Post de An-K Interior

Et si l’élégance se conjuguait à la gourmandise ? Baronne, la nouvelle table signée 𝗣𝗮𝗿𝗶𝘀 𝗦𝗼𝗰𝗶𝗲𝘁𝘆, réinvente l’art de recevoir dans l’écrin historique de l’hôtel particulier Salomon de Rothschild. Entre héritage fin de siècle et design contemporain de Corinne Sachot, ce lieu sublime chaque instant. 🌿 Trois ambiances, un souffle intemporel : L’Atrium, le Petit Salon et le Salon d’Honneur vous accueillent, tandis qu’une terrasse végétalisée prolonge l’expérience avec une touche bucolique en plein Paris. 🔥 Des grills de luxe pour une cuisine d’émotion : Baronne célèbre l’authenticité des saveurs, magnifiées par des grillades, accompagnées de cocktails signatures et classiques qui raviront les palais les plus exigeants. Après des réouvertures mythiques comme Maxim’s et Le Laurent, Laurent de Gourcuff signe une nouvelle ode à la gastronomie française. 💡 Et vous, quelle histoire voulez-vous écrire avec votre restaurant ? De la création de concept à l’optimisation stratégique, en passant par la gestion opérationnelle, Foodexplora vous accompagne à chaque étape. Ensemble, donnons vie à votre vision culinaire. ✨ - - - - - - - 👋 Je suis Mathieu, fondateur de Foodexplora. Mon métier ? Accompagner les restaurateurs à chaque étape de leur projet, de la création de concept à l’optimisation stratégique, pour faire prospérer leur établissement. 💡 Que vous soyez en phase d’ouverture, en quête de renouveau ou d’amélioration continue, Foodexplora est là pour vous guider vers le succès. 📞 Pour échanger et avancer ensemble, contactez-moi : 𝗺𝗮𝘁𝗵𝗶𝗲𝘂@xn--td2hfadc6apadhw6d.fr

En train d'imaginer la décoration d'une salle de restaurant, je suis tombée sur cet article paru dans AD Magazine sur les 10 concepts de restaurants insolites dans le monde 👀 !!! Je ne vais pas vous parler gastronomie, mais décoration, bien sûr 🖤. Le point commun de ces restaurants, est qu'ils se situent tous dans des endroits improbables, là où l'on n'imaginerait pas déjeuner ou dîner : dans les airs, sous l'eau, au sommet d'une montagne... D'un point de vue purement déco, ils ont aussi ce point commun de "ne pas avoir de décoration". Juste des tables et des chaises, that's it, pour laisser la place au lieu, au paysage qui entoure le restaurant. ➡️ Et pourtant, la décoration a été spécifiquement pensée et réalisée dans cet objectif. Des teintes et textures des murs et des sols, du mobilier aux formes simples et aux couleurs naturelles, de l'agencement... bref toute la décoration a été réfléchie pour offrir aux convives une expérience immersive inoubliable. Le choix de la décoration a une forte incidence sur l'expérience vécue, il est donc primordial de définir l'émotion que vous, restaurateurs, souhaitez faire ressentir à vos clients, au-delà de la gastronomie !

Découvrez le bar Rüya... Rüya est un restaurant recommandé par Michelin avec un bar situé à Dubaï. Alliant esthétique et fonctionnalité, les créateurs à l’origine du concept de bar original ont décidé de faire de la machine à glaçons l'élément phare du bar. La machine à glaçons étant encastrée dans le plafond, les clients peuvent voir des glaçons fraîchement préparés « pleuvoir » directement dans la glacière du bar situé en dessous. Depuis, Rüya a déménagé dans un nouvel endroit, mais cette idée reste un exemple inspirant de la façon dont des équipements innovants peuvent améliorer l’atmosphère d’un lieu. Pour en savoir plus sur cette conception unique, consultez notre vidéo d’étude de cas. #hoshizaki #casestudy #restaurantsupply

