Post de Club Tiossane

Chez Biocoop, le local est bien plus qu'un simple concept – c'est une véritable philosophie. 🌱 Notre priorité va aux approvisionnements locaux et à l'origine France. Mais concrètement, qu'est-ce que cela signifie ? Dans chaque magasin, nous travaillons directement avec des producteurs ou des transformateurs situés à moins de 150 km. Cela permet non seulement de soutenir l'économie locale, mais aussi de garantir la fraîcheur et la qualité des produits que nous proposons. Nos magasins référencent jusqu'à 100 producteurs locaux. Ainsi, notre réseau compte plus de 10 000 producteurs locaux ! 🚜 Cette proximité avec les producteurs favorise des liens durables et une meilleure compréhension mutuelle, contribuant ainsi à la cohésion sociale et à une économie locale dynamique. Pour les produits que nous ne pouvons pas trouver localement, nous privilégions les origines les plus proches possibles. De plus, nous nous assurons toujours de la conformité et de la traçabilité des produits, tout en excluant le transport par avion pour réduire notre empreinte écologique. 📣 Le local, c’est tout un écosystème qu’il faut protéger et développer en devenant acteur de notre consommation. En privilégiant le local, vous contribuez à l'économie de nos régions, maintenez les emplois dans nos campagnes, découvrez des traditions gastronomiques régionales, et favorisez la cohésion sociale. Vous diminuez également l'empreinte écologique des produits en limitant les kilomètres alimentaires et respectez la saisonnalité en choisissant les bons produits au bon moment. Découvrez-en plus 👉 https://lnkd.in/ejDCdedi

#lavieduRéseauVivalya |  Comment renforcer nos liens au quotidien ? 🤝 Nos équipes régionales se connaissent bien, ils oeuvrent chaque jour main dans la main pour vous proposer le meilleur service de la sélection à la livraison. Retour sur le programme de notre dernière réunion commerciale nationale : ✅  Échanges avec nos partenaires, les professionnels de la restauration collective venus nous expliquer leurs enjeux actuels. ✅ Retour sur les tendances du premier semestre, projections sur la fin de l'année, les tendances de consommation, les difficultés rencontrées par le monde de la production... ✅ Atelier de travail collectif sur les leviers à activer pour répondre à nos clients les 10 prochaines années, le tout en respectant nos partenaires l'amont ? ____ Le réseau Vivalya est une coopérative de grossistes de proximité. Proches, authentiques et engagées, ses 73 entreprises locales assurent la sélection de produits frais et de qualité, fruits, légumes et produits de la mer, jusqu’à la livraison dans vos restaurants, partout en France.

🤝 Les Chambres d'agriculture partenaires des plateformes logistiques, pour un accès facilité aux produits de nos agriculteurs pour vos restaurants collectifs 🥕🍋 Les Chambres se mobilisent pour déployer des plateformes de producteurs afin de : ✅ Faciliter l’approvisionnement de la restauration collective ✅ Atteindre 50 % de produits durables et de qualité, dont 20 % de produits biologiques issus de la loi EGAlim. 👉 Ces plateformes de producteurs contribuent à développer l’économie de votre territoire, en valorisant les acteurs, produits et savoir-faire locaux. Les plateformes respectent les grands principes suivants :  ➡️ Privilégier systématiquement l’offre locale quand elle existe et assurer la traçabilité ➡️ Garantir un prix équitable aux producteurs ➡️ Privilégier les saisons, les cycles de production et la fraîcheur des produits  ➡️ Veiller au développement durable ➡️ Développer des échanges réguliers avec les établissements et leurs convives ➡️ Assurer une transparence sur les pratiques culturales et commerciales Retrouvez les plateformes présentes dans votre département 👉 https://lnkd.in/eqYvUMBK

