Le chapitre 2025 va s'ouvrir. Quel va être notre récit commun pour cette nouvelle année ? Quels défis voulons-nous relever ? 🏔️ Que voulons-nous construire ? 🛠️ 🤝 Vos Équipes LEZTROY Restauration et Lezsaisons vous invitent pour cette année 2025 à œuvrer ensemble, pour nos enfants 👶, notre territoire 🌍, notre écosystème 🌱 et pour nous tous ❤️. Bonne année à tous ! 🎊
LEZSAISONS
Services aux consommateurs
SAINT PIERRE EN FAUCIGNY, Pays de Savoie 2 084 abonnés
🌿 Pour une Alimentation Citoyenne Eco-Responsable 🌱 ♻️ Activateur Engagé en Circuits Courts de Proximité #PAT🍀
À propos
Notre Mission : Créer un écosystème AgroCulinaire local en synergie avec les partenaires privés, institutionnels ou associatifs, Assurer le lien entre l'Agriculture, les Producteurs et les Consommateurs, Fournir à tous une alimentation saisonnière de proximité, saine et savoureuse, Consolider et diversifier les filières agricoles et alimentaires locales pour un équilibre durable et économique du territoire. LEZSAISONS, Notre Nature a du Goût !
- Site web
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http://www.lezsaisons.fr
Lien externe pour LEZSAISONS
- Secteur
- Services aux consommateurs
- Taille de l’entreprise
- 11-50 employés
- Siège social
- SAINT PIERRE EN FAUCIGNY, Pays de Savoie
- Type
- Partenariat
- Fondée en
- 2017
- Domaines
- LEZSAISONS propose des légumes et fruits frais de saisons, produits localement, prêts à cuisiner et transformés sur place, à destination de tous; professionnels et particuliers. LEZSAISONS, une boutique au cœur du terroir, une halle au service du territoire et aussi un atelier d’échanges culinaires. et Agréé Savoie Mont Blanc Excellence
Lieux
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Principal
Obtenir l’itinéraire
218 Route des Lacs
74800 SAINT PIERRE EN FAUCIGNY, Pays de Savoie, FR
Employés chez LEZSAISONS
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Jean Rémy ORIOL
Président du Groupe LEZTROY et LEZSAISONS
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Gaëlle Ferrand
Assistante de direction, administrative et commerciale
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Grégory Grob
RESPONSABLE D'EXPLOITATION LEZSAISONS #restaurationcollective #circuitcourt
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CARMEN AYARITH RUIZ
Conductrice de ligne de production chez LEZSAISONS
Nouvelles
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On se joint à l'équipe de LEZTROY Restauration pour vous fêter de belles fêtes de fin d'année 🌟🎉 Pour un repas de qualité, pensez à vos producteurs locaux 🗻😊
Profitons de ces fêtes de fin d'année, parenthèse chaleureuse et gourmande, entourés de ceux qui nous sont chers ! 🍽️ 🎄✨ Vos Équipes Leztroy et LEZSAISONS vous souhaitent à tous un Joyeux Noël et de Bonnes fêtes de fin d'année ! 🌟🎉
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L'hiver est là ! ❄️ Alors que le blanc s'empare de nos paysages, il apporte avec lui une fraîcheur qui enrichit nos assiettes. 🌨️ En hiver, savourez des plats réconfortants avec par exemple la carotte de Reignier (Haute-Savoie) et des pommes croquantes de Chevrier (Haute-Savoie). 🍊 Profitez de ces produits frais et locaux pour concocter des soupes chaudes, des pâtisseries réconfortantes ou des plats mijotés riches en saveurs ! 😋
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🥕 Un pôle agroculinaire pour répondre à vos besoins et soutenir les producteurs locaux ! 🍽️ Face aux volumes importants traités chaque jour dans les cuisines centrales, LEZSAISONS a été conçu pour apporter des solutions dans l'élaboration des repas. Notre but était de créer un pôle agroculinaire qui allie efficacité, qualité et engagement local 🚜 Lezsaisons en 2024 c'est : 🥔 159 tonnes de pommes de terre locales (BIO ou HVE) épluchées, coupées et prêtes à être cuisinées ; 🍏 147 tonnes de pommes/poires locales (BIO ou HVE) transformées en délicieuses compotes ou préparées pour être dégustées ; 🧀 38 tonnes de fromages locaux labellisés IGP/AOP découpés en portion individuelle. Mais ce n’est pas tout : Lezsaisons c'est aussi une plateforme logistique dédiée aux producteurs locaux. Nous avons par exemple acheté 1 million de yaourts fermiers locaux (BIO ou HVE) en 2024. 🔬 Notre laboratoire de Recherche et Développement n'est pas en reste, toujours en quête d'innovations pour enrichir notre offre nous avons développé 47 nouvelles recettes cette année. Chaque chiffre est un pas de plus vers une restauration collective durable. 🌱 Merci de nous accompagner dans cette belle aventure !
