Post de ANEFA Gironde

Pour satisfaire les besoins en recrutement de nos clients (viticulteur, bouilleur de profession, domaine viticole de négociants, prestataire de services viticoles, …) nous recherchons en permanence les profils suivants : -      Ouvrier viticole polyvalent : * Travaux manuels d’hiver (taille, tirage, attachage, palissage, plantation, entreplantation, …), * Travaux manuels de printemps (égourmandage, relevage, établissement des jeunes vignes, …), * Travaux mécanisés en conduite d’outils (travail du sol, faucillage, traitement, épandage des engrais, …),  * Intervention pour les vendanges au transport de la récolte et/ou en conduite de MAV et/ou au chai. -      Second d’exploitation viticole – Adjoint du chef d’exploitation – Chef d’équipe : * Intervention sur l’ensemble des étapes de production au vignoble (comme décrit ci-avant) et en collaboration au sien de l’équipe, * Rôle de référent technique auprès des collègues (organisation du travail, embauche et attributions journalière, formation, animation d’équipe), * Suivi des prestataires de services à la vigne,   * Pré-traçabilité / traçabilité des pratiques et des travaux, * Intervention autonome pour les vendanges en conduite de MAV et/ou au chai, * Distillation (en alternance avec le responsable), * Force de proposition en méthode et organisation du travail, en observation de l’état sanitaire du vignoble, en investissement, * Délégation auprès du dirigeant fonctionnel. -      Chef de culture – Responsable de domaine – Régisseur (en complément des activités/fonctions précédentes) : * Management des équipes et organisation des travaux (planning), * Gestion du plan de traitement, * Traçabilité des pratiques et des travaux, * Suivi et gestion des dossiers réglementaires (HVE, CEC, HACCP, PAC, déclarations techniques, …), * Intervention sur les étapes de production à plus fortes valeurs ajoutées, * Distillation avec une expertise technique et suivi déclaratif, * Responsabilité du plan d’amélioration sur la gestion de la production (matériel, RH, réglementation) * Force de proposition et études des évolutions matérielles à mettre en œuvre, participation aux salons professionnels, * Collaboration avec les dirigeants, les partenaires et prestataires extérieurs. Nos offres d’emploi viticoles peuvent contenir des activités complémentaires en distillation, en gestion de chai de vieillissement, en entretien mécanique … Notre mission : Homme du Cognac, Le Partenaire RH de la filière Cognac, vous propose : -      Un accompagnement personnalisé sur votre projet de recherche, -      La mise en relation/contact avec des employeurs correspondant à vos critères, -      L’intégration à notre CV thèque, -      Un suivi de votre prise de poste chez l’employeur. Contactez-nous pour échanger sur votre projet professionnel et sur nos offres d’emploi, nous sommes à votre disposition ! Visitez notre site internet www.hdc-rh.fr L’équipe HOMME DU COGNAC