😇 𝐀 𝐥𝐚 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞 Nous avons découvert pour vous cette semaine une entreprise ESS en France 🇫🇷 Connaissez-vous Brancherlocal - 49 ? Une coopérative composée notamment de producteurs, commerçants et artisans qui vous proposent chaque semaine la possibilité de faire vos courses : fruits et légumes, viandes, poissons, crèmerie, épicerie, produits de la vie quotidienne. Les produits sont majoritairement locaux et bio mais pas uniquement (ex : poissonnier, primeur de fruits et légumes,...). Comme cela fonctionne ? 1. Allez sur le site : https://lnkd.in/e83B_T22 2. Choisissez librement vos produits, sans minimum d'achat, sans engagement 3. Validez votre panier 4. Venez chercher votre commande le mercredi après-midi à Mozé-sur-Louet (Nouveau) entre 16h30 et 19h à la boutique Comme Le Vent - Za le Landreau 5. Payez sur place en espèce, chèque ou carte bancaire Sur Brancherlocal, uniquement des ventes directes, c'est chaque producteur, chaque commerçant et chaque artisans qui fixe lui même ses produits, ses prix. 84.5 % du prix revient à chaque acteur. Les 15.5% permettent de payer les frais de la coopérative Brancherlocal : camions, salaires, matériel divers, locations,... Brancherlocal est une structure de l'Economie Sociale et Solidaire vous permettant de vous simplifier votre consommation de bons produits très majoritairement locaux. À la prochaine ! N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez qu'on fasse votre découverte. #ALaDécouverte #ESSM

La Fédération des coops d’alimentation est très fière d’être l'instigatrice du tout nouveau mouvement Manger Coop!   Rassemblant marchands et producteurs coop à travers le Québec, son message est clair : lorsqu’on choisit de manger coop, on nourrit aussi notre communauté! La coopérative appartient à ses membres, à sa collectivité. À travers les services qu’elles offrent et les emplois qu’elles génèrent, les coops participent activement à la vitalité de leur communauté. Mais ça ne s’arrête pas là! Les coopératives sont des piliers de leur milieu: en soutenant des initiatives locales, des organismes communautaires et en priorisant toujours les besoins des populations qu’elle desservent.   Manger COOP c’est un mouvement déployé sur le web et en magasin. Dans leur épicerie coop, les consommateurs pourront découvrir l’impact de manger coop. On a aussi créé un parcours client pour aider les gens à identifier les produits de producteurs coop. Grace à cet affichage, les clients pourront découvrir les produits d'Agropur, de Nutrinor coopérative, d’Olymel et des Microbrasseries coop (Réseau COOP). Ministère de l’Économie, de l’Innovation et de l’Énergie du Québec (MEIE); Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ); CQCM; Chantier de l'économie sociale

🌍 S’adapter à un monde en mouvement : l’exemple du groupe Groupe Coopératif Vivadour Dans un environnement en perpétuelle évolution, où les habitudes de consommation changent constamment, les entreprises doivent redoubler d’agilité pour répondre aux attentes des consommateurs. Le Groupe Coopératif Vivadour l’a bien compris et se distingue par sa capacité d’adaptation et d’innovation pour répondre à ces nouveaux défis. 🔎 Une belle illustration de résilience et d’engagement face aux transformations du marché, avec une vision tournée vers l’avenir et les besoins des clients. Nicolas ESCAMEZ Stéphane Mur Christine Huppert Guillaumey Delphin Jean-Albert Massenet Jérôme CANDAU Brice Lacaze Patrick Lacaze Inaudi. Guy Michel Peccabin Serge Tintané Pauline Darzacq Bertrand Drouet Laurent Talbot Guillaume Fauque David TAUPIAC Jean-René Cazeneuve Préfet du Gers Chambre d'agriculture Gers Conseil Départemental du Gers Philippe Dupouy #Adaptation #Consommation #Innovation #Vivadour #Transformation

