Domaines Auriol

**Rapport RSE 2024** La vocation des Domaines Auriol s’inscrit en Terre Occitane. - Région où l’espace, le ciel, la Nature sont porteurs de nos valeurs Eco-logiques. - La Mer Méditerranée est notre signature et le marqueur de notre Histoire. Notre regard est résolument tourné vers l’Avenir : imaginer, innover, oser et construire hors des sentiers battus. « Le Vin au cœur de notre métier, l’Homme au cœur du Monde pour un avenir harmonieux » Nous sommes fiers de partager cet engagement en portant à votre connaissance l’engagement de notre maison en matière de Responsabilité Sociétale des d’Entreprise (RSE).

📢Les Domaines Auriol à Wine Paris 2025🍇✨ L’évènement incontournable du monde viticole ! 🌍 Une occasion unique de vous faire découvrir notre savoir-faire, nos engagements et nos dernières cuvées. 🌱🎯 Venez échanger avec nous et déguster des vins qui reflètent l’authenticité et l’innovation du terroir du Sud de la France. 🔗 Retrouvez-nous sur notre stand H 7.2 G 281 pour partager un moment de convivialité.  #wineparis #domainesauriol #frenchwines #vinsdusud #winelovers🍷

🌿 Ambassadeurs du terroir du Sud de la France. 🏅 Fiers lauréats de la Médaille d’Or Millésime Bio pour notre Élégance 43.74° Méridionale Viognier 🍇, un vin d’exception alliant fraîcheur, élégance et authenticité. 🌱 Engagés pour une viticulture respectueuse de l’environnement, nous sublimons les cépages méditerranéens pour offrir des vins uniques et raffinés. 🍷 Explorez notre collection et laissez-vous séduire par l’art du vin. #DomainesAuriol #VinBio #VinFrançais #Terroir #SudDeLaFrance #Viognier #ÉléganceMéridionale #MillésimeBio #MédailleDor #ArtisanDuVin #VinsDuSud #VinÉcoresponsable #VinMéditerranéen #VinDException #CépagesDuSud #PassionDuVin

✨ Laissez-vous séduire par des vins qui racontent une histoire, celle de notre savoir-faire et de notre engagement. 🌱 Découvrez les secrets de notre terroir Occitan. 📅 27, 28 & 29 janvier 2025 📍 Hall B3, Stand N°1308 – Montpellier Parc Expo 🍇 Engageons-nous pour un avenir durable et des vins d'exception. #MillésimeBio2025 #VinsBiologiques #DomainesAuriol

Notre credo : impulser l’Ecologie comme moteur de développement et image forte de l’Occitanie viticole. Nous renforçons notre stratégie en réalisant la couverture photovoltaïque de notre siège. Les Domaines-Auriol impulsent la reconversion bio : 83% de nos références en certification eco-logique. Un bémol : 4 ans ont passés entre l’initiation du dossier et sa réalisation : suspension des approvisonnements durant la Covid, délai de dossier…). Suite au « pic » du coût de l’énergie, les caves viticoles espagnoles ont pu installer leur parcs photovoltaïques en moins d’un an. Voyions-y une piste de progrès pour l’administration française.

Nouveau !! Saint-Auriol, vignoble historique de notre famille, signe la classe impertinente des Grands Corbières avec «Impérial de Saint-Auriol». Cette Collection animalière marque notre attachement à la vie rurale : 🍷L’aigle qui plane sur nos vignes pour l’AOP Corbières. 🍷La Folie de Saint-Auriol (100%cépage) illustrée par le chien de la ferme, le poisson de l’Orbieu, le lièvre qui grignote les bourgeons des vignes.

Nouveau !! Saint-Auriol, vignoble historique de notre famille, signe la classe impertinente des Grands Corbières avec «Impérial de Saint-Auriol». Cette Collection animalière marque notre attachement à la vie rurale : 🍷L’aigle qui plane sur nos vignes pour l’AOP Corbières. 🍷La Folie de Saint-Auriol (100%cépage) illustrée par le chien de la ferme, le poisson de l’Orbieu, le lièvre qui grignote les bourgeons des vignes.

Pour une Exceptionnelle automne : au Chateau Cicéron L’Amphore !! AOP Corbières. Certifié « méthode nature ». Grenache/Syrah. Issu d’une seule amphore en grès de 300 litres.

Millésime 2024 en Languedoc-Roussillon Nous voici, en ce 10 Sept. apte à appréhender ce millésime. 🍷Nous allons vers une petite récolte inférieure aux 13 M d’hls de la récolte 2023. Ceci est la conséquence directe du phénomène de grosse chaleur de l’an dernier. En effet la vigne prépare la sortie de ses fruits un an à l’avance. C’est bien la sècheresse de 2023 qui impacte la sortie des raisins sur le millésime 2024. La récolte à 8 jours de retard par rapport à 2023, c’est une bonne correction naturelle et un point positif. - l’état sanitaire est bon, dans tous les secteurs du vignoble, y compris pour les parcelles cultivées en Bio. Nous avons eu des orages autour du 15 aout, ce qui est un moment « clé » pour le développement de la vigne. Malheureusement certains secteurs, très localisés, ont eu des orages de grêle remettant en cause les vendanges 2024. Le stress hydrique est modéré dans l’Aude. L’Ouest de l’Hérault a été bien arrosé. Les Pyrénées-Orientales manquent structurellement d’eau, la vigne soufre entrainant des vendanges précoces, les raisins sont pratiquement tous en chai. - Dans l’Aude et l’Hérault, en ce qui concerne les raisins déjà rentrés en chai, on a des blancs de belle intensité aromatique, charmant, qui développent des fruits exotiques et de jolis thiols. -Les acidités totales sont assez faibles, entrainant des gestes adaptés en début de fermentation. Les degrés alcooliques sont entre 12 et 13 % alc. Les Merlots commencent à rentrer, avec les mêmes constats que pour les raisins blancs : tannins doux, fruités, alcool entre 12 et 13. Les Syrah murissent dans de bonnes conditions. -L’existence du stock de la récolte 2023, les tendances du marché International à la consommation et la jolie récole en Espagne nous font estimer des prix stables. -La mise à jour du vignoble languedocien en ce qui concerne l’accès à l’eau (arrosage et goute a goute) est un impératif et prioritaire. Le Languedoc est irrigué a moins de 20% contre 80% pour la moyenne des vignobles dans le Monde. -Les Corbières sont posées sur une véritable mer intérieure (terme officiel). On peut y puiser de l’eau, et il faut le faire, n’en déplaise aux écologistes rêvassant au Monde de demain, alors que notre survie se joue maintenant. Notre demain à nous il est viticole, il nous faut l’eau. 🍇On peut accélérer l’adduction du Bas Rhône-Languedoc, 🍇Prendre l’eau du massif Pyrénéen (l’Espagne y puise 8% de ses besoins, la France moins de 2%) pour alimenter le vignoble du Piémont catalan. 🍇Et enfin reconsidérer les plantations en abandonnant la productivité des parcelles pour considérer la résistance de la vigne par un parfaite adaptation clone/porte-greffe/cépage/ terroir. C’est l’exemple réussi du Jardin des Vignes Rares du Château Cicéron. Tels sont nos enjeux : notre futur est viticole. Nous voulons l’eau. 🥂Bonne rentrée à tous

Soirée festive, soirée gourmande, soirée dansante, L’été commence ! Rendez-vous traditionnel sous l’égide des « Corbières » au Chateau Cicéron, 11220 Ribaute. contat Amélie : 06 76 74 03 08