Post de Fédération Natexbio

INFOS CTIFL, la revue scientifique et technique du CTIFL, fête ses 40 ans. À cette occasion sort son 400e numéro ! 📃🎂      Et oui, depuis 40 ans INFOS CTIFL transmet à l'ensemble des professionnels de la Filière Fruits et Légumes les résultats de recherche du CTIFL et les accompagne dans leurs challenges annuels. 📩    Car si depuis 1984 (son année de naissance), INFOS CTIFL évolue périodiquement avec la mise en place de nouvelles rubriques, la disparition de celles devenues obsolètes ou encore l'évolution de son format et de sa mise en page, la revue n'a toujours eu qu'un seul et unique objectif : transférer à l'ensemble des acteurs de la filière, de l'amont à l'aval, de la production à la distribution, les résultats de nos recherches.     Bravo à Coline Giguet, Rédactrice en chef d'INFOS CTIFL et de DFL, pour ce numéro spécial et pour l’édition de ces deux périodiques du CTIFL. 👏     Ce numéro 400 d'INFOS CTIFL vous présente : 📄📌 Une étude économique sur la perception et le comportement des consommateurs d'aubergine ;  📄📌 Une analyse des comportements d’achats des consommateurs de prunes et de raisin en début de saison ;  📄📌 Des éléments techniques sur la gestion de la flore adventice dans les cultures de fruits et légumes frais en lien avec le PARSADA et le PSFL; sur la résilience de la tomate produite sous serres chauffées lorsqu’elle est sous contrainte énergétique et nutritive ; la fertilité biologique du sol en maraîchage ; sur la surveillance phytosanitaire des vergers par imagerie hyperspectrale ; etc.  Découvrez le numéro complet ici 👉 https://lnkd.in/e-gFsERz     Découvrez également l'article sur les 40 ans d'INFOS CTIFL en cliquant ici 👉 https://lnkd.in/envsJSsf     Bravo également à l'ensemble de nos ingénieurs pour leur participation active à l'élaboration de cette revue technique et qui rendent possible notre travail de transfert des résultats de recherche à l'extérieur. 👏     #résultats #recherche #scientifique #newsletter Cc Jean-Marc Goachet, Duong-Minh N., Jessica Jaujard, Chloé Hervy, Catherine Teigné, Sarah F.

Ne manquez pas ce webinaire si vous souhaitez découvrir des projets de R&D en cours sur les légumineuses !

La revue de presse du retail : Les distributeurs ensemble pour porter la Bio spécialisée: Pour la première année, le Synadis Bio a organisé, à Natexpo, le Village des distributeurs spécialisés. Christelle Le Hir, présidente du Synadis Bio, revient pour Bio Linéaires sur le but de cette nouvelle animation visant à valoriser l’engagement du réseau spécialisé.   Bio Linéaires : Pourquoi avoir organisé le Village des distributeurs spécialisés ?  Christelle […] ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #bio #commerce #retail

[Veau 🐮bio] Focus sur le projet "VALOMALE": valorisation des veaux #bio en vidéo https://lnkd.in/eF2u9_Qy ➡ Pour aller plus loin sur le sujet des veaux laitiers, vous pouvez consulter le rapport de stage "Freins et leviers sociotechniques à la valorisation des veaux laitier" en suivant ce lien ou ci-dessous : https://lnkd.in/e8hiigG6

🚀 Maïeutyk anime des ateliers de cocréation au Congrès du Regroupement des Tables de concertation bioalimentaire du Québec ! Pendant trois journées bien remplies, Elke Steinwender • Maïeutyk et Michèle Boutin ont eu le plaisir de faciliter divers ateliers de cocréation, partageant leur expertise et leur passion. Un immense merci au 𝗥𝗧𝗖𝗕𝗤 pour cette opportunité incroyable de collaborer et de créer ensemble lors de votre congrès annuel. 🙏 Les ateliers de cocréation vous intéressent ? Découvrez notre diagnostic gratuit, le premier pas vers l'innovation ! Lien en commentaire. 🔗 #cocréation #atelier #marketing

🏆Vous voulez que votre laboratoire d’analyse oenologique soit le leader du marché ? Voici comment faire !🏆 Dans l’industrie viticole, être un leader ne se limite pas à suivre les règles, mais à les transformer en atouts stratégiques. 💪 Avec GrapeTrack : 📈 Augmentez vos revenus tout en simplifiant la conformité. 🛡️ Offrez une sécurité maximale et minimisez les erreurs. 🌍 Apportez une valeur ajoutée à vos clients en leur offrant plus de transparence. #oenologie #vignerons #laboratoires #technologieviticole #vins _______________________________________ GrapeTrack 🍷Solutions QR Codes pour laboratoires. 🕵️♂️ Conformité et transparence simplifiées. 🚀 Découvrez comment booster vos revenus.

