USIPA - Ingrédients du végétal

🌽 Tout est bon dans le maïs ! (Re)Découvrez avec cette animation de INTERCEREALES comment la filière #maïs accompagne notre quotidien, de la production de la céréale jusqu’à ses nombreuses utilisations. Tout commence par la Terre, avec le travail essentiel de l’agriculteur🚜, du semis des graines au printemps, à la récolte du maïs à l’automne. En France, ce sont près de 1,4 million d’hectares de terres agricoles qui sont consacrées à sa culture (maïs grains et semences). 📅 Une fois récolté, le maïs est stocké par les coopératives et les négociants avant d’être acheminé vers les différents métiers : semoulerie, amidonnerie, conserverie, pop-corn, bio éthanol, alimentation animale… 🔎 Focus sur l’amidonnerie : chaque grain révèle ici ses atouts ! Les différents constituants du grain sont séparés pour obtenir #amidon, protéines, fibres, et germes… Autant d’ingrédients aux multiples propriétés qui seront utilisés pour la réalisation de gâteaux moelleux, la confection de soupes onctueuses 🥣 , la formulation de laits infantiles 🍼 ou aliments pour sportifs, sans oublier les applications industrielles comme la pharmacie 💊, le papier, ou bien encore la cosmétique, et l’alimentation animale 🐄 Animation vidéo à découvrir sans attendre, c’est ici 👇 https://lnkd.in/eWZ6viF9 #agriculture #alimentation #industrie ADM Cargill Roquette TEREOS AGPM - Association Générale des Producteurs de Maïs ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) L'Alliance 7 France Industrie

🌟 Quand l’innovation des amidonniers se met au service d’une alimentation plus saine : zoom sur le Centre d’innovation client de TEREOS par RIA - La Revue de l'Industrie Agroalimentaire 👩🔬 Améliorer concrètement le profil nutritionnel des produits alimentaires, telle est la mission que s’est fixée le lab’ de Tereos, un centre d’innovation désormais installé dans la petite ville flamande d’Aalst. C’est ici que se concoctent les recettes de demain, celles qui répondent aux injonctions faciles à énoncer, mais plus difficiles à mettre en œuvre : moins de sucres, plus de fibres et de protéines. Toutes les productions du groupe y sont utilisées, en particulier l’#amidon de blé et de maïs. Sans surprise, les attentes de leurs clients portent sur la recherche de solutions permettant la reformulation des produits : « Nous avons beaucoup de demandes par rapport aux évolutions du Nutri-Score », autant de défis qui trouvent leurs solutions chez les amidonniers. Au centre d’Aalast, ce sont 70 projets qui sont conduits par an, ce qui les amène à déposer une dizaine de brevets. Pour mieux répondre à l’évolution des marchés et des besoins des consommateurs, #Amidon, protéines, fibres… - ces ingrédients issus de matières premières agricoles 🌽 - permettent d’améliorer significativement le profil nutritionnel des recettes, tout en préservant le goût et la texture. 🍽 De quoi réinventer les recettes de demain sans compromis sur le plaisir de manger ! 📰 Lire l’article d’Adrien CAHUZAC #Nutrition #Agroalimentaire #Innovation

🚨 "Hausse d'impôts ou création d'emplois il faut choisir" alerte, à juste titre, le Mouvement des Entreprises de France ! L'élaboration des Projets de Loi de Finance (PLF) et de Loi de Financement de la Sécurité Sociale (PLFSS) a donné lieu ces dernières semaines à un véritable "concours Lépine du matraquage fiscal". A l'arrivée ce sont 20 milliards d'euros d'impôts supplémentaires qui pourraient peser sur les entreprises en 2025. Ces chiffres donnent le vertige. Ils auront (surtout) de lourdes conséquences sur les projets de recrutement des entreprises et donc de l'#emploi dans le pays. En effet, 20 milliards d’euros d’impôts et de charges en plus, c’est l’équivalent du salaire chargé de 400 000 emplois, rappelle Patrick Martin, président du Mouvement des Entreprises de France.   De quoi casser la (timide) attractivité que la France avait récemment retrouvée et d'inciter les entreprises à se détourner du territoire français au moment de leur choix d'implantation...Bref, un choix mortifère pour notre économie. Il est encore temps de réagir et d'adopter un projet revu plus connecté aux réalités économiques du pays. ⬇ Lire le communiqué du Medef    #industrie #France #amidon #souveraineté Philippe MOUILLER |Pascale Gruny | Corinne Imbert | Elisabeth Doineau | Bernard Jomier | Annie Le Houérou | Solanges Nadille | Frédéric Valletoux | ⁠Stephanie RIST | Yannick NEUDER

