METRO France a republié ceci
🎧 𝐔𝐧 𝐞́𝐩𝐢𝐬𝐨𝐝𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐚𝐮𝐫𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐮 𝐧𝐞 𝐣𝐚𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐯𝐨𝐢𝐫 𝐥𝐞 𝐣𝐨𝐮𝐫… 🥲 Parmi les 17 épisodes de 𝐓𝐨𝐪𝐮𝐞 𝐓𝐨𝐪𝐮𝐞 que j'ai pu produire au cours des 3 saisons, celui de Gilles Goujon est sans doute celui qui m’a le plus marqué. ❤️🩹 "𝐿𝑒 𝑐ℎ𝑒𝑓 𝑎 𝑓𝑎𝑖𝑡 𝑢𝑛 𝐴𝑉𝐶, 𝑜𝑛 𝑣𝑎 𝑑𝑒𝑣𝑜𝑖𝑟 𝑑𝑒́𝑐𝑎𝑙𝑒𝑟 𝑙’𝑒𝑛𝑟𝑒𝑔𝑖𝑠𝑡𝑟𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡." En juin 2024, on m’a annoncé que notre rencontre pour la saison 2 du podcast devait être reportée. Heureusement, en septembre, remis sur pied, Gilles Goujon nous a ouvert les portes de son auberge et a accueilli notre journaliste Romain Weber pour découvrir ce lieu unique et son restaurant l'Auberge du Vieux Puits qui semblait déjà avoir tout gagné : 🌟 Trois étoiles Michelin 🔪 Cinq Toques au Gault & Millau 🇫🇷 Meilleur Ouvrier de France 🏔️ Mais derrière ces distinctions célèbres se cachent une ascension planifiée, une route jalonnée d’obstacles : des années d’attentes où les clients se font rares et les étoiles encore plus. 🕰️ Et si l’on remonte davantage, l’origine de sa quête n’est pas un souvenir heureux, c’est un traumatisme jamais guéri qui peut se réveiller sans prévenir au gré d’une saveur ou d’une odeur. C’est une épopée qui donne toute sa saveur au succès d’aujourd’hui dont Gilles Goujon n’a rien oublié. Un épisode intense, qui vous tirera sûrement une petite larme. Un podcast de METRO France, produit par LACMÉ en collaboration avec Le Nouveau Bélier 🎙️ À écouter ici 👉 https://lnkd.in/eCpYPqrP Et vous, quelles histoires vous ont le plus inspiré en ce début d’année ?