Post de Escale Création, coopérative d'activité et d'emploi

𝐄𝐧𝐬𝐞𝐦𝐛𝐥𝐞, 𝐝𝐨𝐧𝐧𝐨𝐧𝐬 𝐯𝐢𝐞 𝐚̀ 𝐯𝐨𝐬 𝐢𝐝𝐞́𝐞𝐬 💡  Je souhaite aujourd'hui mettre en lumière le parcours de Charlotte, qui, avec son conjoint Christopher, vient d'ouvrir son restaurant 🍽 « le Café des musiciens » à Nice qui propose une cuisine de bistro familiale à base de produits du terroir, locaux et de saison, influencée par les racines australiennes du chef. Charlotte s’est pleinement engagée dans l’accompagnement que je lui ai proposé. Nos échanges lui ont permis de construire un projet en parfaite adéquation avec ses besoins, ses valeurs et sa vision de la restauration : l’amour de la bonne cuisine et du bon vin, l’amour de la terre, l’amour des producteurs. 🔎Ne tardez pas à venir découvrir le café des musiciens et venez déguster les panisses assaisonnées de sauge frite, de citron, et d’ail confit. Vous avez un projet d'entreprise ? Parlons-en 🗨 ! Faites comme Charlotte, engagez-vous dans un accompagnement à la création d’entreprise durant lequel nous travaillerons chaque étape clé : étude de marché, business plan, prévisionnels financiers et choix du statut juridique. Ainsi, vous évitez les écueils et vous êtes prêts pour présenter votre projet auprès de financeurs. #RéflexeCCI06 #Economie06

Save the date, mais surtout... Inscrivez-vous ! Suite au succès de notre dernière édition, on remet ça ! Ce 5 avril de 10 à 14h, nous organisons un réseautage champêtre 🌳 𝐎𝐤, 𝐦𝐚𝐢𝐬 𝐜'𝐞𝐬𝐭 𝐪𝐮𝐨𝐢 ? C'est tout simple ! Le concept est de : ✅ 𝐄𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 : Rencontrer des entreprises diverses et variées, et, pourquoi pas, collaborer avec ! (Le principe même du BNI) 😍 ✅ 𝐑𝐢𝐫𝐞 : Au BNI à Marche, on aime rire ! Du coup, ce moment devient bien plus convivial et sympathique 😉 ✅ 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐞𝐫 : Qui n'aime pas manger 😁 ?? Et si, en plus, ce sont des hamburger dont viande et fromage sont produits à la ferme, c'est encore mieux ! Bien évidemment, nous aurons aussi à boire 😅 ➡️Vous l'aurez compris, le but de la journée est de passer un moment sympathique, se rencontrer et nouer des liens de confiance autour d'un bon verre🥂 / d'un hamburger - frites🍔🍟, dans une ambiance campagnarde🐮🌳, à La Ferme de la Bourgade (Rue de Moressée 2, 5377 Somme-Leuze) 𝐀𝐭𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐨𝐧 !!! Afin de pouvoir réseauter efficacement dans les meilleures conditions possibles, nous limitons le nombre d'entrées !! 🤯 Ne tardez pas 😉 https://lnkd.in/eCZ4v_j9