Pour satisfaire les besoins en recrutement de nos clients (viticulteur, bouilleur de profession, domaine viticole de négociants, prestataire de services viticoles, …) nous recherchons en permanence les profils suivants : -      Ouvrier viticole polyvalent : ° Travaux manuels d’hiver (taille, tirage, attachage, palissage, plantation, entreplantation, …), ° Travaux manuels de printemps (égourmandage, relevage, établissement des jeunes vignes, …), ° Travaux mécanisés en conduite d’outils (travail du sol, faucillage, traitement, épandage des engrais, …),  ° Intervention pour les vendanges au transport de la récolte et/ou en conduite de MAV et/ou au chai.   -      Second d’exploitation viticole – Adjoint du chef d’exploitation – Chef d’équipe : ° Intervention sur l’ensemble des étapes de production au vignoble (comme décrit ci-avant) et en collaboration au sien de l’équipe, ° Rôle de référent technique auprès des collègues (organisation du travail, embauche et attributions journalière, formation, animation d’équipe), ° Suivi des prestataires de services à la vigne,   ° Pré-traçabilité / traçabilité des pratiques et des travaux, ° Intervention autonome pour les vendanges en conduite de MAV et/ou au chai, ° Distillation (en alternance avec le responsable), ° Force de proposition en méthode et organisation du travail, en observation de l’état sanitaire du vignoble, en investissement, ° Délégation auprès du dirigeant fonctionnel.   -      Chef de culture – Responsable de domaine – Régisseur (en complément des activités/fonctions précédentes) : ° Management des équipes et organisation des travaux (planning), ° Gestion du plan de traitement, ° Traçabilité des pratiques et des travaux, ° Suivi et gestion des dossiers réglementaires (HVE, CEC, HACCP, PAC, déclarations techniques, …), ° Intervention sur les étapes de production à plus fortes valeurs ajoutées, ° Distillation avec une expertise technique et suivi déclaratif, ° Responsabilité du plan d’amélioration sur la gestion de la production (matériel, RH, réglementation) ° Force de proposition et études des évolutions matérielles à mettre en œuvre, participation aux salons professionnels, ° Collaboration avec les dirigeants, les partenaires et prestataires extérieurs. Nos offres d’emploi viticoles peuvent contenir des activités complémentaires en distillation, en gestion de chai de vieillissement, en entretien mécanique … Notre mission : Homme du Cognac, Le Partenaire RH de la filière Cognac, vous propose : -      Un accompagnement personnalisé sur votre projet de recherche, -      La mise en relation/contact avec des employeurs correspondant à vos critères, -      L’intégration à notre CV thèque, -      Un suivi de votre prise de poste chez l’employeur. Contactez-nous pour échanger sur votre projet professionnel et sur nos offres d’emploi, nous sommes à votre disposition ! Visitez notre site internet www.hdc-rh.fr   L’équipe HOMME DU COGNAC

𝐉𝐨𝐮𝐫𝐧𝐞́𝐞 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐢𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐮 𝐌𝐚𝐥𝐛𝐞𝐜 🍇 En ce 17 avril se célèbre un cépage dont la popularité est grandissante : le Malbec ! Lors de cette #JournéeMondialeDuMalbec, apprécions ensemble les qualités remarquables et les profils variés de ce grand cépage. 🌄 Originaire du sud de la France, le Malbec a trouvé sa patrie de prédilection en Argentine, où il est devenu le cépage phare. La surface cultivée en Argentine représente plus de 75% de la surface de Malbec cultivée dans le monde. Prospérant dans les vignobles d’altitude de Mendoza, et plus particulièrement dans la région de Luján de Cuyo juste au sud de la ville, le Malbec ravit les amateurs de vin du monde entier. Selon qu’il est cultivé dans des régions au climat frais ou chaud, ses arômes vont de la cerise à la mûre avec des notes de fumée, de violette, de prune ou d’anis. Le Malbec produit généralement des vins rouges corsés avec une couleur intense et une finale juteuse. 🌍 Le Malbec ne se limite pas à l’Argentine; il joue toujours un rôle notable en France, en particulier dans la région de Cahors, et gagne en popularité dans d’autres pays producteurs de vin. Ce cépage polyvalent permet aux vignerons de créer des vins uniques qui reflètent leurs terroirs respectifs et peut être facilement assemblé. #Oenology #ShareKnowledge #OriginalByCulture

Un projet, une équipe, une vision ….

