Post de BREAK EVENTS | Wine Events Management

Je suis ravi de partager cet excellent article publié par Kurt Aeby dans Exclusif Magazine

Merci Ouest France pour ce reportage

Résilience

Retrouvez l'article complet sur français à Londres

Un joli dimanche ensoleillé où la FRACP nous a permis de présenter le fonctionnement du Franc Paysan à ses membres, en marge de leur assemblée à la belle Courgette à Bussigny https://lnkd.in/etyBhJ93 Une belle opportunité pour nous de rappeler les mérites de l'Agriculture Contractuelle de Proximité où producteurs et consommateurs s'engagent mutuellement dans un contrat qui les lient. Cela permet aux producteurs de planifier plus sereinement la fourniture de denrées alimentaires de grande qualité à leurs consommateurs, tout en assurant une rémunération basée sur les coûts de production. Les consommateurs profitent ainsi tout au long de la saison des légumes, fruits et autres produits du terroir inclus dans leur abonnement. Nous espérons ainsi que de nombreuses nouvelles ACP feront le pas d'accepter les francs paysans, nous en comptant d'ailleurs déjà un joli nombre parmi nos membres. Ville de Prilly, Commune de Bussigny, Ville de Renens quelle belle diversité d'agriculture paysanne par chez vous ! Pourquoi ne pas aider à la dynamiser en distribuant des francs paysans ?

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Le voyage du Poireau : Du champ à l’assiette : une recette gagnante ! ✨ Malgré un travail difficile et intense, nos agricultrices et agriculteurs ont les plus grandes difficultés à se dégager un revenu décent. La Ville de Besançon leur apporte une réponse grâce aux repas produits dans sa cuisine centrale pour ses restaurants scolaires. La commande publique est un formidable levier dès lors qu’on connait bien les productions agricoles de son territoire. Les critères de qualité (BIO, SIQO, local bas carbone.....) utilisés dans nos cahiers des charges nous permettent d’attribuer des marchés à des producteurs locaux. Cela leur assure des débouchés stables et donc sécurise une part de leur revenu. Cet engagement aux côtés des agriculteurs représente un réel soutien et une opportunité d’accompagnement des productions vers plus de qualité. A Besançon, nous travaillons avec une quinzaine de producteurs de proximité, locaux et régionaux, qui fournissent à eux seuls 37 % de la commande publique de notre restauration scolaire. Ainsi, la restauration scolaire municipale de Besançon, qui produit 5000 repas par jour en liaison chaude, propose des menus à 69 % EGAlim* (BIO, SIQO, local bas carbone) dont 44% de produits bio, là où nous avons l’obligation d’atteindre les 50% EGAlim dont 20% bio. Des achats de denrées alimentaires de qualité, bio et au juste prix sont une recette gagnante pour tous : agriculteurs, collectivités et petits bisontins qui bénéficient des repas de la cuisine municipale. La preuve en images avec « Le voyage du poireau du champ à l’assiette ! » voir la vidéo en cliquant https://lnkd.in/dyyJsKft *La loi EGAlim poursuit plusieurs objectifs : rémunérer justement les producteurs pour leur permettre de vivre dignement de leur travail ; renforcer la qualité sanitaire, environnementale, et nutritionnelle des produits alimentaires ; favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour toutes et tous.

Voici l'article sur notre dernier voyage en Oregon et dans l'État de Washington où nous avons fait de très belles découvertes vinicoles et aussi sur l'héritage de la francophonie dans ce coin de pays!

Conférence de presse riche en information au Syndicat des Côtes du Rhône ce mardi... Une page à retrouver dans le VAUCLUSE AGRICOLE du jour, ou directement en ligne ! (🔒 Article réservé aux abonnés)

Master Droit de la Vigne et du Vin Discours de mon prédécesseur et ami Jean-Marc Bahans, qui a œuvré comme personne  pour diffuser la connaissance du droit de la vigne et du vin avec son merveilleux ouvrage, écrit avec Michel Menjucq.