Post de Mohamed Ali BROUGI

📢 Nouvelle Édition 2024 de LACTEUR, le mag’ des producteurs de lait Danone Ce mag’, c’est quoi ? C’est l’occasion chaque année de parler de tous ceux qui participent au quotidien à la chaîne de valeur du lait, du Pis de la vache depuis la ferme jusqu'au Pot de yaourt dégusté par nos consommateurs. 🐮 Pour cette édition 2024, nous avons choisi de mettre en lumière les enjeux de la pérennité de la filière laitière. Nous en sommes convaincus, le lait est plus qu'un simple aliment, c'est un véritable patrimoine pour nos territoires, un élément clé de notre culture et de notre économie locale. Une ressource à préserver pour les générations de demain. 👉 À découvrir dans cette 24e édition : • Au cœur des territoires : Découvrez comment nous travaillons main dans la main avec les producteurs locaux pour assurer la durabilité et la qualité de nos produits laitiers. • Le regard de nos experts et partenaires : Quel impact de la filière laitière sur nos communautés, en termes de création d'emplois, de dynamisation des territoires et de préservation de notre patrimoine rural ? • Paroles d'éleveurs : Rencontrez les hommes et les femmes passionnés derrière nos produits laitiers frais, et découvrez leurs engagements pour une production laitière responsable et respectueuse de l'environnement. • Innovation &Tradition : Apprenez comment nous intégrons des pratiques agricoles innovantes tout en respectant les traditions et le savoir-faire des agriculteurs. 🔗https://lnkd.in/ewGdTm_k Bonne Lecture ! Fanny Dupuy Nicolas Douchet ;jeremie vandenbroucke; Pierre-Antoine Morel ; Laura Le Bastard ; Maximilien Talbot ; Héloïse Sellier Lablanche ; Loïc Singeot; Brougi Mohamed Ali ; Salima DINE - MEJJAOUI François-Xavier Huard ; Magali Lafleur Ensemble, continuons à soutenir et à valoriser notre patrimoine laitier pour un avenir durable. 🌍

📢 Nouvelle Édition 2024 de LACTEUR, le mag’ des producteurs de lait Danone   Ce mag’, c’est quoi ? C’est l’occasion chaque année de parler de tous ceux qui participent au quotidien à la chaîne de valeur du lait, du Pis de la vache depuis la ferme jusqu'au pot de yaourt dégusté par nos consommateurs. 🐮 Dans cette édition 2024, nous avons choisi de mettre en lumière les enjeux de la pérennité de la filière laitière. Nous en sommes convaincus, le lait est plus qu'un simple aliment, c'est un véritable patrimoine pour nos territoires, un élément clé de notre culture et de notre économie locale. Une ressource à préserver pour les générations de demain. L’occasion aussi de revenir sur un projet interne d’engagement pour les salariés Danone, le Danone Champions Tour, qui s’est achevé il y a quelques semaines (à lire en page 25 du magazine). 👉 À découvrir dans cette 24e édition :  • Au cœur des territoires : Découvrez comment nous travaillons main dans la main avec les producteurs locaux pour assurer la durabilité et la qualité de nos produits laitiers.  • Le regard de nos experts et partenaires : Quel impact de la filière laitière sur nos communautés, en termes de création d'emplois, de dynamisation des territoires et de préservation de notre patrimoine rural ?  • Paroles d'éleveurs : Rencontrez les hommes et les femmes passionnés derrière nos produits laitiers frais, et découvrez leurs engagements pour une production laitière responsable et respectueuse de l'environnement.  • Innovation &Tradition : Apprenez comment nous intégrons des pratiques agricoles innovantes tout en respectant les traditions et le savoir-faire des agriculteurs. 🔗 https://lnkd.in/g-vVrYFS Ensemble, continuons à soutenir et à valoriser notre patrimoine laitier pour un avenir durable. 🌍 Karine De Crescenzo Nicolas Douchet jeremie vandenbroucke Fanny Dupuy Pierre-Antoine Morel Laura Le Bastard Héloïse Sellier Lablanche Loïc Singeot Brougi Mohamed Ali Salima DINE - MEJJAOUI Justine Ghestem Hedwige Raffin Kévin Dziobek Corinne RECH Samira BELHIMER Nina Amevet Géraud Plas-Debecker Alexia Bessodes

> Alimentaire < 🥬 La filière des légumes en #conserve et #surgelés s'est engagée dans une transition durable avec sa feuille de route « Les Légumiers de demain ». 🎯 Lancée en 2022, cette démarche vise à transformer la filière pour la rendre plus #durable, performante et résiliente. 💶 Dans le cadre du plan de souveraineté des #fruits et #légumes et du plan Parsada1, la filière des légumes en conserve et surgelés a obtenu 106 millions d’euros en 2024. 👋 Interprofession UNILET

