Post de Les Producteurs laitiers du Canada

Les producteurs laitiers, de volaille et d’œufs du Canada communiquent avec les responsables des #PoliCan et des #muniCAN à la #FCM2024CA du 6 au 8 juin. Les délégués sont invités à se rendre à notre kiosque pour discuter avec les producteurs et découvrir les façons dont nos secteurs contribuent à un avenir durable et à un avenir alimentaire plus résilient. Apprenez-en davantage dans le cadre de notre séance de groupe « Demandez aux experts ». ⬇️ Federation of Canadian Municipalities, Dairy Farmers of Canada | Les Producteurs laitiers du Canada Canadian Hatching Egg Producers / Les Producteurs d'oeufs d'incubation du Canada, Chicken Farmers of Canada, Turkey Farmers of Canada

Les legumes sains produits localement pour les consommateurs d'Afrique de l'Ouest

Nous fournissons des renseignements exacts, pertinents et opportuns sur les marchés, pour le secteur de l’agriculture et diverses parties prenantes. Notre rapport mensuel, intitulé Canada : perspectives des principales grandes cultures présente les perspectives en matière d’offre, de demande et de prix pour les céréales, les oléagineux, les légumineuses et les cultures spéciales cultivés au Canada, soit : • le blé, le blé dur, l’orge et l’avoine; • le maïs, le seigle,et les céréales mélangées; • le canola, les graines de lin et le soja; • les pois secs, les lentilles, les haricots secs et les pois chiches; • les graines de moutarde, les graines à canaris et les graines de tournesol. Consultez le rapport complet ici : https://ow.ly/Eqo950SrP63 Si vous souhaitez obtenir de l’information sur les marchés concernant les principales grandes cultures ou d’autres produits, consultez la page Web de notre service d’information sur les marchés: https://ow.ly/uYVp50SrP64 Si vous ne trouvez pas ce que vous cherchez ou si vous avez besoin d’aide pour utiliser nos produits et services, vous pouvez envoyer un courriel à l’adresse aafc.sdad-ddas.aac@agr.gc.ca. Notre équipe est prête à vous aider!

🫑 CHERTÉ DU PIMENT : Une opportunité d’affaire pour les agro-transformateurs* 🫑 Dans les marchés du Bénin, la montée des prix du piment devient une tendance inattendue qui émerge. Lire les détails sur LE RURAL ⤵️ https://lnkd.in/eZrFnrMG LE RURAL, parce que le monde Agricole compte ! Gain Agro Agridigitale officiel Villages Agricoles Cote D'ivoire

Les plantations ensoleillées du Venezuela confèrent aux fèves de cacao des notes subtiles de fruits tropicaux. by FRANZUELA #cacaovenezuela #fèvesdecacao #chocolatartisanal #cacaodequalité #saveursvénézuéliennes #chocolatpremium #cacaoaromatique #cacaodeterroir #échangescommerciaux #cacaodespécialité #cacaoéthique #cacaodirect

En 2023, l'Union Européenne a importé des produits agricoles pour une valeur de 158,6 milliards d'euros... ce qui représente un marché florissant pour les pays producteurs dans le Monde et qui confirme que les normes environnementales ne sont pas assez restrictives pour s'assurer de la qualité des matières premières et produits transformés en provenance des pays hors UE. L'établissement de normes environnementales plus strictes pour ces importations encouragerait de meilleures pratiques agricoles et réduirait les méthodes et les substances nocives. Les « mesures miroir » sont des lois qui conditionnent l'accès au marché européen au respect des normes de production de l'UE, étendant ainsi leur impact au-delà des frontières de l'UE. Slow Food Italy mènent des campagnes spécifiques sur la question des mesures miroirs. Comme pour les agriculteurs et producteurs en France, l'Italie est impacté par ses importations massives même si la notion de Terroir reste fortement présente dans les régions et les campagnes en Italie. Slow food Italy a élaboré FoodUnfolded sur ces diapositives qui expliquent les conséquences des doubles standards et pourquoi nous avons besoin de réglementations plus strictes sur les importations alimentaires. Pour mieux comprendre ce que sont les mesures miroirs et pourquoi nous en avons besoin, voici quelques infographies Nous sommes engagés, au sein de PEPE BACIO, à soutenir ces mesures et ces actions à de privilégier la souveraineté alimentaire en France et en Italie mais également pour garantir transparence sur l'origine des produits et matières premières 100% Italie. lien https://lnkd.in/eU7Y8x7x

unité de transformation des produits agricoles. nos produits sont farine de blé et bochalie

