🎄🍺 Les bières de Noël : une tradition brassicole méconnue mais en plein essor 🍺🎄 Saviez-vous que les bières de Noël, avec leurs saveurs uniques et festives, ne représentent que 1 % des ventes globales de bières de spécialité en grande distribution en France ? Malgré ce faible chiffre, elles séduisent de plus en plus d’amateurs grâce à leur originalité et à leur caractère artisanal. ✨ Ce que vous ignorez peut-être sur les bières de Noël : En grande surface, l’offre est encore très limitée : en décembre 2024, E.Leclerc et Intermarché ne proposaient que deux références de bières de Noël sur leur site. Certaines grandes marques comme Grimbergen Noël ou Leffe Noël dominent ce petit segment, mais c’est souvent les petites brasseries qui innovent et surprennent les consommateurs. Les distributeurs spécialisés, comme Belgian Beer Factory ou V and B, proposent plus de 30 références, mettant en avant des créations originales et souvent inattendues (caramel, chicorée, fève tonka, etc.). 💡 Pourquoi les bières de Noël méritent notre attention : Elles incarnent une créativité brassicole : chaque brasseur propose une version unique, souvent riche en malt et agrémentée d’épices comme la cannelle ou le miel. Ces bières, bien que saisonnières, participent à une tradition hivernale qui mêle innovation et authenticité. Par exemple, la brasserie 3 Monts a lancé une bière éphémère à la fève tonka, et Les Enfants Terribles revisitent la tradition avec une bière aromatisée à la chicorée. 📊 Un marché encore sous-exploité : Avec moins de 10 références dans les grandes enseignes comme Carrefour ou Auchan, ce marché reste une niche à développer, notamment en GMS. Pourtant, la demande pour des bières de Noël est en croissance constante chez les distributeurs spécialisés. Meteor, avec sa bière emblématique, constate une demande en hausse, et certains acteurs comme Goudale prédisent une explosion des ventes. Indicateur IndexPresse Businesscoot #BièreDeNoël #TraditionBrassicole #Innovation #MarchéDeNiche
Post de Aymar Monnoyeur
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Chez Glaces Moustache - Artisan glacier, on prône le « devoir de se régaler ». Alors quand il s’agit de vous organiser une journée spéciale, on met la main à la pâte ! Moustache aussi a souhaité récompenser votre fidélité. Chez nous, pas de promotions, de pancartes fluorescentes pour annoncer des prix cassés ou de ventes privées qui ne profiteraient qu’à certains élus. Pour vous remercier, Moustache organise des journées spéciales pour tous les gourmands. À l’occasion des dimanches de la Fête des Mères et de la Fête des Pères, Moustache a décidé de vous régaler, à la différence que tout le monde est le bienvenu ! Ces deux jours permettent de profiter seul ou accompagné, d’un supplément gourmand dans tous les glaciers du réseau Moustache. Lors de ces dimanches, pour l’achat d’une glace 2 boules, votre glacier vous offre le topping de votre choix. Oui, vous avez bien lu : ces petites gourmandises qui viennent parfaire votre dégustation. Celles qui vous font hésiter lors de votre commande : « est-ce bien raisonnable de prendre un topping en plus sur ma glace ? ». Mais bien sûr que c’est raisonnable ! Pourquoi s’en priver ? Brisures de cookies ou de nougatine, crumble, amandes effilées, noisettes torréfiées, copeaux de chocolat, etc. Selon l’assortiment de votre glacier, choisissez celui qui accompagnera vos 2 boules de glaces. Rien de tel pour apporter un peu de croquant à votre journée. Pour ceux qui auront oublié (et ça arrive à tout le monde), la Fête des mères est cette année le 26 mai 2024, et la Fête des pères le 16 juin 2024. Alors si vous êtes à court d’idées pour les cadeaux ou que ce début de saison vous inspire des envies glacées, les N’Ice Days, ce sont des jours idéaux pour en profiter et se faire une belle moustache. Les N’Ice Days, c’est notre façon à nous, de vous dire « merci » de la plus délicieuse des façons.
