Post de Anne-Laure Picaud

Le lait contaminé par les antibiotiques devient impropre à la consommation et doit être jeté. Cependant, Laetitia Tardif a trouvé une solution ingénieuse avec son projet « Lucky Milk », qui lui a valu le premier prix 🥇 lors de la 1ère édition du concours à la foire de Libramont en 2023. Libramont Coopéralia SCES agréée - Lucky Milk, c’est quoi ? C’est une initiative révolutionnaire visant à collecter et transformer le lait bovin impropre à la consommation humaine et animale en poudre de caséine de lait. 🐮 - Pourquoi ? Pour le transformer en produits non-alimentaires comme de la colle, du vernis, de la peinture, et même du bioplastique ou des fibres vestimentaires. AGREEN STARTUP a été essentiel pour le développement de « Lucky Milk ». Confronter le projet à des experts du secteur agricole et laitier a permis d’affiner sa viabilité économique et de l’adapter aux réalités du terrain. De plus, AGREEN STARTUP a ouvert les portes à un réseau élargi, avec des mentors et des participants qui ont tous contribué à l’évolution de « Lucky Milk ». Lucky Milk est un projet innovant qui participe à une agriculture durable et lutte contre le gaspillage. 🌍 Si vous aussi vous avez une idée innovante ou vous souhaitez faire évoluer votre projet, n’hésitez pas à vous inscrire à AGREEN STARTUP Libramont avant le 28 juin sur www.agreenstartup.fr Ne manquez pas cette opportunité ! 🌟

[RENOUVELLEMENT LABEL] Toutes nos félicitations à AgroBiothers Laboratoire pour le renouvellement de sa labellisation PME+ depuis 2022👏👏 🐶🐈 L'entreprise est spécialiste et leader du petcare en France depuis plus de 50 ans. 🗨️ « Nous sommes fiers d’avoir obtenu le renouvellement de notre labellisation PME+. Depuis 2022, AgroBiothers ne cesse de mener des actions concrètes en conformité avec sa raison d’être, qui est d’agir en créant des produits bons pour l’animal comme pour la planète. Cette année a été particulièrement riche en avancées, notamment sur l’utilisation durable des ressources. Notre objectif est d’aller toujours plus loin. Ainsi après avoir déjà réduit en un an notre empreinte carbone de 22%, nous lancerons début 2025 un plan carbone 2030 visant une baisse additionnelle de 50% », explique Matthieu Lambeaux, CEO du Groupe AgroBiothers ✅ En savoir + sur les exigences RSE de l'entreprise 👉https://lnkd.in/edv_Qpnz #PME #ETI #RSE #labelRSE #FEEF #petcare CC : Domitien CHONÉ | Philippe Milleret | Blandine Janicki | Katrin Barrois | Emmanuelle Mananne | Thomas Auriau | FEEF (Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France)

