LES CAVES MOLIERE

Recrutement 🍇 Nous recrutons un(e) Technicien(ne) Vignoble au sein de notre cave coopérative. Vous rejoindrez une équipe jeune, passionnée et dynamique. Cette mission aux actions et résultats très concrets est riche en contacts humains, vous contribuerez aussi par votre créativité à de nouveaux projets qui verront le jour dans le cadre de la politique « amont » de l’entreprise. Annonce vitijob : https://lnkd.in/djJGQS2Z

Primeurs 2024 🍁 Idéal pour accompagner des châtaignes grillées et des plats chauds d’automne comme une poêlée de champignons des bois ou avec du potimaron.

Couché de soleil 🌅 Le soleil se couche sur les vignes des Caves Molière. Les vignes attaquent leur repos hivernal et nos viticulteurs se préparent doucement à la taille de leur parcelle.

Entracte Merlot 🪻 Découvrez notre Merlot de la gamme Entracte en IGP Pays d’Oc. 🪻 Profil aromatique : Nez fruité aux arômes de fruits rouges et de fruits noirs avec une touche épicée. En bouche, des notes d’olives noires. 🪻 Accords Mets & Vins : Se marie parfaitement avec des fromages, des viandes et des plats en sauce. 🪻 Moment parfait : Idéal pour accompagner un repas en famille. Notre cuvée de Merlot est un vin rond et fruité qui vous fera partager des moments conviviaux en familles et avec vos amis. #lescavesmoliere #vin #igppaysdoc #vinification #merlot #pezenas #vinoccitanie #vinrouge

Terroir 🍇 Le terroir de nos parcelles est marqué par des sols variés avec un climat méditerranéen ensoleillé. Nos viticulteurs travaillent avec passion des sols riches qui s’étendent de Servian à Vailhan et de Puimisson à Pézenas. Cette large étendue de vignoble permet de cultiver des zones de plaine, de plateau et de coteaux. Et d’avoir des sols majoritairement argilo-calcaire, mais aussi caillouteux et même schisteux sur le secteur de Gabian et Vailhan.

Entracte Piquepoul 🫒 Découvrez notre Piquepoul de la gamme Entracte en IGP Pays d’Oc. Cépage emblématique du Sud de la France, cette cuvée se distingue par ses notes d’agrumes et sa belle robe jaune claire aux reflets verts. 🫒 Profil aromatique : Un nez puissant aux notes d’agrumes vifs, de pamplemousse, avec une subtile touche de minéralité. Une belle fraîcheur en bouche. 🫒 Accords Mets & Vins : Idéal pour accompagner des huîtres ou des plats méditerranéens. 🫒 Moment parfait : Lors d’un repas en bord de mer, le Piquepoul sera accompagner vos huîtres et coquillages. Cette cuvée sera vous séduire par son équilibre, sa vivacité et ses arômes.

Entracte Syrah 🌷 Découvrez notre rosé Syrah de la gamme Entracte en IGP Pays d'Oc. Avec sa couleur intense de rose bonbon et ses arômes subtils, ce vin séduit par sa fraîcheur et son caractère unique, idéal pour surprendre vos invités ! 🌷 Profil aromatique : Des notes de fruits rouges mûrs, fraise, framboise et une touche épicée. Avec une bouche douce et fruité. 🌷 Accords Mets & Vins : Parfait pour accompagner des grillades ou des tapas lors de vos repas entre amis. 🌷 Moment Parfait : Un pique-nique estival ou à l'apéritif. La Syrah Entracte est l'équilibre parfait entre fraîcheur et intensité ! #lescavesmoliere #pezenas #vinoccitanie #vin #rosé #syrahwine #vinslanguedoc #vendanges2024 #igppaysdoc