#SEDI2024 | 💡 Semaine de l’industrie : bien sûr que l’industrie décarbone ! Et l’industrie française est même sur une voie exemplaire insiste David LOLO, économiste de La Fabrique de l'industrie, spécialiste des questions de décarbonation. Mais les bons résultats de notre industrie tricolore dépendent désormais, plus qu’avant, d’un cadre financier, économique et technologique favorables. Il rappelle en effet que des investissements supplémentaires sont nécessaires pour toute l’#industrie, « des investissements que la concurrence étrangère extra-européenne n’a pas forcément à essuyer dans la même mesure ». Néanmoins, la France présente certaines particularités qui peuvent être positives pour sa #décarbonation : des émissions industrielles concentrées géographiquement, ce qui peut permettre des actions synergiques entre industries, et une électricité largement décarbonée notamment grâce au nucléaire. ⚡ Evidemment, si la décarbonation de l’industrie passe par un recours accru à l’électricité, « encore faut-il que cette électricité soit compétitive et abondante », des paramètres qui « relèvent des producteurs d’électricité et de l’Etat ». Une interview en pleine adéquation avec l’actualité et les accords de libre-échange en discussion : sans préservation de nos marchés européens, l’industrie amidonnière ne pourra pas continuer à financer sa #décarbonation ! Largement engagée dans cette démarche, la profession estime à 1,4 milliard € le montant de cette décarbonation d’ici 2030. ▶ A découvrir en images #SEDI2024 #SemaineIndustrie #amidonnerie ADM, Roquette, TEREOS, Cargill, ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), France Industrie

[Open doors] 🏭 Visite de la féculerie de Roquette : heureux d’avoir accueilli une représentation du Ministère de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt au sein de la féculerie de Vecquemont (80), alors que celle-ci est en pleine campagne ! 🥔 L’occasion d’évoquer les formidables atouts de la fécule de pomme de terre, un amidon premium particulièrement apprécié dans les applications alimentaires, mais aussi dans la pharmacie, la cosmétique, le papier ou encore les emballages (matériaux biosourcés). Et surtout, de mieux connaitre cette industrie, implantée de longue date en France, au fonctionnement exemplaire. La #fécule en France aujourd’hui c’est : ✅ 550 000 Tonnes de pommes de terre féculières valorisées par an ✅ Un approvisionnement 100% français, dans un rayon maximal de 200 km autour de l’usine ✅ Une industrie « zéro déchet » ; outre la fécule, l’usine valorise un ensemble de coproduits : pulpes, protéines, eau, … ✅ Une industrie exportatrice : 65% à 70 % de la production part vers les marchés extérieurs ✅ Un investissement de longue date dans la recherche variétale Mais cette industrie doit également relever les nombreux défis dans cette période économique atone : 🌍 La concurrence des producteurs de fécule de manioc, Thaïlande, Indonésie et Brésil, dont les conditions de production sont très loin des standards européens. 💹 La décarbonation de cette unité, déjà entamée et qui se poursuit conformément à la feuille de route du groupe. Un grand merci à la DGPE pour ces riches échanges : Martin Laurenceau, Maud Iacomelli, Paul LE BIDEAU, Stéphane JACQUOT, Guilhem ISAAC, Nina Regenhardt, et à Valerie Pequery de la DRAAF, à Camille Deraeve, président de la COOPERATIVE FECULIERE DE VECQUEMONT. Merci à PORET Patrick, Gwenolé PASCO, pour l’accueil et cette visite passionnante, et à Bertrand Ouillon du GIPT, Marie-Laure Empinet, Cécile Duputel, Antoine Peeters. #Industrie #Somme #Hautsdefrance #MadeinFrance #Nourrir

