Réseau Krill

[CARNET DE TENDANCES 💡] La tendance bio reste un incontournable en restauration ! 🌿   La demande pour le bio ne cesse de croître, et la restauration n'échappe pas à cette tendance. En 2023, 54% des Français ont consommé des produits bio au moins une fois par mois*, et depuis le milieu des années 20219, environ 43% des établissement de restauration commerciale en France proposent désormais des plats incluant des ingrédients issus de l’agriculture biologique**.   👥 Du côté des attentes des consommateurs : 78% des clients souhaitent davantage de produits bio dans les menus, notamment pour des questions de qualité, d’éthique et de santé*. De plus, près d'un client sur deux, serait prêt à payer plus pour un repas composé d’ingrédients bio*.   👩🍳 Quels produits bio intégrer dans vos menus ? Légumes : brocolis, carottes, haricots, courgettes, etc. Le bio permet de valoriser vos accompagnements avec une traçabilité claire. Viandes : pour répondre à la demande croissante de protéines d'origine contrôlée, proposez des options durables telles que du bœuf bourguignon, du rôti de porc d'échine, de la chipolata et du sauté de veau. Pain et produits céréaliers : des petits pains, mais aussi des penne rigate, lentille corail et riz long pour accompagner vos plats de manière plus saine et équilibrée. Découvrez tous nos produits issus de l'agriculture biologique 👉 https://t.ly/PTitJ   🌿 Proposer des produits bio à votre carte, c’est répondre aux nouvelles attentes de vos clients tout en valorisant une démarche plus respectueuse de l’environnement.   #tendance #bio #restauration #agriculturebiologique #consommation #reseaukrill   * sources : France AgriMer ** source : AgengeBio

[CARNET DE SAISON 🍁] Les nouveaux confits de saison s'invitent sur vos tables et dans vos menus ! 🍂 L’automne est déjà bien installé avec ses saveurs réconfortantes. Pour enrichir vos cartes, découvrez nos trois nouveautés confites, idéales pour vos plats de saison : 🌿 Manchon de canard confit IGP : Une alternative économique aux cuisses de canard. Les manchons de canard sont parfaits pour des plats du jour, des cassoulets ou pour sublimer vos recettes plus sophistiquées. Une spécialité IGP Sud-Ouest qui a tout pour plaire ! Servez-le avec une purée de pommes de terre maison, des légumes rôtis ou un gratin dauphinois pour un plat réconfortant et savoureux. 🌿 Cuisse de poule confite : Une innovation subtile, idéale pour revisiter vos plats traditionnels. Sa texture fondante et son goût délicat en font un choix parfait pour des créations de plat du jour plus légères et raffinées. Accompagnez-la de champignons sauvages poêlés, d’une sauce au vin blanc ou disposez-la sur un lit de lentilles du Puy pour un repas différenciant. 🌿 Macreuse de veau confite au beurre : Pour varier les plaisirs et offrir une alternative aux confits de volaille, optez pour la macreuse de veau confite au beurre. Elle promet une tendreté exceptionnelle dans les assiettes. Cette viande noble, fondante et parfumée, se marie parfaitement avec des légumes racines ou une purée de céleri. Des produits appréciés cette saison, à découvrir par sur notre site 👉 https://www.krill.fr/ Et dans notre catalogue Au fil des fêtes 👉 https://t.ly/xsXf- #tendanceculinaire #confit #restaurateurs #viande #volaille #reseaukrill

[CARNET DE TENDANCES 💡] La tendance soupe : un incontournable à intégrer dans vos menus ! 🍲 En cette période automnale, la soupe fait son grand retour et séduit de plus en plus de consommateurs. Réconfortante, saine et déclinable à l'infini, elle s'adapte parfaitement aux envies de vos clients. Du velouté de légumes frais aux soupes gourmandes et créatives, la soupe est la solution idéale pour vos cartes d’automne et d’hiver. 🌱 Connaissez-vous les bienfaits des soupes ? Riches en vitamines, fibres et minéraux, les soupes constituent une solution nutritionnelle légère et complète. Elles permettent de mettre en valeur des produits de saison tout en répondant à la demande croissante d'une alimentation saine et équilibrée. 🍲 Quelques idées de recettes à ajouter à vos menus : • Des classiques réconfortants : soupe de potiron et butternut au chorizo, soupe minestrone, soupe de champignons gourmands à la crème, etc. • Des recettes originales : soupe de pois chiche aux amandes et pistaches, soupe chinoise au poulet et aux crevettes, etc. Retrouvez quelques idées de recettes 👉 https://shorturl.at/YG6Gm Découvrez tous nos produits 👉 https://www.krill.fr/ Faites le plein d'inspiration et proposez des recettes alliant simplicité et saveur ! 🌿 #tendance #soupe #restauration #cuisinedesaison #reseaukrill

