ AVIS DE RECHERCHE : à partager sans modération ⚠️ L’équipe permanente du GECO Food Service s’agrandit ! Nous recherchons notre futur(e) Chargé(e) d’Etudes Marketing. Rattaché(e) à la Directrice Générale, vous assurerez un rôle de veille économique et de décryptage des marchés du Hors Domicile, d'animation des outils mis à disposition des adhérents, d'animation du réseau sur les thématiques économiques. En plus du job, voici 5 bonnes raisons de nous rejoindre (et nous en avons encore d’autres !) 👉 1️⃣ Pour notre univers : la restauration hors domicile sous toutes ses formes 2️⃣ Pour nos adhérents : les entreprises fournisseurs de la RHD (alimentaire, équipements, service et hygiène) 3️⃣ Pour la mission de notre collectif : construire avec tous les acteurs de la filière une Restauration Hors Domicile toujours plus innovante, agile et responsable 4️⃣ Pour notre équipe : experte, engagée et à taille humaine. 5️⃣ Pour nos valeurs : ouverture d’esprit, engagement, quête d’excellence, passion food service ! Envie d’en savoir plus sur cette création de poste et de découvrir toutes les missions ? Contactez Leaderia Ludivine BILLY +33 6 78 00 16 82 ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile. #foodservice #jobopportunity #chargedetude

[ RENDEZ-VOUS ] Comme chaque année, le GECO Food Service a répondu présent à l’invitation de NEO RESTAURATION pour son incontournable Congrès RHD, qui se tiendra le 3 décembre 2024. Notre Directrice Générale Frédérique LEHOUX interviendra lors de l’Atelier « Nouvelles REP emballages restauration : Quels impacts économiques sur les acteurs de la filière ». Elle est aussi Jurée de la 1ère édition des Trophées « La Restau s’engage 2024 ». Rendez-vous le 3 décembre prochain ! CC Sabine Durand ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile. N’attendez plus pour rejoindre notre Collectif ! ▶️ Contactez Frédérique LEHOUX #foodservice #RHD #neorestauration #decryptage #prospective

[📆 Dernières places disponibles !] Le jeudi 28 novembre prochain, le GECO Food Service aura le plaisir de recevoir la Direction du Groupe Api Restauration pour une nouvelle édition #rencontreclientbygeco. Cette fois-ci, les participants auront l’opportunité d’interagir avec Antoine Bravard, Directeur des Achats Alimentaires et Damien Marie, Directeur coordination des stratégies marketing du Groupe API RESTAURATION. ➡ Entreprise à mission, API RESTAURATION a un positionnement fort en matière de RSE et des attentes précises vis-à-vis de ses fournisseurs. ➡ Venez profiter de cette belle opportunité d’échanger avec API RESTAURATION et bien comprendre sa stratégie, ses enjeux, notamment après le rachat de DUPONT RESTAURATION par le Groupe COMPASS. API RESTAURATION en 2023 c’est : > 954 M€ de chiffres d’affaires > + d’1 million de repas servis par jour > 9 400 collaborateurs en France La rencontre aura lieu de 17h à 19h aux Salons Hoche, 9 avenue Hoche Paris 8ème, et sera suivie d’un cocktail. Inscription en ligne sur le lien en commentaire. 👇 Evènement destiné aux entreprises fournisseurs de la #RHD. CC Celine Charnier Véronique RACINE Michel Sanson Frédérique LEHOUX ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile, en facilitant notamment leurs relations avec leurs clients opérateurs. N’attendez plus pour rejoindre notre Collectif ! ▶️ Contactez Frédérique LEHOUX #foodservice #groupeapi #business #rencontreclient

