Post de Biodis

[ Nouveau catalogue ] Maître Artisan Glacier 2024 🍨 Retrouvez dans ce tout nouveau Catalogue nos Crèmes Glacées & Sorbets plein fruits du Maître Artisan Glacier.   L’histoire d’une passion du goût !   ⚠️ NOUVELLES RECETTES, ENCORE MOINS DE SUCRE !   DES GOÛTS & DES COULEURS, DES TEXTURES & DES PRODUITS NATURELS • Les maîtres artisans glaciers poursuivent un objectif quand il s’agit de la qualité du produit : au moment de la dégustation, vous devez retrouver le goût originel de l’ingrédient vedette. • Le sorbet qui goûte l’abricot mûr à point et légèrement duveteux que l’on sépare en deux avant de croquer à pleines dents… • La crème glacée qui rappelle le petit expresso matinal et son effet stimulant…   ➡️ CRÈMES GLACÉES + de 20 parfums ➡️ SORBETS PLEIN FRUITS + de 15 parfums • SANS CONSERVATEUR • SANS GLUTEN • Compatible avec une alimentation VEGAN pour les sorbets • PAS DE LACTOSE dans les sorbets Nous n'avons peut-être pas la plage, mais nous avons le goût des terrasses ensoleillé 😉 #Printemps #Ete #Domafrais #FranceFrais

Saveurs authentiques ✔️ Désormais, 3 nouvelles saveurs 100% naturelles ont rejoint la référence Nature de notre gamme de #chips "La Véritable" : Oignon • Sarriette • Poivre. Pas de colorant, pas de conservateur, pas d’exhausteur de goût. Dans nos paquets Ferme de l'Odon, vous trouverez uniquement nos pommes de terre de #goût, de l’huile de tournesol pour la cuisson, une pincée de sel de Guérande pour l'assaisonnement, et rien de plus ! Et lorsqu’il s’agit d’oignon, de sarriette ou de poivre, ce sont de vrais ingrédients qui ont été soigneusement déshydratés. Et vous, quelle est votre saveur préférée ? #produitslocaux

Découvrez le Rougail Boudin, une spécialité réunionnaise qui marie harmonieusement le boudin noir aux saveurs épicées du rougail. Ce plat emblématique associe la richesse du boudin noir à une sauce relevée à base de tomates, d'oignons, d'ail et de piments, offrant une explosion de saveurs en bouche. Ingrédients principaux : Boudin noir frais Tomates mûres Oignons et ail frais Gros piments pour une touche épicée Herbes aromatiques Présentation : Servez ce rougail accompagné de riz blanc parfumé et de lentilles créoles pour une expérience culinaire authentique. Une salade verte croquante peut également apporter une note de fraîcheur à ce plat généreux. Temps de préparation : Environ 45 minutes Niveau de difficulté : Facile Envie de voyager à travers les saveurs de La Réunion ? 🌴 Découvrez la recette complète et laissez-vous tenter par cette explosion de goûts exotiques. Partagez vos impressions ou vos propres variantes en commentaire ! #CuisineRéunionnaise #RougailBoudin #SaveursExotiques

🌟 Papilles & Papillotes : L’univers gourmand où chaque passion trouve son plaisir ! 🌟 Chez Papilles & Papillotes, nous avons à cœur de rassembler dans un seul et même lieu tout ce que l’épicerie fine a de meilleur à offrir. Quelles que soient vos envies, nos rayons regorgent de trésors pour ravir toutes les papilles ! 💥 🎯 Un véritable parcours des saveurs : - Thé & Café : Explorez une sélection de thés raffinés, des plus classiques aux plus audacieux, ainsi que des cafés soigneusement choisis pour leur richesse aromatique. ☕🍃 - Épicerie sucrée : Confitures artisanales, miels délicats, chocolats d'exception… Laissez vous tenter par des douceurs qui allient tradition et innovation. 🍫🍯 - Épicerie salée : Découvrez des huiles d’olive premium, des épices rares, des terrines et condiments fins, tous sélectionnés pour sublimer vos plats du quotidien ou des occasions spéciales. 🧂🍝 - Cave à vins et spiritueux : Que serait une table sans un bon vin ou un spiritueux d'exception ? Nous proposons des crus uniques, des bouteilles rares et des spiritueux aux profils variés, adaptés à toutes les occasions. 🍷🥃 👉 Que vous soyez fin gourmet, amateur de bonnes tables ou simplement curieux de nouvelles saveurs, nous avons ce qu'il vous faut ! Passez nous voir, et laissez vous guider par nos experts passionnés qui sauront vous conseiller selon vos envies. Il y en a pour tous les goûts… et bien plus encore. 🌍 Et vous, quel est votre univers préféré à explorer en épicerie fine ? 🍽️ #EpicerieFine #Thé #Café #Gourmandise #VinsEtSpiritueux #PapillesEtPapillotes #PlaisirDesSens #PourTousLesGoûts

