Post de ELCOWA S.A

Interesting article on the top 40 Foreign Wines available in France. #Maxence Dulou: and Ao Yun is part of it, congrats to you and your Team!

Et si Minuty n'était plus uniquement la référence des Côtes de Provence Rosés ? - Mais également des Côtes de Provence Blancs ! 🌿🌞 La consommation de vins blancs en France continue d'augmenter. Portée notamment par le Côtes de Provence blanc et sa référence : Le Minuty Prestige Blanc. Les températures ne sont pas encore au rendez-vous et pourtant personne ne peut passer à côté. Et les raisons de ce succès sont multiples : Tout d'abord, le terroir. Minuty Prestige Blanc est issu des vignobles prestigieux situés dans la région ensoleillée de Provence, où le climat méditerranéen et le sol argilo-calcaire confèrent aux raisins une qualité incomparable. Cela se reflète à chaque dégustation, avec des arômes subtils de fruits à chair blanche, d'agrumes et une délicate minéralité qui témoigne de son origine. 🍇 Ensuite, la vinification. Les équipes techniques de Minuty mettent tout leur savoir-faire pour préserver l'expression la plus pure du terroir, en utilisant des techniques traditionnelles et innovantes, et en apportant une attention méticuleuse à chaque étape du processus. Le résultat ? Un vin équilibré, vif et harmonieux, qui captive les sens dès la première dégustation. ✨ Mais ce qui distingue vraiment le Minuty Prestige Blanc, c'est son caractère intemporel. Il incarne à la fois la tradition et l'innovation, avec un équilibre parfait entre élégance classique et notes contemporaines. C'est l'ensemble de ces facteurs qui permettent aujourd'hui au Minuty Prestige Blanc de mériter amplement sa réputation de référence des Côtes de Provence blancs. C'est un vin qui allie tradition et excellence, tout en offrant une expérience gustative unique. 👑 Bienvenue en Provence ! 🌞 MINUTY SAS #MinutyPrestigeBlanc #CôtesdeProvence #VinBlanc #Dégustation

J’ai toujours aimé le bon vin, et vous ? 🍷 Voici l’histoire d’un château français, producteur de vin rouge, pour qui j’ai travaillé avec mon équipe. Il existe un château en France, célèbre pour sa production de vin rouge riche et robuste, qui a cherché à réduire ses coûts de production tout en préservant la qualité exceptionnelle de son vin. Ce château, avec une histoire remontant à plusieurs siècles, a toujours été un symbole de tradition et d'excellence. Toutefois, face aux défis économiques croissants et à la concurrence internationale, ils ont envisagé de nouvelles stratégies pour améliorer leur rentabilité. C’est là que je suis intervenu. J’ai été approché avec mes collaborateurs pour accompagner le domaine et trouver une solution moins coûteuse pour ses bouteilles sans compromettre l’identité visuelle de la marque. 🍾 Après une analyse approfondie des besoins du château, mon équipe a proposé de s'approvisionner en bouteilles, réputé pour la qualité de son verre et sa capacité à personnaliser les produits à grande échelle. Le domaine désirait conserver un élément distinctif : une couleur de verre bien spécifique, profonde et soutenue, qui non seulement protège le vin de la lumière mais ajoute aussi une touche d'élégance. De plus, ils souhaitaient un design particulier pour la bouteille, avec des courbes douces rappelant les collines sur lesquelles leurs vignes sont cultivées. Mes équipes ont facilité les échanges entre le château et le fabricant pour assurer que toutes les spécifications soient respectées, notamment le coloris spécifique du verre et le design unique de la bouteille. En adoptant cette solution, le château a non seulement réussi à baisser ses coûts d’achat, mais a également renforcé sa présence sur les marchés internationaux grâce à un packaging innovant qui raconte visuellement l'histoire et l'héritage du vin qu'il contient. Cette collaboration a permis au domaine prestigieux de maintenir son image de marque de luxe tout en améliorant ses marges, une démarche essentielle dans un marché extrêmement compétitif. Je me dis que c'est ça aussi, le sourcing ! Aider des entreprises françaises à améliorer leur image et leur rentabilité en optimisant leurs coûts grâce à notre offre de services Et vous, avez-vous un projet particulier ? Parlons-en 😉 #conseil #consulting #expertise #sourcing #importation #GPSMonacoGroup - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - Je suis Patrick Bogaerts, Fondateur de GPS Monaco Group SAM. Chaque semaine, je délivre du contenu et des conseils sur le commerce international. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - GPS Monaco Group · Your Smart Global Sourcing & Procurement Partner

More than ever, wines are on the move, especially Bordeaux wines. New profiles of winemakers but also long lasting knowledge and know-how will definitively transform towards innovative wine profiles and pleasure, respectful of nature, human and responsibilities. #jointhebordeauxcrew