Comment je soutiens l'HORECA ? Je vous dévoile mon secret…🍴✨ Chaque geste compte, (pas pour rien que j'adore les colibris) mais comment SOUTENIR significativement ? La réponse va vous surprendre… 🕵️♂️ Derrière chaque restaurant, il y a une histoire, une passion, un courage. Prenons l'exemple d'Emily Degand. Fille du célèbre tailleur Pierre Degand Emily a fait un choix audacieux il y a 10 ans. Elle a ouvert son propre établissement, "Villa Emily". Un pas courageux dans un domaine éloigné de ses racines familiales. Serge Litvine a d'abord géré le restaurant avant qu'Emily ne reprenne les rênes récemment, à 100%. Quelle détermination ! 👏 Alors, comment je soutiens l'HORECA ? En fréquentant des lieux comme celui d'Emily Restaurant. En savourant chaque plat, je pense à son parcours et à tous ceux qui osent rêver et réaliser leurs rêves. Malgré les obstacles ! Bravo Emily ! Ton courage inspire. Ton restaurant n'est pas seulement un lieu de délice, c'est un symbole de persévérance et de passion. Le repas était exquis, et l'expérience, mémorable. 🌟 Je vous encourage tous à découvrir "Emily Restaurant". Dans le contexte actuel – entre taxes, coûts énergétiques et défis de main-d'œuvre – soutenir des entrepreneurs courageux comme Emily est plus important que jamais. 💪 Visiter "Emily Restaurant", c'est soutenir l'HORECA avec cœur et gourmandise. Ne passons pas à côté de ces pépites locales qui rendent notre quotidien plus savoureux. Vous connaissez d'autres entrepreneurs courageux ? Mettez-les moi en commentaires ? On adore les soutenir, n'est-ce pas ? ;-) PS : Si vous me découvrez, je suis Florence Blaimont 🚀 et avec mon équipe, nous écrivons et prospectons à votre place. Notoriété 🗣 + visibilité 👁 + prospection 🎯 = plus de clients 🚀

🌟🥞 Excité de partager cette étape importante de notre aventure entrepreneuriale ! 🚀 Il y a 9 mois, avec mon partenaire - un futur chef passionné de cuisine - nous avons lancé notre stand de crêpes "One Day Crêperie". En tant qu'étudiant en commerce et gestion, aspirant à devenir un futur marketeur, cette expérience a été une véritable leçon de vie et d'entrepreneuriat. 💼👨🍳 Naviguer entre les cours et la gestion de notre stand n'a pas été facile, mais chaque défi a renforcé notre détermination à réussir dans le domaine de la restauration. Nous sommes fiers des progrès que nous avons accomplis jusqu'à présent, grâce à l'expérience acquise et aux collaborations passionnantes auxquelles nous avons participé. 📈🤝 Bien sûr, il y a eu des erreurs en chemin - des fautes de débutant que nous avons accueillies comme des occasions d'apprentissage. Après tout, c'est ainsi que grandit un entrepreneur : en tirant des leçons de ses erreurs et en se relevant plus fort. 💪💡 Nous sommes reconnaissants pour le soutien de notre famille, de nos amis et de tous ceux qui ont cru en nous dès le début. Mais notre voyage ne fait que commencer, et nous sommes déterminés à continuer à développer notre stand de crêpes tout en poursuivant nos études et en explorant de nouvelles opportunités dans le monde de la restauration. 🌐🍽️ En tant que futur marketeur et futur chef, nous sommes ouverts aux conseils, aux collaborations et aux nouvelles idées. N'hésitez pas à nous contacter pour discuter de partenariats passionnants ou simplement pour partager vos propres expériences entrepreneuriales ! Ensemble, continuons à écrire notre histoire et à créer des saveurs qui enchantent les papilles de tous. 🌈🥞 #Entrepreneuriat #Restauration #ÉtudiantsEntrepreneurs #OneDayCrêperie #Croissance #Persévérance #Marketing #Cuisine2

🌟 Plongez dans l'univers du commerce vivant 🌟! Aujourd'hui, nous célébrons nos incroyables restaurateurs et artisans food & beverage qui donnent vie à nos quartiers et éveillent nos papilles à chaque bouchée. 🍽️ Que ce soit une boulangerie artisanale qui pétrit avec passion, un café cosy où les baristas créent des œuvres d'art en tasse, ou un restaurant familial servant des plats qui réchauffent le cœur, ces entrepreneurs sont les héros méconnus de nos communautés. 💪⁣ Soutenir le commerce vivant, c'est bien plus que de simplement manger ou boire. C'est encourager la créativité, la diversité et le savoir-faire local. C'est tisser des liens, créer des souvenirs et contribuer à faire vibrer nos rues de vie. 🌆 Alors, la prochaine fois que vous avez une envie de délicieux, pensez local, pensez artisanal, pensez au commerce vivant. ❤️ #CommerceVivant #ArtisanatLocal #Restaurateurs #Artisans #developbym #gastronomie #food #développement #dévelopersonrestaurant #marketing

Pour ceux qui veulent développer leur réseau professionnel.