👩🍳𝗘𝗻 𝗲́𝘁𝗲́, 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘃𝗼𝘀 𝗴𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮𝗱𝗲𝘀, 𝗽𝗲𝗻𝘀𝗲𝘇 𝗮𝘂𝘅 𝗻𝗼𝗶𝘅 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗝𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗳𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮𝗶𝘀𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗿𝗴𝗲𝗹𝗲́𝗲𝘀 ! 🇫🇷 Redécouvrez les saveurs iodées de nos côtes, comme si elles venaient d'être pêchées !  Oui, c'est la magie de la surgélation ! ✨  😋 𝗣𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗿𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝘀𝗮𝘃𝗲𝘂𝗿𝘀, 𝗻𝗼𝘀 𝗻𝗼𝗶𝘅 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗶𝗻𝘁-𝗝𝗮𝗰𝗾𝘂𝗲𝘀 𝘀𝘂𝗿𝗴𝗲𝗹𝗲́𝗲𝘀 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗲́𝘀 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀, 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗽𝗹𝘂𝘀 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱 𝗽𝗹𝗮𝗶𝘀𝗶𝗿 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗽𝗶𝗹𝗹𝗲𝘀 !  Astuces de préparation : Pour une décongélation optimale, placez les noix de Saint-Jacques au réfrigérateur pendant quelques heures. Pour une texture encore plus tendre, vous pouvez aussi les laisser décongeler dans un bol de lait. Séchez-les délicatement avec du papier absorbant avant de les cuisiner. ✨ 𝘗𝘳𝘦̂𝘵𝘴 𝘢̀ 𝘴𝘶𝘣𝘭𝘪𝘮𝘦𝘳 𝘷𝘰𝘴 𝘣𝘢𝘳𝘣𝘦𝘤𝘶𝘦𝘴 𝘦𝘵 𝘢̀ 𝘦́𝘱𝘢𝘵𝘦𝘳 𝘷𝘰𝘴 𝘪𝘯𝘷𝘪𝘵𝘦́𝘴 ? #CoqMarée #NoixDeSaintJacquesFrançaise #Surgélation #Grillades #Été #SaveursIodées #Cuisine #Gastronomie 

Voila un petit aperçu de ce qu'est Argotier ! N'hésitez pas à nous contacter pour une dégustation.

[Ingrédients de Saison] Juin 🍓 Bienvenue en juin, un mois baigné de soleil où les saveurs estivales s'épanouissent dans nos cocktails et mocktails, apportant une explosion de goûts et de couleurs vibrantes ! ☀️ 🍒 Fruits de Saison : Savourez la richesse des fruits juteux et colorés, Framboise et Fraise pour une touche de douceur acidulée. Cerise et Groseille pour un fondant sucré avec une pointe d'acidité. Melon, Pastèque et Pêche pour une explosion de fraîcheur hydratante. Et Pamplemousse et Citron pour revitaliser vos sens avec leur vivacité. 🍅 Surprise Végétale : Tomate et Carotte, riches en couleur et en saveur, parfaites pour des créations salés ou des Bloody Mary revisités. Et le Fenouil, avec ses notes anisées, ajoute une complexité intrigante à vos créations. 🍉 Touches Rafraîchissantes : Utilisez ces ingrédients pour des infusions, des sirops ou simplement frais, pour donner à vos mélanges une touche estivale qui enchantera vos invités. Quelles sont vos idées pour capturer l'essence de ces ingrédients ? Partagez vos recettes et inspirations avec nous ! #ABF #Cocktail #IngredientsLocaux #Mixologie