[𝗣𝗥𝗘𝗦𝗦𝗘] 𝗟𝗮 𝗯𝗶𝗼𝘀𝗮𝗻𝗶𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝘂 𝗺𝗮𝘁𝗲́𝗿𝗶𝗲𝗹 𝗽𝗮𝗿 𝗜𝗢𝗖 📰 Dans la prochaine édition de la Revue des Œnologues consacrée à l’hygiène et à la sécurité, IOC dévoile une approche innovante de biosanitation des équipements de récolte, comme les machines à vendanger et les tables de tri. 💡Cette technique innovante, véritable alternative microbiologique aux sulfites sur moût consiste en l’aspersion de la levure de bioprotection 𝗜𝗢𝗖 𝗚𝗔𝗜𝗔, réhydratée au préalable, directement sur les surfaces du matériel. Elle permet une colonisation instantanée des surfaces du matériel et du moût, offrant une barrière efficace contre les flores indésirables et limitant les déviations aromatiques dès les premières étapes de vinification. 🔬 Quels bénéfices pour vos vinifications ? Découvrez comment cette méthode innovante optimise les phases préfermentaires en associant simplicité d’application et performance microbiologique.    👉 𝗟𝗶𝗿𝗲 𝗟'𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝗹𝗲 : https://lnkd.in/e7uqVnp2

Inscrivez-vous aux conférences et tables tournantes 📌 5/6 - Webinaire PIGLOW 📌 6/6 - Visites des essais BIO du CRA-W et tables tournantes sur la thématique SOl 📌 7/6 - Visite plateforme d’essais en céréales biologiques https://lnkd.in/eKgEBGn5

🌼 l’alimentation du sportif et les « nouvelles protéines ». Les personnes sportives elles-mêmes sont de plus en plus en demande d’ingrédients innovants et plus durables. 👉🏻 « Nous avons de plus en plus de demandes de reformulation de produits de nutrition sportive en alternative végétarienne ou vegan » indique Sandrine Bouvier customer marketing leader specialized nutrition & dairy Europe chez Roquette qui propose des protéines issues du pois ou encore du riz. 👉🏻 La protéine de levure est aussi une solutions intéressante. Issue du processus naturel de la fermentation, avec un profil en acides aminés très complet, « notamment en leucine - acide aminé essentiel de la famille des BCAA2 - et lysine - l’un des acides aminés les plus importants pour la construction musculaire », précise Cécile CHEVREUX responsable de la communication scientifique chez Lesaffre à spécialiste de la fermentation depuis plus de 170 ans. Car alimentations végétales et sport sont tout à fait compatibles: «  Plusieurs études montrent que les régimes végétariens peuvent satisfaire les besoins nutritionnels des personnes sportives. Ils permettent un bon développement de la masse musculaire et peuvent même présenter des avantages sur les capacités cardiorespiratoires et sur l’endurance » comme l’indique Sebastien Demange En savoir plus : Position de l’Onav relative à l’appréciation de la qualité nutritionnelle des protéines végétales (en lien ⬇️)

🔔 Texture 2.0 : Découvrez les résultats de l'IA dans la prédiction de l’acceptabilité de la texture de produits émulsionnés ou foisonnés à base de protéines végétales au stade du process C'est dans 15 minutes au CFIA EXPO! Jonathan Thevenot (ADRIA, ACT Food Bretagne) anime une conférence de 17h15 à 17h45 au #CFIA >> RDV en salle de conférences située dans un espace à part jouxtant le Hall 10. Les #émulsions et les mousses sont omniprésentes dans le secteur alimentaire. Leur apparence, leur #texture et leur sensation en bouche sont des aspects cruciaux et critiques pour l’acceptabilité. Jusqu’à présent, l’étape de développement est une approche empirique pour obtenir les effets de texture souhaités dans un produit. Comment accélérer la conception de nouveaux produits de type émulsions et mousses en diversifiant la nature des protéines, notamment avec une intégration plus importante des protéines végétales ? Découvrez les résultats concrets au terme du projet européen PLAN P. #conception #nouveauxproduits #protéines