Le guide Bordeaux et ses Vins n’a pas dit son dernier mot 📕   Installée à l’Hôtel Fenwick aux Chartrons, la maison d’éditions Féret annonce le retour du plus ancien guide de vins de France, qui n’est autre que Bordeaux et ses Vins. 10 ans d’absence 🕰️ ▪️ La première édition a vu le jour en 1850 et aurait « joué un rôle dans la classification officielle des vins de 1855 », confie Henry Clemens, chargé du projet éditorial. ▪️ Si la couverture dans les tons rouge et bordeaux a traversé les siècles, la 19ème et dernière édition remonte à l’année 2014. ▪️ Aujourd'hui, la plus ancienne maison d’édition bordelaise fondée par Jean-Baptiste Féret en 1812 décide donc de renouer avec la tradition. ▪️ Cet ouvrage est dû notamment à Charles Cocks, « qui eut l'idée de publier un guide de l’étranger à Bordeaux pour ses congénères anglais en 1846. » ▪️ De sa rencontre avec Jean-Baptiste Féret naquit alors le guide français Bordeaux et ses Vins, dont la forme actuelle ressemble davantage à la version de 1868. ▪️ Perpétuer ces 174 ans d’histoire était une volonté de Julien Parrou-Duboscq, le nouveau propriétaire des Éditions Féret depuis février 2024. Des nouveautés ✍🏼 ▪️ La préparation de ce 20ème guide « référence » est lancée et sa parution est prévue pour le printemps 2026 avec 5 000 exemplaires tirés chez un éditeur français. ▪️ L’ouvrage de 2 000 pages comprendra une présentation complète du vignoble girondin ainsi que son histoire. ▪️ Il inclura également un répertoire des propriétés, maisons de négoce et, pour la première fois, des ODG (organismes de défense et gestion). ▪️ « 10 ans après, nous conservons l’ossature tout en renouvelant certaines rubriques avec un focus sur les AOP bordelaises, l’environnement, les changements de consommation… ». ▪️ Le guide sera vendu autour de 125 € et, autre nouveauté, les châteaux et domaines seront à retrouver dans la parution digitale. ▪️ « Toutes les propriétés bordelaises peuvent s’inscrire de façon gratuite ou payante pour rejoindre cette XXème édition ». Intéressés ? C’est par ici : https://lc.cx/rvcDR1 📸 Photo : l'Essentiel Bordeaux / Perrine Honoré #bordeauxetsesvins #guide #vins #gironde #éditionsféret

Save the date

Much like many other wine producing countries, French Viticulture represents 3.7% of farmland but accounts for a stunning 20% of agrochemicals’ usage including pesticides like glyphosate or paraquat, arsenic, microplastics like PVPP, acids, rotenone & cadmium-laced fertilizers linked to cancer, Parkinson’s and other diseases… https://lnkd.in/ecdNwarD Regenerative Viticulture answers the urgent need for Agriculture to improve soil health, sequester GHG emissions, promote bio-diversity and offer customers healthier products. Certification agencies can play a vital role in helping consumers make informed choices backed by rigorous science. #organiccertification #regenerativeviticulture #climatechange #soilhealth

La cuvée Initiale rosé 2023 du Domaine Zuria (IGP Ile de Beauté) Un paysage singulier et unique en cliché au charme indéfinissable, la renaissance du grand terroir Bonifacien à enrichir et à revaloriser, une continuité familiale en filigrane. La famille Zuria a su patiemment concrétiser ce projet pharaonique initié en 2010 et participer brillamment à cette reconnexion au fil historique d’un des plus anciens terroirs calcaires de Corse, qui brillait de mille feux au début du XIXème siècle. Une gamme de vins qui s’est considérablement élargie depuis et qui valorise des parcellaires plus ou moins soumis à l’influence marine du Golfe de Santa Manza. La cuvée Initiale Rosé 2023 est immédiatement captivante par l’énergie qu’elle déploie. Les calcaires durs qui valorisent le lieu lui confèrent un profil ciselé et élancé d’une minéralité peu confondante. L’identité crayeuse présente au fil des sens laisse suffisamment de place pour apprécier l’élégance, la gourmandise et la finesse aromatique du Sciaccarellu dominant qui exprime sa fraîcheur acidulée, sa palette délicate et subtile dominée par la fraise, les fruits des bois, la violette, la pêche de vigne, la bergamote, rehaussée par de belles évocations de poivre caractéristiques. Un beau volume et de belles amplitudes dynamisés par la présence in situ de poches argileuses qui se déclinent en bouche par une certaine largeur et de beaux amers minéraux en finale. Un vin sapide et distingué à l’équilibre souverain dont la dimension minérale et gastronomique autorise les voyages culinaires des plus raffinés, avec une préférence naturelle pour le milieu marin. Testé pour vous et approuvé en interaction avec un bar de ligne au four et des pommes de terre vapeur persillées pour un accord plaisir.

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🥘 À la découverte de la Cervelle de Canut : une spécialité lyonnaise qui surprend et séduit 🥘 Connaissez-vous la Cervelle de Canut ? Ce mets typiquement lyonnais, au nom intriguant, n’a en réalité rien à voir avec de la cervelle ! Il s’agit d’une délicieuse préparation à base de fromage frais (souvent de la faisselle), mélangé à des herbes aromatiques, de l’ail, de l’échalote, du vinaigre et un soupçon d’huile d’olive. Le résultat ? Un tartinable onctueux et frais, qui accompagne à merveille du pain ou des pommes de terre vapeur. 🔎 Pourquoi ce nom ? Son nom rend hommage aux Canuts, les ouvriers de la soie lyonnais du XIXe siècle, qui vivaient modestement et qui consommaient souvent des repas simples mais riches en saveurs. La Cervelle de Canut symbolise ce mélange de simplicité et de raffinement, à l'image de Lyon elle-même. 🌿 Un savoir-faire authentique à préserver Chez Kaborn, nous sommes fiers de valoriser les artisans et les spécialités culinaires locales, comme la Cervelle de Canut, qui perpétuent un patrimoine gourmand et des traditions uniques. Et vous, avez-vous déjà goûté cette spécialité lyonnaise ? #CervelleDeCanut #CuisineLyonnaise #Terroir #Kaborn #TraditionCulinaire #PatrimoineLyonnais #Artisanat