Le REGAL'im est un réseau régional visant à regrouper l’ensemble des acteurs de la filière de l’alimentation (producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs, mais aussi associations, collectivités...) impliqués dans la lutte contre les pertes et gaspillages alimentaires. Il permet de valoriser toutes les bonnes idées et actions qui permettent de lutter contre ce gaspillage, et surtout de créer du lien entre les porteurs d'initiatives, pour construire des projets ambitieux et collaboratifs à fort impact territorial. Le partage d'expériences et l'échange entre pairs est fondamental au sein du réseau, qui est animé en intelligence collective. Inauguré en 2019 à l'occasion de la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, le REGAL'im compte aujourd'hui plus de 300 membres. Rejoignez-nous ! Et venez partager vos actions antigaspi. Le réseau est soutenu par la Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF), par la Région SUD, et la direction régionale de l’ADEME ; merci à eux !
198, Chemin des Entrages
13300 Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, FR
🔍 Zoom sur la dynamique des acteurs de la lutte antigaspi dans le Var, merci Var Infos pour la mise en lumière !
Notre dossier ce mois-ci, dans votre mensuel gratuit Var Infos 👇🏻🍆🥕🥬🥔🍅 Dans un monde où le gaspillage alimentaire est un problème croissant, les acteurs locaux s’organisent. REGAL'im
✏️ Venez monter en compétences et échanger avec de nombreuses collectivités sur 𝗹’𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲 et le 𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲. 🗨️ L’ADEME et ses partenaires en région organisent deux jours de rencontres avec des expertes, de témoignages concrets d’acteurs de terrain et de retours d’expériences entre chargé.es de mission. Au programme : 🍏 Comment répondre aux enjeux de l'alimentation durable ? 🍏 Quel accompagnement pour mes démarches territoriales ? 🍏 Comment se traduisent les enjeux de l'alimentation durable dans la restauration collective ? 🍏 Comment répondre aux problématiques de gaspillage alimentaire en région ? 🗓️ On s’y retrouve les 1er et 2 avril 205, à Marseille. 👉 Inscrivez-vous par ici : https://lnkd.in/eaT32a8m
🍅 La région Provence-Alpes-Côte d’Azur regorge d’écoles, restaurants, EHPAD qui œuvrent à réduire leurs pertes et gaspillages. 💡 C’est un vivier de 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 pour nous inspirer ! 👉 Sélection non exhaustive de bonnes idées qui fourmillent dans les établissements : 🟢🔴 Les élèves du Campus Provence Verte indiquent leur faim lors du passage au self grâce à un code couleur, afin d’être servis en quantité adéquate. 🍌 Les fruits en surplus du service du midi sont transformés dans la légumerie du lycée, par les élèves eux-mêmes ! ⚖️ Les convives des écoles de la COMMUNE D'ANTIBES Juan-les-Pins sont activement impliqués et pèsent les restes et les biodéchets chaque jour. 📋 En réponse, les fiches techniques des plats proposés sont régulièrement ajustées par les équipes de production. 📊 A la cuisine centrale de la Ville d'Avignon, les équipes sont sur tous les fronts ! La Mission Zéro Gaspi comprend une étude quantitative et qualitative portée sur plus de 5000 convives chaque jour, 👂 une consultation des équipes des satellites, ainsi que des actions d’éducation à l’alimentation saine et durable. 🍏 🔍 La première action antigaspi à mener : réaliser un 𝗱𝗶𝗮𝗴𝗻𝗼𝘀𝘁𝗶𝗰, pour savoir où se nichent les pertes, et pourquoi. Le Département des Alpes de Haute-Provence s’est attelé au sujet, et France Nature Environnement 04 est venu réaliser des pesées détaillées dans les 14 collèges du territoire. Des plans d’actions ont été coconstruits pour chaque établissement, en impliquant les éco-délégués. Top départ pour la réduction ! ↘️ 🤓 Et ça n’est pas fini ! On poursuit la découverte des initiatives régionales ces prochaines semaines. 👉 Retrouvez tous ces exemples par ici : https://lnkd.in/esVBnZ4J Au chapitre 1 du Panorama régional des initiatives antigaspi, pages 13 à 29. . . Le REGAL'im est un réseau d'acteurs engagés. Il est soutenu par la Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur, l'ADEME et la DRAAF PACA, et animé par La Coopération Agricole Sud.