[MERCOSUR] Alors que le sommet du G20 s'ouvre à Rio, les filières agroalimentaires rappellent leur opposition ferme à la signature de l’accord de libre-échange aujourd’hui sur la table.   INTERCEREALES (céréales et produits céréaliers) et trois autres grandes filières agricoles (élevage et viande, volaille, sucre) ont rappelé que le texte (longuement) négocié entre les quatre pays du #Mercosur et l’Union européenne constituait une menace grave pour notre souveraineté alimentaire comme la pérennité de l’agriculture française.  « Les filières exhortent le gouvernement français à tout mettre en œuvre pour empêcher la signature de l’accord en utilisant le droit de véto dont elle dispose au Conseil de l’UE. La France doit faire preuve de fermeté et de cohérence en rappelant à l’Union européenne les engagements écologiques et sociaux qu’elle a pris lors des accords de Paris » ont indiqué en chœur ces quatre grands acteurs de l’agroalimentaire français.   Au-delà, elles ont également rappelé leurs attentes vis-à-vis des pouvoirs publics pour renforcer notre souveraineté alimentaire et le maintien d’une production française et européenne : ➡️ Stopper la distorsion de concurrence générée par les importations agricoles actuelles, par un alignement des standards de production ➡️ Renforcer les contrôles européens et mettre en place des mesures miroirs pour assurer la conformité des produits importés Cet accord causerait en effet des préjudices importants à l’#amidonnerie française : les pays du Mercosur sont notamment producteurs d’amidon de maïs et de fécule de manioc produits dans des conditions normatives qui restent très éloignées de celles de l’Union européenne. #industrie #france #amidon #souveraineté INTERBEV, Interprofession ANVOL, #AIBS    Marie-Laure Empinet, Sébastien Delerue, Ghislain Caron, Sophie VERPOORT, Cécile Duputel, Carlota Pons, Isabelle Tailhan, Xavière Guerlay, Mathilde Toulet

Fiscalité sur l’agro-alimentaire : les industries agroalimentaires en appellent à la sagesse du Sénat. 🔸Les entreprises agro-alimentaires alertent sur les risques majeurs pour le pouvoir d’achat des français, la survie de plusieurs filières agricoles françaises et leur propre compétitivité liés aux propositions de nouvelles taxes sur notre alimentation. 🔸 L’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) rappelle que les problèmes de santé publique sont souvent multifactoriels (alimentation, sédentarité, etc.). L’activité physique et l’équilibre alimentaire doivent être « adressés conjointement pour un impact réel et significatif ». ADM, Cargill, TEREOS, Roquette, Marie-Laure Empinet, Cécile Duputel, Sophie VERPOORT, Grégory Coutelle, Sébastien Delerue, Ghislain Caron, Carlota Pons, Henri NIGAY, Maxime Costilhes, Jean-François Loiseau #Compétitivité #alimentation #industrie

🌿 Décarbonation : où en est la France ? C’est la question que nous avons posée à David LOLO, économiste de La Fabrique de l'industrie, spécialiste des questions de décarbonation. Et pour une fois, le propos est plutôt positif : « L’industrie française a réduit ses émissions de carbone de moitié entre 1990 et aujourd’hui ». Comment ? Grâce aux efforts déployés par les industriels tricolores : verdissement du mix énergétique, efforts d’efficacité énergétique, investissement dans l’outil de production… L’économiste nous indique aussi que la France est aujourd’hui « à une étape charnière de sa #décarbonation ». Des investissements lourds sont nécessaires pour sortir définitivement des énergies fossiles, moderniser et électrifier les outils de production. Mais les industriels sont prêts et déjà largement engagés dans ces actions au long cours. 📉 L’amidonnerie française quant à elle a atteint en 2023 la barre symbolique des -30 % d’émissions de CO2 (par rapport à 2015, année de référence de la SNBC). Les amidonniers poursuivent ainsi, au prix d’investissements massifs, la trajectoire annoncée dans leur feuille de route. Mais les industriels restent dépendants d’un cadre technologique et réglementaire facilitateur, et d’aides à l’investissement pour réussir cette transition. En la matière la balle est dans le camp des pouvoirs publics. A découvrir en images #Décarbonation #industrie #amidon ADM, Roquette, TEREOS, Cargill, ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), France Industrie