Gagnez en pertinence et en précision pour votre budget 2025 avec notre étude, véritable bible du Food Service. Dans un contexte marché de plus en plus difficile à décrypter, notre PANORAMA complet du Marché de la Consommation Hors Foyer - Chiffres 2023 - Update 2024 est votre meilleur allié pour affiner vos prévisions. 🍴📈📊 Vous y trouverez toutes les données :   • Marchés, achats et distribution de la Consommation Hors Foyer en France en 2023 / Update S1 2024 Projection Fin 2024 • Restauration commerciale : chiffres clés, tendances, acteurs, performances • Restauration commerciale : les segments et sous-segments de marchés - chiffres clés, évolutions, tendances consommateurs Le PANORAMA est disponible sur votre Espace Adhérent, en cliquant ici 👉 https://lnkd.in/eBhsmEc9 Vous avez besoin d’aide pour décrypter rapidement toutes ces données et leur donner du sens pour votre business ? Contactez Laurence Vigné #foodservice #panorama #datamarchés #budget2025 ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile. N’attendez plus pour rejoindre notre Collectif ! ▶️ Contactez Frédérique LEHOUX  

La rencontre qui s’est tenue hier soir entre la Direction COMPASS GROUPE FRANCE et les adhérents du GECO Food Service était placée sous le signe de la collaboration et de l’écoute mutuelle. Un grand merci à Camille Berthaud, Président Directeur Général, et Edouard Albertini, Directeur Achats et Logistique, pour s’être prêtés à l’exercice, en abordant lors de leur présentation tous les sujets susceptibles de renforcer les liens : > Décryptage du Groupe COMPASS, avec un retour sur son modèle économique très spécifique, et son approche par segment et par marque, > Présentation de leur vision stratégique et du plan "CARE to Grow 2030", pour soutenir l’ambition de devenir leader d’ici 2030, > Retour sur l’annonce de l’acquisition récente de DUPONT RESTAURATION, > Partage des enjeux de leurs clients, parmi lesquels les inflations marché et règlementaires, le local, l’accessibilité à la data, la sécurisation de la chaine d’approvisionnement, le cycle de vie > Leur engagement à travers la création de la filière française bœuf race à viande « à l’équilibre » et de la filière française de légumineuses certifiée. Les échanges se sont poursuivis avec nos invités autour d’une table ronde en présence de Frédérique LEHOUX, Michel Sanson, Olivier Ritzmann et Pierre-Yves Baulu. Un format très interactif qui a permis d’échanger plus en profondeur sur la perception du Groupe COMPASS par ses fournisseurs, et ses attentes vis-à-vis de ces derniers pour répondre collectivement aux enjeux de durabilité, de règlementation, et d'innovation. Les Rencontres clients du GECO Food Service sont un véritable levier de business pour nos adhérents, comme pour les distributeurs et opérateurs invités ! Elles sont aussi ouvertes à nos non adhérents – abonnez vous à notre compte GECO Food Service pour ne pas manquer les prochaines ! CC Véronique RACINE Alexander Lohnherr Xavier DELAROSE ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile, en facilitant notamment leurs relations avec leurs clients opérateurs. N’attendez plus pour rejoindre notre Collectif ! ▶️ Contactez Frédérique LEHOUX #foodservice #groupecompass #business #rencontreclient

BIEN MANGER POUR BIEN VIEILLIR LA DÉNUTRITION DES PERSONNES ÂGÉES, UN ENJEU DE SANTÉ PUBLIQUE ET SOCIAL. En France, 400 000 personnes âgées au domicile et 270 000 personnes en EHPAD sont touchées par la dénutrition. 40% des personnes âgées sont hospitalisées pour conséquence de dénutrition et 50% des personnes âgées hospitalisées sont dénutries. Dans ce contexte, FORMER & INFORMER l’écosystème de la personne âgée devient primordial. D’où l’intérêt du tout nouveau Livre Blanc publié par l’association ALIM50+ et auquel le GECO Food Service est heureux d’avoir apporté sa contribution : « Alimentation des personnes âgées : scénarios de formation et contenus essentiels à aborder lors des formations à destination des professionnels et des aidants”. Fruit de 4 ans d’observations réalisées sur le terrain et d’échanges avec des experts du sujet, ce Livre Blanc destiné aux professionnels de santé, de la restauration, du portage à domicile et aux aidants professionnels et familiaux, apporte un nouvel éclairage sur les aspects préventifs plus que curatifs. Véritable guide pratique et pédagogique, il intègre la dimension médicale et humaine dans une prise en charge globale de la personne âgée pour lui permettre de bien manger, en respectant ses besoins, ses préférences, ses habitudes et surtout sa dignité. Hier avait lieu la Conférence de Presse de lancement, en présence de François Guillon et la Food Strategy Factory..., Président de l'association ALIM50+, des co-rédactrices et experts ayant contribué à l’ouvrage. A l’approche de la semaine nationale de la dénutrition qui aura lieu du 12 au 19 novembre 2024, c’était le moment de prendre la parole sur ce sujet majeur ! Pour consulter le Livre Blanc 👉 www.alim50plus.org CC François Guillon et la Food Strategy Factory... Laurence Vigné Eric Fontaine François Berger Aline Victor ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile. N’attendez plus pour rejoindre notre Collectif ! ▶️ Contactez Frédérique LEHOUX #foodservice #denutrition #alimentationdesseniors #livreblanc