À la découverte des amandes de mer ! 🌊 Saviez-vous que ce mollusque en forme d’amande est un véritable délice pour les amateurs de fruits de mer ? Les amandes de mer sont réputées pour leur goût savoureux et leur prix abordable, souvent moins onéreux que les palourdes ou les praires. Une option parfaite pour faire découvrir de nouvelles saveurs aux petits comme aux grands, sans se ruiner ! Ces trésors marins proviennent principalement des côtes de Normandie, notamment de la région de Granville, et de Bretagne, en particulier de la baie de Saint-Brieuc. Ces régions sont reconnues pour la qualité exceptionnelle de leurs fruits de mer, et les amandes de mer ne font pas exception. Côté cuisine, les possibilités sont infinies : Que vous les prépariez à la marinière, farcies, gratinées ou en accompagnement de tagliatelles ou de linguines, les amandes de mer sauront ravir vos convives. N’hésitez pas à partager vos recettes et astuces pour cuisiner ces délicieux mollusques. Source : agriculture.gouv --------------------------------------------- Vous souhaitez prendre contact avec nous ? Vous avez une question ? Vous souhaitez en savoir plus ou demander une étude économique ? N’hésitez pas à nous écrire en commentaire ou joignez-nous directement par téléphone ☎️ 02 40 89 46 16

🍇 3 faits sur le vignoble de la Loire ! Aujourd’hui on te propose de faire un tour d’horizon du vignoble du Val de Loire ! 👉 1. Les terroirs Le vignoble qui s’étend des monts d’Auvergne jusqu’à l’océan Atlantique nous offre une multitude de sols et sous-sols très diversifiés ! L’Auvergne et ses terres volcaniques va laisser place à des régions plus calcaires comme Sancerre ou Saumur (tuffeau) pour ensuite laisser place à des sols de roches métamorphiques dans le Muscadet (des roches qui ont évolué avec le temps par compression, chaleur, etc) 👉 2. Les cépages Cette large diversité laisse donc la place à une diversité tout aussi importante de cépages. On retrouve plus d’une dizaine de cépages principaux tout au long du fleuve avec souvent de très nombreuses expressions. Par exemple, le Cabernet Franc est utilisé pour des vins rouges ou rosés mais aussi des pétillants ! Le Chenin lui aussi produit des vins blancs secs ou sucrés, avec ou sans bulles. 👉 3. Les grands noms Dans l’article complet on aborde aussi deux grands noms du val de Loire selon moi. L’un ayant contribué à l’arrivée de l’agriculture biologique, l’autre à celle de l’agriculture biodynamique. Alors pour avoir tous les détails des terroirs, cépages et domaines … … direction l’article complet sur le blog ! Le lien est en commentaire 🗒️ Et pour ne pas rater la prochaine WineLetter : inscris-toi gratuitement pour apprendre les secrets du vin 2x par mois dans ta boite mail 🥂 #lapetitecave #vin #winetime #wine #winestagram #instagood 🚨 Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

L'exportation de poissons joue un rôle important dans l'économie du Maroc, étant donné que le pays dispose d'une vaste zone côtière riche en ressources halieutiques. Voici quelques points clés concernant l'exportation de poissons du Maroc : -Sardines : Les sardines représentent une part importante des exportations de poissons du Maroc. Elles sont généralement exportées sous forme de conserve et constituent une source de revenus importante pour l'industrie de la pêche marocaine. -Thon : Le Maroc exporte également une quantité significative de thon, qu'il soit frais, congelé ou transformé en conserves. Le thon est souvent pêché au large des côtes marocaines et est un produit recherché sur les marchés internationaux. -Crevettes et autres crustacés : Les crevettes et les autres crustacés sont également exportés par le Maroc, bien que dans une moindre mesure par rapport aux poissons. Ces produits sont appréciés sur les marchés européens et internationaux. -Poissons de qualité supérieure : Outre les espèces courantes telles que la sardine et le thon, le Maroc exporte également des poissons de qualité supérieure, tels que la dorade royale et le bar, qui sont souvent élevés en aquaculture pour répondre à la demande croissante. -Marchés d'exportation : Les principaux marchés d'exportation pour les produits de la mer marocains comprennent l'Union européenne, notamment la France et l'Espagne, ainsi que d'autres pays méditerranéens et des pays du Moyen-Orient. -Transformation et valorisation : Le Maroc investit également dans la transformation des produits de la mer afin de valoriser davantage ses exportations. Les usines de transformation de poissons, notamment pour la production de conserves et de produits surgelés, sont répandues le long des côtes marocaines. -Normes de qualité et durabilité : Le Maroc est de plus en plus attentif aux normes de qualité et de durabilité dans son industrie de la pêche, ce qui est crucial pour maintenir et développer ses exportations de poissons à long terme, notamment pour répondre aux exigences des marchés internationaux les plus exigeants. En résumé, l'exportation de poissons est un secteur clé de l'économie marocaine, contribuant à la création d'emplois et à la génération de revenus, tout en renforçant la position du pays sur les marchés mondiaux des produits de la mer.

