Nous les utilisons dans la cuisine au quotidien pour donner du goût et relever les plats. Ils détiennent pourtant des secrets de santé, précieux et efficaces. Voilà trois stars des fourneaux pour se maintenir en grande forme !
Le romarin, cette plante qui fleure bon le Sud et le soleil, ne se contente pas de parfumer délicatement les plats. L’herbe aux couronnes comme on la surnomme est aussi reconnue, et ce depuis l’Antiquité, pour ses multiples vertus.
En infusion, le romarin stimule l’organisme. Il est ainsi tout à fait indiqué en cas de fatigue passagère, pour renforcer son organisme durant l’hiver ou en cas de petite faiblesse. Il est aussi préconisé pour soulager les problèmes respiratoires.
En inhalation, il lutte contre le mal de tête. En décoction, le romarin s’utilise en compresse contre les rhumatismes, ou encore contre la chute des cheveux car elle fortifie le cuir chevelu.
Le poivre noir est l’épice la plus consommée. Mais, si votre poivre est déjà moulu et vieux de plus de 3 mois, s’il n’a qu’un vague goût de poussière, s’il ne pique pas, s’il ne vous chatouille pas les narines et ne vous fait pas éternuer… n’en n’avalez pas ! Le poivre est, et a toujours été, un produit précieux à moudre soi même avec un moulin. Source importante de vitamines B, C et K, ainsi que de minéraux : fer, magnésium, phosphore et potassium. Puissant anti-inflammatoire, grâce à la pipérine qu’il contient, il est aussi anti-douleur et libérateur des voies respiratoires et bien sûr il aide à la digestion…mais aussi à bronzer ! Manger du poivre serait bon pour favoriser le bronzage avant de s’exposer au soleil, et protégerait la peau contre les taches de vieillesse, les rides et la dégénérescence maculaire.
Grâce à ses différentes propriétés médicinales, le clou de girofle permet de soulager de nombreux maux naturellement. Il est utilisé depuis longtemps pour soulager le mal de dents. Les raisons de son efficacité ? Ses propriétés à la fois antiseptiques et anti-inflammatoires.
La méthode traditionnelle consiste à légèrement écraser le clou de girofle entre vos doigts puis à le placer quelques minutes au niveau de la dent douloureuse. Cela réduit efficacement la douleur en attendant de pouvoir consulter un dentiste, on peut aussi se préparer un bain de bouche naturel et efficace.
Une infusion de clou de girofle permet de combattre divers problèmes digestifs en particulier le mal de ventre et les ballonnements.
Faites infuser 4 ou 5 clous de girofle pendant une dizaine de minutes dans une grande tasse d’eau bouillante. Ôtez les clous de girofle, ajoutez un peu de cannelle, du jus de citron ou une cuillerée de miel pour adoucir le breuvage. Buvez l’infusion trois fois par jour, en dehors des repas. L'efficacité des clous de girofle n’est plus à prouver quand il s’agit de calmer les douleurs d’une infection urinaire comme la cystite. Ils sont aussi préconisés en cas de calculs rénaux.
#naturemagique #plantesmedicinales #epices #pouvoirdelanature