🚨 Fermetures des industries en France, conséquence directe de leur perte de compétitivité ! Fermetures d’usines et plan de licenciement atteignent de tristes niveaux records. En cause ? Un problème avéré de compétitivité des entreprises tricolores face à leurs compétiteurs européens et mondiaux qui bénéficient de cadres fiscal et réglementaire plus favorables. Le président de Michelin, Florent Menegaux le rappelle dans cet article de Les Echos : « il est urgent d'enrayer la dégradation de la compétitivité en Europe, qui se paie par une perte régulière de parts de marché. » Comment en est-on arrivé là ? 🔸 Excès de réglementation en Europe : l’augmentation continue des normes et des contraintes administratives pèse lourdement sur la compétitivité des entreprises. 🔸 Coût de l'énergie non compétitif : les prix de l’énergie en France et en Europe restent plus élevés qu’ailleurs dans le monde, mettant nos industries dans une situation désavantageuse face à une concurrence internationale toujours plus agressive. 🔸 Difficultés à exporter : de plus en plus d’entreprises se heurtent à des barrières commerciales et à une concurrence déloyale. Pour sauver l’industrie européenne et conserver notre souveraineté il est urgent de repenser l’action publique en prenant mieux en compte ses conséquences sur la santé de notre tissu industriel. Une conclusion tout aussi valable pour l’industrie #alimentaire : la compétitivité des entreprises françaises aux prises avec une forte concurrence sur les marchés mondiaux est mise à mal. Or, sans compétitivité, point de survie des entreprises, comme en témoigne le niveau record de défaillances récemment enregistrées. Créer de nouvelles taxe dans ce contexte c’est grever leur compétitivité. Une taxation des produits sucrés telle qu’envisagée dans les discussions du PLFSS en cours, c’est accélérer notre désindustrialisation, pénaliser le pouvoir d’achat du consommateur… sans gain pour sa santé. La triple peine en somme. #Industrie #Réindustrialisation #alimentation ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires) I Maxime Costilhes I Simon Foucault | Jean-François Loiseau | France Industrie | INTERCEREALES | Gilles Rouvière

🔍 L’amidonnerie française en images : l’infographie des chiffres clés mise à jour 📊 L’observatoire économique de l’USIPA a finalisé ses travaux, qui ont fait l’objet d’une conférence de presse fin septembre. Il en ressort une cartographie de notre industrie amidonnière qui pourrait, en synthèse, se résumer à quelques points : 🏭 Les industriels tricolores sont toujours les 1er producteurs ET les 1ers exportateurs d’#amidon (et produits dérivés) d’Europe 🌿 En 2023, ils ont atteint la barre symbolique des - 30% d’émission de CO2 par rapport à 2015 🌾 Ils ont transformé 5,2 millions de tonnes de matières premières agricoles (blé, maïs, pomme de terre, pois), ayant poussé à 96% en France Pour en savoir plus, sur les chiffres mais aussi les différents produits issus d’une amidonnerie (on en comptabilise plus de 700 !), découvrez nos infographies désormais rassemblées dans un recueil. Ce recueil et bien d’autres informations sur notre secteur sont disponibles sur notre site : https://lnkd.in/e_cJhYjd #alimentation #agriculture #industrie Marie-Laure Empinet, Carlota Pons, Ghislain Caron, Sophie VERPOORT, Cécile Duputel, Sébastien Delerue, Henri NIGAY, ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires), Maxime Costilhes, France Industrie