SOGERES

🎯 Retour sur une journée d’inclusion professionnelle : le DuoDay 2024 ! Le DuoDay est une journée de découverte en entreprise pour toutes personnes en situation de handicap. Une immersion professionnelle unique qui permet de favoriser des rencontres entre les employeurs et les personnes en situation de handicap, et souvent briser les préjugés. Chez Sogeres, nous sommes convaincus que la richesse des compétences se trouve dans la #diversité. Mais ce n’est pas la seule raison. Alors, pourquoi nous participons au #DuoDay ? 💡 Sensibiliser nos collaborateurs aux enjeux d’inclusion, 🤝 Ouvrir nos portes à des talents souvent sous-représentés dans les entreprises, 🌱 Favoriser l'égalité des chances au sein de notre entreprise. 🙏🏻Un grand merci à tous nos salariés volontaires pour leur #engagement 

✨Eclair Day : un dessert pour soutenir la lutte contre le cancer infantile ! ✨ 🦋 Hier s’est déroulé l'événement Eclair Day, organisé par l'association Imagine for Margo - Children without Cancer. Cette belle initiative solidaire permet de financer la #recherchecontrelecancer des enfants, offrant à chacun l’opportunité de contribuer à sa manière. Chez Sogeres, nous sommes fiers de nous associer à cette cause et de la soutenir grâce à notre #expertiseculinaire 🍴. Chaque éclair acheté contribue directement à financer les projets de recherches médicales 🔬. 🎥 Rencontrez notre conseiller culinaire julien saillant, qui a participé à la création de recettes d’éclairs faits maison pour cet événement qui lui tient à cœur. En tant que papa de trois enfants, il est particulièrement sensible à cette démarche👨🏻🍳. Il souhaite allier la #gourmandise et l'#engagement en régalant ses convives tout en les sensibilisant à ce combat. 👏🏻 Un grand merci à Imagine for Margo de nous permettre de participer à cette initiative ! Merci également à toutes les #équipes de nos restaurants, qui se sont mobilisées avec enthousiasme pour faire de cet événement un succès.

🍴 La restauration d’entreprise : un atout essentiel pour répondre aux attentes des salariés !   Hier, nous avons eu le plaisir de participer à une table ronde lors du salon Immo'Days, organisé par Républik Immo, sur le sujet : "A table ! Quelle offre de restauration pour satisfaire les collaborateurs ?"   L’occasion de mettre en lumière les défis qui redéfinissent le secteur de la restauration collective aujourd’hui. C’est dans ce contexte que nos intervenants Véronique Bichot, Directrice régionale adjointe, et Christophe GUERINET-TOURTEAU, Responsable Régional Achats, ont abordé les enjeux suivants :   🍽 La montée en gamme : répondre aux exigences des convives tout en optimisant les coûts.   🌱 La durabilité et la lutte contre le gaspillage : proposer des solutions plus responsables en s’engageant pour la réduction des déchets et en développant des filières responsables et local   Un grand merci aux organisateurs pour cet échange enrichissant sur l’avenir de la restauration d’entreprise ! 🙏🏻

🧁 Les finales régionales du concours « Un pour tous, tous pour un » sont lancées !   Depuis sa création, ce concours met en lumière l’autonomisation des personnes en situation de handicap. Il leur offre la possibilité, au sein d’une équipe, de s’engager dans un projet créatif et stimulant tout au long de l’année ✨   👩🏻🍳 Les différentes équipes, composées d’une personne en situation de handicap, d’un éducateur ainsi que d’un chef, s’affrontent lors d’un défi culinaire de deux heures autour du thème : « Faites nous en voir de toutes les couleurs » 🎨. Partageant tous la même passion pour la pâtisserie, ils souhaitent se construire des souvenirs inoubliables.   Hier, s’est déroulé la première finale régionale de cette 26ème édition du concours. Chaque finale régionale est donc l’occasion d’apercevoir nos talents en action et de découvrir qui s’affrontera durant la finale nationale le 20 mars 2025.   Pour suivre en détails l’actualité du concours, rendez-vous ici 👉🏻 https://lnkd.in/de3zG9ha   📸 Découvrez les premières images de l’événement

