Post de Domaine de Raba

Découvrez l’épisode 5 ! 🎬 Notre reporter Lucie a rencontré Sindou Koné, le gérant de La Brasserie d'Henriette. Elle lui a posé des questions sur la collaboration avec l’agence Bella & Co, ainsi que sur son établissement et sa cuisine. Envie de découvrir ce restaurant ? Pensez à réserver votre table via le site internet ou par téléphone. 📱 Restez connectés et abonnez-vous pour ne rien manquer de notre web-série ! 📺 Le dernier reportage sur une nouvelle thématique sortira en juillet.

la magie de la cuisine professionnelle avec nos équipements! De la préparation à la présentation, chaque outil est conçu pour vous aider à créer des chefs-d'œuvre culinaires. Préparez-vous à être inspiré par la puissance de la technologie au service de la gastronomie. 🍳✨ #Cuisine #Equipment #Umareq #Grandcuisine

🚀 Lancement d'un Concept de Buffet Petit Déjeuner avec spots signatures! 🚀 Après des mois de préparation , je suis ravi de partager avec vous la concrétisation d'un projet qui procure de l'expérience client ✨ Diversité et Qualité au Rendez-Vous : buffet se distingue par ses spots variés et originaux : crémerie, boulangerie et viennoiseries, un bar à œufs personnalisés, des ateliers dédiés au chocolat, gaufres, pancakes, et un espace spécialement conçu pour les enfants. Sans oublier un spot boisson avec extracteur de jus, eaux détox et bubble tea, pour une expérience gustative inoubliable. 🧀 Le Terroir à l'Honneur : Mise en avant de produits de régions avec un bar à fromage blanc et un buffet froid qui célèbrent la diversité et la richesse du terroir en question ( fromages, yaourts, confitures, jus ...). 📊 Une Gestion Optimisée pour une Expérience Mémorable : La mise en place d'un plan menu précis, basé sur des mesures des taux de prises par produit lors des phases de test, ainsi qu'un plan de production adapté aux prévisions d'activités, permettent d'assurer une qualité d'expérience client irréprochable tout en veillant à la rentabilité du projet. 🎨 Scénarisation de l'Offre : Le référencement d'une platerie de qualité et de matériel spécifique contribue à scénariser notre offre, rendant chaque visite unique et mémorable. Un projet en cours ? contact en MP #InnovationCulinaire #ExperienceClient #BuffetSignature #Gastronomie #Restauration

Encore quelques travaux….

🍽️ L'origine des restaurants en France : une histoire fascinante ! 🍽️ Saviez-vous que les premiers "restaurants" sont nés au XVIIIe siècle en France ? 🥖🇫🇷 À cette époque, ils étaient bien différents de ce que nous connaissons aujourd'hui. Leur objectif principal ? Proposer des plats légers et reconstituants ("restaurer" signifie "redonner des forces") aux personnes qui en avaient besoin. 📜 Les premiers restaurateurs servaient des bouillons, réputés pour leurs propriétés nutritives, dans de petites échoppes parisiennes. Ces établissements ont rapidement évolué pour devenir des lieux de rencontre où la convivialité et le partage se mêlent à l'art culinaire. 🍷🍴 Aujourd'hui, les restaurants ne sont pas seulement des endroits où l'on mange, mais des lieux de culture, d'échange, et d'expérience. 💬✨ En ce vendredi, pourquoi ne pas profiter du week-end pour découvrir un nouveau restaurant et soutenir votre communauté locale ? 🌱👨🍳 #FoodHistory #Restaurants #InnovationCulinaire #VendrediGourmand #CultureCulinaire #Agroalimentaire

