Post de Boma

🚀 Découvrez comment bien choisir votre cave à vin grâce aux synergies des marques du groupe Frio ! 🍇 À l'IFA, le groupe Frio a démontré toute l'étendue de son expertise dans le domaine des caves à vin avec des marques comme Avintage, Avintage Sur Mesure, La Sommelière, Climadiff, et Frigelux. Chaque marque propose des solutions innovantes et adaptées aux besoins de tous, que vous cherchiez une cave de vieillissement, de service ou sur mesure. Envie de savoir comment bien choisir votre cave à vin ? 🤔 Posez-vous les bonnes questions : Vieillissement ou service ? Mono-zone ou bi-zone ? Capacité, design, fonctionnalités ? Découvrez toutes les clés pour faire le bon choix et profiter de votre collection dans les meilleures conditions. 👉 Lire l'article complet ici et explorez les dernières innovations en matière de caves à vin.

[ Derniers jours pour vos commandes de fin d’année ! ] 🚚✨   Professionnels de l’aménagement intérieur, les compteurs tournent ! 🕒 Il ne vous reste plus que 2 jours pour passer vos commandes et être sûr(e) de recevoir vos meubles avant le 20 décembre. ✅ Vous pouvez passer commande sur tous les produits en salles de bain et seulement sur des produits en stock pour la cuisine. 😉 👉 Passez votre commande dès aujourd'hui pour profiter d’une production dans des courts délais.   Notre usine ferme ses portes du 21 décembre au 1er janvier inclus, et les expéditions ne reprendront qu’à cette date.🏭❄️ 📌 Astuce : commandez maintenant et cochez une tâche de votre to-do list des fêtes ! ✅ 💬 Dites-nous en commentaire : quels meubles sont sur votre wishlist cette année ? 😉   Merci pour votre fidélité et excellente préparation des fêtes à tous ! 🎄   #clients #commandes #madeinfrance #positivementfabricant #cuisines #salledebain

Intervention cette semaine au Bricomarché de Saintes pour animer la formation "le commerce et le végétal" avec Team OL2V Olivier Lecomte 2 journées alliant théorie et mise en pratique des bases de la gestion du rayon végétal. Nous avons approfondi les techniques de marchandising spécifiques à la pépinière, au marché aux plantes, et aux plantes d’intérieur. Les apprenants ont pu reprendre le podium complet en intérieur et faire la place pour les arrivages de Noël ! Gwenael Fillion Ninette Karam Bricomarché Bricorama France (Update !) remarque justifiée de l’équipe du magasin à froid : « on met 2x moins de stock sur la nouvelle présentation ». C’est vrai ! C’est galère si on reste sur le même modèle de gestion. Mais _si on a 2x moins de stock _des plantes + fraîches => + de rotation => des plantes mises en valeur se vendent plus cher => + de marge avant => - de démarque = gain de gestion _ des plantes moins serrées = - de risque de casse par les clients _ une présentation facilité et une offre claire et lisible (1 lot 1 place 1 prix 1 affiche) Un merchandising réfléchi qui mets en avant le végétal, c’est des gains en marge. Seule contrainte : revoir sa manière commander (cadence, franco, exigence qualité fournisseur).

🎄 Si vous vous laissez tenter par la dinde de Noël de la boucherie Jonath sur les marchés grenoblois, c'est peut-être grâce à Homégalp, qui a joué les lutins de l’éclairage cette année ! 😅   Blague à part, l'équipe Homegalp est intervenue il y a quelques mois pour optimiser le système d'éclairage de ce boucher traiteur ambulant grâce à l’installation d’un éclairage LED alimentaire.   🎯 L’éclairage est un élément clé pour les commerces de produits alimentaires. Il impacte directement la perception des produits par les clients. Un bon éclairage met en valeur la fraîcheur et la qualité des produits. Au contraire, un éclairage mal adapté peut produire une chaleur excessive, affectant la conservation des aliments.   💡 Notre solution : un éclairage LED spécifique aux denrées alimentaires. L’éclairage LED, économique et sans production de chaleur, est particulièrement conseillé. Les bandeaux LED installés ont été choisis spécifiquement pour l’éclairage de viandes fraîches, à diffusion homogène pour limiter tout risque d’éblouissement.   ⭐ Le résultat : une vitrine qui met l’eau à la bouche ! Grâce à cet éclairage, la boucherie Jonath sublime désormais ses produits, prêts à séduire les gourmands sur les marchés de Champagnier, Brié-et-Angonnes, et Herbeys. Avec une mise en lumière aussi soignée, impossible de résister à ces délices de Noël 😉 Pour en savoir plus : https://lnkd.in/e48qmcci   📩 Envie de faire la différence pour votre commerce ? Contactez-nous pour discuter de vos besoins d’éclairage ou de tout autre projet électrique : contact@homegalp.fr  