🚨 𝐕𝐨𝐮𝐬 𝐥'𝐚𝐭𝐭𝐞𝐧𝐝𝐢𝐞𝐳, 𝐀𝐫𝐠𝐨𝐭𝐢𝐞𝐫 𝐥'𝐚 𝐟𝐚𝐢𝐭 !! 🚨 La tendance au sans alcool, à la consommation responsable et raisonnée nous poussent, en tant qu'acteurs et partenaires du milieu CHR, à comprendre et à répondre aux attentes de ce public grandissant à la recherche d'expériences gustatives originales. Le constat est sans appel, nombreux sont ceux parmi nos partenaires et clients, qui souhaitent avoir une solution sans alcool de qualité et innovante à proposer sur leur carte boisson. Nombre de professionnels sont lassés de proposer une offre sans alcool limitée à des jus de fruits ou autres sodas, bien souvent trop sucrés et déjà vu. ✔ 𝐍𝐨𝐮𝐬 𝐯𝐨𝐮𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐩𝐨𝐬𝐨𝐧𝐬 𝐝𝐞́𝐬𝐨𝐫𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐮𝐧𝐞 𝐠𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐞 𝐦𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥𝐬 𝐜𝐫𝐞́𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬, 𝐥𝐞́𝐠𝐞𝐫𝐬 𝐞𝐧 𝐬𝐮𝐜𝐫𝐞 𝐞𝐭 𝐫𝐢𝐜𝐡𝐞𝐬 𝐞𝐧 𝐠𝐨𝐮̂𝐭𝐬 ! Nous avons turbiné de long mois pour vous concocter 3 recettes créations, fidèles à notre ADN et répondant aux exigences gustatives essentielles chez Argotier : ✅ Richesse ✅ Profondeur ✅ Complexité ✅ Equilibre Comme toujours, nous avons mis notre passion, nos valeurs et notre exigence en bouteilles, pour vous ravir les papilles ! Au menu : ☀ 𝐋𝐀 𝐏𝐄𝐏𝐈𝐓𝐄 : Un assemblage doux, fruité et gourmand, composé d'une infusion de thé vert Mira-Bella, de verveine et de purée de poire, de jus de pomme bio, de jus de citron jaune bio et de boisson aromatisée à la fleur de sureau. 💖 𝐉𝐎𝐋𝐈 𝐂𝐎𝐄𝐔𝐑 : Un assemblage fruité, intense et frais, composé d'une infusion de framboise, de cassis, de thé noir à la bergamote et de poivre de Timut, de jus de citron jaune bio et d'une réduction de vanille fait maison. 💥 𝐋𝐄 𝐅𝐋𝐀𝐌𝐁𝐄𝐔𝐑 : Un assemblage acidulé, épicé et piquant, composé d'une infusion d’hibiscus, d’anis étoilé, de graines de coriandre, de clous de girofles, de gingembre frais et de piment antillais. Ces trois recettes sont disponibles en 2 formats : ▶ Bouteilles de 25 cl ▶ Bag in box de 3L Convaincu ? On se donne rendez vous pour une dégustation ? 😋 #nouveauté #sansalcool #création #innovation

Il y a quelque chose de magique dans les figues vertes... cette touche de vert vif parmi les feuilles nous rappelle que la vie fleurit toujours et offre des merveilles surprenantes. C'est un ingrédient polyvalent et surprenant pour la pâtisserie, la glacerie et la restauration ! Un exemple ? La tarte feuilletée salée aux figues vertes, ricotta et filet de miel de châtaigne... un délice dans sa simplicité. #greenfigs #qualityingredients #nature #fruit #qualityingredients #onlythebestoffruit #selectedfruit #foodporn #artisanalgelato #qualityingredients #qualityrestaurant #artisancreations #artisanexcellence #artisanpasticceria