La Direction Artistique des Restaurants : Bien plus qu'un Décor, une Stratégie ! En dehors des horaires d'ouverture classiques de vos restaurants, vous avez une opportunité en or d'exploiter vos salles de manière créative, et cela sans trop d'effort. 💡 Pourquoi ne pas essayer : • Privatisation pour événements privés ou professionnels • Soirées karaoké • Soirées à thème • Diffusion d'événements sportifs d'envergure Et si vous avez des espaces supplémentaires, comme une ou plusieurs salles en sous-sols que vous n'exploitez pas, cela représente un potentiel inexploité ! Là encore, vous pouvez mettre en place : • Privatisation • Karaoké • Club privé • Comedy club Tous ces éléments sont des ajouts simples, mais qui peuvent rapporter bien plus qu'une exploitation classique. Ils permettent aussi de casser la routine et d'apporter une touche de nouveauté et de bonne humeur dans vos équipes, qui profiteront d'une atmosphère plus dynamique pendant leurs services. 🎨 La direction artistique des restaurants, c'est bien plus qu'un décor. C'est l'art de transformer chaque coin de votre établissement en une véritable expérience ! Que ce soit à travers des concepts innovants ou des privatisations, l'essentiel est de faire vivre votre salle en dehors des repas classiques. Et vous, comment exploitez-vous vos espaces en dehors des heures de service ?

Ce que la plupart des gens ne réalisent pas à propos du design d’un restaurant, c’est qu’esthétique et business sont intimement liés. Que se passe-t-il dans un restaurant en plus de la dégustation ? L’expérience proposée par l'espace lui-même. 🌟 La plupart des gourmets se concentrent sur leurs assiettes, mais rarement remettent-ils en question l'agencement de l'établissement. Ils ne réalisent pas à quel point la conception de ce dernier est étroitement liée à leur impression du lieu et, ultimement, à la réussite de l'entreprise. 🚀 𝐔𝐧 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐫𝐞́𝐮𝐬𝐬𝐢 𝐞𝐬𝐭 𝐜𝐞𝐥𝐮𝐢 𝐪𝐮𝐢 𝐩𝐚𝐫𝐯𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐚̀ 𝐞́𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐝𝐢𝐜𝐡𝐨𝐭𝐨𝐦𝐢𝐞 𝐞𝐧𝐭𝐫𝐞 𝐥'𝐞𝐬𝐭𝐡𝐞́𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐞𝐭 𝐥𝐞 𝐛𝐮𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬𝐬. Un restaurateur ne se transforme pas en chef d'entreprise si son lieu n'est pas suffisamment accueillant et convivial. 🥂 Un agencement délibéré, des lumières subtiles, une décoration soignée, une acoustique contrôlée; tous ces éléments collaborent pour créer une ambiance chaleureuse, propice aux échanges et au partage. 𝐋𝐚 𝐫𝐞́𝐚𝐥𝐢𝐬𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝'𝐮𝐧 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐧𝐭 𝐞𝐬𝐭 𝐝𝐨𝐧𝐜 𝐛𝐢𝐞𝐧 𝐩𝐥𝐮𝐬 𝐪𝐮'𝐮𝐧 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐚𝐦𝐞́𝐧𝐚𝐠𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐝'𝐞𝐬𝐩𝐚𝐜𝐞. 𝐂'𝐞𝐬𝐭 𝐮𝐧 𝐭𝐫𝐚𝐯𝐚𝐢𝐥 𝐦𝐞́𝐭𝐢𝐜𝐮𝐥𝐞𝐮𝐬𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐨𝐫𝐜𝐡𝐞𝐬𝐭𝐫𝐞́ 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐭𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐞 𝐚𝐭𝐦𝐨𝐬𝐩𝐡𝐞̀𝐫𝐞, 𝐝𝐞́𝐜𝐥𝐞𝐧𝐜𝐡𝐞𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐞́𝐦𝐨𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐞𝐭 𝐚𝐮 𝐟𝐢𝐧𝐚𝐥, 𝐟𝐢𝐝𝐞́𝐥𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐜𝐥𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬.💡 Pour plus de contenu, activez la cloche ! #merveilledudesign #importancedudesign #entreprisesuccessful

👏 Dans le monde de la gastronomie d'aujourd'hui, la cuisine excellente n'est qu'une partie du succès d'un restaurant. De plus en plus de restaurateurs prennent conscience que le design innovant de l'établissement joue un rôle crucial dans l'attraction des clients et la création d'une expérience unique pour les convives.Les restaurants au décor excellent et innovant ne se contentent pas seulement d'éblouir par leur esthétique, mais s'intègrent également à la conception du menu et à l'atmosphère du lieu. Les agencements créatifs, les meubles inhabituels et les détails originaux sont souvent tout aussi importants pour les clients que le goût des plats eux-mêmes.Le design d'un restaurant peut être un élément clé dans la construction de la marque et se démarquer de la concurrence. Une approche innovante de la conception intérieure permet aux restaurants de créer une identité unique qui attire à la fois les clients en quête de nouvelles expériences et ceux qui apprécient la haute qualité de la cuisine.En résumé, les restaurants qui connaissent un succès remarquable combinent un design innovant avec une cuisine excellente, créant ainsi des lieux uniques qui restent gravés dans la mémoire des convives, tant sur le plan culinaire qu'esthétique.🤞👌