🥳 Découvrez le 𝗣𝗮𝗻𝗼𝗿𝗮𝗺𝗮 𝗿𝗲́𝗴𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗱𝗲𝘀 𝗶𝗻𝗶𝘁𝗶𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲𝘀 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶, édition 2024 ! 💓 Cette année, quelle joie d’avoir 63 témoignages inspirants ! 🔍 Qui travaille à réduire le gaspillage alimentaire en région Provence-Alpes-Côte d’Azur ? 🔍 Quelles actions sont menées sur le terrain ? 🔍 Comment s’y prennent la Ville d'Antibes Juan-les-Pins, la conserverie Local en Bocal ou le traiteur La Table de Cana Marseille ? Toutes les réponses dans ce concentré de 63 actions concrètes 𝟭𝟬𝟬% 𝗮𝗻𝘁𝗶-𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶 𝗲𝘁 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹𝗲𝘀. 👉 Un format compact pensé pour picorer : 𝘂𝗻𝗲 𝗽𝗮𝗴𝗲 𝗽𝗮𝗿 𝗮𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿 𝗲𝘁 𝗽𝗮𝗿 𝗮𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻. 👉 On vous présente le porteur de projet, l’action antigaspi menée, et ses résultats. 👉 RV au sommaire (p.8) ou à l’index (p.70) pour balayer tous les acteurs d’un coup d’œil et aller découvrir les témoignages de votre choix. 🙏 Un grand merci à tous les membres du REGAL'im qui ont témoigné dans ce guide. La dynamique de réduction du gaspillage alimentaire en PACA existe grâce à la somme de vos actions, bravo à vous ! ➡️ Découvrez le Panorama : par ici https://lnkd.in/esVBnZ4J Bonne découverte 😊 . . . Le REGAL'im est un réseau d’acteurs engagés, il est soutenu par la DRAAF PACA, la Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur et l’ADEME et animé par La Coopération Agricole Sud.
La semaine dernière a eu lieu la 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐧𝐧𝐮𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐬 𝐥𝐞𝐬 𝐑𝐄𝐆𝐀𝐋 𝐝𝐞 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞 ! 😊 Saviez-vous qu’il existe 11 REGAL (𝘙𝘦𝘨𝘢𝘶𝘹 ? 𝘖𝘯 𝘴𝘦 𝘱𝘰𝘴𝘦 𝘵𝘰𝘶𝘫𝘰𝘶𝘳𝘴 𝘭𝘢 𝘲𝘶𝘦𝘴𝘵𝘪𝘰𝘯) en France ? 📍 5 sont régionaux (Nouvelle-Aquitaine, Normandie, Grand Est, tout récemment la Bretagne, et bien sûr votre serviteur REGAL'im en Provence-Alpes-Côte d’Azur 🤓) 📍 Et les 6 autres sont à échelle intercommunale dans les Hauts-de-France. 📸 (Regardez le beau trombinoscope en photo) 🙋♀️ On passe notre temps à prôner le partage d’expériences entre acteurs de l’antigaspi, alors bien sûr, on le fait aussi entre nous ! Nous avons pu : 💬 Échanger sur nos actions phares de l’année (𝘳𝘦́𝘢𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴 : « 𝘰𝘩 𝘨𝘦́𝘯𝘪𝘢𝘭 ! 