⚠️Après des décennies de suprématie dans le cœur des consommateurs, le yaourt au lait de vache devient "has been". Les ménagères du monde entier se tournent désormais de plus en plus vers le lait végétal.😡 peut t on parler de"lait" végétal ❓️ ▶️200 producteurs laitiers lâchés ... ▶️ Avoine origine Allemagne et Espagne... Merci DANONE...😡😱 ... Après le lait d'origine végétal...demain la viande de synthèse et les insectes...🪬 Continuons à tuer l agriculture francaise 🇫🇷 #onmarchesurlatete #onnecreverapasensilence #souverainetéalimentaire #preferencenationale #jaimelespaysans #pasdavenirsansagriculteurs

Quand vous achetez 1 litre de soupe, vous achetez en réalité 50% d’eau… mais ça c’était avant. 😉 AGROPOLE, le concours de référence pour les entreprises innovantes de l'agroalimentaire vient de récompenser Olivier Potaufeux et Gregory Gicquel, les fondateurs de Supe, la soupe sans eau. 🏆 Le concept ? ➡ Proposer aux consommateurs des soupes concentrées composées de 99,9% de bons légumes certifiés biologiques à diluer chez soit. 1 pot de Supe (300g) permet d’obtenir 1L de soupe en quelques secondes. 🥣 La solution réduit donc drastiquement l’impact du transport et de la distribution, puisque qu’il suffit d’1 seul camion de Supe pour transporter autant que 3 camions de soupe traditionnelle réunis. 🚚🚚🚚 ➡ 🚚 Une petite révolution dans l’alimentation durable ? Ce Prix Spécial Pour nourrir demain, du concours AGROPOLE marque un tournant important pour Supe, offrant une notoriété et une visibilité accrue. ⏫ Ce Prix souligne aussi l’importance de faire évoluer l’alimentation vers des modèles plus responsables et soucieux de l’environnement. Bravo Gregory et Olivier pour cette belle réussite. 👏👏 Ne ratez pas les prochaines étapes de leur aventure. Plongez dans (la) Supe avec ces 2 amis d’enfance. #foodtech #prix #agropole #alimentationdurable

🥛 Bio&Lo, le réseau de micro-laiteries fermières pour un yaourt bio en circuit court, franchit une nouvelle étape ! Bien s’alimenter, ça devrait être simple comme bonjour. Pourtant, les agriculteur·ices peinent aujourd’hui à financer une production bio et pérenne. Plus de 30% des fermes laitières en France ont fermé ces dix dernières années et 50% des éleveur·ses laitiers devraient partir à la retraite d’ici 5 ans. C’est pour cela que Christophe Audouin et Jean-Guillaume Isenbart ont construit une solution pour relancer l’attractivité de ce métier dans un monde qui a besoin de s’alimenter de façon saine et durable : des micro-laiteries locales pour du yaourt bio, bon et en vrac. 👉Comment ça marche ? Grâce aux fermier·es qu’ils accompagnent dans leur production laitière, Bio&Lo distribue le premier yaourt brassé du marché vendu en sachet grand format, avec 60% d’emballage en moins et à prix juste pour les citoyen·nes et pour les agriculteur·ices. Pour rendre cette consommation responsable accessible, Bio&Lo agit sur toutes les étapes de la chaîne de valeur en collaboration avec toutes les parties prenantes, de la production à la mise en vente. On peut même retrouver leur fontaine de yaourt vanillé sur les buffets de certains hôtels ! Bio&Lo, c’est déjà :   - Un yaourt bio récompensé par le trophée d'or de l'innovation @ Restau'Co - Des fermes partenaires au Planet-Score AAAA - Des produits vendus chez Monoprix et distribués dans de nombreuses enseignes 🤩 Quoi de neuf ? Après une incubation chez makesense, nous sommes ravis de continuer l’aventure avec Bio&Lo, en participant à leur 1ère levée de fonds pour accélérer la transition vers une agriculture responsable. “Le modèle de Bio&Lo est à l’image de notre vision d’un système agroalimentaire sain et vertueux pour l’ensemble des parties prenantes. Grâce aux micro-laiteries dévelopées, Bio&Lo donne aux producteur.ices de lait la capacité de produire eux et elles-mêmes des produits bios, bons et sains tout en valorisant financièrement leur production. C’est un modèle vertueux pour tout le monde”, partage Anne Gerset, codirectrice des fonds de makesense_entrepreneurs. Marion Schuppe Anne Gerset Léa Zaslavsky Mathilde Thorel Mélodie Gautrot Loan · Cong Tiphaine LEGER Mélanie Dinane