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[ 🎄 NOTRE CARTE DES FÊTES 2024 🎄] Les fêtes de fin d’année sont une période clé pour notre enseigne ! Elles incarnent notre savoir-faire artisanal 👨🏻🍳, notre créativité 🖍️et notre capacité à répondre aux attentes des clients 🎯. À la carte cette année : 🍰 Bûches signatures : conçues dans notre propre atelier de pâtisserie, elles allient créativité, maîtrise des saveurs et générosité. 🍞 Pains spéciaux : pétris, façonnés et cuits dans chacune de nos boulangeries, ils sublimeront chaque repas de fêtes. 🥨 Viennoiseries spéciales : bretzel, craquelin, coquille, pompe à huile... chaque région a sa recette traditionnelle ! Nos viennoiseries offrent une expérience unique, élaborées en atelier ou directement en boulangerie. 🥂 Gourmandises apéritives : Pains surprises, plateaux de navettes, petits fours, une large gamme permettant d’accompagner les festivités dès l’apéritif ! Entrepreneurs, pourquoi notre modèle va vous séduire ? 🎯 Une offre variée, pensée pour maximiser l’attractivité tout au long de l’année. 🚀 Une capacité d’innovation qui fait de chaque saison un levier de croissance. 🤝 Un concept clé-en-main, soutenu par un réseau familial solide et performant. En choisissant notre enseigne, vous rejoignez une enseigne qui conjugue artisanat, convivialité et rentabilité. Venez découvrir notre modèle gagnant ! 👉🏻 lien en commentaire. #boulangerie #patisserie #franchise #cartedesfetes
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🎄 Les marchés de Noël : Une opportunité clé pour les professionnels du vin 🍷 Les marchés de Noël ne sont pas seulement des lieux festifs : ils sont un véritable carrefour commercial, offrant une opportunité unique de développer leur activité en fin d’année. Avec une affluence record et un engouement croissant pour les produits artisanaux, ces événements sont incontournables pour maximiser visibilité et ventes. 📊 Des chiffres qui parlent d’eux-mêmes : 1 million de visiteurs pour les plus grands marchés comme celui d’Arras ou de Strasbourg. Un panier moyen estimé entre 40 et 80 €, où les produits viticoles, coffrets cadeaux et bouteilles premium trouvent une place de choix. Le vin chaud, emblématique des marchés, ne cesse de renforcer la notoriété des producteurs locaux en attirant les foules. 🌟 Pourquoi investir dans les marchés de Noël ? 1️⃣ Renforcer votre visibilité : Vous touchez une clientèle variée, locale et internationale, en quête de produits authentiques. 2️⃣ Stimuler les ventes de fin d’année : Avec des éditions limitées ou des coffrets cadeaux, ces ventes peuvent représenter une part significative de votre chiffre d’affaires annuel. 3️⃣ Créer une connexion directe avec vos clients : Rien de tel qu’une dégustation conviviale pour fidéliser et convaincre de nouveaux amateurs de vos vins. 📌 Les tendances 2024 : Les marchés de Noël se diversifient avec une forte demande pour des produits responsables et locaux, alignés avec les attentes croissantes des consommateurs en matière de durabilité. 👉 Un stand sur un marché de Noël peut devenir un levier de croissance stratégique, mais aussi un moyen unique de promouvoir votre marque et vos valeurs. Vous êtes déjà présent sur un marché de Noël cette année ? Dites-nous en commentaire ! 📝 Sources : Little Weekends, France.fr, Vinitech-Sifel 2024.