Dégustation du Dom Juan ✨ Notre cuvée haut de gamme est bientôt de retour dans nos caveaux de vente ! • Dom Juan • Soigneusement vieilli en fût de chêne depuis maintenant 18 mois, notre rouge est bientôt prêt pour la mise en bouteille ! 🍷 Après des mois d'élevage, il dévoile des arômes profonds de fruits noirs et d'épices, révélés par le passage en barrique. 🍷 Assemblage : Syrah 75% / Grenache 25% en AOP Languedoc Pézenas 🍷 Accords Mets & Vins : Idéal pour acompagner des viandes rouges ou des fromages lors de vos repas. Plus que quelques mois et il sera de retour ! #lescavesmoliere #pezenas #vin #vinrouge #aoplanguedocpezenas

Entracte Grenache 🌸 Découvrez le rosé Grenache de notre gamme Entracte en IGP Pays d'Oc. Vins Pays d'Oc IGP La gamme Entracte met en valeur les cépages traditionnels du Languedoc par ses cuvées en monocépages en blanc, rouge et rosé. Idéal pour découvrir les vins typiques de la région. ☀️ Avec ses nuances de rose pâle et ses arômes fruités, le Grenache rosé est un véritable plaisir pour les papilles. Ce rosé offre un vin rafraîchissant, parfait pour l’été ou pour accompagner des plats légers. ⛱ 🍷 Profil aromatique : Des notes de petits fruits rouges, groseille, framboise et une touche de grenadine. Avec une bouche ronde et souple. 🍷 Accords Mets & Vins : Idéal pour vos apéritifs et vos repas d’été. 🍷 Moment Parfait : Une soirée entre amis ou un déjeuner au bord de la piscine. Le Grenache Entracte est un incontournable de notre gamme de vins ! #vin #lescavesmoliere #vinrosé #igppaysdoc #grenache

🌟 Recap of the Gourmet Festival Düsseldorf 2024 with Pays d’Oc IGP Wines 🍷 From August 23rd to 25th, Pays d’Oc IGP proudly participated in the Gourmet Festival Düsseldorf, Europe’s largest open-air gastronomic festival, which drew over 100,000 visitors. This annual event has become a key moment for food and wine enthusiasts alike. Key Highlights: 🍇 Wine Casino: Our interactive wine education space, led by Christoph Friedrich, garnered significant interest with approximately 250 participants, surpassing last year’s engagement. It was a fantastic opportunity for attendees to test their wine knowledge in a fun and engaging setting. 🍷 Wine Tastings: We had the pleasure of serving nearly 470 bottles of Pays d’Oc IGP wines, equating to between 2,250 and 2,500 direct tasting experiences. Despite some interruptions due to heavy rain on Friday and Saturday evenings, the enthusiasm of the visitors remained strong. 👥 Visitor Demographics: The festival attracted a diverse audience throughout the weekend—young professionals on Friday, affluent couples and groups of friends on Saturday, and young families on Sunday. A special thank you to our expert sommeliers who passionately shared our wines: THOMAS SOMMER (Saturday & Sunday): Renowned sommelier, author, WSET, and “Best Sommelier in Germany.” Eva de Schrevel & Aline Schüler (Friday): Two talented sommeliers who brought their unique expertise to our stand. Wines & wineries showcased : Les Vignobles Foncalieu, Gérard Bertrand Official, Les Jamelles, Les Caves Richemer, LES CAVES MOLIERE, Domaines Paul Mas, DOMAINE COUDOULET, SCA LES VIGNERONS CREATEURS, LGI Wines - Campet Ste Marie, DOMAINE DE BELLE MARE We look forward to continuing to share the spirit of Pays d’Oc IGP wines with even more wine lovers at our upcoming events! Thank you to everyone who visited our stand and helped make this event a memorable success. We’ll see you next year! Organized by ff.k Public Relations GmbH team 🙏 📸: Socrates Tassos #PaysdOcIGP #GourmetFestival #Düsseldorf #WineTasting #WineLovers #FrenchWine #WineEducation