L'Explorateur du Goût | B Corp

🌿 PORTRAIT DE PARTENAIRE ENGAGÉ Nc'nean Distillery, c’est la distillerie 100% bio, zéro-déchet, écoresponsable et pionnière du Whisky écossais. Cette jeune distillerie, en plus d’être la 6ème plus petite distillerie de Whisky Ecossais et certifiée #BCorp, nous prouve avec chacune de ses créations qu’il est possible de concevoir un excellent Whisky, tout en respectant l’environnement. Au cœur des Highlands, Nc’nean révolutionne le monde du Whisky, par des processus de fabrication plus respectueux des écosystèmes, et des expérimentations sur les levures pour de nouvelles approches sensorielles. Le résultat : des Single Malt bio, d’une grande finesse et d’une superbe structure. Rencontre avec Suzanne Rivière, Brand Ambassadrice chez Nc’nean : Comment es-tu arrivée dans le monde des #spiritueux ? 👉 Tout a commencé dans les vignes dans la région de Bergerac. J’y ai travaillé quand j’étais au lycée puis j’ai continué en tant que saisonnière pendant toutes mes études ! Après une licence en Littérature Anglaise, je me suis vite rendu compte que je ne voulais pas être professeur d’anglais mais que le monde du vin et des spiritueux me plaisait beaucoup plus ! J’ai alors bifurqué sur des études dans le vin et spiritueux avec une alternance chez un caviste. C’est là que j’ai vraiment mis le nez dans les spiritueux, que j’ai rencontré des Brand Ambassadeurs et que le désir de prendre cette voie est né.   Qu’est-ce que tu aimes dans ton poste de Brand Ambassadrice ? 👉 Le voyage, les rencontres, la pédagogie... Les journées ne se ressemblent jamais, et tout particulièrement avec Nc’nean. Être Brand Ambassadrice chez Nc’nean c’est aussi faire passer des messages importants concernant l’avenir du monde du Whisky et de sa transformation dans un environnement qui va devoir évoluer avec les changements climatiques et les crises énergétiques, et bien sûr pourvoir parler de la place de la femme dans le monde des spiritueux. 🎬 Suzanne et Amber Morrison nous parlent de la toute dernière nouveauté et exclusivité pour le marché Français, Nc’nean Aon Cognac Finish. Une délicieuse collaboration avec la DISTILLERIE DE FONTAGARD, vieillie en fût de Cognac XXO. Édition limitée à déguster dès maintenant ! [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération] 🎥 Élie Verneau 🙌 Richard Lambert, B Lab #artisanat #caviste #cavisteindependant #consommerautrement #barmen #whiskylovers #whisky

🤝 SPIRITUEUX : CONSOMMER MOINS MAIS MIEUX ! Parmi nos engagements, la qualité est un pilier fort, incontournable et précieux pour nous. 📣 A la veille d’un énième Black Friday, vous accompagner vers une approche plus durable est une ambition que nous portons depuis le début de l’aventure de L'Explorateur du Goût. Vous permettre de choisir plus en conscience, de consommer moins mais mieux, et d’opter pour une qualité sans compromis et en toute transparence, au prix juste et éthique, sont des axes très importants à nos yeux. En tant qu’acteur certifié #BCorp, nous sommes engagés à faire évoluer notre secteur et à participer activement à la transition écologique et à la décarbonation de l’industrie des spiritueux : ✅ en soutenant des producteurs de spiritueux engagés qui produisent de manière plus juste, plus écologique et plus durable. Par exemple nos partenaires certifiés BCorp, Avallen Spirits | BCorp, Nc'nean Distillery, Lind & Lime Gin, Brockmans Gin | B Corp™, The Duppy Share mais aussi des acteurs comme Copalli Rum, la DISTILLERIE DE FONTAGARD… ✅ en privilégiant les acteurs locaux et européens, et en sélectionnant principalement des spiritueux produits en France et en Europe. Sur 47 de nos marques partenaires, 11 sont françaises, 25 sont européennes. ✅ en défendant une chaîne de valeur vertueuse, transparente et éthique, de la graine au verre. Notamment avec l’approche Pur Rhum, nous sommes investis dans plus de transparence et de garanties dans