Ingequip - Grandes Cuisines

#Conseils pour choisir la machine à glaçons idéale... Consommation énergétique, écologie, capacité de production, durabilité et entretien, qualité, dimensionnement... nombreuses sont les caractéristiques à prendre en compte dans le choix de sa machine à glaçons. Voici 05 conseils éclairés pour faire le bon choix 01/ Choisissez une capacité adaptée Grande ou petite capacité ? En restauration, il existe deux façons de calculer les besoins en glace : par personne ou par place. Pour ne pas être en surcapacité ou sous-capacité de production... il faut viser juste ! 02/ Machine à glaçons à air ou à eau ? La machine à glaçon à air est le plus courant, son installation est simple pour une utilisation moins coûteuse. Quant à la machine à glaçons à eau, elle est moins bruyante et produit moins de chaleur. C’est aussi ce modèle qu’on choisit lorsque la pièce est petite ou climatisée. 03/ L’hygiène Si le nettoyage est important nous vous conseillons de choisir une machine simple à nettoyer, mais également de choisir judicieusement son emplacement... pour vous faciliter la tâche et gagner du temps. 04/ La consommation d'énergie Certaines machines à glaçons sont très énergivores, même lorsqu'elles sont moins sollicités en période d'hiver... Attention de choisir un modèle plus sobre, car une machine doit durer 10 à 15 ans. Pensez également à la pertinence de son emplacement qui outre vous faire gagner du temps, peut également vous faire gagner de l'argent ^^ 05/ Faites appel à un expert pour vous conseiller et trouver la machine à glaçons adaptée à vos besoins et contraintes ! Pour davantage d'information : contact@ingequip-cr.com #grandescuisines #restauration #cafe #hotellerie #equipementcuisine #cuisineprofessionnelle #restoconcepteur #amenagementcusine #amenagementbar

Conception, réalisation et vente d’équipements pour la cuisine professionnelle de ce restaurant Marseillais Le moindre détail a été pensé pour accroître la qualité des conditions de travail des équipes de cuisine, tout en optimisant leur productivité… sans oublier les gains de fonctionnement sur le plan économique et écologique. #conceptionrestaurant #equipementcuisinepro #cuisineprofessionnelle #restoconcepteur #restaurantmarseille #bar #restaurant #hotel

Bienvenue chez Ingequip - Grandes Cuisines Nous sommes les experts en grandes cuisines professionnelles et nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet. De la conception sur-mesure à la réalisation, nos resto-concepteurs sont à vos côtés au quotidien pour rendre votre métier plus performant, plus agréable et plus attractif pour vos équipes, plus innovant et plus écologique !   Nos solutions d'accompagnement aux succès des bar, café, hôtels et restaurant sont densifiés par le conseil et vente d'équipements satisfaisants à vos exigences de carte mais également à vos contraintes (économiques, ergonomiques, de productivité, de rentabilité, en confort de travail, écologiques, innovations... ). Consultez-nous pour un pré-audit relatif à la création d'un projet ou rénovation d'un point de restauration existant, c'est gratuit ! #bar #café #hôtel #restaurant #brasserie #pizzeria #restaurantgastronomique #Halles #foodcourt #foodtruck #snaking #restaurationcollective #restaurantdentreprise #restaurautephemere "Si la cuisine est le cœur de votre restaurant, la conception et l'aménagement des grandes cuisines est le notre" Franck Hanoufa  Resto-concepteur chez Ingequip CHR