🍷 Le vin qui revient en N°1 : are you serious ? L'ultime baromètre SOWINE 2024 a parlé : contre toute attente, le vin détrône la bière et s'érige à nouveau comme la boisson alcoolisée préférée des Français. Si le buzz est assuré, cette victoire cache une réalité bien plus complexe. Le secteur vinicole, loin de pavoiser, doit saisir cette opportunité pour se réinventer radicalement. 🍇 Qualité first : La qualité n'est pas négociable. C'est le fondement de la préférence et de la différenciation. 🌍 Respect de la terre, des sols, de l'environnement : L'heure est à la révolution verte. La viticulture doit devenir le fer de lance de l'agriculture durable, sous peine de perdre sa légitimité. 🍾 Moment de consommation privilégié : L'apéritif est le terrain de jeu du vin. C'est là qu'il doit briller et reconquérir sa place de choix. 📢 Marketing au goût du jour : Le marketing du vin se doit d'être audacieux, disruptif. Fini le temps des traditions poussiéreuses, place à l'innovation. 📚 Education : L'éducation au vin ne se passe plus en famille (comme les maths d'ailleurs !). Il est temps d'apprendre pour consommer moins mais mieux. Déguster plutôt que boire. 💻 Digital pour montrer, raconter des histoires, informer : Le secteur doit embrasser le digital, non comme un simple outil, mais comme un espace de création sans précédent. On peut faire tout seul (la nouvelle génération de vigneronnes et vignerons est, par nature, meilleure que celle de leurs parents) ou, par exemple, avec Le Petit Ballon pour s'ouvrir à de nouvelles opportunités de narration et d'interaction avec un large public. 🏰 Ouvrir son domaine aux visites, aux rencontres : Les portes des domaines doivent être accueillantes. La rencontre physique crée l'attachement, l'émotion, l'engagement. L'heure n'est plus au constat, mais à l'action. Le secteur vinicole doit se montrer à la hauteur de ses ambitions et de son héritage. Les demi-mesures ? Un luxe que l'on ne peut plus se permettre. Qu'en pensez-vous ? Est-ce que le vin mérite sa place de numéro un ou repose-t-il sur des lauriers fanés ? Le débat est ouvert en commentaires. #vin #débat #LePetitBallon
N'étant pas du tout experte en vin, je crains me faire des ennemis en intervenant ici. Je crois qu'il faut sortir complètement du domaine spécial du vin pour comprendre la problématique de fond. Le vin n'est plus "tendance", la jeune génération le boude. Tout comme elle boude Facebook (désolée pour la comparaison). Ouvrir les domaines me semble une bonne solution pour augmenter sa notoriété et son CA auprès des personnes déjà convaincus, mais pas pour séduire une nouvelle clientèle, cela requiert beaucoup d'engagement auprès du consommateur (trouver du temps et l'occasion, se déplacer, réserver un budget). Personnellement, je pense que pour séduire la jeune génération, il faut retravailler l'image du vin en général, la rajeunir. Il faut faire un grand pas vers cette génération et non l'inverse. Il faut que le vin devienne "facile" à consommer et le problème vient de là. Tout le discours de la niche est d'en faire une consommation trop élitiste... alors qu'il faudrait l'alléger, le rendre plus simple, plus accessible, plus convivial tout en préservant sa qualité artisanale, de terroir ( à l'image de la bière). Il faut repenser le format, le packaging et la communication. Je suis donc 100% en phase avec l'approche disruptive.
60%+58%+39%+31%+ .... on a dépassé les 100% je comprends pas ce baromètre et j'aime le vin croyez moi mais la c'est pas clair
Je crois aussi que les vigneron(ne)s doivent aller au contact des jeunes générations pour déguster avec eux, transmettre leur passion pour un métier porteur de sens et d'un produit riche et convivial... Peut-être pas les plus gros acheteurs actuels mais sûrement ceux du futur...
Tout à fait d’accord. Au restaurant, la possibilité d’emporter le reste d’une bouteille non terminée, permet aussi d’être plus sélectif
Complètement convaincue que l'éducation est un facteur important ! C'est dans cette démarche que s'inscrit Winology : mieux comprendre ce qu'on a dans notre verre pour mieux l'apprécier !
Merci pour l’info !
C'est marrant que le vin et champagne ne forment pas qu'une seule catégorie
Vraiment ? Pourtant le ressenti dans le Bordelais n'est pas le même ! Et puis le pourcentage présenté ici sur la consommation de vin est certainement dopé par le vin blanc qui est désormais plébiscité par les consommateurs, dépassant même le rosé, et au contraire du vin rouge. Mais en ce qui concerne le contenu de votre article, je suis en accord avec vous : plus d'efforts pour produire de la qualité, continuer à éduquer les gens à consommer moins mais mieux... Malheureusement pour le digital, de nombreux viticulteurs ne peuvent pas suivre... Les jeunes s'adaptent et savent qu'il s'agit d'un passage obligé... Et puis ils ont déjà les codes ! Pour les autres : aie !
Group CEO Le Petit Ballon / Decantalo
8 moisEwa Crétois : qu’en penses-tu ?