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On part aujourd'hui à la rencontre de Clotilde Pereira ! 🌟 Clotilde excelle dans l'innovation culinaire : de l'élaboration de recettes novatrices à l'amélioration des processus de production. Son but est d'aider les cuisiniers en développant de nouvelles recettes qui simplifient au quotidien leur travail. Elle joue un rôle clé pour garantir que nos produits de qualité soient servis avec excellence. 🚚🍽 Grâce à son savoir-faire dans la Recherche & Développement, Clotilde contribue activement à peaufiner les processus Lezsaisons afin d'améliorer la productivité. Avec Clotilde aux commandes, Lezsaisons s'engage à apporter authenticité et saveur dans chaque plat. 🌱👩🍳
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Le retour des enfants du centre de loisirs de la Commune de Serrières-en-Chautagne souligne l'importance de l'écoute et de l'adaptation continue de nos services. 🍽️🏔️ En plus au menu ce jour-là, c'était un gratin avec les pommes de terre des Pays de Savoie coupées en cube par Lezsaisons et fromage blanc BIO de la ferme du Crêt Joli à la confiture de fraise fabriquée par Lezsaisons. Nous sommes fiers de contribuer à la mise en avant des produits de notre terroir 🤗.
🌟 Découvrez les avis de nos jeunes gourmets ! 🍽️ Nos enfants sont les premiers concernés par notre prestation et nous sommes ravis de partager avec vous leurs retours. Pour cela, direction le centre de loisirs de la Commune de Serrières-en-Chautagne, au cœur de la Savoie 🏔️, où nous avons recueilli quelques témoignages. Un grand merci à la commune pour son accueil chaleureux 🤗 et à tous les participants de cette session vidéo lors d'un repas pour les enfants sous les projecteurs ! 🎬🍴
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Nous sommes ravis d'entendre Julien Andrillon partager avec le Groupe Mont Blanc Médias son approche unique et son expérience enrichissante en tant que Directeur des Achats - Relations producteurs pour LEZSAISONS-LEZTROY. 🌿🥕
LEZTROY Restauration est passé à la radio 📻 Nous sommes fiers de partager avec vous l'intervention de Julien Andrillon, notre Directeur des Achats - Relations producteurs pour LEZSAISONS-LEZTROY, sur les ondes de nos amis du Groupe Mont Blanc Médias. Pour ceux qui ne l'auraient pas vu, nous vous laissons découvrir son témoignage juste ici ! 🌿🥕 Merci à Romain Rosnoblet de nous avoir accompagné pour cette expérience ! Et merci à toute l'équipe du Groupe Mont Blanc Médias pour votre accueil et ce beau moment de partage. 🙏
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Découvrez en vidéo les coulisses de Lezsaisons ! 🌿 Venez découvrir l’univers Lezsaisons et voyez de vos propres yeux comment nous transformons des produits locaux prêts à être cuisinés dans les cuisines centrales.🍎 De la réception des ingrédients frais à leur préparation, notre vidéo vous emmène au cœur de notre engagement pour une alimentation responsable et délicieuse.
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Joyeux anniversaire LEZTROY Restauration ! 🥳🎂
𝟭𝟲 𝗮𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝗯𝗶𝗲𝗻-𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 et d'aventure avec Leztroy ! 🎂🥳 𝗟𝗲 𝟮 𝗼𝗰𝘁𝗼𝗯𝗿𝗲 𝟮𝟬𝟬𝟴, Leztroy est né d'une idée un peu folle mais simple : 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗲𝗻 𝘂𝗻 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻, agrémenté d'une touche d'authenticité et d'une généreuse portion de savoir-faire de nos cuisiniers.🌱🍴 Depuis, notre équipe n'a de cesse de faire vibrer les papilles des petits et grands avec des plats qui racontent une histoire, celle de 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗼𝗶𝗿 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝘃𝗿𝗮𝗶𝗲. Alors merci à tous d'avoir cru en nous et de continuer à nous soutenir ! 🙏
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Bravo LEZTROY Restauration pour votre engagement envers notre planète ! 🥳
Fier de notre 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘃𝗲𝗿𝘁 ! 🌿💚 En cette journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture, nous sommes ravis d'annoncer le 𝗿𝗲𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗰𝗲𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗜𝗦𝗢 𝟭𝟰𝟬𝟬𝟭 pour la neuvième année consécutive ! C'est bien plus qu'un simple document pour nous – c'est la preuve de notre 𝗲𝗻𝗴𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗮𝘂 𝗾𝘂𝗼𝘁𝗶𝗱𝗶𝗲𝗻 pour réduire notre impact écologique. 🔄♻️ Notre promesse : préserver au maximum notre planète pour nos enfants tout en leur servant des repas délicieux. 🍴 Merci à toute notre équipe et à nos partenaires pour leur travail acharné et leur dévouement. Ensemble, nous faisons la différence pour un 𝗮𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 ! 🌟 🔍🌍 Mais au fait, c’est quoi la norme ISO 14001 ? C'est un standard international qui 𝗳𝗶𝘅𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝗰𝗿𝗶𝘁𝗲̀𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘂𝗻 𝘀𝘆𝘀𝘁𝗲̀𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹. 🌱 Elle aide les entreprises à réduire leur impact sur l'environnement tout en améliorant leurs performances. Concrètement, cela signifie 𝘂𝗻𝗲 𝗴𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗿𝗲𝘀𝗽𝗼𝗻𝘀𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲𝘀, moins de déchets et une empreinte écologique réduite. 🌿
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