𝘑’𝘢𝘪𝘮𝘦𝘳𝘢𝘪𝘴 𝘭𝘦 𝘥𝘶𝘱𝘭𝘪𝘲𝘶𝘦𝘳 𝘴𝘶𝘳 𝘮𝘰𝘯 𝘵𝘦𝘳𝘳𝘪𝘵𝘰𝘪𝘳𝘦 ! »), 🛠️ Partager et mutualiser une foultitude d’outils : guides, méthodologies, annuaires, jeux… (𝘳𝘦́𝘢𝘤𝘵𝘪𝘰𝘯𝘴 : « 𝘰𝘩, 𝘤̧𝘢 𝘦𝘹𝘪𝘴𝘵𝘦 𝘥𝘦́𝘫𝘢̀ ! 𝘔𝘰𝘪 𝘲𝘶𝘪 𝘮’𝘢𝘱𝘱𝘳𝘦̂𝘵𝘢𝘪𝘴 𝘢̀ 𝘦𝘯 𝘤𝘳𝘦́𝘦𝘳 𝘶𝘯 𝘯𝘰𝘶𝘷𝘦𝘢𝘶 ! »), 🤝 Identifier nos pistes de travail communes et nos prochains partages thématiques. 😄 On en sort enrichi.es et motivé.es ! Cette rencontre annuelle est chapeautée par la géniale Laurence Gouthière de l’ADEME et animée par la super Emilie Da Silva de FNE, merci à elles ! A l’année prochaine 😊 . CREPAQ, RÉGAL Normandie, Réseau PARTAAGE, REGAL Pays du Calaisis LE FUR Emilie, Nathalie Villermet, Émeline Besnard, Charles Thomassin, Isabelle Treutenaere, Jessy Carlier 👋
🔍 Les nouveaux chiffres européens du gaspillage alimentaire en infographie, c'est ici 👇
Le gaspillage alimentaire représente 4,3 millions de tonnes de déchets par an. ➡️ Produits abimés, restes de repas… À l’origine de ces déchets se trouvent les ménages, mais aussi toute la chaine de production et d’acheminement des produits vers le consommateur! À l’occasion de la journée de l’alimentation, découvrez l’infographie « De la fourche à la fourchette, les déchets alimentaires s’accumulent » dans l’ADEME Infos Lien en commentaire👇 #ADEME #ADEMEInfos #Alimentation
Inscrivez-vous au webinaire ! 💡🍐 "𝗟𝗲𝘀 𝗹𝗶𝗲𝗻𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗹'𝗲́𝗱𝘂𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘂 𝗴𝗼𝘂̂𝘁 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗿𝗲́𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲", voilà un sujet des plus intéressants sur lequel nous allons nous pencher lundi 14 octobre 🤓 🤝 Le REGAL'im interviendra aux côtés de l'ANEG (association nationale pour l'éducation au goût des jeunes) et de la Ville d'Avignon, Pour croiser les points de vue, les apports de connaissances et témoignages d'actions de terrain. 🎙 Venez prendre part à la discussion ! (Déjà plus de 100 inscrits, youpi) 👉 Retrouvez le programme et le lien d'inscription : https://lnkd.in/dZJfqQvw . . Ce webinaire est organisé par le CRES PACA. Le réseau REGAL'im est un réseau d'acteurs engagés. Il est soutenu par la Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur, la DRAAF PACA et l'ADEME.