Odyssée Créative #S2-4/5 : Monsieur Bleu au Palais de Tokyo Aujourd'hui, nous explorons la création du brunch chez Monsieur Bleu, réinventé comme une véritable installation artistique. Notre mission : transformer ce moment convivial en une expérience visuelle et gustative qui reflète l'esprit audacieux du Palais de Tokyo. Un brunch comme une installation artistique : Un grand buffet coloré, pensé comme une œuvre d’art éphémère, où chaque plat est une création visuelle et culinaire. Pour chaque nouvelle grande exposition du Palais, nous pourrions collaborer avec un scénographe culinaire différent, offrant ainsi des visions uniques et renouvelées. Le menu : Bien que j’aimerais être 100% créative, on ne peut pas oublier nos classiques préférés : croissants, œufs, brioche... Ils resteront à la carte tout en ajoutant des créations originales qui jouent avec les formes et les couleurs. J’ai réalisé pas mal de banquets où il faut manger la table au fur et à mesure. Mais pour Monsieur Bleu j’aimerais mélanger mon travail avec concept THE ART SUPPER CLUB de The Shrimp Studio où les invités se réunissent autour d’une table scénographiée pour en dessiner les détails. On aurait donc un buffet scénogrpahié à dessiner avant de pouvoir tout dévorer. C’est un super moyen de rassembler l’art de musée et la gastronomie. Après peut-être que c’est un évènement que l’on fait de temps en temps au restaurant et non tous les weekends. Dans tous les cas, l’idée est de rendre le brunch interactif et immersif, invitant les convives à explorer, découvrir, et participer. C’est beau, c’est une œuvre mais on peut la manger. Cocktails : Mimosa réinventé : Le mimosa, ce classique du brunch, se voit transformé en une œuvre d’art liquide. Présenté dans une verrerie originale, il joue sur les couches de couleurs et les textures, pour une dégustation aussi belle qu'exquise. Rendez-vous demain pour clore cette exploration gastronomique et artistique ! #designculinaire #innovation #MonsieurBleu #palaisdetokyo #experienceclient #créativité #newjob #cuisineavantgardiste #brunchartistique

🏗 𝙊𝙥𝙩𝙞𝙢𝙞𝙨𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙙𝙚 𝙡’𝙚𝙨𝙥𝙖𝙘𝙚 : 𝙘𝙝𝙖𝙦𝙪𝙚 𝙢è𝙩𝙧𝙚 𝙘𝙖𝙧𝙧é 𝙘𝙤𝙢𝙥𝙩𝙚 𝙙𝙖𝙣𝙨 𝙪𝙣𝙚 𝙘𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚 𝙞𝙣𝙙𝙪𝙨𝙩𝙧𝙞𝙚𝙡𝙡𝙚 ! 🏗 Chez JCAI, l’optimisation de l’espace est une véritable expertise, et nos spécialistes Guillaume et Jean-Christophe en sont les meilleurs exemples. Avec plus de 20 ans de collaboration, ils ont transformé des 𝐞𝐬𝐩𝐚𝐜𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐱𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐜𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐟𝐨𝐧𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐧𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐞𝐟𝐟𝐢𝐜𝐚𝐜𝐞𝐬. Ensemble, ils savent comment tirer le meilleur parti de chaque mètre carré, même dans les situations les plus exigeantes. 🔧𝐔𝐧𝐞 𝐚𝐧𝐞𝐜𝐝𝐨𝐭𝐞 ? Un jour, nous avons conçu une cuisine pour un restaurant é𝐭𝐨𝐢𝐥é 𝐌𝐢𝐜𝐡𝐞𝐥𝐢𝐧, 𝐋𝐚 𝐓𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐝𝐞 𝐕𝐞𝐧𝐭𝐚𝐛𝐫𝐞𝐧, dans un espace de 𝐬𝐞𝐮𝐥𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝟐𝟐𝐦² ! La pièce, bien que petite, comprenait: - Un espace office pour la salle, - Une zone de cuisson, - Un espace d’envoi pour les plats, - Un espace garde-manger, - Et même une pâtisserie. Malgré la taille réduite, cette cuisine respecte parfaitement les principes de la 𝐦𝐚𝐫𝐜𝐡𝐞 𝐞𝐧 𝐚𝐯𝐚𝐧𝐭, garantissant ainsi une hygiène irréprochable, avec un flux de travail clair et sans croisement entre les produits propres et sales. Grâce à la précision et à l’expérience de Guillaume et Jean-Christophe, nous avons réussi à créer une cuisine entièrement fonctionnelle qui répond aux exigences d’un restaurant de haute gastronomie, tout en respectant les normes strictes d’hygiène. 𝐍𝐨𝐬 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐬𝐮𝐫 𝐦𝐞𝐬𝐮𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐞𝐧𝐭 : 📐 Conception ergonomique pour un accès optimal aux équipements. 🛠 Rangement intelligent pour maximiser l’espace de travail. 🔄 Organisation fluide des stations pour un travail d’équipe efficace. Besoin de conseils pour optimiser votre cuisine ? Guillaume et Jean-Christophe sont là pour relever tous les défis ! hashtag#CuisineIndustrielle hashtag#OptimisationEspace hashtag#Productivité hashtag#Ergonomie hashtag#MarcheEnAvant hashtag#JCAI hashtag#Expertise hashtag#Gastronomie