[ACTU RESEAU 📍 ] Le local est à l'honneur en région Auvergne-Rhône-Alpes ! 🏔️ GEL43, filiale du Réseau Krill en Auvergne-Rhône-Alpes, est partenaire de l’opération de communication “Les Semaines du Mangeons Local” en restauration collective du 4 au 18 novembre 2024. 🌿 Durant ces deux semaines, le local et l’ensemble des acteurs des filières alimentaires de la production à la consommation sont mis à l’honneur. Un événement initié par le Comité Auvergne-Rhône-Alpes Gourmand, en partenariat avec la démarche régionale Ma Région, Ses Terroirs, soutenu par la Région Auvergne-Rhône-Alpes. Retrouvez une sélection de produits de nos fournisseurs locaux Tradival, SA TEIL, Sabarot... agréés Ma Région, Ses Terroirs 👉 https://t.ly/TsICf Choisissez le Réseau Krill et GEL43 pour élaborer vos menus dans le cadre de l’opération «Les Semaines du Mangeons Local» ! #maregionsesterrroirs #regionauvergnerhonealpes #produitslocaux #fournisseurslocaux #reseaukrill

[CARNET DE TENDANCES💡] Appropriez-vous le fish and chips, un classique britannique qui séduit petits et grands ! 🐟🍟 Le fish and chips, plat emblématique du Royaume-Uni, devient un incontournable dans les cuisines françaises grâce à son côté réconfortant et sa simplicité. Frit et accompagné de frites croustillantes, il répond à la demande croissante de plats décontractés et savoureux, idéaux pour la street food et les menus rapides. 🌊 Une touche de modernité pour le fish and chips Outre la version traditionnelle, le fish and chips peut être revisité avec différents types de poissons : cabillaud, colin, merlu ou merlan. Vous pouvez aussi remplacer la pâte à frire classique par une pâte à la bière artisanale pour apporter plus de caractère à votre plat. Pour ceux qui souhaitent se démarquer, proposez des sauces maison originales, comme un tartare à l'aneth ou une sauce citronnée aux herbes fraîches. Explorez notre sélection de poissons, panures et frites pour créer des fish and chips authentiques et gourmands 👉 https://www.krill.fr/ #fishandchips #tendance #poisson #restauration #reseaukrill

[FAITES LA DIFFERENCE 💫 ] Misez sur la qualité avec la viande Bleu-Blanc-Cœur ! 🌱 Faites la différence dans vos plats en choisissant des viandes respectueuses de l’environnement et de la santé des consommateurs. Grâce à une alimentation riche en oméga 3 (comme l'herbe, le colza, la luzene), la viande Bleu-Blanc-Cœur offre des bénéfices nutritionnels pour l’homme, tout en garantissant le bien-être animal. 🐷🐄 Découvrez les produits BBC sur notre site krill.fr 👉 https://shorturl.at/yA7W3 Engagez-vous pour une alimentation plus saine et durable ! 💚 #label #bleublanccoeur #viande #restauration #reseaukrill

[100% LOCAL 📍] Découvrez notre fournisseur la Fromagerie Ébrard ! 🧀 Depuis la fin du 19e siècle, la fromagerie Ébrard fabrique artisanalement ses fromages au lait de vache, de chèvre et de brebis dans la vallée du Champsaur. Aujourd'hui, deux générations travaillent dans l'entreprise et développent ensemble une grande variété de produits laitiers. La fromagerie Ébrard est engagée avec des producteurs locaux qui ont en commun l'amour et le bien-être de leurs animaux. Les producteurs mettent en place des zones de pâturage pour leur offrir la place nécessaire en plein air, ils privilégient une alimentation saine et favorisent des médecines douces. 🌿 ✨ Depuis plusieurs générations, la Fromagerie Ébrard use de son savoir-faire pour offrir une sélection de fromages artisanaux d'une qualité inégalée. Parmi les produits faisant leur réputation, vous retrouverez notamment : • La tomme des Hautes-Alpes aux 3 laits Le vieux Chaillol • La tomme des Hautes-Alpes • Le bleu doux des Alpes • Le chèvre des Alpes Découvrez des produits uniques dans notre carte locale Prenot-Guinard ! 👉 https://shorturl.at/pco1O et l'intégralité de notre zoom sur le fournisseur 👉 https://shorturl.at/ppEZD #fromagerie #produitslocaux # savoirfaire #reseaukrill