le monde des rhums. ✅ en donnant l’opportunité aux consommateurs de consommer les spiritueux différemment grâce aux principes de l’économie circulaire. La Spirithèque, notre concept de distribution de spiritueux rechargeables, plus écologique, économique et personnalisé, connaît un vrai succès auprès de nos cavistes partenaires et de leurs clients. ✅ en collaborant avec les autres acteurs de la chaîne de valeur, notamment nos clients et nos fournisseurs, pour développer des solutions intégrées et construire un modèle plus durable. En faisant le choix de renforcer notre collaboration, vous misez sur le distributeur nouvelle génération ! 👉 Retrouvez notre parcours B Corp en cliquant sur ce lien : https://lnkd.in/dZsvMN_E [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.] Merci à Géraldine Fournier, notre consultante climat, pour son accompagnement B Corp Nos partenaires : Tim Etherington-Judge; Amber Morrison, Julia Maltby, Annabel Thomas, Eric Sampers, Stephanie Jordan-Balmforth, Richard Lambert... B Lab France B Lab #ChangementPositif #Durabilité #ResponsabilitéSociale #ResponsabilitéEnvironnementale

📆 ÉVÉNEMENT : RENDEZ-VOUS À LYON POUR GINFEST Ginsiders Lyon, c’est le grand rendez-vous des amateurs de #Gin. Pour cette 4ème édition (déjà !), retrouvez Artonic et Melifera au magnifique Palais de la Bourse à #Lyon et venez déguster des Gin & Tonics 100% “made-in-France”, en compagnie de nos producteurs et productrices partenaires. 👉 ARTONIC | Stand C1, avec Marion Duband et Benjamin PERISSE Une collection créative de Tonic et soda bio et français, les complices de vos meilleurs cocktails, mocktails et G&T ! En format 20cl et 50cl, la gamme de 7 parfums est un délicieux terrain de jeu pour s’initier ou se perfectionner en mixologie. 👉 Melifera | Stand C2, en compagnie de Cecile-Julie Amigorena et Christophe Amigorena Un Gin bio à base de fleurs d’immortelle cultivées dans le jardin Melifera, récoltées à la main et distillées sur place, sur l’Île d’Oléron. Une approche engagée dans la protection de la biodiversité, en particulier l’abeille noire. 📆 A vos agendas : Vendredi 29 Novembre 18h à 22h Samedi 30 Novembre 12h à 16h et 18h à 22h Dimanche 1er Décembre 12h à 16h 📌Palais de la Bourse, Lyon 2ème Plus d’infos via ce lien : https://lnkd.in/ebuZDqUq Merci aux organisateurs et organisatrices de #Ginsiders , qui nous permettent de partager notre approche : Maxime Eberhardt et Pierre-Yves Kielwasser [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.] #spiritueux #caviste #cavisteindépendant #evenement #gincocktails #ginlovers

♻ SPIRITUEUX & RÉDUCTION DES DÉCHETS Chez L'Explorateur du Goût, nous sommes engagés dans la décarbonation de notre secteur et nous souhaitons proposer aux amateurs de #spiritueux des alternatives plus durables. 📣 La Semaine Européenne de la Réduction des Déchets est l'occasion pour nous de mettre en lumière notre projet #LaSpirithèque. Ce concept de distribution de spiritueux en #vrac et #premium, répond à un défi qui nous est cher : celui du réemploi des bouteilles en verre (et donc de la réduction de notre impact et de nos émissions de CO2). En effet, l’impact du verre n’est plus à démontrer, et les chiffres parlent d’eux-mêmes : 👉 Le verre, même s’il est recyclé à 77% en France, représente une partie importante du #BilanCarbone de la filière des spiritueux (de 15 à 20%), car sa production, son transport et son recyclage sont très énergivores 👉 D’après l’ADEME, la production d’une bouteille en verre de 70cl émet en moyenne 1,1 kg eq. CO2. La fabrication du verre consomme 15 fois plus d’énergie que le seul lavage d’une bouteille. 