🎗️ Octobre Rose : Sogeres s’engage pour la lutte contre le cancer du sein ! 🎗️ Chez Sogeres, nous avons à cœur de mettre à profit notre expertise culinaire pour éveiller les consciences. C’est pourquoi, nous organisons diverses opérations de sensibilisation sur nos sites afin d’informer et de mobiliser tous nos salariés et convives. 🍽 👩🏻🍳 Pour nos chefs, soutenir cette lutte est aussi un moyen de réinventer les recettes traditionnelles. Le temps d’un repas, ils surprennent tous leurs clients en mettant du rose dans leurs assiettes. Engageons-nous dans cette lutte contre le cancer du sein ! 💪🏻

Hier, nous avons célébré la #JournéeDesCuisiniers ! 👨🏻🍳👩🏻🍳 ✨ C'est l'occasion de mettre en lumière nos chefs chez Sogeres, véritables artisans de la gastronomie. Chaque jour, ils transforment des ingrédients soigneusement sélectionnés en #ExpériencesCulinaires uniques, alliant passion et créativité. Leur quête constante d'inspiration les pousse à réinventer les classiques et à surprendre nos convives avec des saveurs nouvelles. Nos chefs accordent également une attention particulière à la nutrition. Ils choisissent avec soin des produits locaux et de saison, garantissant ainsi des repas sains, savoureux et respectueux de l'environnement 🌱 🙏🏻 Un grand merci à tous nos chefs pour leur dévouement au quotidien et de transformer chaque repas en un #moment de partage unique.

C’est parti pour la 26ème édition du concours de #pâtisserie Un pour tous, tous pour un ! ⏲ 🧁 Pour la première fois, ce concours national célébrant la diversité et l’alimentation, est ouvert à Sogeres. Pour cela, il met en compétition des trinômes composés d'une personne en situation de #handicap, d'un éducateur et d'un #chef Sogeres. C'est bien plus qu'une compétition : c'est une #aventure humaine favorisant l’autonomie et l’intégration des personnes en situation de handicap. Dans chaque région, les équipes mettront en concurrence leur recette conçue spécialement pour l’événement. Les trios régionaux gagnants s’affronteront lors de la finale nationale à l’Ecole des Arts Culinaires Maison Lenôtre à Rungis. Le thème de cette nouvelle édition du concours est : "Faites-nous en voir de toutes les couleurs : créez un dessert coloré sans colorant"🎨 🗓 Rendez-vous dans quelques semaines pour les finales régionales ! Pour patienter, retour sur les éditions précédentes 📸

👩🏻🍳Retour sur une #expérience culinaire unique réalisée par nombre de nos chefs et proposée par l'Association Le Grand Repas   Cet événement annuel rassemble des artisans culinaires passionnés souhaitant mettre en valeur leur #savoirfaire et leur #créativité.   Leur objectif : offrir aux convives d’une même région, lors d’une journée dédiée, un menu unique élaboré à partir de produits locaux, tout en proposant un véritable moment de #partage.   Chaque chef, parrain ou marraine de l’événement, apporte donc sa touche personnelle, transformant des ingrédients simples en plats d'exception. Cela permet de mettre en lumière la richesse de notre gastronomie #locale.🌱   ✨ Félicitation à nos chefs pour leur participation à ce beau projet, alliant authenticité et #gastronomie.

👨🏻🍳Être chef, c’est transformer chaque assiette en une véritable #œuvredart   Nos #chefs mettent leur savoir-faire au service de la création d'expériences culinaires uniques. ✨   Grâce à leur expertise, ils éveillent les sens de leurs convives en alliant l’esthétique et le goût. Ainsi, chaque plat reflète l’inventivité de nos chefs et l’originalité des recettes qu’ils conçoivent. 🍽   🎨 Ils recherchent constamment de nouvelles combinaisons de saveurs pour créer une #expérience culinaire enrichissante composée d'assiettes colorées et bien dressées.   📸 Découvrez l’engagement et la #créativité sans limites de nos chefs !

Notre #cuisine centrale d’Osny a fêté ses 20 ans ! 🎉 Depuis 2004, la cuisine d’Osny regroupe des équipes passionnées qui œuvrent au quotidien pour ravir les papilles de nos #convives. Grâce à leur savoir-faire et leur engagement, environ 65 000 repas sont préparés chaque jour. 🍽 Que ce soit les enfants en #RestaurationScolaire ou les seniors bénéficiant de la livraison de repas à domicile, petits et grands bénéficient de plats savoureux. Pour célébrer ces 20 ans d’activité, les équipes se sont réunies lors d’une journée festive.🎊 Un moment de convivialité en présence de Sophie Néron-Berger, Directrice générale du segment Ecoles & Universités. 📸 Revivez cette journée mémorable en image !