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Dans son numéro d’avril, l’Union Girondine des Vins de Bordeaux a écrit un dossier sur le millésime 2023 à Bordeaux.
A lire sans modération !
📰 “En résumé, si la réussite des vins blanc secs et liquoreux est indéniable en 2023, le millésime apparait plus hétérogène pour les vins rouges, avec toutefois de grandes réussites. Certes, ils ne possèdent pas autant de chair et de densité que dans certaines années récentes, mais les vins rouges de distinguent par leur typicité, leur évidence aromatique et l’harmonie de leur structure, préservée par les vinifications délicates. A la lumière de ces éléments, 2023 mérite que l’on se penche avec attention sur sa qualité, à l’échelle de chaque cru, tant il serait dommage qu’il rejoigne la liste des millésimes de Bordeaux dont on réalise les vertus, quelques années plus tard, en regrettant de les avoir sous-estimés à leur naissance !”
Source : Union Girondine des Vins de Bordeaux, mai 2024, Pr. Laurence Geny, Elodie Guittard, Dr. Valérie Lavigne et Pr. Axel Marchal
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