👉 88 % des Français pensent qu’il est utile de revenir à la pratique de la consigne (selon une étude de l’ADEME) or l’utilisation de la consigne permet d’économiser jusqu’à 75 % d’énergie et 33 % d’eau par rapport au recyclage (source : Fondation pour la Nature et l'Homme). Réemploi des bouteilles en verre et consommation en vrac apportent donc une solution pour la réduction des déchets. En nous invitant à (re)penser l’expérience de consommation en cave, La Spirithèque représente un levier de développement plus durable pour les spiritueux. Ensemble, nous faisons partie de la solution, rejoignez le mouvement ! Retrouvez nos engagements sur le lien en commentaire 👇 [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.] Votre interlocuteur privilégié : Joseph Salmon Design : Studio Jean-Marc Gady Vidéo et R&D : Élie Verneau Nos auteurs de spiritueux : Scott Watson, Jack Dalton, Crucial Drinks, Bruno Le Merle, DISTILLERIE DE FONTAGARD, Richard Lambert, Benjamin Trommler, Quentin Chansolme, L'Arrangé Français... #DéveloppementDurable #ImpactEnvironnemental #Recyclage #ÉconomieCirculaire #Spiritueux #ConsommationResponsable #Consigne #TransitionÉcologique #InnoverPourLaPlanète Et bravo aux acteurs inspirants qui sont engagés pour la réduction des déchets sur le secteur de la boisson et proposent des alternatives en phase avec les défis actuels : Rebooteille, Oé et Le Fourgon par exemple !

🧊 SPIRITUEUX & TRANSPARENCE L'Explorateur du Goût, depuis le début de l’aventure, est fondé sur une philosophie claire et assumée, basée sur trois piliers qui nous sont chers :  • QUALITÉ  • TRANSPARENCE  • ENGAGEMENT 🔎 Zoom sur la transparence, au cœur de notre démarche. Nous soutenons et distribuons des marques qui défendent une chaîne de valeur vertueuse, transparente et éthique, de la terre au verre. Notre objectif est de vous proposer une gamme de spiritueux artisanaux et transparents quant à leurs processus de fabrication, leurs histoires et leurs compositions, sans compromis. Quelque soit la catégorie ! ✅ Toutes les informations concernant nos produits sont disponibles sur les fiches techniques libres d’accès pour nos clients via notre App 🥃 Et le #rhum dans tout ça ? En France, 81% des consommateurs de #spiritueux consomment du Rhum, ce qui en fait le spiritueux préféré des Français, devant le #Whisky (Baromètre 2023 SOWINE/Dynata) Or, à la différence du Whisky écossais ou du Cognac par exemple, il n’existe pas de règles unifiées au niveau international pour la production de rhum. En revanche, la réglementation européenne qui s’applique au marché Français, définit précisément quel produit entre dans la catégorie rhum. Cependant ces règles continuent d’être contournées par certains acteurs et pays producteurs, laissant le consommateur face à un manque d’information pour pouvoir choisir de façon consciente et éclairée. 🤝 C’est pour cette raison et afin de mieux protéger les consommateurs et les professionnels cavistes, ou CHR, que nous avons créé #PurRhum, témoignant de notre investissement pour plus de transparence et de garanties dans le monde des rhums. Avec Pur Rhum, nous faisons le choix en collaboration avec nos producteurs partenaires de renforcer nos exigences face à la réglementation européenne, indiquant en toute transparence :  • L'âge minimum (et non maximum) • Le taux d'ajout de sucre (< 12g/L pour notre gamme) • Les additifs • Les indications géographiques Ces informations sont disponibles  sur le site www.purrhum.com. Pour tout savoir sur notre démarche, rendez-vous ici 👇 Avec nous, faites le choix de la transparence, en vous proposant des rhums qui n’ont rien à cacher ! [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.] 🙌 Nos producteurs et productrices partenaires :  The Duppy Share, Crucial Drinks, Copalli Rum, Julia Maltby, Scott Watson, Jack Dalton... #consommerautrement #caviste #CraftSpirits #ConsommationResponsable #BartendersLife #MixologyExperts #SpiritueuxResponsables #MarquesEngagées #DéveloppementDurable #rumlovers