[CARNET DE SAISON 🍂] Réinventez la morue avec une recette saine et gourmande ! 🐟 Le saviez-vous ? 💁 La morue est riche en protéines et pauvre en matières grasses. C'est un poisson savoureux et polyvalent, parfait pour vos menus d’automne. Sa chair tendre et légèrement salée se marie à merveille avec des accompagnements comme le petit épeautre, une céréale ancienne riche en fibres, et les fèves edamame, pleines de protéines végétales. 🌿 Pourquoi intégrer la morue à vos menus ? La morue est non seulement appréciée pour ses bienfaits nutritionnels, mais elle s’adapte aussi à de nombreuses recettes. Elle est idéale pour un plat du jour gourmand. Découvrez la recette complète 👉 https://shorturl.at/xPZOd Cet automne, misez sur la gourmandise ! 😋 #morue #recette #inspiration #platdujour #reseaukrill

[ACTU RÉSEAU 🔔] Chaque année, des millions de femmes sont touchées par le cancer du sein. C’est pour cette raison que l'équipe des ressources humaines Krill, filiale du Réseau Krill, qui s'étend de la Haute-Garonne à la Creuse, a décidé d’organiser des ateliers et animations pour sensibiliser le plus grand nombre. 🌸 Dans le cadre d'Octobre Rose, cet atelier a été l’occasion d’échanger, de s’informer et de soutenir cette cause essentielle. Au programme : • Introduction au cancer, avec une présentation des chiffres clés relatifs à la maladie. • Discussion des facteurs de risque et des facteurs protecteurs. • Sensibilisation à l'importance du dépistage : explication des modalités et des examens à réaliser. • Démonstration d'autosurveillance sur un mannequin, pour apprendre aux femmes à reconnaître les signes de changements corporels nécessitant une consultation médicale. Ces initiatives renforcent la cohésion au sein de notre entreprise, tout en rappelant l'importance de prendre soin de soi et des autres. Un grand merci à tous les futurs participants pour leur engagement! Ensemble, soutenons la lutte contre le cancer du sein. 💪🎀 #octobrerose #sensibilisation #cancerdusein #prevention #reseaukrill

[RECRUTEMENT] Le Réseau Krill recrute ! ✨ À la recherche d’un challenge à la hauteur de vos ambitions ? Votre expertise dans le domaine du transport n’est plus à démontrer ? Vous avez à cœur de mettre vos compétences au service de la satisfaction des clients ? Alors, ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut ! Intégrez notre équipe Achille Bertrand, filiale du Réseau Krill présente de la Sarthe aux Hautes-Pyrénées, en tant que Responsable Exploitation Transport 🤩 Vos principales missions sont les suivantes : ✔ Organiser les circuits de livraison en optimisant les moyens et en maîtrisant les coûts, ✔ Organiser l’activité du périmètre confié afin de respecter les délais de livraison et de satisfaire la clientèle, ✔ Veiller à la mise en œuvre des plans d’actions, ✔ Superviser et manager l’équipe sous votre responsabilité composée de plus de 90 personnes (techniciens exploitant et chauffeurs livreurs), ✔ Garantir le suivi, l’entretien du parc et la sécurité du matériel utilisé, ✔ Assurer le respect de la législation relative au transport routier,  ✔ Être force de proposition pour faire évoluer l’organisation de l’exploitation logistique. 🧑🎓 De formation dans le domaine de la logistique (Bac+2), vous justifiez d’une expérience de 5 ans sur un poste similaire et de préférence au sein d’un service d’exploitation transport. 👍 La possession d’une capacité de transport serait un plus, tout comme le permis C et la FIMO. 🤝 Votre disponibilité, votre sens de l'organisation et votre capacité à manager sont des atouts essentiels pour réussir à ce poste. Vous maîtrisez l’outil bureautique (Windows) et plus particulièrement Excel. 👉 Horaires : 35 heures par semaine 🗓 Poste à pourvoir dès maintenant en CDI 📍 Les Herbiers (85) Rejoignez une structure performante, à taille humaine, offrant les moyens et les perspectives de développement d’un grand groupe ! Pour postuler c'est par ici 👉 https://t.ly/2sdlO #CDI #responsableexploitationtransport #reseaukrill #recrutement