Post de Association des producteurs maraîchers du Québec

Logistique adaptée pour nos légumes parce que vous le méritez. De la ferme à votre assiette nos légumes sont confortablement bien assis jusqu'à votre assiette. Canaan Land Africa aucun détail ne sera de trop pour vous satisfaire.

SAISON DES FRAISES : un début difficile... 🍓 Les récoltes du mois de juin commencent à garnir nos tables, et il est plus important que jamais de privilégier la consommation de produits locaux pour soutenir notre secteur agricole. L'arrivée massive de fraises en provenance de Californie et du Mexique, avec leurs prix très compétitifs, limite les opportunités pour nos producteurs québécois. Toutefois, la situation devrait tout de même se stabiliser dans les prochaines semaines, à mesure que les volumes de fraises à cueillir augmenteront au Québec. Il s'agit donc simplement d'une question de temps avant que les prix ne diminuent. Entre-temps, nos producteurs québécois miseront sur la fraîcheur, le goût et la qualité supérieure de leurs fraises. ❤️ Pssst... Les fraises se marient parfaitement avec la rhubarbe dans une variété de recettes : tarte, croustade, compote, confiture, sorbet, gâteau... à consommer sans modération! 😉 ✧ 6 entreprises Bas-Laurentiennes qui pratiquent l'autocueillette de fraises : La Fraise du Bic Fraisière du Nord Est Inc. Ferme Cybèle La Pocatière Ferme Alexandre Pelletier Pommes de terre Bérubé La Vallée de la Framboise  #fraisesduquébec #autocueillette #produitsduquébec #produitsdesaison #alimentsduquébec #achetezlocalquébec #achatlocal

Construire ensemble la filière de légumes des besoins de restauration collective du service public.

pour un cadeau simple et local !! je vous les conseille

🐟💡 Ne laissez pas la hausse des prix du cabillaud et du saumon vous donner le tournis ! Il est temps de plonger dans des eaux plus calmes et de découvrir des solutions plus écologiques. Comme vous le savez, les prix du cabillaud et du saumon grimpent en flèche. Mais savez-vous que la truite d'élevage peut être une alternative au saumon d'élevage ? 🌿💰 Voici pourquoi la truite d'élevage est un choix malin : 1️⃣ Impact environnemental : La truite requiert moins de nourriture et d'espace pour sa croissance que le saumon. De plus, l'élevage de truite en aquaponie (à ne surtout pas confondre avec l'aquaponey 🐴🏊♂️ ) réduit les déchets et optimise l'utilisation des ressources. 🌱 2️⃣ Transport : La truite est souvent produite localement, réduisant ainsi les émissions liées au transport. Le saumon, quant à lui, est souvent importé, ce qui augmente son empreinte carbone. 🚚 3️⃣ Économie: L'achat de truite d'élevage de proximité soutient également les producteurs locaux et l'économie locale. 💶 Alors, pourquoi ne pas opter pour la truite d'élevage, en particulier la truite Label Rouge ou issue de l'aquaponie, pour vos menus ? Vos clients vous remercieront ! 🍽️ N'hésitez pas à contacter notre équipe d'experts en achat pour plus de conseils et pour trouver des solutions sur mesure pour votre établissement. Ensemble, nous pouvons faire face à la hausse des prix du poisson et continuer à proposer des menus savoureux et durables. 🤝 #ViciRestauration #RestaurationResponsable

La revue de presse du retail : Des fruits et légumes moins chers qu'en grande surface: comment marche la cueillette à la ferme: De 10 à 20% moins cher qu'en grande distribution, affirme Estelle Tillement. Sans le prix de la main-d'oeuvre, la logique des cueillettes se fait ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