🙌 NOTRE ÉQUIPE S'AGRANDIT Un nouveau talent rejoint notre équipe marketing et communication ! Clémentine Boutin est la dernière recrue de L'Explorateur du Goût, elle nous vient du monde de la restauration et de la gastronomie, emmenant avec elle son expérience du #CHR, son énergie et son regard neuf. Prêt pour de nouvelles idées pairing à vous faire saliver ? Rencontrez-la à travers quelques questions. 🤝 Ta première rencontre avec L’Explorateur du Goût  ? Après quelques échanges téléphoniques, j’ai rencontré l’équipe, lors de mon deuxième entretien au sein des locaux de L’Explorateur du Goût ! Un showroom qui reflète bien la diversité des marques au portefeuille et une équipe qui ne manque pas d’enthousiasme. J'ai directement accroché à l'identité de l'entreprise, son éthique, les collaborateurs et collaboratrices...   🛠 En quoi consiste ton rôle au sein de l’équipe ? Je suis Chargée de Projets Marketing & Communication en alternance, je viens épauler Adèle Vittupier dans la mise en avant des marques et de L'Explorateur du Goût. Un rôle très polyvalent car nous personnalisons notre accompagnement pour chacune de nos marques et les projets sont nombreux !   🍹 Si tu étais un cocktail, ça serait lequel ? Si j'étais un cocktail je serais un #Spritz, 100% français, réalisé avec Spritz des Dunes de Melifera Les saveurs de ce cocktail me rappellent l'été, parfait, surtout lorsque les jours diminuent…   🥃 Ta boisson coup de cœur du moment :   Ma boisson coup de cœur du moment est le Botanical de Nc'nean Distillery, parfait pour savourer un délicieux #Gin Tonic aux douces notes maltées, qui permet d’allier plaisir et développement durable grâce à leur approche engagée. 💬 Une anecdote liée à L’Explorateur ? Après la période intense des révisions, c'était la dernière ligne droite avant mon dernier examen et Adèle m'a appelée la veille de celui-ci pour m'annoncer que j'intégrais L’Explorateur du Goût dès septembre. J'étais donc reboostée et pleine d'assurance pour passer devant le jury et réussir mon examen. ☕ Une initiative/action pour réduire ton empreinte carbone que tu aimerais mettre en place au travail :   Nous buvons beaucoup de café donc nous pourrions recycler le marc de café (pour nourrir nos plantes, pour créer de nouveaux matériaux, pour faire nos propres produits de beauté...) ☘ L’Explorateur en 1 mot ? Le partage [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération] #spiritueux #artisanat #caviste #cavisteindependant #consommerautrement

🙌 NOTRE COMMUNAUTÉ B CORP Grâce à notre engagement, nos actions, et notre équipe déterminée au service d’une vision positive de l’univers des spiritueux, nous avons obtenu cette année la certification #BCorp. C’est une étape importante pour nous, qui s’inscrit dans une démarche globale et une vision plus durable de notre secteur. Pour nous, le #développementdurable, d’un point de vue écologique, économique et humain, est une ambition présente en toile de fond, qui se révèle par nos actions mises en place dès nos débuts. 🤝 Cela se traduit tout particulièrement par une sélection très consciente de nos producteurs partenaires, et des collaborations basées sur des valeurs fortes : sincérité de l’engagement des fournisseurs, transparence sur les ingrédients et la chaîne de production. B Corp : une vision partagée avec nos partenaires engagés 🌎 Notre certification B Corp reflète notre approche collaborative, engagée, sincère et transparente. Cette vision est particulièrement nourrie et inspirée par nos partenaires également certifiés B Corp (près de 20% de nos fournisseurs à ce jour), témoignant d’une vision commune pour un futur durable du secteur des spiritueux. 👉 Nos partenaires certifiés B Corp • Avallen Spirits | BCorp • Nc'nean Distillery • Langley’s Gin | Certified B Corp® • Brockmans Gin | B Corp™ • Lind & Lime Gin • The Duppy Share Retrouvez notre parcours B Corp en cliquant sur ce lien 👇 [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.] Merci à Géraldine Fournier, notre consultante climat, pour son accompagnement Nos partenaires : Tim Etherington-Judge; Amber Morrison, Suzanne Rivière, Ranald Clarke, Julia Maltby, Annabel Thomas, Eric Sampers, Stephanie Jordan-Balmforth... B Lab France B Lab #ChangementPositif #Durabilité #ResponsabilitéSociale #ResponsabilitéEnvironnementale