👉 Retour sur Comité Régional de l’Alimentation (CRALIM) de vendredi 4 octobre. 🤝 Bravo à l'organisation qui a su faire se rencontrer les nombreux profils d’acteurs très différents. Des #interprofessionnels, des #élus, des #techniciens, des #producteurs, des #transformateurs, des #logisticiens, tous acteurs de la chaîne alimentaire. ⭐️ Au programme de la journée, de nombreux témoignages de ceux qui font et réussissent. Des retours d’expériences qui rassurent et encouragent. 🔎 L’après-midi, les "GRANDS témoins" (experts) étaient interrogés pour étayer les positionnements des participants de l'assemblée en écho aux questions posées via une application en ligne. ( Eric Moreau Président d’ Interfel - Association interprofessionnelle des fruits et légumes frais , Maxime CORDIER Président de AGORES et responsable de la Restauration à Ville de Fontenay-sous-Bois et David Tourte éleveur et Secrétaire Général INTERBEV Ile de France, Catherine Le Dantec, Consultante au service des filières agroalimentaires, Guillaume MICHEL de la Chambre d'Agriculture de Région d'Ile-de-France, François Mauvais de Cantine responsable, philippe Lapouge de Restau'Co, et Céline SANTOS NUNES , Directrice Générale du GAB IdF) 🤓 Cette technique a permit des débats en direct, riches et constructifs. Voici quelques-unes des questions posées : - Sur quels critères vous basez-vous pour le choix d’un prestataire pour l’achat de repas ? - Qui, selon vous, est le plus susceptible d’avoir besoin de formation pour améliorer la qualité des repas et des approvisionnements en restauration collective (en dehors du cuisinier) ? - Quelles contraintes logistiques rencontrez-vous dans l'approvisionnement en produits locaux et labellisés ? - Quelles stratégies mettez-vous en place pour structurer les filières d'approvisionnement afin de répondre aux besoins constants en produits ? 💚 Merci à la DRIAAF sous la houlette de Mylene T., Claire Le Bigot et Hélène Preux, de cette occasion offerte et merci de ces interactions qui mettent en exergue cette volonté de faire au mieux, ensemble. Pour nous, pour la planète, ayons le #BioRéflexe #agriculture #agriculturebiologique #agriculturebio #biologique #bio #bioetlocal

🔸 Les secrets d'un concept 100% BIO qui met en avant l’agriculture française. __ Tout est parti d’une idée à la pause-déjeuner. C’est devant leur plateau-repas que Louis et Anthony, deux étudiants plein d'ambition ont imaginé Bioburger. Leur concept repose sur une association entre un modèle traditionnel de fast-food et une approche axée sur la qualité et la durabilité. Mélanger l'agriculture française et des burgers 100% bio, il fallait y penser. C’est aujourd’hui chose faite et nous vous expliquerons comment c’est possible de combiner les deux dans cet article 👇

⚡️Breaking news ⚡️ 1️⃣ Les tranches végé de Fleury Michon se veulent une réponse innovante aux enjeux environnementaux. En misant sur les légumineuses, l’entreprise entend démocratiser l’usage des protéines végétales dans nos assiettes. 🌎🚀 2️⃣ Ce nouveau Nutella, appelé “Nutella Plant Based”, sera dépourvu de lait et de tout ingrédient d’origine animale et conviendra donc aux végétaliens. Sur le bocal, le verre de lait sera remplacé par une feuille verte, et apparaîtra la mention “Plant Based”. 🍫 3️⃣ Au pays bas, 90% des supermarchés promettent qu’au moins la moitié des protéines seront d’origine végétale d’ici 2025. Outre Picnic et Spar, neuf autres chaînes de supermarchés, dont Albert Heijn et Jumbo Supermarkets, participent à cet objectif. 🌱 4️⃣ Le Danemark, géant de l’exportation de viande de porc et de produits laitiers, s’apprête à introduire la première taxe carbone sur l’agriculture au monde. Les fonds levés grâce à cette taxe seront investis dans le reboisement des terres agricoles.💰 Et vous qu’en pensez-vous ? 🌱 N'hésitez pas à partager votre avis en commentaire :

Mont Blanc®, c’est encore meilleur avec du lait 100 % français 🇫🇷 Saviez-vous que tous nos produits sont fabriqués en plein cœur du bocage normand, à Chef-du-Pont ? C’est ici que nous donnons vie à nos délicieuses crèmes dessert avec du lait 100 % français 🥛 Ce lait, c’est celui de nos 43 producteurs partenaires, qui collectent chaque année plus de 30 millions de litres à moins de 30 km de notre usine. Moins de kilomètres pour limiter notre impact environnemental sur l’amont laitier et un vrai coup de pouce à l’économie locale. Et ce n’est pas tout ! Nos éleveurs sont tous signataires de la Charte de Bonnes Pratiques d’Élevage. Un engagement qui garantit que chaque pot de crème dessert est fait avec amour et respect du bien-être animal 🐄 👉 En plus de cela, 40 % de nos exploitations ont déjà réalisé leur diagnostic carbone CAP'2er, un pas de plus vers la réduction de leur empreinte carbone. Et d’ici fin 2024, 100 % de nos producteurs seront engagés dans cette démarche pour identifier leurs principaux facteurs d’émission ! #Lait #Agriculture #ForAllForGood