Consommer local lors des événements La valorisation de la consommation locale, notamment en matière d'alimentation, est souvent vantée dans les discours politiques et les convictions individuelles. Cependant, lorsqu'il s'agit de concrétiser cet engagement, la réalité laisse souvent à désirer. Des conseils ministériels des atelier bilan CRD, aux mariages etc , ces célébrations sont souvent l'occasion de rassembler famille, amis et collègues autour d'une table. Mais que trouve-t-on réellement ? Malheureusement, trop souvent, les produits locaux brillent par leur absence. Les bouteilles d'eau importées côtoient les plats préparés industriellement, laissant peu de place aux richesses culinaires de notre région. Pourtant, il est temps de repenser nos habitudes et de mettre en valeur ce que notre terroir a à offrir. Imaginons un instant un petit-déjeuner composé de céréales locales : du fonio, du thiéré ak bassé ou du mboum. Cette simple initiative, lors d'une réunion ou d'ateliers par exemple, enverrait un puissant message de soutien à nos producteurs locaux tout en offrant une expérience gustative authentique à tous les convives. Il est temps de transformer nos cérémonies en véritables vitrines de la diversité et de la qualité de notre production locale. #ConsommerLocal #ProduitsLocaux

Comment Carrefour sanctionne ses magasins de proxi💁♂️ L’adn des magasins de proxi c’est l’implication dans son territoire comme Carrefour contact Vézénobres qui depuis son ouverture le 12 novembre 2015 s’efforce de remplir le magasin de produits de fournisseurs locaux Mais notre franchiseur nous sanctionne et oui …. Notre taux de fidélité aux plateformes Carrefour chute et donc nous sanctionne par moins de remises fidélités 💁♂️💁♂️ plus vous êtes fidèles à la plateforme plus le taux est élevé avec nos fournisseurs locaux notre taux baisse 😡D’un cote Benoit Soury et Alexandre de Palmas font la promotion du direct/local de l’autre nous sanctionnent financièrement 😡 Mais en proxi nous préférons le bon sens à la finance de massy Félicitons ses magasins qui s’engagent sur leurs territoires car au final cela leur coute cher 🙏 Un vrai sujet pour l´AFC Association des Franchisés de Carrefour #alexandre_bompard allez vous changer la règle du taux de fidélité des plateformes et exclure nos achats directs du calcul ? Cela va dans le sens #ACT_FOR_FOOD V2…. Caroline Dassie Guillaume de Colonges Emmanuel Grenier Charles Hufnagel Carine Kraus Matthieu Malige Stephane Maquaire #Jérôme_Nanty Elodie Perthuisot Christophe Rabatel Alice Rault Laurent Vallée Philippe Houzé #Stéphane_Israël

🛒 "𝑨𝒄𝒉𝒆𝒕𝒆𝒓 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒍 𝒆𝒔𝒕 𝒎𝒐𝒊𝒏𝒔 𝒑𝒓𝒂𝒕𝒊𝒒𝒖𝒆 𝒒𝒖𝒆 𝒅𝒆 𝒇𝒂𝒊𝒓𝒆 𝒔𝒆𝒔 𝒄𝒐𝒖𝒓𝒔𝒆𝒔 𝒂𝒖 𝒔𝒖𝒑𝒆𝒓𝒎𝒂𝒓𝒄𝒉𝒆́." 𝗙.𝗔.𝗞.𝗘 Alors oui au supermarché vous pouvez acheter votre sopalin en même temps que votre lessive et vos fruits... Acheter local peut demander une nouvelle organisation. Mais dîtes nous, combien de temps passez vous passez vous sur votre téléphone ? Ce temps ne pourrait-il pas être alloué pour consommer local ? 😇 De nombreux producteurs locaux proposent désormais des paniers hebdomadaires livrés à domicile ou disponibles en points de collecte 👉 Un point de collecte se situe peut-être proche de chez vous avec Cagette.net ou locavor ou encore un Drive paysan De plus, les marchés de producteurs et les épiceries locales se multiplient, rendant l'achat local plus accessible que jamais. 👉 L'Authentique Fermier à Villers Semeuse, L’Aire à Grange au Châtelet-sur-Retourne, La Cueillette de Sydney dans la zone de la croixette entre Neufchatel sur Aisne et Pongivart et à Poilcourt Sydney, Aux saveurs d'Ardennes à La Francheville... 𝘌𝘵 𝘴𝘪 𝘵𝘶 𝘯𝘰𝘶𝘴 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘢𝘨𝘦𝘢𝘪𝘴 𝘵𝘢 𝘮𝘦𝘪𝘭𝘭𝘦𝘶𝘳𝘦 𝘢𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘦 𝘦𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘪𝘳𝘦 ? ----- 𝗘𝘁 𝗼𝘂𝗶, 𝗰'𝗲𝘀𝘁 𝘁𝗼𝘂𝘁 𝗮̀ 𝗳𝗮𝗶𝘁 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗯𝗹𝗲 𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘀𝗼𝗺𝗺𝗲𝗿 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹, 𝗺𝗲̂𝗺𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗔𝗿𝗱𝗲𝗻𝗻𝗲𝘀. Les agriculteurs sont des super héros, des pépites se cachent dans nos belles Ardennes (𝑒𝑡 𝑡𝑜𝑢𝑡 𝑝𝑟𝑜𝑐ℎ𝑒). Vous cherchez un produit en particulier ? Nous avons sans doute un contact ou une alternative (𝑒𝑛𝑐𝑜𝑟𝑒 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑐ℎ𝑜𝑢𝑒𝑡𝑡𝑒) à vous donner ! Contactez-nous : 📩 bonjour@soi-goye.fr

Le 19 avril, les Forces Françaises de l'Industrie lancent les Forces Françaises de la Gastronomie. Parce que ceux qui cultivent nos champs et conçoivent nos aliments sont des producteurs au même titre que les industriels que nous promouvons. Parce que la #gastronomie donne chaque année à notre pays de merveilleux #entrepreneurs et de talentueux #artisans. Parce que chaque mets, chaque produit raconte quelque chose de nos régions, de nos influences culturelles. Et que, tout en respectant nos monumentales traditions, se développent, partout, d’étonnantes innovations. Parce que la France a repris conscience que l’alimentation restait un enjeu stratégique. Tant sur le plan de notre #souveraineté, que de notre #santé et des enjeux d’évolution climatique. Et parce que tout événement FFI qui se respecte se termine toujours autour d’une bonne table. Nous avons décidé de lancer les Forces Françaises de la Gastronomie (FFG). Ce sera ce vendredi 19 avril, au restaurant Le Sarté, 15 rue André del Sarte, à #Montmartre. Alors, en vrai, ce sera un pré-lancement. Car nous n’avons pas complètement terminé les travaux administratifs nécessaires pour boucler notre première acquisition : le restaurant Le Sarté. Pour tout vous dire : - La holding d’#investissement est prête et la première levée de fonds a été réalisée. On va bientôt pouvoir accueillir de nouveaux investisseurs, si ça vous tente. - La stratégie de communication aussi. Ce ne sera pas un autre club, mais juste un chapitre des FFI. Donc si vous êtes membre FFI, vous serez membres FFG. - Reste à faire encore une Assemblée Générale, à injecter les fonds dans notre première acquisition pour lui donner les moyens de se développer. Et hop ! Ce sera parti. Pour mémoire, le concept, c’est de mettre en valeur le travail et les parcours de vie de producteurs de nos régions, d’artisans de nos quartiers, dans des #restaurants qu’on va acheter. Chacun de nos lieux sera un client pour eux. Mais aussi un porte-voix pour défendre leurs valeurs, pour valoriser leur travail, leur métier. Attendez-vous donc à voir de plus en plus de bouilles paysannes sur nos réseaux (FFI et Les Déviations) entre deux portraits d’industriels. Bon, je sais, c’est les vacances à Paris et nombre d’entre vous ne pourront pas venir. D’où le terme de pré-lancement. En tout cas, des investisseurs FFG seront là, à table. Ils seront prêts à faire connaissance avec : - Des professionnels de la gastronomie qui cherchent des financements. - Des investisseurs qui cherchent à donner du sens à leur épargne. - Ou tout simplement avec des amateurs et des curieux qui voudront partager notre table le temps d’un repas. Pas d’inquiétude : ils savent parler distinctement quand ils ont la bouche pleine. Si vous voulez être des nôtres : inscription sur le site des Forces Françaises de l'Industrie. Ou alors, pointez-vous ce vendredi à l’heure du déjeuner. Et ne prenez pas de rendez-vous à 14h00. Ce ne serait pas prudent. Par Laurent Moisson