Vous le savez, le Vitaliseur, c’est le complice de toute une vie : garant de votre mieux-être, fidèle, écologique, pièce centrale de votre cuisine, il accompagne les foyers au quotidien, et souvent même d’une génération à l’autre. Dans cette même démarche, à la fois sobre et sensible, nous avons souhaité le parer d’accessoires artisanaux, pour toujours faciliter votre usage. Je vous présente donc en série limitée, l’Artisan, ou les indispensables d’une cuisine au Vitaliseur délicate, naturelle, et élevée. Nous faisons donc, 2 à 3 fois par an, des coffrets ou des accessoires céramique faits main, dans notre atelier, en édition très limitée (90 exemplaires). Que pensez-vous des éditions limitées ? Est-ce important pour vous d'avoir un objet fait main qui n'est pas fabriqué en série ? https://lnkd.in/d9pS29Fm

Pourquoi continuez vous à présenter vos plats dans des assiettes trop grandes ?! Sérieusement, pourquoi encore voir des plats fabuleux servis dans des assiettes qui ne leur rendent pas justice ? C’est comme si vous mettiez une œuvre d’art dans un cadre trop petit ou bien trop grand. Ça ne marche pas, et pire encore, ça gâche tout ! 𝐓𝐫𝐨𝐩 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐝𝐞 ? Votre plat semble perdu, presque insignifiant, comme s’il n’avait pas sa place. Vous donnez l’impression que la portion est ridicule, même si elle est parfaite. Une assiette immense, c’est le meilleur moyen de faire passer un plat pour “pas assez”. 𝐓𝐫𝐨𝐩 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐞 ? Là, c’est l’effet inverse. Tout déborde, rien n’est à sa place, et on se demande si c’est une entrée ou un accident de dressage. Au final, le client a l’impression que tout a été entassé sans soin. 𝐏𝐨𝐮𝐫𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐜’𝐞𝐬𝐭 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐛𝐥𝐞̀𝐦𝐞 ? Parce que l’assiette est la scène sur laquelle vos plats se jouent. Une mauvaise taille d’assiette, c’est comme rater l'éclairage sur scène : le spectacle en souffre, et le public aussi. Vous voulez que vos clients soient éblouis, pas perplexes. 𝐀𝐥𝐨𝐫𝐬, 𝐚𝐫𝐫𝐞̂𝐭𝐨𝐧𝐬 𝐜̧𝐚 ! Prenez le temps de bien choisir la taille de vos assiettes. Ni trop grande, ni trop petite, juste ce qu’il faut pour que vos plats brillent comme ils le méritent. C’est un détail, mais un détail qui change tout. Tu as des astuces pour bien choisir la taille de tes assiettes ? Partage-les en commentaire et inspire d’autres restaurateurs ! 🌟 👋 Moi, C'est Camille Senouf ! Je suis consultante en restauration, diplômée de l'école Ferrandi, avec plusieurs années d'expérience dans l'ouverture et la gestion de restaurants. J'aide les restaurateurs et traiteurs à maximiser leur rentabilité en adoptant des pratiques d'excellence opérationnelle et en créant des menus innovants. #Restauration #ExpérienceClient #Gastronomie #Cuisine #Dressage #ConseilsResto #Culinaire #FoodPresentation #ServiceParfait

🔎 Zoom sur les coulisses de Dima... Nous sommes toujours fiers et ravis de faire découvrir nos belles réalisations de cuisine finalisées chez nos clients ! C'est en effet la preuve concrète de notre expertise et de notre savoir-faire.⭐ Mais pour parvenir à cette finalité, il y a l'envers du décor que nous ne montrons pas... Nous passons en effet par un certain nombre d'étapes, depuis la découverte des besoins de nos clients jusqu'à l'installation de l'ensemble des équipements de la cuisine. 📏Aujourd'hui, nous levons le voile sur cette étape cruciale à la réussite de nos chantiers : la phase lancement du projet de cuisine professionnelle.📐 ➡️ Une séance de travail est organisée dans nos locaux en amont du projet. Les différentes équipes : client, architecte,  bureau d'études et chargé d'affaires DIMA sont réunies autour de la table et collaborent à cette première étape du processus de conception. Les plans sont projetés et modifiés en direct et de façon collaborative afin d'y réaliser les optimisations nécessaires. C'est dans ces moments de créativité partagée et d'ajustements que naissent les cuisines de rêve, où chaque détail est pensé pour répondre parfaitement aux besoins de nos clients. 📩 Contactez-nous dès maintenant pour imaginer ensemble votre projet de cuisine professionnelle !  #restauration #CHR #restaurants

