Post de Chaire Grande Consommation ESSEC

La Chaire « Valeur et consommation durable » de l'Université de Tours a pour mission de repenser la création de valeur des organisations pour répondre aux enjeux de la transition écologique et sociétale, et favoriser une consommation plus responsable. Pour cette année universitaire, le programme de la chaire se construit autour de 4️⃣ axes thématiques : 👖 Les comportements post-usage : ce premier axe de recherche vise à mieux comprendre les mécanismes de choix du consommateur l’amenant à adopter un comportement éco-responsable à l’issue d’une première phase d’usage d’un produit (arbitrage du consommateur entre donner, revendre, jeter ou réparer un produit dont il n’a plus l’usage a priori).  🌱 Les indices et labels écoresponsables et environnementaux : face à une multiplication des indices et labels, l’objectif visé est de mieux apprécier leur capacité à orienter le choix et la décision des consommateurs vers des produits plus éco-responsables. 🍝 Le gaspillage alimentaire : cet axe s’intéresse à l’étude des contextes propices au gaspillage alimentaire en vue d’identifier des leviers de lutte contre cette pratique. 🙄 Les comportements de résistance à la consommation durable : il s’agit ici de mieux comprendre les raisons de l’inaction écologique des consommateurs afin de permettre une meilleure identification des obstacles à leur changement de comportement. Des événements s’organisent autour de ces axes : une table ronde pour les professionnels, une journée de sensibilisation auprès des étudiants à l’IAE Tours Val de Loire, une conférence pour le grand public… 🤝 Nous avons besoin du soutien d’entreprises engagées pour nous accompagner ! Vous souhaitez contribuez à l’évolution des pratiques en matière de marketing responsable ? Associer le nom de votre entreprise à une thématique forte ? 🚀 Contactez-nous à chaire.valeur@univ-tours.fr ou au 06 14 46 94 05. 👉 https://lnkd.in/eem8NhUW Vallorem Univ Orleans-Univ Tours Arnaud Riviere Laurent Maubisson Marion Chemineau

Bonjour à tous, Je suis alternant dans un magasin de la grande distribution de la région de Vannes et étudiant en Master 2 Commerce à l’Université de Brest. En vu de l’obtention de mon diplôme, je rédige un mémoire sur les marques de distributeurs alimentaires en périodes de crises et d’inflation en me focalisant sur la zone de chalandise de Vannes Agglomération. Pour la réalisation de ce mémoire, je suis encadré par Olivier MEVEL, HDR à l’UBO et consultant en stratégie des filières alimentaires, reconnu en Bretagne. Je vous sollicite afin de répondre à mon questionnaire dont vos réponses sont cruciales pour ma recherche. Voici le lien du questionnaire : https://lnkd.in/dRUrj34b Pour toute question, n’hésitez pas en commentaire ou en message privé. Merci infiniment pour le temps que vous y consacrerez. Ps : Le questionnaire est relativement bien fourni (temps estimé : 10 minutes). Merci de bien vouloir aller jusqu’au bout car tout arrêt en cours ne sera pas pris en compte. 

Dans le cadre de mon MBA en Global Business à l'Université Laval à Québec, j'ai eu la chance de participer à un court séjour d'études à l'étranger ! 🌍 Je suis actuellement à Lyon pour suivre des modules intensifs à l'emlyon business school : 🍇 La semaine dernière, nous avons plongé dans le monde du Marketing du Vin: Le vin est profondément ancré dans nos cultures et modes de vie depuis des siècles. Ce cours a abordé la culture du vin, les défis contemporains tels que le changement climatique et l'évolution des habitudes de consommation. Nous avons découvert les spécificités du marketing du vin, appris les bases de la dégustation et de la vinification. 🌱 La semaine prochaine, je plongerai dans le module Innovation dans les Limites Planétaires: Ce module repense les processus d'innovation dans le contexte des limites planétaires, mettant l'accent sur une durabilité forte. En abordant les enjeux de justice sociale avec la théorie du doughnut, ce cours fournira une vision complète de l'innovation responsable. Je suis enthousiaste à l'idée d'enrichir mes connaissances et de partager cette expérience enrichissante avec vous ! #GlobalBusiness #MBA #UniversitéLaval #EMLyon #MarketingDuVin #Durabilité #Innovation #DéveloppementProfessionnel #ApprentissageContinu

🎓 Sujet de mon mémoire 🎓 : L'influence des multinationales sur nos préférences alimentaires : enjeux et conséquences. "Imaginez-vous en train de faire vos courses hebdomadaires, pensant faire des choix libres, alors que chaque décision est subtilement influencée par des géants de l'industrie alimentaire." 💡 L'objectif de ce mémoire est d'examiner l'influence des multinationales sur les préférences alimentaires des consommateurs, en mettant en lumière leur rôle dans la création et la manipulation de ces préférences. En analysant les stratégies marketing, la promotion de produits ultra-transformés et la construction des normes alimentaires, cette étude explore la responsabilité des multinationales dans le façonnement de nos habitudes alimentaires. 💡 Je tiens à exprimer ma gratitude envers mon directeur de mémoire, Bastien Clergue, et notre responsable de master, Sophie YAICH, pour leur soutien et leurs conseils précieux tout au long de ce projet. 🙏 Merci pour ces deux belles années Keyce Academy 💫