Je partage avec vous quelques insights tirés du Food Security Monitor October, 2024 de @AGRA_Africa sur la sécurité alimentaire et la stabilité en Afrique de l’Ouest. Ce rapport d'AGRA sur la sécurité alimentaire montre une pression en forte croissante sur les systèmes alimentaires de l'Afrique de l'Ouest. Il en ressort que la crise alimentaire s’accentue dans de nombreux pays, et cependant le Togo reste résilient grâce à ses récoltes globalement satisfaisantes. Le Togo est noté avec des niveaux de sécurité alimentaire “Stressed” (IPC Phase 2) dans le nord et “Minimal” (IPC Phase 1) ailleurs jusqu’à l’avant-saison de soudure 2025. Bien que pour notre pays, la sécurité alimentaire soit relativement stable, la hausse généralisée des prix alimentaires dans la sous-région nous impose des défis à long terme. Dans nos pays voisins, des hausses de prix de plus de 299 % pour le maïs et 170 % pour le riz (cas du Nigeria) révèlent les impacts de la dépréciation monétaire et de l'inflation. Au Togo, les nombreux investissements en cours dans le secteur agricole dans notre pays (ZAAP, mécanisation, accès au financement, développement des chaines de valeur, etc.) nous permettront de : - Renforcer les stocks nationaux pour stabiliser les prix et anticiper les pénuries futures. - Soutenir les petits producteurs pour assurer des récoltes stables et réduire les impacts des fluctuations de prix régionaux. Plus de détails dans le rapport d’AGRA sur la sécurité alimentaire ici : https://lnkd.in/e_GYAC8g #SécuritéAlimentaire #Agriculture #AfriqueDeLOuest #Togo

🌟 Annonce Importante ! 🌟 Depuis juillet, tous nos sites de production ont obtenu la certification CanadaGAP ! 🎉 Qu'est-ce que la certification CanadaGAP ? Il s'agit d'un programme de certification qui garantit le respect des bonnes pratiques agricoles pour assurer la sécurité et la qualité de nos produits. Cette certification signifie que nos tomates, radis, et champignons sont cultivés, récoltés, et emballés selon des protocoles rigoureux en matière de sécurité alimentaire. Pourquoi est-ce essentiel ? 👉 Sécurité Alimentaire : Vous pouvez avoir confiance en la qualité et la sécurité de nos produits, certifiés selon des normes rigoureuses. 👉 Qualité Supérieure : Nos méthodes de production vous garantissent des légumes frais, savoureux et de première qualité. 👉 Engagement : Cette certification illustre notre engagement à fournir des aliments sains et sûrs pour vous et votre famille. Nous sommes fiers de cette réalisation et nous nous engageons à maintenir ces standards d'excellence. Merci pour votre soutien constant ! 💚

𝐋𝐚 𝐜𝐨𝐚𝐠𝐮𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 : 𝐜𝐚𝐬 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐝𝐮 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐣𝐚 Le fromage de soja est un produit dérivé du soja très apprécié au Bénin pour ses nombreux avantages nutritionnels. Plusieurs opérations unitaires concourent à l’obtention de ce produit. Parmi ces dernières, la coagulation constitue l’opération unitaire la plus sensible qui influence directement la qualité du produit fini.    La coagulation en question consiste à utiliser un liquide nommé ''𝐥𝐚𝐜𝐭𝐨𝐬𝐞́𝐫𝐮𝐦'' ou ''𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭 𝐥𝐚𝐢𝐭'' pour cailler le lait de soja. À la fin des agrégats sont formés et l’on note une séparation de phase. La vidéo ci-après présente un extrait du déroulement de l’opération. 👇 Une photo du résultat obtenu à la fin de l’opération en commentaire. ⤵   ================================================= Moi, c’est Etienne Gbewadinou, consultant en Technologie Alimentaire et infrastructure qualité | J’accompagne les entreprises agroalimentaires dans la marche vers la certification. #Fromage_de_Soja #Consultant