𝗝𝗲 𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗹𝗲 𝗱é𝗯𝗮𝘁 : 𝗟𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲 🍽️ 𝗼𝘂 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗳𝗲𝗿𝗺é𝗲 🚪 ? Ces deux options offrent des expériences totalement différentes dans nos espaces de vie. Mais laquelle choisir ? 🤔 Personnellement, j'ai toujours été fasciné par la dynamique entre ces deux concepts. Lorsque j'ai rénové ma maison, j'ai été confronté à cette décision difficile. Finalement, j'ai opté pour une cuisine ouverte, pourquoi ? Essentiellement pour ouvrir l’espace. C’est vrai que la cuisine ouverte favorise une atmosphère de convivialité. 👨👩👧👦 Rien de tel que de pouvoir discuter avec ses invités tout en concoctant un délicieux repas. Cela crée une ambiance chaleureuse et dynamique dans la maison. 🏡 Mais bien sûr, cela demande une certaine organisation pour maintenir la propreté et éviter que les odeurs ne se propagent partout dans la maison ! D'un autre côté, j'ai également vécu dans des maisons avec des cuisines fermées, et je dois dire qu'elles offrent une certaine intimité et tranquillité lors de la préparation des repas. 👩🍳 C'est un peu comme avoir votre propre petit sanctuaire culinaire où vous pouvez laisser libre cours à votre créativité sans être dérangé et sans que les invités voient le désordre potentiel dans la cuisine. De plus, cela permet de mieux contrôler les odeurs et le bruit lors de la préparation des repas. 🔇 Mais au-delà de mes propres expériences, il est fascinant de voir comment cette question divise le monde de la décoration d'intérieur. Certains privilégient la fonctionnalité et l'efficacité d'une cuisine fermée, tandis que d'autres sont séduits par l'ouverture et l'inclusion d'une cuisine ouverte. En fin de compte, le choix entre une cuisine ouverte et une cuisine fermée dépend vraiment du style de vie et des préférences personnelles de chacun. Une chose est sûre, le choix entre une cuisine ouverte ou fermée peut avoir un impact significatif sur l'ambiance générale de votre espace de vie. ✨ Mais pourquoi choisir quand on peut avoir le meilleur des deux mondes ? 💡 Les tendances actuelles dans le design d'intérieur montrent une fusion intéressante entre les deux, avec des solutions créatives telles que les fenêtres coulissantes ou les îlots de cuisine mobiles qui offrent à la fois la flexibilité et la séparation lorsque cela est nécessaire. Quelle est votre préférence ? Êtes-vous plutôt cuisine ouverte ou cuisine fermée ? 👇 Casa Aureas

Conseil Immo ! Tendance cuisine : noire ou blanche - Déco Cool: Quand on choisit une cuisine, on hésite entre une cuisine noire ou blanche. Quels sont les avantages et les inconvéniants, les styles possibles ? Décryptage. Quand on choisit une cuisine, on hésite entre une cuisine noire ou blanche. Quels sont les avantages et les inconvéniants, les styles possibles ? Décryptage... #immobilier #agenceimmobiliere #sixfourslesplages