Groupe Le Duff

✨ Retour sur une masterclass exceptionnelle au Printemps Haussmann ! Nous avons eu l'honneur d'organiser une masterclass exclusive autour de l'art de la table, animée par des experts : 🏅Pascal Obrecht, Meilleur Ouvrier de France Maître d’hôtel, du service et des arts de la table 2007 🏅 Dylan WERNER, Meilleur Apprenti de France Arts de la table 2018. Une immersion offerte à nos participants dans l'univers passionnant des savoir-faire culinaires et de l'art de dresser une table, alliant élégance et technique. Les deux intervenants ont partagé leur passion pour ce beau métier.   📚 L'opportunité d'échanger sur le livre "Recettes et Transmission" dans lequel on retrouve les précieux conseils de ce binôme d'experts. Un grand merci aux animateurs et aux participants pour leur enthousiasme ainsi qu'au Printemps Hausmann pour la mise à disposition de ce lieu d'exception ! Diane d'Arche Pierre Brillet Claudia Lopes Ferreira Amandine Chardronnet Edouard de Tinguy Camille Brillet Juliette NADAL Fanny HUMBERT Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France Section Nationale des Meilleurs Apprentis de France Marion Gohier

✨ Bienvenue aux nouveaux talents du Groupe LE DUFF ! Notre séminaire d'intégration a rassemblé l'ensemble des nouveaux arrivants pour deux journées riches en découvertes et en échanges. Au programme : 🎤 Des présentations des différents métiers et enseignes du Groupe 🥖 Une immersion au cœur de l'usine Bridor à Servon-sur-Vilaine 🍴 Une dégustation savoureuse des produits phares de nos enseignes 🕵️♂️ Un Escape Game théâtralisé dans les ruelles de Rennes, favorisant l'esprit d'équipe Les participants nous livrent leurs impressions sur ce beau moment de convivialité. Laura NEDELLEC Tom Diéras Amandine Cailly Joachim Michel Stéphane Bellanger Mathilde GAILLARDON Amandine Chardronnet Edouard de Tinguy Marion Tresca Thomas Eberhardt Mathieu COCAIGN Corinne MARGOT Strelitzia

📣 Ouest-France publie un livre de recettes avec le soutien du Fonds de Dotation Louis Le Duff.   👨🍳 Il y a un an le journal lançait un concours auprès de ses abonnés. Le principe ? Partager sa recette de famille et l'histoire associée.   🏆Les 30 recettes lauréates sont à découvrir dans ce bel ouvrage. Parmi elles on retrouve la recette d'enfance de Louis Le Duff, invité d'honneur. Un livre authentique riche en récits émouvants et plats savoureux, à déguster sans modération !   🔍Le saviez-vous ? Le Fonds de Dotation Louis Le Duff a pour mission l'éducation des jeunes à la bonne alimentation. A travers ce projet, nous soutenons la transmission des savoir-faire culinaires au sein des familles, d'une génération à l'autre. Des valeurs qui sont chères au Groupe LE DUFF et qui s'inscrivent dans la mission du fonds. Crédit photo : Kathleen Junion

Les Faluches de la Créativité ✨ Le Groupe Le Duff est fier de mettre en lumière les talents de son enseigne Del Arte à travers "Les Faluches de la Créativité", un concours national interne dédié à l’innovation culinaire. 🍕 Au menu : innovation, saveurs italiennes et gourmandise. Les finalistes ont eu l’honneur de présenter leurs recettes au cœur de notre Académie Culinaire à Rennes, où passion et savoir-faire étaient à l’honneur. 👏 Félicitations aux gagnants de cette édition pour leurs créations et un grand merci à tous les participants pour leur implication et leur créativité ! Emilie Via Maëva Strina Sandrine Eyrichine Sandra LÉGIER Charlotte ILIOU

🎥 Learning Days : nos intervenants et participants racontent leur expérience. ✨ Comment ont-ils vécu l’événement ? Quels apprentissages et inspirations en ont-ils tirés ? Merci à tous les acteurs de ce projet, qui illustrent l’importance du partage et de l’apprentissage collectif. Ensemble, continuons de grandir ! 💡 LION COACH Thomas Tissot 🍑 Tire-Fesses Potel Florence Gaëlle Caoussin bodih François Reillon Nolwenn Le Bras Lucie Dhorne ✨ Les Nouvelles Oratrices Nolwenn RUBAUD Clémence Viette Eliott ROBERT Pauline DELALANDE Agnès Laurençon Anna FILINOVA Olga Sieber Mathieu COCAIGN

Nos collaborateurs ont eu l’opportunité de vivre une expérience immersive organisée en partenariat avec TH Conseil. 💡 Grâce à la réalité virtuelle, nos équipes se sont plongées dans la peau de personnes en situation de handicap invisible. Cette initiative a permis de mieux comprendre les défis rencontrés au quotidien par les personnes en situation de handicap. Un grand merci aux participants pour leur implication !

🎙 "On rencontre des très belles personnes et on apprend énormément sur nous-mêmes chez Cité Gourmande et au Groupe LE DUFF". 🤝 Faites connaissance avec Julien et Marion, 2 collaborateurs ayant intégré l'enseigne en alternance il y a quelques années. Ils retracent ensemble leur belle évolution et les liens créés au sein de leur équipe. Julien COCAGNE Marion Lacroix JULIEN BRIONGOS Franck Decourval

👩🍳 En tant que partenaire de la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France, nous avons eu le privilège d’assister à l'épreuve finale du concours « Un des Meilleurs Apprentis de France Cuisine Froide » au cœur des cuisines MÉDÉRIC, L'école hôtelière de Paris.   👉 Véritable tremplin pour les jeunes talents venus des quatre coins de la France, déterminés à décrocher le titre convoité de Meilleur Apprenti de France.   Les finalistes ont pu compter sur le soutien d’un mentor exceptionnel : Philippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France Cuisine 2000. Une présence inspirante et des conseils précieux pour ces apprentis passionnés !   Félicitations aux lauréats ainsi qu’à l’ensemble des finalistes ! Jean-François Girardin Claudia Lopes Ferreira Amandine Chardronnet Lilou Huet Bastian Daubertais-bigou

🌟 Bienvenue aux nouveaux talents du Groupe Le Duff ! Nous avons eu le plaisir d'accueillir nos alternants pour une demi-journée d’intégration placée sous le signe de la convivialité et du partage. Au programme : Icebreaker ludique, présentations sur le Groupe et ses engagements, chasse aux trésors dans nos locaux et un atelier cocktail pour conclure. 🤝 Un moment riche en échanges pour découvrir nos métiers et tisser des liens dès le premier jour. 🚀 Nous sommes ravis de les compter parmi nous et impatients de les voir évoluer dans cette nouvelle aventure. Mathieu COCAIGN Marion Tresca Gwenaëlle Fraboulet CHAPELLE OLIVIER stéphane renaudin Amandine Chardronnet

Découvrez les coulisses de la franchise au sein de notre enseigne Brioche Dorée à travers le témoignage de Christophe, nouveau franchisé. 🤝 Zoom sur ses premiers jours d'intégration à la rencontre de nos équipes et sur ses motivations à rejoindre cette formidable aventure. 🎙"Il y a un vrai accompagnement et c'est ce que l'on cherche à travers la franchise : être accompagné plutôt qu'être totalement indépendant." Pour plus d'information 👉https://bit.ly/3YR5KPX