Appel au soutien pour La Brasserie : Ensemble, relevons le défi ! La Brasserie est née en 2020. Etant salarié dans les travaux, rien ne me destinait à être chef d’entreprise. Une passion qui me fait littéralement me surpasser dès mes débuts. L’entrepreunariat n’est pas un long fleuve tranquille, bien au contraire, ce sont plutôt des montagnes semées d’embûches où le dépassement de soi est quotidien, l’investissement, les sacrifices font partie de l’aventure. En début d'année, ma compagne et moi avons brutalement perdu nos papas à 1 mois d'intervalle... La Brasserie devant continuer de fonctionner, je n’ai pas pu lever le pied pour affronter ces épreuves que la vie mettait sur notre chemin, entre fatigue, imprévus et les problèmes de trésorerie, l’avenir de la brasserie devient alors plus qu’incertain. Aujourd’hui, j’ai besoin de vous, pour réussir à remonter la pente, il est crucial de soutenir les très petites entreprises (TPE/PME). Nous lançons un appel à tous ceux qui croient en l’importance de préserver nos entreprises locales. Nous recherchons des investisseurs pour nous aider à sortir de cette impasse. Nous avons consacré corps et âme à notre entreprise, mais nous ne pourrons pas continuer sans votre soutien. Aujourd’hui, nous avons besoin de vous plus que jamais ! Le marché actuel est tendu, mais nous sommes convaincus qu’avec votre aide, nous pouvons surmonter ces défis. Nous avons besoin de votre soutien, et non de critiques, pour redresser la barre et continuer à vous servir avec passion. Nous avons toujours été fiers de la qualité de nos produits et de notre engagement envers nos clients. Si vous êtes un investisseur ou si vous connaissez quelqu’un qui pourrait être intéressé par notre projet, n’hésitez pas à nous contacter. Nous croyons fermement en notre potentiel de croissance et en notre capacité à surmonter cette crise, mais nous avons besoin de votre aide pour y parvenir. Certains seront sans doute étonnés de cette prise de parole sur les réseaux sociaux, mais ces mêmes réseaux nous prouvent parfois que nous pouvons accomplir de belles choses! Nous ne vivons pas dans une grande ville, les rumeurs font aussi partie de l’aventure, alors oui ces dernières semaines, j’ai sombré, mais nous avons mis des mots sur ce qui m’arrivait, je suis loin d’imaginer juste un instant arriver un matin au travail et de me dire que demain tout peut s’arrêter en un claquement de doigts. Il est devenu difficile de se cacher derrière un sourire, car la situation est devenue compliquée. Et la fameuse question : “La brasserie, ça va ?” À l’heure actuelle, je ne sais plus quoi répondre… Je ne voulais pas devenir un industriel ou un grand groupe. Mais juste vivre de mon travail… Je vais tout faire pour me relever, l’envie de se battre est toujours là ! La petite flamme est toujours là, celle qui vous fait vibrer et vous lever le matin ! Merci à tous ♥️

Boostez votre motivation et votre productivité grâce à cet événement , on vous attend pour passer cette soirée avec plein de échange dans la joie et la bonne humeur 😃

Dernière ligne droite !

Il faut savoir s’adapter rapidement au changement et gérer le stress dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Nathalie Hauenstein, membre de la direction du Hauenstein Gruppe, explique dans le Business Blog de SWICA en quoi sa résilience l’aide à diriger l’entreprise familiale de Thoune. Vers l’article du blog: 👉 https://di-ri.co/4SXnN Abonnez maintenant le Business Blog et restez informé:👉 https://di-ri.co/FKRA6 #Résilience #SWICA #Restauration #Hôtellerie