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Mes recettes sont distribuées sur les étals des marchés lyonnais ! 🍽️ C’est avec beaucoup d’enthousiasme que je partage avec vous cette histoire. Fin septembre, je décide de publier un article sur mon blog au sujet des évènements food en octobre. Quelques jours plus tard, Julie Vercasson du Marché de Gros Lyon-Corbas me contacte. Chaque mois, Julie organise sous la marque « Le Primeur de mes Envies » des animations sur 24 marchés et magasins de la région lyonnaise et des alentours. L’objectif est de sensibiliser les gens à consommer des fruits et légumes, en mettant en avant chaque fois un fruit ou légume de saison différent lors des dégustations dans les marchés. Une mission qui me parle, car elle mêle à la fois la gourmandise et les bienfaits des fruits et légumes ! Avec Julie, nous avons créé un partenariat : 🤝 J’annonce les animations du Primeur de mes Envies sur mon blog, dans mes articles sur les évènements food du mois. 🤝 Julie partage mes recettes lors des animations et sur les réseaux sociaux en mentionnant mon blog mesdelices.fr Voilà comment mes recettes sont présentes et distribuées sur 24 marchés et magasins pour accompagner les animations. A partir d'aujourd'hui et jusqu'au lundi 18 novembre, les agrumes et les kakis sont mis à l’honneur ! 🍊 Quel plaisir de voir mes recettes prendre vie sur les marchés ! 😊 Pour en savoir plus : 📍 Pour trouver un marché près de chez vous, consultez la carte des points de vente animés https://lnkd.in/dQkmmbnA ℹ️ Infos sur Le Primeur de mes Envies https://lnkd.in/dHnCs4du 🍽️ Mon blog https://mesdelices.fr/
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[#Les fêtes approchent] 🍪 des biscuits gourmands pour sublimer vos événements d'entreprise 😉 Ca vous tente 🤩 Proposez des biscuits en édition spéciale pour Noël, Pâques, Fête des mères. Envie de renforcer la cohésion entre vos salariés ? Organisez des ateliers gourmands pour Noël et créez ensemble des souvenirs sucrés ! 🍪🎄" Transformez vos pauses en véritables moments de créativité gourmande ! 🍪 💡 Organisez un atelier biscuiterie pour vos collaborateurs : ✔️ Créez vos propres biscuits artisanaux. ✔️ Partagez un moment de convivialité et de team building. 📅 Réservez votre session dès maintenant : 📧 Leclatgourmand36@gmail.com Nos créations sont conçues pour sublimer ces moments précieux. #Biscuitsgourmands #Espritsdefêtes #Artisanatlocal ##LesFêtesApprochent #MadInFrance #AtelierEntreprise #Partage #CohesionD'equipe #TeamBuilding
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Décembre. Ce mois qui semble suspendu entre l'obscurité de l’hiver et l'éclat des lumières dans nos rues. Et dans nos cœurs. La bûche de Noël, elle, se tient là, au centre de nos traditions. Bien plus qu’un dessert, elle nous raconte une histoire qu’on devine plus qu’on ne la connait, tissée de chaleur, d'espoir et de promesses de jours meilleurs. » Dans cette newsletter#4, je retrace l’histoire fascinante de la bûche de Noël, de ses origines païennes jusqu'à ses versions les plus modernes et innovantes : • Héritage et traditions : Comment une bûche brûlée dans l'atre est devenue un symbole de partage et de renouveau. • La créativité des chefs : Les tendances 2024, entre saveurs audacieuses , textures étonnantes et designs sculpturaux. • Le coût des matières premières et les enjeux climatiques : Avec le cacao à des prix historiques (+190% en 2024), comment le secteur innove pour rester créatif et accessible. • La bûche dans la restauration collective : Un défi relevé chaque année pour faire rêver les enfants et résidents malgré les contraintes budgétaires. • Des solutions à forte valeur ajoutée : Bûches enrichies pour les publics fragiles, créations végétales, et alternatives écoresponsables. La bûche de Noël, est une scène où s’expriment à la fois traditions & innovation. Chacune d'entre elle est le reflet des valeurs de celui qui la