"Les Costières de Nîmes : Un Terroir Viticole d’Excellence à la Croisée des Métiers et des Opportunités" 🌿🍇 Découvrez les Costières de Nîmes, un vignoble unique du sud de la France où passion du vin et innovation se rencontrent. Dans cet article, j'explore ce terroir exceptionnel et ses cépages emblématiques, mais aussi les nombreux métiers viticoles qui font vivre cette région. Du vigneron à l'œnologue, en passant par le technico-commercial, la filière viticole des Costières de Nîmes regorge de talents... mais aussi de défis en matière de recrutement. 👨🌾🍷 Alors que la demande pour des pratiques de viticulture durable croît, les opportunités professionnelles se multiplient. Mais comment répondre à cette pénurie de main-d'œuvre qualifiée ? 🚀 ➡️ Découvrez les enjeux, les perspectives de carrière et les acteurs qui façonnent l'avenir des Costières de Nîmes dans mon nouvel article. Bonne lecture ! #VinsDuSud #CostièresDeNîmes #RecrutementViticole #ViticultureDurable #MétiersDuVin #lemercatodelemploi

PERDUS DANS LES MENTIONS ? PETIT RAPPEL — Les mentions : « château », « clos », « cru » et « hospices » sont réservées aux vins bénéficiant d’une appellation d’origine protégée lorsque les vins sont issus de raisins récoltés sur les parcelles d’une exploitation ainsi dénommée et vinifiés dans cette exploitation. En outre, la mention : « cru » désigne une exploitation ayant acquis sa notoriété sous ce nom depuis au moins dix ans. Le terme : « clos » peut également être utilisé pour des vins bénéficiant d’une appellation d’origine protégée : Issus de raisins provenant exclusivement de parcelles de vignes effectivement délimitées par une clôture formée de murs ou de haies vives ; ou dont l’appellation comporte ce terme. Le terme : « cru » peut être utilisé, dans des conditions fixées par le cahier des charges, pour désigner : Une unité géographique plus grande à laquelle peut prétendre le vin sur le fondement de l’article L. 644-7 du code rural et de la pêche maritime ou du quatrième alinéa de l’article 5 ; Une unité géographique plus petite, à laquelle le vin peut prétendre sur le fondement des trois premiers alinéas de l’article 5. Les mots : « abbaye », « bastide », « campagne », « chapelle », « commanderie », « domaine », « mas », « manoir », « monastère », « monopole », « moulin », « prieuré » et « tour » sont réservés aux vins bénéficiant d’une appellation d’origine protégée ou d’une indication géographique protégée issus des raisins récoltés sur les parcelles d’une exploitation ainsi dénommée et vinifiés dans cette exploitation. Pour plus de renseignements, contactez-nous par téléphone au 04 68 31 02 06 • #notaire #notairedefrance #particulier #professionnel #droit #international #famille #viticulture #viticole #bail #usufruit #immobilier • © Agence Verri

Envie d'en savoir plus sur les #cépages oubliés en #France ?🍇 Découvrez notre nouvel #article dédié à ces variétés de #raisin rares, dans la partie nord du vignoble français ! De la #Champagne, à la #Bourgogne en passant par la #Loire, ces régions cachent parfois des cépages aux caractéristiques surprenantes. Accédez à notre article : https://lnkd.in/e_W2fYiE