🎤 #1JOUR1ÉTUDIANT 👋 Qui es-tu ? Bonjour, je suis Bertille de Foucauld. J'ai 24 ans et je suis en dernière année de Master in Management à l'ESSEC après un parcours en classes préparatoires. 🛒 Pourquoi la Chaire Grande Conso ? J'ai découvert quelques dessous de la grande distribution lors d'une première expérience en logisitque chez Respire puis dans un second temps de plus loin lors de mes missions chez Capgemini Invent. J'ai alors pleinement pris conscience de l'ampleur de ces sujets. Ce secteur nous touche tous dans la vie quotidienne notamment et c'est ce qui m'a convaincu à suivre la formation de la chaire PGC. J'apprends énormément sur le secteur grâce aux industriels, distributeurs, associations, fédérations et autres acteurs qui interviennent durant nos cours. Ce secteur traditionnel est en pleine mutation et l'étudier est passionant. 🎯 Qu’est-ce qu’on te souhaite pour le futur ? Je termine mes études en Juin et je suis à la recherche de mon futur emploi dès septembre 2024. Je souhaiterais travailler sur des problématiques de supply chain dans le secteur du Retail. Je suis aussi soucieuse de créer des modèles durables et respectueux de l'envirionnement et curieuse de l'usage de la DATA pour y arriver. 🤪 Le produit de GC qui te caractérise le + ? Un paquet de HARIBO original ESSEC Business School

Semaine de séminaire pour nos 2ème années MBA Communication Événementielle et Relations Publiques ! 🎓 Durant une semaine, nos étudiants ont travaillé sur un projet de communication et évènementielle pour l'entreprise Sept Lieux, un tout nouveau food market avec des concepts fabuleux situé à Versailles.🍔  L'objectif ? Se challenger sur une problématique précise : "comment renforcer l'attractivité et la visibilité d'un lieu évènementiel ? " avec Delphine Fricotte Volquin 💫 Retrouvez également l'interview de Jonathan Matthieu Mabanza, l'un des associés de cet incroyable lieu ! #septlieux #foodmarket #ppabusinessschool #MBA #Communication

Étude dans le cadre de mon mémoire de Master 2 en communication à Sup de Com 🌱 Je réalise actuellement un mémoire sur un sujet crucial : "Comment concilier la communication et la responsabilité environnementale pour une entreprise opérant dans le négoce et la distribution de produits pétroliers en France, alors que les consommateurs entretiennent une perception négative de ce secteur d'activité ?" Dans le cadre de mes recherches, j'ai conçu un questionnaire pour mieux comprendre les perceptions et les attentes des consommateurs sur ce thème. Votre opinion est précieuse pour enrichir cette réflexion, et j'apprécierais grandement votre participation. 👉 Lien du questionnaire : https://lnkd.in/ew3HVUMP Votre contribution me permettra de mieux cerner les enjeux et les opportunités pour les entreprises de ce secteur en matière de communication responsable. Merci pour votre aide et votre soutien !

Bonjour chers auditeurs ! 🌐✨ Cette semaine, plongeons avec Jéssica PINTO dans l'univers dynamique de la supply chain pour notre revue de presse marquant le début du mois de février. Découvrez donc à nos côtés les dernières tendances, innovations et défis qui façonnent notre façon de commercer à l'échelle mondiale. 🚢✈️ On vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour la prochaine revue de presse ! 🗞️📆 #SupplyChain #CommerceInternational #ActualitésÉconomiques #lpcai #sorbonneuniversite #alternance #achatsinternationaux #revuedepresse #supplychain #sorbonne

Bonjour à tous, Dans le but de réaliser notre mémoire de fin d'étude, que nous effectuons dans le cadre de notre parcours à l'Université Catholique de Lille, en programme International Management, nous réalisons un mémoire qui répondra à la problématique suivante : Comment la typographie utilisée sur l'étiquette d'une bouteille de vin influence-t-elle les comportements d'achat et les perceptions des consommateurs, à la fois lors de l'achat en ligne et en magasin, en modifiant leur perception de l'authenticité du produit et leur intention d'achat ? Votre aide à répondre à ce questionnaire est crucial pour nous afin de réaliser au mieux à ce mémoire. Merci beaucoup pour le temps que vous y prendrez ! Alix et Lucas https://lnkd.in/eQjhc5tx

Cette rencontre va éclairer les Dirigeants et RH pour construire leur Stratégie sur ce qui fait l âme et le ciment de nos Entreprises ..l Humain partagé