crée et de celui qui la choisit, à travers le pâtissier lui-même, son design, ses saveurs, le choix des ingrédients qui la constituent, leur origine, leur éthique. Finalement, choisir sa bûche, c’est bien plus que s’offrir un dessert : c’est partager un instant suspendu, réchauffer nos tables et nos cœurs, tout en portant un regard plein d'espoir vers l’avenir. Et vous, quelle bûche choisirez-vous cette année ? Si ces sujets vous inspirent, n’hésitez pas à découvrir ma newsletter complète. (lien en commentaire) #Noël2024 #InnovationCulinaire #TraditionEtModernité #BûcheDeNoël #Restauration #pâtisserie
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Les 5 meilleurs Poissons d'Avril de 2024 🐠 Toutes les occasions sont bonnes pour communiquer, et le Premier Avril ne déroge pas à la règle. Chaque année, les marques célèbres regorgent de créativité et d'humour pour communiquer à l'occasion de cette journée où la blague est reine. Et oui, les marques ont bien compris (et ce depuis bien longtemps) l'importance du "Poisson d'Avril en matière de visibilité 🔥 À cette occasion, je vous propose de découvrir les 5 meilleurs Poissons d'Avril de cette année, ou en tout cas, ceux qui m'ont le plus amusé : 1️⃣ 𝗟𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗳𝘂𝗺 𝗛𝗲𝗶𝗻𝗲𝗸𝗲𝗻 Heineken est une marque bien habituée à l'exercice du Premier Avril. Cette année, la marque dévoile un parfum (ou plutôt "bar fum") aux arômes de bière. Pas certain de vouloir le porter, mais c'est fun ! 2️⃣ 𝗟𝗲 𝘀𝗵𝗮𝗺𝗽𝗼𝗼𝗶𝗻𝗴 𝗛𝗲𝗶𝗻𝘇 Pas convaincu par le parfum Heineken ? Alors vous pouvez vous rabattre sur le shampooing Heinz. Et oui, à l'occasion de ce Premier Avril, la célèbre marque de ketchup vous propose son nouveau produit capillaire... à base de tomates ! 3️⃣ 𝗟𝗲 𝗕𝗶𝗰 𝗮̀ 𝗰𝗮𝗱𝗲𝗻𝗮𝘀 On connaît tous le fameux stylo Bic 4 couleurs. Un bien précieux qu'on se fait souvent piquer par ses collègues ou ses camarades de classe. La marque Bic rebondit sur ce fait et propose un stylo insolite qui intègre un cadenas pour éviter les vols. 4️⃣ 𝗟𝗲 𝘄𝗵𝗶𝘀𝗸𝘆 𝗦𝗰𝗼𝘁𝗰𝗵 Dans le genre jeu de mots facile, Scotch (la célèbre marque d'adhésif appartenant au groupe 3M) se lance dans les spiritueux en dévoilant son premier whisky "Scotch". Simple mais efficace. 5️⃣ 𝗤𝘂𝗮𝗻𝗱 𝗹𝗮 𝗥𝗔𝗧𝗣 𝗿𝗲𝗻𝗱 𝗵𝗼𝗺𝗺𝗮𝗴𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝗝𝗢 Chaque année, la RATP s'amuse à modifier le nom de ses stations de métro à l'occasion du Premier Avril. En 2024, on change pas une équipe qui gagne mais on fait un bel hommage aux JO de cet été. Merci Creapills 💊 pour cette belle sélection 👌 Et vous, c'est quoi votre poisson d'avril préféré ? 🤩 #Communication #Humour #PoissonDAvril
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🎄 Et si vos fêtes avaient le goût de l’Ardèche ? 🎁 Découvrez un produit phare de Noël : nos pâtes de fruits artisanales Golosina de Cyril, une création locale qui célèbre le savoir-faire ardéchois. Saviez-vous qu’elles sont fabriquées avec des fruits locaux, sans additifs ni conservateurs ? Elles capturent toute la saveur du terroir ardéchois, avec une texture fondante et des saveurs intenses qui séduisent tous les amateurs de douceurs naturelles. Derrière chaque produit de l’épicerie, il y a un agriculteur ou un artisan, et une histoire à raconter. ⭐ En choisissant nos créations, vous rejoignez une communauté d’entreprises et de particuliers engagés pour soutenir ces talents locaux et valoriser un savoir-faire unique. Pour les fêtes, nos pâtes de fruits trouvent parfaitement leur place dans : ☑️ Vos coffrets cadeaux pour collaborateurs ou clients. ☑️ Vos événements d’entreprise pour une pause gourmande et conviviale. ☑️ Vos gestes attentionnés pour remercier partenaires et équipes. Offrir nos produits, c’est plus qu’un cadeau : c’est transmettre une histoire, des valeurs, et contribuer à faire vivre notre terroir. 🤝 Envie de découvrir nos offres professionnelles ? Écrivez-moi dès aujourd’hui pour en parler.