🍎 Education au goût et gaspillage alimentaire : un webinaire le lundi 14 octobre 2024 à 14h 📢 Professionnels de la restauration collective, acteurs de l'alimentation et de l'éducation à l'environnement.... il reste quelques jours pour s'inscrire à notre webinaire sur « L’éducation au goût, un levier pour réduire le gaspillage alimentaire » ! ▶Organisé par le CRES, en partenariat avec le GRAINE et la DRAAF PACA ▶Dans le cadre du réseau EDUC’Alim, réseau régional de l’éducation à l’alimentation durable et au goût en Provence-Alpes-Côte d’Azur Objectifs : 📍 Mieux connaître le champ de l’éducation au goût et son impact sur le gaspillage alimentaire 📍Approfondir ses connaissances sur le gaspillage alimentaire et identifier des actions éducatives et sensorielles pour le réduire 📍Découvrir des actions de terrain en éducation au goût et à l’alimentation durable agissant sur la réduction du gaspillage alimentaire Avec les interventions de Manon PULLIAT du réseau REGALim, Anne Didier-Petremant de l'ANEG, Stéphanie Quenin de la Ville d'Avignon 👉 Informations et inscriptions : https://lnkd.in/dZJfqQvw #alimentation #santeenvironnement #educationgout Julie HESSOU Claire PIERRARD Gaëlle LHOURS GRAINE Provence Alpes Côte d'Azur #DRAAF
📢 Le 29 septembre, c’est la 𝗷𝗼𝘂𝗿𝗻𝗲́𝗲 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝘂𝘁𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲. 🔎 Pour l'occasion, on se plonge dans les dessous des chiffres ! 🚮 En France, 8,8 millions de tonnes de déchets alimentaires ont été générées en 2021. La moitié, soit 𝟰,𝟯 𝗺𝗶𝗹𝗹𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗱𝗲 𝘁𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀, est du gaspillage, c’est-à-dire 𝗱𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗶𝘁𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗳𝗮𝗶𝘁𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗰𝗼𝗺𝗲𝘀𝘁𝗶𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝗼𝗻𝘁 𝗲́𝘁𝗲́ 𝗷𝗲𝘁𝗲́𝘀 𝗼𝘂 𝗱𝗲́𝘁𝗿𝘂𝗶𝘁𝘀. 😮 C’est 63 kg par personne et par an ! 🤔 Mais pourquoi la récolte de données chiffrées est-elle centrale ? Car c'est notre seul moyen pour vérifier que l’on travaille effectivement à réduire le gaspillage alimentaire ! 📊 Or l’exercice de quantification des tonnes de nourritures perdues au fil de la chaîne alimentaire d’un pays entier est très complexe. C’est pour cette raison que la Commission Européenne a mis en place un cadre, commun à tous les États membres, pour calculer et faire remonter leurs chiffres. ✅ Avantages : cela permet d’harmoniser les données de tous les pays, et de commencer à suivre leur évolution annuellement. ⭕ Désavantage : la méthode de calcul change totalement de celle que nous avions en France jusqu’ici. Donc, impossible de comparer ces chiffres avec les études précédentes ! Qu’est-ce qui a changé dans la méthode de calcul ? 3 points majeurs : 🍗 Avant : les « parties non comestibles » (os de poulet, coquilles d’œufs, épluchures…) n’étaient pas considérées comme du gaspillage. 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 : elles le sont ! 🍎 Avant : Les produits agricole non récoltés (par ex : fond de serre de tomates passé au broyeur en fin de saison) étaient considérés comme du GA. 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 : ils ne le sont plus ! 🐔 Avant : les produits destinés à l’alimentation humaine et réorientés vers l’alimentation animale étaient considérés comme du GA. 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝘁 : ça n’est plus le cas ! 🔎 En conséquence, la répartition du gaspillage entre les maillons de la chaîne alimentaire a beaucoup changé, elle s’échelonne maintenant ainsi : - 47% du GA a lieu à l’échelon des ménages, - 20% à l'étape de transformation, - 14% à la production primaire, dont agricole, - 12% en consommation hors domicile, - Et 7% en distribution. 💪 Prenons ces nouveaux chiffres comme une base à partir de laquelle progresser ! 👏 Tous les acteurs du REGAL'im restent engagés dans la réduction des pertes et du gaspillage alimentaire à l’échelle de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, bravo, et continuons nos efforts ! ➡ Les chiffres : https://lnkd.in/eUBXtRPD ➡ Infographie : https://lnkd.in/eYYUuSgY . . Le REGAL'im est soutenu par la DRAAF PACA, l'ADEME et la Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Bravo au Parc naturel régional du Mont-Ventoux pour cette action qui permet à la fois : 📉 🍒 De diminuer les pertes aux champs dans les exploitations agricoles, 🤝 De rendre plus accessible une alimentation saine à des personnes qui en sont éloignées. 👉 Faciliter la mise en lien et le don entre des producteurs ayant des surplus de fruits et des associations de redistribution fait partie du panel de solutions qui permettent de revaloriser ces produits, tout comme la transformation, les Cueillettes Solidaires, les paniers antigaspi... Elles sont complémentaires ! 🍎 De plus en plus de projets émergent en ce sens en région, et c'est réjouissant ! 📖 Vous pouvez en retrouver quelques-unes dans le chapitre "Revaloriser plutôt que de jeter" du Panorama régional des initiatives antigaspi REGAL'im 'im, c'est par ici : https://lnkd.in/egzUhKUY . . 🤝 Le REGAL'im est un réseau d'acteurs engagés, soutenu par la Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur, l'ADEME, la DRAAF PACA et animé par La Coopération Agricole Sud.