SORTIR DU PLASTIQUE EN RESTAURATION COLLECTIVE : un défi majeur pour les opérateurs de restauration et leurs fournisseurs. 📢 Le nouveau GUIDE "Substitution des plastiques et réemploi en restauration collective" leur est dédié. 📢 Le GECO Food Service siège au sein du Conseil National de la Restauration Collective (CNRC), notamment pour les travaux du Groupe de Travail « PLASTIQUES ». Depuis 18 mois, ces travaux ont permis, de manière concertée, la rédaction d’un GUIDE officiel très attendu par les professionnels de restauration collective et tout l’écosystème de restauration. L’administration centrale avec la DGCCRF - Ministère de l'Économie, la DGAL, la DGPR, la DAE, la DGE, la DGS, la DGOS, les agences de l’Etat, ADEME et ANAP, ont contribué à ces travaux pour disposer d’une lecture affinée des textes applicables, tant au niveau européen que national (Lois EGALIM, AGEC, CLIMAT& RESILIENCE, notamment), et de leurs impacts, leur application concrète. Ce GUIDE "Substitution des plastiques et réemploi en restauration collective" sera très utile, non seulement aux opérateurs de restauration, mais bien entendu à tous leurs fournisseurs, pour se tenir informés des contraintes supportées par leurs utilisateurs en restauration collective : > En l’occurrence, ces contraintes, liées aux sujets plastiques, sont nombreuses et techniques. > Elles remettent en cause profondément et structurellement les process de production en restauration collective. Nous sommes fiers d’avoir contribué à cet ouvrage collectif, et œuvrons pour sa diffusion auprès d’un large public : https://lnkd.in/ejq8fexV ___________________________________ 💡 La mission du Collectif GECO Food Service : construire avec tous les acteurs de la filière une Restauration Hors Domicile toujours plus innovante, agile et responsable. N’attendez plus pour rejoindre notre Collectif ! ▶️ Contactez Frédérique LEHOUX #foodservice #emballages #restaurationcollective #transition

[📆 SAVE THE DATE] Jeudi 28 novembre 2024, le GECO Food Service aura le plaisir de recevoir la Direction du Groupe Api Restauration. Participer à cet évènement, c’est l’opportunité de rencontrer et s’entretenir avec cet acteur singulier de la restauration collective, engagé de longue date dans la transition environnementale et sociétale. Pour preuve : l’entreprise familiale, née en 1956, est devenue société à mission en 2023. Cette rencontre aura lieu de 17h à 19h aux Salons Hoche, 9 avenue Hoche Paris 8ème, et sera suivie d’un cocktail. Les places étant limitées, nous vous invitons à vous inscrire au plus vite ! Evènement destiné aux entreprises fournisseurs de la #RHD. Api Restauration en 2023 c’est : 954 M€ de chiffres d’affaires + d’1 million de repas servis par jour 9 400 collaborateurs en France CC Celine Charnier Véronique RACINE Michel Sanson Frédérique LEHOUX ___________________________________ 💡 Le GECO Food Service rend ses adhérents plus experts, plus éclairés et plus agiles pour performer sur les marchés de la Restauration Hors Domicile, en facilitant notamment leurs relations avec leurs distributeurs. N’attendez plus pour rejoindre notre Collectif ! ▶️ Contactez Frédérique LEHOUX #foodservice #apirestauration #business #rencontreclient