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Nos rayons stars des fêtes 🌟 Les fêtes de fin d’année sont un moment unique chez Lomme Primeurs, et les rayons incontournables sont les fruits exotiques et les champignons ! 🍄 Côté champignons : La truffe fait son grand retour, accompagnée des savoureuses girolles, chanterelles, cèpes et bien d’autres variétés. Avec leur texture délicate et leur goût raffiné, ces trésors sublimeront vos plats, qu’ils soient en sauce, en gratin ou simplement poêlés 🍍 Côté fruits : Les incontournables ananas, mangues, litchis et framboises sont prêts à illuminer vos tables. Leur fraîcheur et leurs couleurs ajoutent une touche exotique à vos cocktails, desserts, et même aux bûches traditionnelles. Une invitation irrésistible à profiter de la pleine saison des fruits exotiques ! 🎁 Lomme Primeurs, votre partenaire de choix, vous propose une sélection d’exception pour faire de vos repas de fête un moment inoubliable. #fêtes #exotisme #champignons #grossiste
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À l'approche des fêtes, nous avons le plaisir de vous présenter notre nouvelle gamme de coffrets de produits lactofermentés, spécialement conçus pour les administrations et les entreprises. Chez Pot en Ciel Kréol, nous sommes passionnés par la création de délices sains, tels que nos légumes et fruits lactofermentés, confitures, sirops, kéfir et kombucha, tous issus d’une production artisanale et locale à 100 % de La Réunion. Pourquoi offrir nos coffrets ? Bien-être des collaborateurs : Nos produits sont non seulement savoureux, mais ils prennent également soin du microbiote intestinal, favorisant la santé et le bien-être de vos équipes. En offrant ces trésors de la nature, vous montrez que vous vous souciez de leur santé. Cadeau responsable : Nos coffrets sont 100 % vegan et sans allergènes, parfaits pour s'adapter à toutes les préférences alimentaires et sensibilités. Soutien à l'économie locale : En choisissant Pot en Ciel Kréol, vous soutenez une entreprise locale qui valorise les circuits courts et l’artisanat de qualité. Un cadeau qui a du sens : Avec notre esprit corporate, notre logo symbolise l’harmonie entre la nature et le bien-être, une valeur qui résonne particulièrement en cette période de partage. Nous vous invitons à découvrir notre brochure en pièce jointe pour plus de détails sur nos produits et la composition de nos coffrets. Nous serions ravis de vous accompagner dans le choix de ces cadeaux uniques qui sauront ravir vos collaborateurs et partenaires. N'hésitez pas à nous contacter pour toute question ou pour convenir d'un rendez-vous pour une dégustation. Merci de votre attention, et au plaisir de contribuer à la magie de vos fêtes de fin d'année ! Pour en savoir plus contacter moi en privé ;)
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Vente et organisation d’entreprise
1 sem.Les bières de Noël existent depuis au moins 45 ans en Alsace, peut-être plus en Allemagne. A essayer absolument la Bush de Noël, une belge qui porte bien son nom 🍻