MOKACO

☕ Allez viens, j't'emmène, au vent... ⛵ Vous vous souvenez de notre nouveau café colombien, acheminé en voilier cargo, qui devrait être disponible début janvier ? Eh bien, nous avons des news pour vous 📰 Notre café à la voile est sur le chemin de la torréfaction. En effet, après avoir passé tous les tests de qualités chez notre importateur BELCO, ce dernier a continué sa route vers Strasbourg. Là-bas, il sera torréfié par notre partenaire Cafés Reck. 🚚 D'ailleurs, vous savez comment se déroule la torréfaction d'un café ? 🔥 Avant d'obtenir sa couleur foncée, le grain de café est réceptionné vert par les artisans torréfacteurs. Puis, il est ensuite chauffé à des températures élevées, pouvant aller jusqu'à 240°C, qui évoluent selon des courbes de torréfactions. Ce sont ces courbes qui permettent de donner un profil gustatif particulier à chaque café. ☕ À votre avis, quels seront les arômes et saveurs de notre café à la voile ? Dites-le-nous en commentaire ! ⬇️

🚰 Fontainco x 1% for the Planet France 🌍 Connaissez-vous le mouvement 1% for the Planet France ? Si vous consommez nos cafés MOKACO, vous avez du remarqué leur logo présent depuis maintenant sept ans sur nos sachets. ☕ 1% for the Planet France est un réseau qui regroupe des milliers d'entreprises et d'associations à impact, pour le permettre de travailler ensemble pour protéger la Planète et celles et ceux qui l'habitent. Les entreprises de ce réseau s'engagent à renverser 1% de leur chiffre d'affaires annuelles à ces associations. 🌳 Depuis cette année, Fontainco, notre entité qui s'occupe de la mise à disposition de fontaine à eau sur réseau, a aussi rejoint le mouvement. Nous en sommes très fiers ! 😁 Comme pour MOKACO, nous avons choisi de reverser nos dons à l'Association KYNAROU, qui œuvre pour mettre en place des accès durable à l'eau potable, à l'assainissement et à l'hygiène, dans des villages d'Inde et d'Afrique de l'Ouest. 🚰 D'ailleurs, restez connecté, car un nouveau format de partenariat est en train de voir le jour avec l'Association KYNAROU, n'est-ce pas Sophie Lehideux ? On vous dit en plus bientôt. 😉

📣 Mokaco recrute un.e 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧.𝐧𝐞 𝐝𝐞 𝐦𝐚𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐚𝐧𝐜𝐞 machines à café ! ☕ Chez Mokaco, notre mission est claire : offrir des pauses-café de qualité, engagées et conviviales, que ce soit en entreprise ou à la maison. 🌍💚 Chaque tasse que nous servons reflète nos valeurs : plaisir, durabilité et excellence. Pour accompagner notre croissance et garantir à nos clients une expérience irréprochable, nous recherchons notre futur.e technicien.ne de maintenance machines à café. 🎯 Ce poste, 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐭𝐞𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞 dans notre équipe, a vocation à évoluer vers un rôle de 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐭𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞, avec une autonomie grandissante et des responsabilités enrichissantes. 🚀 👉 𝐕𝐨𝐬 𝐦𝐢𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐬 - Assurer l’installation, l’entretien et le dépannage de nos machines. - Être un.e ambassadeur.drice de Mokaco auprès de nos clients. - Proposer des améliorations techniques pour répondre aux défis de demain. 👉 𝐍𝐨𝐮𝐬 𝐫𝐞𝐜𝐡𝐞𝐫𝐜𝐡𝐨𝐧𝐬 - Un.e passionné.e par la technique, curieux(se) et prêt(e) à relever des défis. - Une personne qui partage nos valeurs : écoute, réactivité et convivialité. Vous avez envie de contribuer à notre projet et de grandir avec nous dans une entreprise à taille humaine, dynamique et engagée ? Rejoignez-nous ! 🙌 Envie d’en savoir plus ? Envoyez-nous un message ou partagez cette offre autour de vous !

