neopouss

Quels sont les bienfaits de la chlorophylle dans les micro pousses ? Les micro-pousses : un atout nutritionnel et culinaire pour les professionnels de la restauration et de l'agroalimentaire. Ces jeunes pousses, récoltées quelques jours après la germination, concentrent une quantité impressionnante de nutriments, notamment la chlorophylle, un pigment aux propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et potentiellement anticancéreuses. Au-delà de leurs bienfaits pour la santé, les micro-pousses offrent une palette de saveurs et de textures variées, permettant aux chefs de sublimer leurs plats et d'innover en cuisine. Elles représentent également une opportunité pour les entreprises agroalimentaires de développer des produits innovants et à haute valeur nutritionnelle. https://lnkd.in/e5Es5Mzn L'article explore en détail les bienfaits de la chlorophylle présente dans les micro-pousses, notamment les variétés d'épinards, de brocoli et de roquette. Une lecture intéressante pour les professionnels soucieux de la qualité des produits et des tendances en matière de nutrition. #micropousses #chlorophylle #nutrition #agroalimentaire #restauration #innovationculinaire #sante #bienetre #microgreens #foodtech #agricultureurbaine #alimentationdurable"

🌱 Dans le quartier de la Plaine, neopouss produit 32 variétés de micro pousses dans sa ferme urbaine. Ces plants présentent de sérieux atouts pour une agriculture durable en ville. ➡️ https://lnkd.in/e6rci7yP ----- Laura Resteigne Mathilde Potin KEDGE Business School La Cité de l'agriculture Inter-Made

neopouss 🌱 Basée à Toulouse et fondée en 2021 par Nicolas Auriac et Quentin Jeandel, Neopouss cultive des micro-pousses en milieu urbain pour rapprocher les lieux de production et de consommation. Leur objectif : proposer des produits frais, nutritifs et locaux. 🌍 Neopouss utilise des modules de culture verticale en hydroponie💦, sans pesticides, pour une production durable et respectueuse de l’environnement. 🌿 🌟 Basilic citron, bourrache, chou rouge, radis sango, … 🥗 Ces micro-pousses, riches en vitamines et antioxydants, sont livrées directement aux restaurateurs, garantissant fraîcheur et qualité pour leurs cuisines. Sapiens travaille en vrai collaboration avec Neopouss qui apporte expertise et conseil quant à l'association des saveurs dans nos plats. Néopouss correspond à l’identité Sapiens qui prône la simplicité, la qualité, une cuisine locale, innovante et pleine de fraîcheur🍃nous permettant également d'offrir un dressage subtil. #Neopouss #AgricultureUrbaine #MicroPousses #CircuitCourt #Durabilité #CuisineLocale #InnovationVerte

Spaceships Meeting F2F Toulouse  🙏Merci au CNES pour cette journée sous le signe de l'innovation; quel formidable éco-système qu'est Spaceship 🚀 ❤️Le spatial pour un futur 🌱

Merci à AXA de nous avoir invité aux trophées RSE ! Cette soirée à a été un véritable moment d'échange et de partage avec d'autres entreprises qui oeuvrent pour un futur durable et responsable🌱. Nous remercions particulièrement Annelise Duvignac et Cyril Vallot pour leur soutien tout au long du process de sélection 👍 Mais aussi / 🙏 Pour le développement du concept neopouss en France : Franchise Management - Conseil 🙏 Pour une incubation réussie : Nubbo, Incubateur à mission 🙏 Pour avoir cru au projet, il y a qq années déjà :) : La Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée 🙏 Pour nous faire confiance sur nos projets de recherche : CNES 🙏 Pour notre partenariat en matière de recherche et d'innovation : Magali GIES, PhD

Merci pour cette belle soirée 🥰 Nous avons découvert de très belles entreprises et associations et avons très heureux d'avoir pu présenter notre travail 🌱 au grand public. A très vite pout la suite de l'aventure neopouss

On a hâte d'être aux trophées AXA ! 🌱

🏆Un grand bravo aux 6 finalistes ! Neopouss est très fier d’avoir pu participer aux concours national d’ AGROPOLE! Bien que notre parcours s’arrête en demi-finale, nous sommes très heureux d’avoir pu partager nos innovations culinaires avec le jury et échanger sur nos forces (comme localiser nos faiblesses). Nous en sortons grandis. 🙏 Courage aux finalistes qui défendront leur couleurs au sénat en septembre 💪🏉. 👉 Etika Spirulina 👉 Edonia 👉 LEMNA 👉 Fiers la marque handisolidaire 👉 Sauces Papillon 👉 Panacea Paris   Nous voulons remercier particulièrement Martin Capdeviole pour son accompagnement durant le concours et surtout François Chabrier pour sa bienveillance à notre égard. 👍 Rdv l’an prochain 😉 (c’est sur). #innovation #micropousse #condiments #neoferme #resiliencealimentaire #agropole #nutrition #nourrirdemain 

[FOCUS VARIETE] : le cerfeuil  🌿 Herbe essentielle dans la tradition culinaire française, le cerfeuil se réinvente en version micro pousse !  Cette délicate pousse verte apporte une touche de fraîcheur et d'élégance à vos plats. Ses minuscules folioles dentelées offrent un mélange subtil d'anis, de menthe et de persil qui enchantera vos papilles. 👨🍳 Parfaite pour sublimer vos salades, soupes, ou même une sauce béarnaise, cette petite pousse apporte une saveur pure et nette à vos créations culinaires. Elle se marie à merveille avec les viandes, les poissons et même certains desserts ! 🥗🍖🐟🍰 En plus d'être délicieuse, elle est riche en vitamines A, C, E et en antioxydants. Santé et gourmandise dans chaque bouchée ! 💪 #micropoussecerfeuil #gastronomiefrançaise #traditionculinaire #healthyfood #cuisineraffinée #foodstyling #gourmetfood #fineherbs #frenchcuisine #microgreens #foodphotography #cookingwithherbs #healthyeating #foodinspiration #culinarycreations #eathealthy #herbesaromatiques #gourmetfrançais #cerfeuil

Découvrez la micro pousse de petit pois ! Originaire d'Asie du Sud-Est, elle offre une saveur douce et croquante de petit pois frais. Avec ses petites vrilles élégantes, elle apporte une touche visuelle unique à vos plats. 🌿 Les feuilles tendres offrent une texture croquante et une subtile saveur sucrée, parfaite pour équilibrer des plats plus amers ou acidulés. Essayez-la en salade 🥬avec de la sauce soja, de l'huile de sésame et du jus de citron 🍋, ou laissez libre cours à votre imagination culinaire en l'ajoutant à vos soupes 🥘, risottos 🍚, et œufs pochés🍳. En plus d'être savoureuse, la micro pousse de petit pois Affyla est un véritable trésor nutritionnel, riche en biotine, chrome, cuivre, niacine (vitamine B3), riboflavine (vitamine B2), sélénium, thiamine (vitamine B1), vitamine C et calcium. 🌟 Très populaire, cette micro-pousse est un incontournable de notre gamme dont vous ne pourrez plus vous passer ! 🤩