Nantes, place forte de la révolution agroalimentaire 🍽️ Organisée par _icilundi, la 3e édition du festival Foodtech dédié aux innovations agroalimentaires est de retour ce jour au Palace (4 rue Voltaire). Manon Paugam, chargée de communication de cet événement en décrypte les enjeux. 👉 Je m'inscris à l'Essentiel Nantes, notre newsletter brève, gratuite et factuelle : nantes.lessentiel.fr POURQUOI C'EST IMPORTANT 🎯 ◾ « Ce rendez-vous a pour ambition de connecter les grands groupes avec des jeunes pousses qui proposent des solutions innovantes pour appréhender les transformations agroalimentaires et répondre aux problématiques des industriels. » ◾ « La mise en relation, les synergies font partie de l’ADN de ce festival qui permet de mieux comprendre les mutations d'un secteur confronté aux enjeux de transition écologique et d’alimentation durable. » ◾ Cette journée permet par le biais de rencontres et de conférences d’évoquer les grandes tendances et évolutions d'une filière qui doit également s'adapter aux attentes des consommateurs. ◾ « Ces derniers réclament plus de transparence dans les process et davantage d'alternatives végétales, à la fois dans un souci de bien-être animal et de préservation de l'environnement. » ◾ Les protéines du futur, la réduction du gaspillage alimentaire, la prédiction des stocks par le biais de l’IA ou encore les questions de solidarité, autant de sujets qui vont être abordés aujourd'hui par des experts. ZOOM SUR 🥣 ◾ Comme chaque année, 4 start-up viennent présenter devant un jury leurs projets et initiatives. Parmi elles, 2 pépites ligériennes défendent leurs stratégies d'innovation. ◾ La Biscuiterie HANDI-GASPI 🍪 valorise des invendus de pains bio et fait travailler des personnes en situation de handicap.  ◾ Supe de son côté œuvre en faveur de la planète en proposant des soupes ne contenant pas d'eau et composées de légumes certifiés biologiques à diluer chez soi, ce qui permet de diviser l’empreinte carbone par 3.  ENTRE LES LIGNES 📈 ◾ Le Grand Ouest concentre à lui seul le 1/4 des emplois de l'industrie agroalimentaire en France. ◾ Sur la métropole nantaise, la filière représente 420 entreprises (Tipiak, Sodebo…), et 4 000 emplois. Elle dispose de l’un des tout 1ers pôles nationaux de recherche sur l’alimentation et la nutrition, Agropolia. ◾ Le choix de réunir depuis 3 éditions, 150 professionnels dans la cité des Ducs n'est donc pas anodin : « Nous voulons que Nantes soit reconnue comme un écosystème agroalimentaire, en favorisant des coopérations bénéfiques pour le territoire entre des acteurs locaux et nationaux. » ◾ Y aller : 9h à 17h au 4 rue Voltaire. Billetterie ici : https://lnkd.in/egJXBu_m #foodtech #alimentation #innovation #consommation #environnement #nantes

💡 [Visites d'outils innovants biologiques] Depuis plusieurs années, la filière agroalimentaire bio vit une crise conjoncturelle avec des conséquences multiples. Pourtant, certaines entreprises bio en région continuent de se développer et à innover. 💡Les visites d’outils innovants Bio sont donc l’occasion de mieux faire connaître les projets et les problématiques des entreprises agroalimentaires bio en région et de comprendre comment ces entreprises tirent leur épingle du jeu. 📅 Plusieurs rencontres auront lieu chaque année pour présenter différents profils d’entreprises de la filière : artisans, PME semi industrielles ou industries agroalimentaires, sociétés de restauration collective, etc.   Les visites d’outils innovants aborderont à chaque fois une thématique différente pour mettre en lumière la façon dont l’entreprise bio visitée innove. ♻ Pour cette première visite, la thématique choisie est l’innovation par des démarches en faveur du développement durable. 📅 Mardi 21/05 de 14h à 18h 📍 au Fournil Bio, 270 rue des Fusillés, Villeneuve d’Ascq (59) 🎯 Evènement réservé aux partenaires institutionnels et techniques. Evènement réservé aux institutionnels et les partenaires techniques. Merci à Le Fournil Bio - Saveurs et Saisons et à La Brasserie Moulins d'Ascq qui nous reçoivent et témoignent. Dernières inscriptions : https://lnkd.in/eWexpJ7J Alban Decoster Florent LEROY

Nutriearth, fondée par Thomas Dormigny et Jérémy Defrize, transforme l'industrie agroalimentaire avec sa farine d'insectes riche en nutriments, offrant une alternative écologique pour l'alimentation humaine et animale. La startup vient de lever 8 millions d'euros pour accélérer son développement et doubler ses effectifs avec la participation de ses actionnaires historiques : Demeter Investment, Nord France Amorçage, Holding Serthi, mais aussi de nouveaux investisseurs comme rev3 Capital, CAPTECH Santé, Bpifrance, Crédit Agricole Nord de France et la Région Hauts-de-France. Pour en savoir plus, lisez notre article complet 👉 https://lnkd.in/dDKPEpaz #nutrition #startup #insectes #alimentation #levéedefonds #écologie #agroalimentaire