☕ Allez viens, j't'emmène, au vent... ⛵ Vous l'avez surement vu, mais il y a quelques jours, le Vendée Globe a démarré. La course mythique à la voile, autour du monde en solitaire et sans escale ni assistance, a vu 40 skippeur.se.s s'élançaient des Sables d'Olonne, pour au minimum deux mois et demi de navigation. Bravo à elles et à eux 👏 Chez MOKACO, nous avons déjà finalisé notre mini Vendée Globe il y a 2 semaines. Grâce au travail de BELCO et TOWT, du café vert de Colombie est arrivé au Havre, seulement par la force du vent. Ce transport a permis de réduire la pollution sonore et les émissions de CO2, pour protéger la faune marine. ♻️ Dans quelques semaines, ce café pourra être dans vos bureaux, dans vos machines. Mais malheureusement, il n'y n’en aura pas pour tout le monde. Donc n'attendez plus et précommandez-nous-en par mail, pour être sûr d'en profiter ! ✉️ Un grand merci à l'équipage du voilier-cargo Anemos, qui a acheminé ce café jusqu'en France. ⛵

👨🌾 Pas de producteur… Pas de café ! ☕ Alors que la COP29 débute cette semaine à Bakou, l’enjeu économique est au centre des débats environnementaux. Un des objectifs principal pour les pays est de s’entendre sur un montant de financements climatiques, des pays développé envers les pays en développement. 🗣️ Dans la filière café, le sujet est semblable : la question de la durabilité est plus que jamais au centre des préoccupations. Outre les défis environnementaux avec le dérèglement climatique, les caféiculteurs et les caféicultrices doivent faire face à une très forte hausse des coûts de production dans un contexte d’instabilité économique mondiale. 🌎 C’est pourquoi, chez MOKACO, nous avons choisi de vous proposer un café certifié Fairtrade International Max Havelaar France. Cette certification, qui soutient le commerce équitable, permet de : - Verser un prix minimum garantie pour les producteur.rice.s, offrant un filtre de sécurité en cas de baisse des prix du marché 📈 - Verser une prime de développement, utilisée pour financer des projets communautaires 👨👩👧👦 - Améliorer les conditions de vie et de travail des producteur.rice.s 🏡 - Mettre en place des pratiques agricoles durables pour un avenir plus responsable ♻️ Alors, vous êtes intéressé.e.s ? Commandez sans plus attendre notre café Honduras, biologique et certifié Fairtrade International Max Havelaar France. 📨 Merci à Simon Chiabergi qui a permis à ce partenariat de voir le jour et à BELCO d’avoir sourcé ce café de qualité. 🫂

☕ MOKACO x GreenTech Forum 2024 💻 Mardi et mercredi dernier, on était présent au GreenTech Forum pour vous proposer notre café en grain engagé ! Ce fut un plaisir de participer à ce salon, et de rencontrer les acteur.rice.s du numérique écoresponsable, nous en avons beaucoup appris. 👩🎓 Vous nous connaissez maintenant, mais nous avons fait en sorte que notre participation soit la plus écoresponsable possible : - Livraison de nos machines et café à vélo cargo (merci Cargonautes) 🚴♀️ - Café en grain biologiques sourcé en direct des coopératives dans les pays producteurs (merci BELCO) 🍃 - Récupération du marc de café généré pour être valorisé en engrais naturel et bio gaz (merci la Fondation des Amis de l'Atelier) 🌱 - Logo MOKACO réalisé 100% en marc de café (merci Les Matériaux Urbains) ☕ Merci à Aube JEANBART et Romain Semptey pour la mise en place de ce partenariat et l'organisation de l'évènement. Merci aussi à toutes celles et ceux qui ont bu boire un de nos cafés. D'ailleurs, qu'en avez-vous pensé ? Dites-nous le en commentaire ⬇ À l'année prochaine ? 🙋♀️