[PROGRAMME CHAUSIRES!] Dons des producteurs locaux aux épiceries sociales du Ventoux Le Parc naturel régional du Mont-Ventoux expérimente une solution logistique pour récupérer les invendus et les fruits et légumes moches à destination des structures de l’aide alimentaire Le Projet alimentaire territorial (PAT), porté par le Parc naturel régional du Mont-Ventoux, est lauréat de l’appel à projet 2023 de la DREETS* intitulé « Mieux manger pour tous ». Durant trois ans, le PAT engage des actions afin de rendre accessible une alimentation durable aux personnes en situation de précarité (jeunes, personnes âgées, petits budgets, etc.). Depuis le mois de mai 2024, le Parc naturel régional du Mont-Ventoux a engagé une expérimentation afin de récupérer des fruits et légumes pour les structures de l’aide alimentaire. En l’espace d’un mois, plus d’une tonne de cerises (800 kg) et de melons (300 kg) ont été donné. Les bénéficiaires de ces premiers mois d’expérimentation sont les Restos du Cœur de Carpentras, les épiceries sociales et solidaires Oxygène, Anatoth et l’Abricotier, l’Espace de Vie Social « Art et Vie » et la Banque alimentaire. Nous remercions les producteurs de cerises de Mont de Venasque, l’expéditeur les 3Capucins, l’OP Domaine de la Crozette et Jérôme Raspail, producteur de cerises des coteaux du Ventoux (IGP) pour leur participation à ces dons. Les produits récupérés sont dits « déclassés » parce que hors calibres ou abimés. Il s’agit de produits invendus ou refusés. L’objectif du projet est de donner une valeur à ses produits en les redistribuant dans les circuits de l’aide alimentaire. Pour les producteurs intéressés, la plupart des associations peuvent émettre un rescrit fiscal. Dans les faits, très peu de rescrits fiscaux ont été remis depuis le début de l’opération. A terme, donner une valeur économique à ces produits gaspillés demeure un enjeu de poids pour assurer une juste rémunération aux producteurs. Depuis le début du projet Chausirès !, plus de 500 kg de fruits et légumes ont été récupérés par ailleurs, donnés bruts ou cuisinés, et près de 175 kg d’olives ont été cueillis lors d’une cueillette solidaire organisée chez un particulier à Caromb. Cette dernière a permis à la quinzaine de participants de recevoir chacun 2 litres d’huile d’olive locale. *Direction régionale de l'économie, de l'emploi, du travail et des solidarités Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur Département de Vaucluse Fédération des Parcs naturels régionaux de France Les Restos du Coeur
[A vos agendas !] 🗨 Le 14 octobre, le REGAL'im prendra part à la discussion autour du lien entre éducation au goût et réduction du gaspillage alimentaire. 🍅 Ce webinaire est organisé par le GRAINE Provence Alpes Côte d'Azur et le CRES Provence-Alpes-Côte d'Azur dans le cadre du Réseau Educ'Alim, le Réseau Régional de l'éducation à l'alimentation durable et au goût. Le lien d'inscription arrive bientôt ! . . . 🤝 Le REGAL'im est un réseau d'acteurs engagés, soutenu par la Région Sud - Provence-Alpes-Côte d'Azur, l'ADEME, la DRAAF PACA et animé par La Coopération Agricole Sud.
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