Koust

Bilan 2024 : Tendances, réussites & échecs en restauration 🍽 🕵️ En cette fin d’année, faisons le point sur les moments forts qui ont marqué le secteur. L’objectif ? Vous offrir une vision claire pour renforcer vos acquis et mieux préparer l’année à venir. #Restauration #Tendances #Bilan2024

📖 Découvrez les secrets d'une gestion de stocks efficace en restauration ! 🍽️ Vous êtes restaurateur et cherchez à réduire le gaspillage, mieux gérer vos approvisionnements et augmenter vos marges ? Nous avons créé pour vous un guide pratique incontournable. 🎯 Les 5 outils indispensables pour gérer vos stocks avec succès vous attendent dans ce guide gratuit. ✔️ Suivez vos stocks en temps réel ✔️ Optimisez vos commandes fournisseurs ✔️ Réduisez vos pertes alimentaires 📥 Téléchargez-le maintenant et transformez votre gestion des stocks en un atout pour votre établissement ! https://lnkd.in/et4TC9nT

Noël s’installe chez Koust ! 🎅 Cette semaine, toute l’équipe s’est mobilisée pour habiller le bureau aux couleurs des fêtes. Guirlandes, boules et lumières, chacun a mis la main à la pâte pour une déco qui fait son effet. Et comme on ne fait pas les choses à moitié, chaque membre de l’équipe a eu droit à son calendrier de l’Avent, parfait pour faire patienter les plus gourmands jusqu’au 25 ! 🎁✨ Et chez vous, la mission sapin est accomplie ?🎄

👩🍳 Vous êtes restaurateur ? Et si chaque recette devenait une opportunité d’augmenter vos profits ? Koust vous aide à analyser vos plats en profondeur et à optimiser chaque centime dépensé. Résultat : +5 % de marge sur chaque vente 🚀. C’est le moment de prendre le contrôle de votre rentabilité ! 🔍 En savoir plus : https://lnkd.in/ecfaHqxF. #restauration #koust

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📊 Optimisez la gestion de votre restaurant avec Koust ! Découvrez notre dernier article de blog sur l'importance cruciale de la gestion des stocks. Apprenez des bonnes pratiques, des outils indispensables et comment améliorer votre rentabilité tout en réduisant le gaspillage alimentaire. Ne laissez pas vos marges s'envoler ! 💡 👉 Lisez l'article ici : https://lnkd.in/eM3RmE8X #GestionRestaurant #Koust #Restauration #Rentabilité #Stocks

🎥 Nouvelle vidéo sur notre chaîne YouTube : Comment organiser des événements pour attirer plus de clients dans votre restaurant ? Vous souhaitez attirer davantage de clients et dynamiser votre restaurant ? Dans cette vidéo, découvrez : - Comment identifier et séduire votre clientèle cible. - Des idées de thèmes originaux et impactants. - Les meilleures pratiques pour promouvoir votre événement efficacement. - Des astuces pour fidéliser vos clients après l’événement. Que vous soyez une brasserie branchée ou un restaurant familial, ces conseils sont faits pour vous. 👉 Regardez la vidéo ici : https://lnkd.in/eWPrarbd #Restauration #Événements #GestionRestaurant

🎯 Boostez vos profits avec la méthode ABC Et si vos produits n’étaient pas tous égaux ? La méthode ABC permet d’analyser vos ventes et vos achats pour les classer en trois catégories : ✔️ A : Vos produits stars, ceux qui génèrent le maximum de valeur. ✔️ B : Les essentiels, qui complètent l'offre. ✔️ C : Les produits moins stratégiques. Pourquoi est-ce essentiel ? - Optimisez vos ressources là où elles sont les plus rentables. - Identifiez les produits à faible contribution pour réduire les pertes. - Prenez des décisions stratégiques basées sur des données claires et concrètes. L’analyse ABC est un outil puissant pour maximiser la rentabilité dans la restauration. Avec des outils adaptés, vous pouvez facilement identifier vos priorités et agir efficacement. #GestionDesStocks #Rentabilité #AnalyseABC

📈 La production n'a jamais été aussi rentable ! 🍲 Grâce à Koust, optimisez chaque étape de votre production pour maximiser vos marges et réduire les pertes. Nos outils vous permettent de : - Standardiser vos recettes pour garantir des portions précises et maîtriser les coûts. - Suivre les stocks en temps réel, pour éviter les sur-approvisionnements et réduire les déchets. - Planifier la production en fonction des besoins réels et des prévisions de vente, pour une gestion encore plus efficace. Avec Koust, la production devient un véritable levier de rentabilité pour votre restaurant. Un petit plus dans vos process, un grand pas pour vos marges ! 💸🚀 #Rentabilité #Production #Koust

💡 4 astuces pour booster la rentabilité de votre carte 📊🍽️ Votre menu peut devenir un levier puissant pour maximiser vos marges. Découvrez comment optimiser chaque plat pour améliorer votre rentabilité : 1️⃣ Mettez en avant les plats à forte marge : Identifiez vos "stars" avec le Menu Engineering et placez-les stratégiquement pour attirer l’attention de vos clients. 2️⃣ Analysez le coût matière de chaque recette : Grâce à des fiches techniques actualisées, surveillez le coût de vos ingrédients et ajustez les prix ou les portions pour une meilleure rentabilité. 3️⃣ Réduisez les pertes : En ajustant portions et préparation, vous diminuez le gaspillage, optimisant ainsi vos marges tout en répondant aux attentes de vos clients. 4️⃣ Proposez des options supplémentaires : Suppléments et boissons sont de vrais boosters de marge. Encouragez vos clients à ajouter des extras pour augmenter le ticket moyen. Une carte bien optimisée peut faire grimper votre marge de 2 à 5 % ! 📈💰