Ils prolongent la durée de conservation de vos fruits et légumes de 10 jours grâce à une solution innovante ! Face aux 10 millions de tonnes de produits perdus et gaspillés pour l’alimentation humaine chaque année en France, Paul Malfoy et Valentin SABATET ont décidé d’apporter leur pierre à l’édifice en créant Proteme. Leur objectif est simple : fabriquer un enrobage alimentaire qui fonctionne un peu comme une seconde peau, et qui permet de prolonger la durée de conservation des aliments. C’est là qu’ils vont créer le Prosane, qui est un alliage de biopolymères et d’ingrédients d’origine végétale. Grâce à leur produit, les fruits peuvent être conservés jusqu’à 10 jours en plus 🤯. Deux méthodes sont possibles pour utiliser le produit : soit en pulvérisant le fruit, soit en le trempant dans du Prosane. En plus, la fine pellicule protectrice permet de limiter les risques de propagation de maladies lors de la phase de stockage. L’entreprise souhaite se concentrer pour l’instant sur le marché européen et prévoit de lancer une première phase de commercialisation d’ici à 2025. Aujourd’hui Proteme c’est : - un « Greentech Innovation » reçu en 2022 par le Ministère de la Transition Écologique. - 1,2 million d’euros levés en 2022. - Le prix de l’innovation du concours ODDO BHF YOUNG ENTREPRENEURS AWARDS. - Le prix coup de cœur de la fondation AgroParisTech en 2021. PS : chaque semaine je partage des histoires d’entrepreneurs à impact qui changent le monde. Pour ne rien louper, ça se passe 👉 sur mon profil. #entrepreneur #impact #rse

🌱 10 startups qui réinventent l'assiette du futur ! La viande cellulaire, les protéines végétales, les microalgues et bien plus encore : découvrez comment ces entreprises repoussent les limites de l'innovation pour nourrir une population mondiale en pleine croissance🌍 Se dirige-t-on vers un monde sans viande ? Face aux défis environnementaux, ces startups repoussent les limites de l'innovation pour nourrir une population mondiale en pleine croissance🥩 Plongez dans le monde de la Novel Food et explorez des initiatives comme Etika Spirulina, qui cultive la microalgue du futur, ou GOURMEY, pionnière du foie gras de synthèse. Découvrez également des solutions telles que Bon Vivant, qui réinvente les produits laitiers sans avoir besoin de vaches🥛🌿 Green Spot Technologies, Umiami, Arbiom, La Patisserie Numerique - The Digital Patisserie, VITAL MEAT, Cook-e, JIMINI'S : chaque startup apporte sa pierre à l'édifice pour une alimentation plus saine, plus écologique et plus responsable🌱 👉 Quel rôle pensez-vous que les consommateurs devraient jouer dans l'adoption de ces nouvelles alternatives alimentaires ? 👉 Comment pensez-vous que ces innovations pourraient impacter l'industrie alimentaire traditionnelle ? 👉 Quelles seraient, selon vous, les implications sociétales et culturelles de l'adoption généralisée de ces nouvelles formes d'alimentation ? 🚀 #FoodTech #InnovationAlimentaire #Durabilité #Décarbonation