La vente directe à la ferme est souvent l'offre la plus connue de Bienvenue à la ferme. Mais elle n'est pas la seule ! Fort de son expertise en 𝗰𝗶𝗿𝗰𝘂𝗶𝘁𝘀-𝗰𝗼𝘂𝗿𝘁𝘀 et de son engagement à 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲𝗿 𝘀𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀, le réseau développe et soutient d'autres canaux de vente. Vous avez ainsi déjà peut-être entendu parler des Marchés des Producteurs de Pays, de nos drivers fermiers ou encore de nos magasins. Mais connaissez-vous les "coffrets à offrir" 🎁 ? 𝗟𝗲 𝗰𝗼𝗻𝗰𝗲𝗽𝘁 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲𝘁𝘀 Il est tout simple : les coffrets regroupent des produits fermiers issus exclusivement de producteurs Bienvenue à la ferme. Ils peuvent être gérés par des producteurs du réseau ou par une équipe Bienvenue à la ferme départementale. Les coffrets sont destinés aux particuliers ou, et c'est souvent le cas, aux entreprises et collectivités locales notamment via leur Comité d'entreprise, Comité d'Œuvre Sociale, etc. La période de commercialisation est souvent centrée sur les fêtes de fin d'année. 𝗟𝗲𝘀 𝗮𝘁𝗼𝘂𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗼𝗳𝗳𝗿𝗲 🏢 Pour les entreprises et collectivités locales : - offrir des produits de qualité à ses salariés ou ses administrés, - affirmer sa politique d'alimentation de proximité et soutenir l'économie locale, - limiter son impact écologique avec des produits provenant du territoire (et qui ne resteront probablement pas au fond du placard... 😉) Lien pour consulter nos coffrets 👉 https://lnkd.in/eXeaeN8k 👩🌾 Pour les producteurs : - augmenter leur chiffre d'affaires - diversifier leurs canaux de vente - gagner en visibilité et élargir leur clientèle - bénéficier du soutien logistique de l'équipe Bienvenue à la ferme et des actions de communication Lien pour contacter un conseiller Bienvenue à la ferme et se renseigner sur cette offre 👉 https://lnkd.in/eBgMc58D Plusieurs Chambres d'agriculture (qui animent le réseau Bienvenue à la ferme) ont développé cette offre pour soutenir leurs producteurs et apporter un nouveau débouché. C'est le cas par exemple de la Chambre d'agriculture de la Drôme, très active depuis longue date sur le sujet, de la Meurthe-et-Moselle ou tout récemment de l'Hérault. La Chambre d'agriculture de Meurthe-et-Moselle lancé cette initiative en 2022 avec 11 producteurs : 432 coffrets se sont écoulés cette année-là. En 2023, ce chiffre s'élevait à 521. Pour 2024, 18 producteurs fournissent les paniers pour les fêtes de fin d'année. Alors, envie de bons produits fermiers pour les fêtes (oui, on prend de l'avance !) ? 📸 : un des coffrets de Meurthe-et-Moselle. #circuitscourts #coffretsaoffrir #paniersgourmands #produitslocaux #produitsfermiers #cadeauxdentreprise #gifts #cadeauxentreprise

Les régies municipales, belles solutions pour la qualité, la santé de nos enfants et nos écosystèmes ;-)

🍓🚫 En février, on m’interrogeait sur l’idée de ne plus vendre de fraises en hiver. J’expliquais qu’on en débattait en interne et que ce n’était pas une décision facile à prendre. Mais depuis, bien du chemin a été parcouru et je vous l’annonce aujourd'hui : nous arrêtons d’approvisionner nos magasins en fraises et en cerises en décembre et janvier. Pourquoi ? Parce que nous avons tous une part de responsabilité dans cette aberration écologique qui consiste à consommer des fruits d'été en plein hiver. Et le devoir de soutenir celles et ceux qui cultivent les fruits et légumes de nos régions à différents moments de l’année. Les fraises, les cerises... c’est un symbole. Le symbole que nous avons oublié la saisonnalité de ce que notre Ferme France produit tout au long de l’année. Mais ne nous arrêtons pas aux symboles. Cette Ferme France, elle est en difficulté et on peut tous contribuer à améliorer les choses. A notre échelle, on a décidé d’agir : 🛒 avec nos clients, en les incitant à consommer des fruits et légumes de saison et en les informant mieux sur l’origine française des produits. 🚜 pour les producteurs, en soutenant les éleveurs laitiers qui s’installent, les viticulteurs qui font face à la baisse de la consommation, et en donnant plus de place en magasins aux producteurs de proximité. Ces quelques mesures sont du bon sens. J’espère maintenant que nous réussirons à créer une dynamique collective qui ira dans le bon sens. Consommateurs, producteurs, industriels.. et mes concurrents, nous avons tous le pouvoir d’agir. Christophe Dejob GWENN VAN OOTEGHEM Serge Forte Francois de Bellaigue Nelly Graff Sylvain Saunier Pierre-René TCHOUKRIEL Christophe CHINEAU Groupement Les Mousquetaires Intermarché

🌿 Participez à nos Marchés des Producteurs de Pays (MPP) ! 🌿 Les MPP sont des marchés organisés par le réseau Bienvenue à la ferme. Ils regroupent des producteurs locaux où chaque exposant est un agriculteur ou un producteur transformateur de sa propre production. Ces marchés garantissent des produits frais, locaux et de qualité, avec une proximité entre le producteur et le consommateur. Ils peuvent être réguliers à l'année ou saisonniers. Certains sont festifs et permettent de prolonger l'expérience autour d'un repas avec des animations musicales. 👉 Collectivités : organiser un Marché des Producteurs de Pays sur votre territoire, c'est dynamiser votre économie locale, créer des liens entre producteurs et consommateurs, ainsi que de valoriser les circuits-courts et l'agriculture locale. Contactez-nous pour en savoir plus sur la mise en place d'un marché près de chez vous ! [https://lnkd.in/e5xNJwnu] 👉 Agriculteurs.trices : rejoignez notre réseau et faites découvrir vos produits directement aux consommateurs lors des MPP. C'est une opportunité supplémentaire de promouvoir vos produits, et de renforcer votre présence locale et d'élargir votre clientèle [https://lnkd.in/eyifNRYU] Ensemble, développons l'agriculture locale et offrons des produits de qualité à nos concitoyens ! 🌾🥕🍎 En photo : nos Marchés des Producteurs de Pays de la Ville de Toulon et d'Ollioules dans le Var. Chambres d'agriculture #MarchéDesProducteurs #AgricultureLocale #CircuitsCourts #ProduitsFrais #ÉconomieLocale