DONNER UNE PARENTHÈSE GUSTATIVE À SON ÉVÉNEMENT 🍽️ Parce que la restauration est un élément indispensable pour la bonne réussite d’un événement professionnel, misez sur la gastronomie poitevine et sur la qualité des restaurateurs et traiteurs poitevins. La Vienne propose une grande variété de savoureuses tables où vos collaborateurs pourront se délecter de plats locaux tout en partageant des moments de convivialité. 🍴 La Vienne Destination Affaires vous accompagne pour trouver le meilleur restaurateur qui saura réveiller les papilles de vos collaborateurs. Élaborer les menus, faire le choix d’une cuisine de saison et locale, soyez certains de proposer des beaux moments de convivialité autour de la table. Au-delà de l’aspect gustatif, l’élaboration de menus 100 % poitevins garantit la fraîcheur, la qualité, un budget maîtrisé, mais permet aussi de réduire l’empreinte carbone de votre événement. 🍷 Vous pouvez faire le choix d’un menu 100 % poitevin parmi les plus célèbres mets. Mais le savoir-faire des producteurs locaux ne s’arrête pas là, les restaurateurs engagés avec La Vienne Destination Affaires peuvent vous proposer des menus variés pour toutes les sensibilités de papilles. L’association rassemble les meilleurs traiteurs du département, qui vous proposent des produits de saison en circuit court, à un prix compétitif.

Écosystème vivant, complexe, se transformant au rythme des évolutions sociétales et culinaires, le restaurant ne cesse de changer dans sa forme, ses usages, son périmètre. En 80 mots, Bouillant(e)s dresse un portrait qui se rêve exhaustif du #restaurant d’aujourd’hui, avec amusement, réflexion, analyse, culture et impertinence. Que pensez-vous de la très redondante question « Ça vous a plu ? » du personnel de salle en retirant votre assiette ? Nous vous donnons ci-dessous notre point de vue… piquant. https://lnkd.in/e2Z6_9PN

🍔 Journée Mondiale du Hamburger 2024 : Célébrons le Goût et l'Innovation Culinaire 🎉 🍔 Le 28 mai, gourmands et gastronomes du monde entier célèbrent la Journée Mondiale du Hamburger. Cette journée dédiée à l'un des plats les plus populaires et universels vise à honorer l'histoire riche et les nombreuses variations du hamburger. Originaire des États-Unis, où il a gagné en popularité au début du 20ème siècle, le hamburger est aujourd'hui une icône de la culture culinaire mondiale. Chaque année, cette journée est l'occasion pour les restaurateurs, les chefs et les amateurs de cuisine de mettre en avant leur créativité, en revisitant ce classique ou en célébrant sa forme traditionnelle. Alors que cette journée savoureuse approche, comment votre entreprise peut-elle s'impliquer et transformer cette célébration en une opportunité de croissance et de visibilité ? 🌍🎉 #JournéeMondialeDuHamburger #CuisineInnovante #Gastronomie #CultureCulinaire #OpportunitéDeCroissance #FoodieCelebration #HamburgerDay

Écosystème vivant, complexe, se transformant au rythme des évolutions sociétales et #culinaires, le #restaurant ne cesse de changer dans sa forme, ses usages, son périmètre. En 80 mots, Bouillant(e)s dresse un portrait qui se rêve exhaustif du restaurant d’aujourd’hui, avec amusement, réflexion, analyse, culture et impertinence. Qui n’a pas déjà fait une tache sur la table lève le doigt ! Que dit-elle du repas, du restaurant, de nous ? Réflexions pratique, esthétique et philosophique de la tache. https://lnkd.in/e7DAcaW3

"Chez Les Délices de Rokhaya, chaque plat raconte une histoire. 🥘✨ Inspirée par des recettes familiales, notre cuisine authentique et savoureuse ravit vos papilles tout en respectant des ingrédients frais et de qualité. Que ce soit pour vos événements, réunions d'affaires ou simplement pour vous régaler, nous sommes là pour vous offrir une expérience culinaire unique. Découvrez notre menu et laissez-vous tenter ! 🍽️ #Restauration #CuisineAuthentique #SaveursGourmandes"