Rentrée studieuse à Agri Sud-Ouest Innovation . Ma première en tant que président de ce pôle de compétitivité avec une thématique d’actualité « Transformer le modèle économique en passant d’une logique de produit à une logique de service ».    L’occasion de rappeler que le secteur de l’#agriculture et #agroalimentaire, fondamental pour notre souveraineté et sécurité alimentaire, est tiraillé de toutes parts. Injonctions sociétales parfois contradictoires, opposition entre la tradition et compétitivité et si nous changions notre vision ? N’ayons pas une approche trop réductrice du produit agricole ou alimentaire. Ce n’est pas qu’une simple matière première mais bien plus. Regardons ce qu’il apporte globalement à l’ensemble des concitoyens, aux territoires, à l’économie. Un toast de foie gras n’est pas uniquement un produit alimentaire avec un nutriscore ou une classification. C’est aussi du plaisir à la dégustation, un développement économique, social et environnemental d’un territoire et des entreprises du secteur. Tout cela à une valeur et il est important de clarifier le partage de la chaîne de valeur en sortant des débats manichéens qui animent trop souvent ces sujets. Je tiens ici à remercier les équipes d’agri sud-ouest-innovation pour l’organisation parfaite de cette journée ainsi que les différents participants pour leurs interventions éclairantes qui animeront j’en suis certain nos débats dans les prochains mois. Johann Fournil , Eglantine PAGOLA, Clément Albouy ,Baptiste CUNY, Stefaan Massart, Elodie Guyot, Pierre COMPÈRE, Laurent Augier

🚀 La FoodTech française à la conquête de l'assiette de demain : entre révolution et évolution 🍽️ Source : https://lnkd.in/e5zssxY7 Les startups françaises de la FoodTech rivalisent d'ingéniosité pour imaginer l'alimentation du futur. De la viande cellulaire aux protéines végétales en passant par les microalgues et l'upcycling des déchets organiques, les innovations se multiplient pour répondre aux défis sanitaires, environnementaux et éthiques qui pèsent sur notre système alimentaire. 🌍 Mais au-delà des promesses, il convient de s'interroger sur la viabilité et la pertinence de ces "aliments 2.0". Plusieurs écueils se dressent sur le chemin de leur démocratisation : 📜 Sur le plan réglementaire, le cadre européen strict et hétérogène freine l'émergence d'un véritable marché de la Novel Food. ❓ Sur le plan sanitaire et environnemental, des zones d'ombre subsistent quant aux impacts à long terme de ces aliments hautement transformés. 🚫 Sur le plan socioculturel, ils se heurtent aux habitudes alimentaires et aux représentations des consommateurs. Malgré une appétence croissante pour les alternatives végétales peinent encore à séduire le grand public. 💰 sur le plan économique, ces innovations restent réservées à une clientèle aisée et early adopteur, en raison de leurs coûts de production élevés. La question de leur accessibilité la démocratisation reste entière. Face à ces défis, les startups FT doivent redoubler d'efforts pour convaincre les régulateurs, investisseurs et les consommateurs du bien-fondé de leur démarche. Leur capacité à passer du stade de la R&D à celui de l'industrialisation sera déterminante pour transformer l'essai. Au-delà de la prouesse technol, c'est bien d'un nouveau modèle alimentaire qu'il s'agit. Un modèle plus durable, éthique et plus résilient, mais aussi plus inclusif et plus accessible. Un modèle qui ne se résume pas à une "assiette du futur" futuriste et hors-sol, mais qui s'ancre dans les territoires et les cultures alimentaires. Qu'en pensez-vous ? Ces "aliments 2.0" sont-ils une réponse pertinente aux enjeux alimentaires de demain ? #FoodTech #NovelFood #InnovationAlimentaire #AlimentationDurable #Startup #Transition #effetdoppler ************************* 🌿 Je suis Sandrine Doppler, consultante et experte du secteur de la #transitionalimentaire et du #food. 🌍 Je partage quotidiennement sur LinkedIn mes analyses, mes décryptages et mes solutions pour vous aider à construire un système alimentaire durable et résilient. 🎯 Vous souhaitez engager votre entreprise dans une démarche de transition alimentaire, identifier les tendances food porteuses de sens, ou développer des concepts innovants et responsables ? Je vous accompagne dans la définition et la mise en œuvre de votre stratégie. 📅 Planifiez dès maintenant un rendez-vous stratégique pour échanger sur vos enjeux et vos objectifs. 📩 sandrine.doppler@effetdoppler.com

La revue de presse du retail : Marc Fesneau signe le plan Ambition bio 2027 - La France Agricole: La grande distribution est aussi incitée à améliorer la visibilité des produits bio dans ses linéaires, ainsi que relayer la campagne de promotion ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce