Post de ATEMIS

🌾 PAT : Projet Alimentaire Territorial - De la graine à l’assiette : toutes les échelles de l’alimentation ! 🥗 Connaissez-vous les PAT ? 3 lettres pour repenser collectivement l'alimentation et l'agriculture à l'échelle locale.🤝 Plutôt utile pour une région qui compte plus de 2 millions hectares de sols agricoles ! 🌾🌾 Un projet à mettre en place sur votre territoire qui adopte une vision transversale de la santé et du bien-être en renforçant l'articulation entre le "bien produire" et le "bien manger" et qui répond aux besoins au aux attentes des acteurs du territoire. 🌍💚 Un animateur se charge de coordonner cette dynamique, en facilitant les échanges entre tous les acteurs impliqués : associations, entreprises, élus, collectivités... Réunir tous ceux qui gravitent autour de l’alimentation, c’est assurer une cohésion territoriale forte et une alimentation durable pour tous. Rejoignez cette aventure collective et contacter le Cerdd pour en savoir plus !✨🤝 Quelques initiatives à suivre : ➡ L'écopôle alimentaire de la région d'Audruicq : https://lnkd.in/egUWZE-M ➡ Harvy - une plateforme qui permet aux producteurs de vendre et livrer ensemble, sans intermédiaire : https://www.harvy.tech/ #AlimentationDurable #AgricultureLocale #ProjetAlimentaireTerritorial #MangerLocal #Santé #InnovationTerritoriale #HautsdeFrance #ADEMEHautsdeFrance

Bravo Constance pour cette démarche que Nouveaux Recits partage sur le fond. La question de l’alimentation va plus loin. Ne devrions-nous pas no en étant visionnaire pour nourrir les 8 milliards d’habitants. Quels changements alimentaires devons-nous opérer? Est ce que la forêt nourricière est une piste? La question de la natalité est au cœur du débat. Une Natalité raisonnée peut-elle être une réponse? Le mouvement de la stérilisation masculine est-il à promouvoir dans le cadre d’une réflexion systémique? Faut-il perdurer le modèle familiale où en inventer un autre? Quel est l’objectif? Est pour maintenir un système de retraite en fin de course. Nous sommes “open” pour échanger!

[ACTU] #Espelia en association avec Ecoceaty vous présente son offre sur les paysages alimentaires de votre quartier ou ville 🌍🍏 🔍Cette démarche permet de diagnostiquer l’offre alimentaire d’une ville ou d’un quartier, de caractériser les facteurs de précarité alimentaire subie pour les habitants, et de trouver des leviers pour offrir une alimentation de qualité à tous et toutes. Prenant la suite d’un travail de recherche mené à Montpellier, elle combine une approche #factuelle et #sensible, favorise la collaboration inter-services et permet d'identifier des leviers d'actions publiques pour améliorer la situation.   📘Les étapes de cette démarche incluent des balades sensibles, des ateliers dans les quartiers et des enquêtes, avec une intégration de la collectivité tout au long du processus.   🚀Le but final est d'identifier les leviers où l'action publique sera la plus pertinente et de mettre au point un plan d'actions opérationnel pour améliorer la qualité des paysages alimentaires d'une ville ou d'un quartier.   🎯Espelia est fier de contribuer à la transformation de nos territoires vers une alimentation plus inclusive et durable. Ensemble, faisons de notre ville un modèle d’équité et de qualité alimentaire pour tous !   Plus d’informations 👉 https://lnkd.in/eAPaU3_q Séverine Charrière Constance DE ALEXANDRIS #PaysageAlimentaire #Innovation #PolitiquePublique #QualitéAlimentaire #VilleDurable

MONTRÉAL EN COMMUN | Initiative inspirante en alimentation 🥗 Créé par La Cantine pour tous puis repris par le Carrefour de l'Industrie Bioalimentaire de l'île de Montréal (CIBÎM), le projet MutuAli est une plateforme numérique qui facilite le partage d’équipements alimentaires professionnels tels les cuisines commerciales, camions réfrigérés, espaces de stockage, etc. Pourquoi? Pour permettre aux organisations - notamment celles œuvrant en aide alimentaire - d’avoir accès facilement  à de l’équipement sous-utilisé. Et qu’est-ce que ça donne? La plateforme contribue à soutenir la production et distribution de repas pour les populations du territoire, surtout les personnes qui vivent en situation de précarité économique. 💡 (Re)visionnez le webinaire de Montréal en commun présentant le projet et ses apprentissages :  https://lnkd.in/exsVhpGF 💡 Consultez la note Praxis dédiée au projet :  https://lnkd.in/eD-TMMeJ ——————— C'est quoi Montréal en commun ? Porté par le Laboratoire d'innovation urbaine de Montréal, ce programme rassemble une communauté de projets d’innovation urbaine qui visent à expérimenter des solutions en mobilité et en alimentation pour répondre aux besoins des populations locales et accélérer la transition socioécologique de la métropole. Dynamo et Territoires innovants en économie sociale et solidaire (TIESS) mènent conjointement la démarche d’évaluation du programme.

🗣"Coordonner le réseau de lieux d'accès à une alimentation durable à Paris (épiceries solidaires, halles alimentaires, cantines participatives, ...), notamment dans les QPV, participe à créer une sécurité sociale de l'alimentation" partageait Audrey Pulvar. 🥗Garantir l'accès à une alimentation durable, bio, locale et de saison à toustes peu importe ses moyens, son lieu de vie, ses habitudes alimentaires ou ses origines : c'est ce qu'essaient de faire tous les acteurs avec qui j'ai pu échanger sur le stand de la Mairie de Paris lors du #SalonDelAgriculture 👉C'était l'occasion de rappeler comment Les Petites Cantines Paris s'inscrivent en complémentarité des autres acteurs de l'alimentation parisiens, tout en exprimant la complexité croissante de pouvoir garantir un tel accès malgré des conditions sociales et économiques qui se durcissent, autant pour nos convives que pour le modèle économique à prix libre que l'on essaie de maintenir. 💰Le modèle à prix libre nous permet aujourd'hui de couvrir 50% de notre budget, mais celui-ci reste encore incertain et ne permet pas une stabilité de long terme - Travailler avec nos partenaires comme les acteurs privés (entreprise et fondations), les pouvoirs publics et les autres acteurs associatifs devient de plus en plus essentiel pour hybrider notre modèle en sérénité, tout en gardant l'accessibilité à son coeur. 🙌Merci pour tout ce que vous faites Le RECHO Vanessa Krycève ACTION CONTRE LA FAIM Emilie Martin Mairie de Paris Centre Audrey Pulvar Réseau des AMAP en Île-de-France Emilie GUILLEMAIN Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis Romain Dhainaut cc Corinne Bazina Diane Dupré la Tour Camille D. Bénédicte Pachod

La bonne idée : Un site pour le circuit court 🚨 ZIGetZAG.Info rassemble les structures alsaciennes engagées dans une démarche de production responsable, visant à offrir aux consommateurs des produits et services locaux et éthiques. 👉 Je m'inscris à l'Essentiel Strasbourg, notre newsletter brève, gratuite et factuelle : strasbourg.lessentiel.fr L'idée 🚨 ◾ ZIGetZAG.Info a été initiée pour répondre à la demande croissante d'une consommation plus responsable et locale. ◾ Soutenue par la Chambre de Consommation d'Alsace et du Grand Est ainsi que par la Chambre Régionale de l’Économie Sociale et Solidaire, la plateforme vise à connecter les consommateurs avec des structures répondant à des critères éthiques. ◾ Elle regroupe des producteurs, artisans et prestataires de services qui mettent en avant des pratiques équitables et respectueuses du vivant, offrant une alternative aux modes de consommation traditionnels. Comment ? 👇 ◾ Sur ZIGetZAG.Info, les particuliers, entreprises et collectivités peuvent accéder à un annuaire des structures locales engagées. ◾ PUR COOP, 1ère coopérative de restauration 100% végétale propose des recettes gourmandes à base de produits de saison, majoritairement locaux et bio. ◾ Le Poisson Barbu est un prestataire informatique strasbourgeois qui s’adresse à des pros tout en fonctionnant comme une entreprise d'insertion.  ◾ La plateforme propose également un blog sur la consommation responsable, couvrant des sujets variés comme l’alimentation, la seconde main, les services de proximité et le développement durable. ◾ Un agenda des événements locaux permet également aux utilisateurs de découvrir les animations et initiatives en faveur de l’économie locale. Crédit photo : Sailesh Gya #ess #éthique #services #territoire #strasbourg

Merci à LIEGE CREATIVE (Aurore Falla) pour cette belle opportunité où j'ai pu expliquer le projet d'alimentation saine et durable porté par la Ville de Liège et l'ISoSL - Intercommunale de Soins Spécialisés de Liège. On le sait, les enjeux et défis sont multiples aujourd’hui. Si on s’intéresse de plus près aux systèmes alimentaires, on réalise l’impact colossal que les systèmes alimentaires ont sur tous les enjeux actuels (environnement, santé, économie, etc). Pour cette même raison, l’alimentation représente un levier d’action important. Notre métropole liégeoise a un rôle essentiel à jouer dans le soutien à une évolution des modes alimentaires des habitants de son territoire, que ce soit en développant des lieux d’échanges ou de production, des espaces de partage et d’apprentissage, ou bien en favorisant les circuits courts et ces filières économiques, en soutenant l’agriculture paysanne ou, simplement, en sensibilisant les citoyens à une alimentation plus durable.

La semaine dernière, nous étions chez ISoSL - Intercommunale de Soins Spécialisés de Liège, pour une rencontre-conférence axée sur les circuits-courts ; l'occasion de mettre en exergue le projet déployé par l’intercommunale pour cuisiner 𝟭𝟮 𝟬𝟬𝟬 repas durables par jour 🥗 🌱 Davide Arcadipane a partagé à quel point l’alimentation représente un 𝗹𝗲𝘃𝗶𝗲𝗿 𝗱’𝗮𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 important et central pour une société plus durable. Un point de vue riche de ses 𝟯 casquettes, complémentaires : chargé de mission "alimentation durable" pour ISoSL, référent en circuits-courts au sein de la Ville de Liège, et agriculteur. Rappelant que tout changement doit être accompagné d’une 𝘃𝗼𝗹𝗼𝗻𝘁𝗲́ et d’une 𝘃𝗶𝘀𝗶𝗼𝗻 𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿𝘁𝗲, Davide Arcadipane a su, à travers son témoignage ultra-convainquant, mettre en évidence que ce changement de paradigme est possible ; sans oublier de citer les nombreux acteurs-clés, à Liège, pour rendre cet enjeu possible. Un défi à 𝗰𝗼-𝗰𝗼𝗻𝘀𝘁𝗿𝘂𝗶𝗿𝗲, avec, à la clé, de nombreux impacts positifs ! ✅ 📌 𝐑𝐞𝐭𝐫𝐨𝐮𝐯𝐞𝐳 𝐥𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐭𝐞-𝐫𝐞𝐧𝐝𝐮 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭 𝐬𝐮𝐫 𝐧𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐬𝐢𝐭𝐞 : https://bit.ly/3TdSsvo 📅 𝐋𝐚 𝐭𝐡𝐞́𝐦𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐢𝐧𝐭𝐞́𝐫𝐞𝐬𝐬𝐞 ? 𝐍𝐞 𝐦𝐚𝐧𝐪𝐮𝐞𝐳 𝐩𝐚𝐬 𝐧𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐜𝐡𝐚𝐢𝐧𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 : • 24 mai : « Impacts environnementaux des marchés publics : un cercle vertueux ? » (https://bit.ly/3J9YV4x) • 31 mai : « Les recettes pour une alimentation inclusive » (https://bit.ly/3U27THs)

👨🌾 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗱𝗿𝗲 𝗽𝗮𝗿𝘁 𝗮𝘂 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝗻 𝘁𝗮𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗲 𝗳𝘂𝘁𝘂𝗿𝘀 𝗮𝗰𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗲𝘁 𝗮𝗰𝘁𝗿𝗶𝗰𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗹’𝗮𝗴𝗿𝗼-𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 ? De passage à Bruxelles,  des étudiant.es de BTS et leurs professeures du lycée Institut Jean Errecart dans les Pyrénées ont rencontré les Shifters Belgium et As Bean ASBL 💬 Au programme :  - Présentation d’ outils pour mieux comprendre les systèmes dont nous dépendons : La Fresque du Climat du climat et La Fresque Agri'Alim - Echange sur les freins et leviers qu’ils et elles perçoivent face aux défis de la transition Et une préoccupation du quotidien : 𝗰𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝗲𝘀𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝘀𝗲́ 𝘁𝗼𝘂𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗷𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝗻𝘁𝗶𝗻𝗲 𝗱𝘂 𝗹𝘆𝗰𝗲́𝗲, 𝗮̀ 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀, 𝗻𝗲 𝘀𝗲𝗿𝗮𝗶𝘁 𝗻𝗶 𝗯𝗼𝗻, 𝗻𝗶 𝗱𝘂𝗿𝗮𝗯𝗹𝗲.  🤔 Quels leviers à leur portée à l’échelle d’un établissement, quand en France, 3  géants de l’agro-alimentaire se partagent plus de 70% du chiffre d'affaires du secteur de la restauration collective ? Arthur leur a  présenté  la Turbean, qui propose tous les jours 250  repas sains, abordables et qui soutiennent un système alimentaire plus juste, à l’ULB. Entre conseils théoriques et pratiques, nul doute que ce succès les a inspirés et a montré  que l’action collective fait bouger les choses ! 🙏Merci à toutes et tous pour les échanges et à Arthur Dielens, Nina Peyrot, Eric De Vreese, Dominique Martin, Michèle MUGICA

📅 J-6  [Accessibilité #Alimentaire ]    La CRESS et l'ADEME IDF organisent le 08 février 2024 à la Maison du Zéro Déchet un événement dédié à la thématique de l'accessibilité #alimentaire : Comment fournir en produits alimentaires durables les populations moins favorisées ? Quels enjeux pour le territoire ?  Vous êtes une collectivité qui souhaite développer les #sujets d'alimentation sur son territoire ? Vous êtes une #structure de l'ESS de l'alimentation ou de l'#agriculture ? Vous êtes une #entreprise ou une #fondation en lien avec les enjeux de l'alimentation durable ? Cet événement est fait pour vous ! Au programme :  👉 Table ronde et retours d’expériences   👉 2 sessions d’ateliers au choix sur divers thématiques :  ➡ Quels enjeux pour la logistique alimentaire ?  ➡ Restauration collective, comment garantir l’accès à des produits bio-locaux ?  ➡ Comment développer les coopérations et faire territoire autour de l’alimentation ?  ➡ Comment développer une production locale qui puisse répondre aux enjeux d'accessibilité alimentaire ?  ➡ Quels modèles pour permettre le droit à l’alimentation durable ?    📝 Envie de participer à cet événement ? Réservez vite vos places ici : https://bit.ly/4amjJ5m Steve Lewis I Lucas Vionnet