Pour la marque iconique et internationale Bonne Maman, l'agence a entièrement conçu la gamme de présentoirs exclusifs de confiture pour le marché du CHR. La gamme Wood Collection est dédiée aux buffets de petits-déjeuners pour les fameuses confitures, mais aussi pour les gammes de tartinables. Le cahier des charges était de concevoir des supports de présentation et outils de dégustation pratiques à l’usage client et aux équipes hôtelières. Pour cette marque française emblématique, nous avons privilégié une éco-conception en France : minimiser le nombre de pièces, sélectionner les matériaux et leur provenance, leur mise en oeuvre, leur traitement et leur transport entre les sites (bois de sycomore et l’acier). Nos équipe ont privilégié le «sans vis, clous ou rivet», avec un système de pièces qui s’emboitent entre elles pour un réassort aisé (les hôteliers sont peu précautionneux en majorité, car ils doivent travailler vite, il a donc fallu anticiper le remplacement de pièces), et penser qu’aucune qualification de montage ou outils pour les équipes sur place, était nécessaire. Vernis mat sur les pièces en bois, peinture époxy pour les supports en métal. Quelques mois ont été nécessaires pour réaliser ce projet et trouver les meilleurs partenaires français pour fabriquer nos créations, nous devons remercier les menuisiers Drugeot Manufacture et les serruriers de l’AtelierHephaistos Martin Leguet pour leur professionnalisme et leur disponibilité sur ce projet ambitieux. La gamme Wood Collection est composée d’un confiturier (inspiré des serviteurs muets d’antan) contenant 46 mini-confitures, un mini confiturier de table, des supports vrac pour les confiture Intense ou Classique, une fontaine à jus de fruits, une plaque eutectique pour les yaourts et compotes, et des supports à tartinable (un seul support pour deux contenances de pot, une astuce de double défonce dans le bois). Ses lignes courbes et douces accompagnent les produits et laissent la part belle aux pots de confitures et tartinables, les véritables stars du petit-déjeuner, l'ensemble dans l'esprit de la marque Bonne Maman. Pour les hôteliers ou restaurateurs qui seraient intéressés, il faut contacter vos commerciaux RHF Andros, qui vous donneront la marche à suivre pour obtenir ces nouveaux produits. Article complet sur le site www.fooddesign.pro

🔧 Les 10 commandements du cuisiniste pour satisfaire ses clients !🍽 📢 Chez TOALK, nous avons identifié les éléments clés pour offrir une expérience client irréprochable, soigner sa ereputation, collecter des commentaires positifs sur les plateformes de notation 🗣 1. Conseils personnalisés et expertise technique ✅ 2. Un design sur mesure et esthétique ☑ 3. Qualité des matériaux et durabilité ✅ 4. Optimisation de l'espace et de l'ergonomie ☑ 5. Respect des délais et suivi du projet ✅ 6. Rapport qualité/prix ☑ 7. Installation professionnelle ✅ 8. SAV et garanties ☑ 9. Solutions éco-responsables ✅ 10. Inspiration et innovation ☑ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

🎄 Une carte gourmande qui annonce la magie de Noël ! La pâtisserie Kamm m’a confié un projet féérique : créer leur carte des fêtes pour sublimer leurs créations de Noël et de fin d’année. Entre bûches gourmandes, pains d’épices parfumés et déjà… la galette des rois ! 🧁 Les coulisses d’une création ? ➡️ Planning anticipé : tout commence en été, car la carte doit être prête dès mi-novembre. ➡️ Photos en avant-première : en plein soleil, je découvre les délices de Noël, une véritable immersion dans la féérie bien avant l’heure. ➡️ Mise en scène : chaque produit est pensé pour briller et ouvrir l’appétit, tout en reflétant l’élégance et le savoir-faire de la maison Kamm. Résultat 👉 Une carte qui raconte une histoire, celle d’un artisanat passionné et d’une créativité au service des gourmands. 💬 Et vous, êtes-vous prêt à plonger dans l’ambiance festive ? #DesignGourmand #CartesDesFêtes #Noël2024 #IdentitéVisuelle #ArtisanatLocal #CréationGraphique #MagieDeNoël 📷Marie Soehnlen