📣 CAVISTES ? NOS RECOS POUR VOS DÉGUSTATION & ANIMATIONS Partager votre passion, raconter les histoires de vos coups de cœur, créer des interactions, dynamiser vos ventes... vous avez tous et toutes une bonne raison d'animer votre rayon spiritueux. Selon votre temps et vos ressources, vous pouvez imaginer différents niveaux d’animation : dégustation simple, animation et masterclass. A l’approche des fêtes de fin d’année, voici nos recommandations pour mettre en lumière votre sélection de spiritueux et créer le coup de cœur chez vos clients. Pourquoi animer votre gamme de spiritueux ? 1️⃣ Mettre en valeur votre offre de spiritueux artisanaux et naturels 2️⃣ Partager vos connaissances et votre passion, et faire monter en gamme vos clients 3️⃣ Faire découvrir de nouveaux spiritueux à travers une dégustation 4️⃣ Augmenter vos ventes 3 niveaux d’expérience et d’immersion 👉 Dégustations : pour faire découvrir un spiritueux par le goût et l’histoire 👉 Animations : faire découvrir une sélection spécifique selon une thématique et engager votr clientèle 👉 Masterclass : approfondir les connaissances des amateurs de spiritueux, fidéliser votre clientèle et valoriser une catégorie, des marques et des histoires de producteurs ♻ Pensez à La Spirithèque pour animer votre établissement ! Dégustation, création de coffret, histoires de nos spiritueux d'auteurs... Retrouvez nos conseils pour favoriser la réussite de vos événements dans notre dernière newsletter. Vous êtes client et souhaitez découvrir notre sélection de fin d'année ? Contactez-nous ! ✉ Egalement au menu de ce mois de novembre : • Dégustations et animations : faites vivre votre gamme de spiritueux ! • La Spirithèque : un levier de découverte et d’animation • Notre certification #BCorp et notre communauté de marques engagées • Nouveauté + édition limitée = combo gagnant • Le coup de cœur : Table Whisky casse les codes • La route des rhums d’exception : dernière chance pour commander vos Samaroli 1968 ! • Le coin des cocktails d’automne, à siroter au coin du feu • ARTONIC, ou l’art de la mixologie sans-alcool • Nouvelle recrue : Clémentine rejoint l’équipe Lien de la newsletter en commentaire 👇 [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.] 🙌 Nos producteurs et productrices partenaires : Avallen Spirits | BCorp, Stephanie Jordan-Balmforth, Nc'nean Distillery, Lind & Lime Gin, Brockmans Gin | B Corp™, The Duppy Share, Conor Hyde, Scott Watson, Richard Lambert, Patrick Shelley, Edouard Modelski, Marion Duband... #consommerautrement #caviste #SpiritueuxFrançais #CraftSpirits #ConsommationResponsable #SpiritueuxResponsables #MarquesEngagées #DéveloppementDurable #vrac

📷 RETOUR EN IMAGES Il y a plus d’un mois déjà, lors de #WhiskyLiveParis, vous accueilliez avec beaucoup d’enthousiasme les nouveautés de 2 de nos distilleries partenaires qui mettent l’accent sur le développement durable : Nc'nean Distillery et la DISTILLERIE DE FONTAGARD. La Distillerie de Fontagard : 100% local du grain au verre 🌾 Une approche du grain au verre associée à l’héritage du savoir-faire du Cognac au service de la création de Single Malt singuliers au caractère affirmé. Des spiritueux pensés local et créés local et une distillerie qui a l’ambition de devenir l’une des premières distilleries vertes de #whiskyfrançais. "Le développement durable dans l’élaboration de nos spiritueux est une préoccupation au quotidien. C’est pourquoi nous avons inauguré notre propre brasserie, afin de maîtriser chaque étape pour diminuer notre empreinte tout en sublimant la qualité.” Richard Lambert 📣 La nouveauté : TORB, Single Malt tourbé Nc'nean Distillery, la distillerie verte d'Ecosse 🌿 La première distillerie (certifiée #BCorp) 100% bio et zéro-déchet d’Ecosse, qui prouve au monde qu’il est possible d’élaborer un excellent whisky tout en respectant l’environnement. Une démarche durable et engagée qui change les règles du #ScotchWhisky. “Notre distillerie est inspirée par la devise « made by nature not by rules » (« fait par la nature et non par des règles »). A travers le whisky, je voulais créer une expression qui soit la plus durable et respectueuse possible” Annabel Thomas 📣 Les nouveautés, 2 éditions limitées : Nc’nean Amy’s Quiet Rebels (crée par Amy Stammers) et Nc’nean Aon Cognac Finish. Nc’nean et Fontagard : 2 approches et 1 point commun 🤝 La volonté et la détermination de créer un Whisky plus respectueux et plus proche de la Nature, avec un accent sur le lien entre qualité et développement durable. Des Highlands à la Charente, un embouteillage exclusif est né de cette rencontre entre ces 2 distilleries qui se font écho : Nc’nean Aon, un Whisky écossais élevé en fût de Cognac de la distillerie de Fontagard. Nc’nean Aon Cognac Finish, le trait d’union entre les Highlands et Cognac ✨ Aon, qui signifie «un» en gaélique, est une collection d’embouteillages en fûts uniques. Ce whisky crémeux, fruité et vibrant est vieilli dans un ancien fût de Cognac provenant de la distillerie de Fontagard. Une exclusivité pour le marché français. Retour en images sur cet événement et cette dégustation en avant-première ! [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.] 🙌 Merci à nos équipes et aux équipes de nos partenaires : Amber Morrison, Suzanne Rivière, Joseph Salmon, Adèle Vittupier, Jeanne Mathe, Constanza Aguilera, Marie Carillion... Crédit photo : Élie Verneau #consommerautrement #caviste #SpiritueuxFrançais #CraftSpirits #ConsommationResponsable #SpiritueuxResponsables #MarquesEngagées #DéveloppementDurable

✨ RENCONTREZ NOTRE ÉQUIPE ! Le socle commun de notre équipe, est notre passion pour le goût, notre envie de dénicher des petites pépites qui feront vibrer vos papilles et notre engagement pour faire bouger les lignes dans le secteur des spiritueux. 🤝 En effet, quelque soit notre poste au sein de l’entreprise, notre première mission est de découvrir et sélectionner pour vous des #spiritueux élaborés par des producteurs indépendants, respectueux des savoir-faire et qui s’engagent à offrir des produits naturels et de qualité. Notre approche va au-delà du goût : nous sommes une équipe engagée et déterminée, au service d’une vision positive de l’univers des spiritueux. Pour L’Explorateur du Goût, le développement durable, d’un point de vue écologique, économique et humain, est une ambition présente en toile de fond, qui se révèle par les actions mises en place dès nos débuts en 2016. 🌎 En effet, sont ancrées dans notre ADN des convictions et des valeurs sociétales et environnementales fortes et la certification #BCorp est une belle reconnaissance et une étape de plus dans notre engagement. Rencontrez notre équipe, mettez des visages sur nos noms et découvrez nos coups de cœur du moment 👇 Jeanne Mathe, brand ambassadrice et responsable de notre réseau agents Adèle Vittupier, directrice marketing Emilie ROLAND, directrice comptes-clés François Sommer, Fondateur & directeur Joseph Salmon, Commercial secteur Paris et responsable La Spirithèque Constanza Aguilera, commerciale CHR Marie Carillion, responsable service clientèle Clémentine Boutin, chargée de projets marketing et communication Alexandra Bernet 🧭, responsable sourcing Gaëlle Chignec, responsable communication [L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.] 🙌 Nos producteurs et productrices partenaires :  Ranald Clarke, Richard Lambert, Marion Duband, ARTONIC, Patrick Shelley, Edouard Modelski, Scott Watson, Stephanie Jordan-Balmforth... B Lab France #caviste #savoirfaire #artisanat #spiritslover #consommerautrement #degustation #marquefrancaise #DéveloppementDurable #MarquesEngagées