🎒 LA RENTRÉE DES NOUVEAUTÉS 🆕 Si vous avez bien suivi nos derniers posts, vous savez de quoi on va parler... Notre nouveau Café de demain ! 😉 La dernière fois, on vous a expliqué que ce café était issu de l'agroforesterie. D'ailleurs, qui peut me rappeler en commentaire les bénéfices environnementaux et sociaux de ce type de culture ? ⌨ En plus de l'agroforesterie, ce café est cultivé en biodynamie, certifié par Demeter France. L'objectif de la biodynamie et de permettre une relation naturelle entre la faune et la flore, avec peu d'actions humaines. Les périodes de récoltes suivent les cycles lunaires, il n'y pas de désherbages ni de défrichages et des plantes sont cultivées à côté pour faciliter la photosynthèse. 🏵 Les bénéfices sont multiples pour l'environnement avec notamment la régénération des sols grâce à l'amélioration de leur fertilité et le développement de la biodiversité. 🌲 Cela vous intéresse ? Contactez nous en MP pour le gouter dans vos bureaux ! ☕ Merci encore à BELCO d'avoir sourcé ce café que nous pouvons aujourd'hui vous proposer. 🙏

☕ MOKACO x Cargonautes 🚴♂️ On vous a déjà parlé de Cargonautes ? 😯 Depuis maintenant 2 ans, nous travaillons main dans la main avec eux, en région parisienne. C'est grâce à eux que vous pouvez recevoir votre commande de cafés, ou votre machine à café, en 24h ouvrées. En effet, Cargonautes s'occupe de la livraison de vos commandes, à vélo cargo. 🚵♂️ En plus d'être une coopérative, leur système de livraison à mobilité douce permet de réduire de 90% les émissions de CO2 associées au transport. Avec eux, quasiment jamais de retard ou d'échec (89% de réussite et 97% de taux de ponctualité chez nous en 2024). 👌 Alors, pourquoi on vous parle d'eux ? 🤔 Depuis la rentrée, ils ont lancé leur système de parrainage. Dans le cadre du Programme CEE Marguerite, ils veulent vous faire transitionner vers la cyclo-logistique, via une période de test subventionnée. Le fonctionnement est simple, si vous êtes un.e commerçant.e.s à Paris ou dans sa proche banlieue, et que vous effectuez des livraisons en interne et en véhicule thermique motorisée, vous pouvez percevoir une subvention plafonnée à 500€ HT ! 🎉 Intéressé.e.s à franchir le pas de la cyclo-logistique ? Mentionnez en commentaires des entreprises qui pourraient l'être👍 N'hésitez pas à nous contacter en mp si vous avez des questions ou que vous souhaitez mettre ça en place. 😉 Merci à Willem Roy pour la mise en place de ce partenariat qui dure. 🙏

🎒 LA RENTRÉE DES NOUVEAUTÉS 🆕 Oui, ce n'est plus la rentrée, mais on vous donne des nouvelles de notre café de demain. 🗞 - IL N'Y EN A DÉJÀ PRESQUE PLUS ! - Quoi ? - Oui oui, vous avez bien entendu, on n'a plus beaucoup de stocks ! 😱 Pour rappel, notre café de demain, du Mexique, est issu de l'agroforesterie. 🌳 L'agroforesterie est l'association des arbres et des cultures agricoles. C'est l'ensemble des pratiques agricoles qui associent, sur une même parcelle, des arbres à une culture. Cette alliance permet à la foi d'augmenter la production, de diversifier les revenus, les services et d'assurer une bonne gestion des ressources naturelles. 😮 Chez BELCO, notre importateur, il existe trois niveaux d'agroforesterie : simple, complexe et café de forêt. Notre café du Mexique est au niveau le plus élevé, café de forêt. Cela signifie que : - Il y a plus de 10 essences différentes d'ombrage par hectare 🌴 - Minium 70% des essences sont natives 🌱 - Il y a 3 strates arborées minium 🍃 En résumé, l'agroforesterie ce sont des bénéfices économiques, sociaux, environnementaux qui permettent une agriculture plus durable ! ♻️ Qu'attendez-vous pour le commander ? 😉 Merci BELCO pour votre travail de sourcing de ces cafés et l'infographie 🤝