Post de Femmes Chefs d’Entreprises - FCE Loire Atlantique 44

"L'Atelier du Chocolat" était une une PME familiale d'Auvergne, spécialisée dans la fabrication artisanale de chocolats fins. Créée par Jean-Pierre, un passionné au talent indéniable, l'entreprise avait connu une croissance constante pendant ses dix premières années. Ses produits, d'une qualité exceptionnelle, étaient appréciés par une clientèle fidèle et grandissante. Cependant, Jean-Pierre, focalisé sur la création et la production, négligeait de plus en plus la gestion administrative et managériale de l'entreprise. Son manque d'organisation et de communication créait un climat de confusion et de frustration parmi ses employés. Des tâches importantes étaient oubliées, des retards s'accumulaient, et la cohésion d'équipe s'effritait. Les clients commencèrent à se plaindre des retards de livraison et de la qualité inégale des produits. La réputation de l'entreprise en prit un coup. Malgré les avertissements de son entourage, Jean-Pierre resta sourd aux problèmes et continua à nier l'impact de ses défaillances managériales. La situation se dégrada rapidement, et l'entreprise se trouva au bord du gouffre financier. Jean-Pierre dut se résoudre à prendre des mesures drastiques. Il engagea un consultant en management pour l'aider à redresser la barre. Ce dernier mit en place un plan d'action rigoureux, axé sur la communication, l'organisation et la responsabilisation. Le coût financier du consultant fut conséquent, mais Jean-Pierre sauva son entreprise. L'histoire de "L'Atelier du Chocolat" est un exemple frappant des conséquences que peuvent avoir les défaillances managériales d'un dirigeant. Il est possible d'anticiper ces difficultés avec une formation ponctuelle au management. Le CESI propose des thématiques divers pour ce genre de formations. Contactez-nous pour étudier les modes de financement possibles. Adeline Houselle CESI Chargée de formation professionnelle

👉Le concours best value organisé par ANIVIN DE FRANCE c'est une occasion unique de confronter nos exigences en terme de production, aux réalités des demandes des marchés à l'export. 👉Le marché du vrac connaît une baisse considérable et pour avoir discuter avec des acheteurs et importateurs internationaux, ce n'est pas prêt de changer, bien au contraire. ⚠️L'œnologue doit justement être en capacité d'adapter son process en fonction de la demande et de la valorisation de sa production. 👉Rester compétitif sur le marché du vrac dans une concurrence internationale est extrêmement complexe c'est la raison pour laquelle, il est nécessaire de rehausser les standards et revaloriser l'image des vins de France. 👉Si vous êtes de passage à wine paris la semaine prochaine, allez goûter les vins lauréats sur les stand ANIVIN DE FRANCE. Aujourd'hui c'est dégustation avec une assemblée cosmopolite. Union des Œnologues de France OIV - Organisation Internationale de la Vigne et du Vin #vin #wine #vindefrance #concours

Être artisan et bon communicant n'est PAS incompatible. Dès qu'une brasserie sort du lot, je lis des commentaires du type "C'est que du marketing" "Ils sont juste forts en communication" Sous-entendu : "Leurs bières n'en valent pas la peine". Pardon mais... Il y a plus de 2300 brasseries artisanales en France qui se partagent moins de 10% du marché de la bière. Avoir une bonne communication et un positionnement stratégique, ça ne me paraît pas déconnant vu le marché.🤷♀️ On peut être artisan brasseur·se + faire une excellente bière + savoir en parler pour vendre. Ce n'est pas parce qu'on communique (bien) qu'on perd son authenticité 🙄 3 raisons simples de bien communiquer : ✅ Se différencier. Chaque brasserie est unique par son histoire, ses valeurs, ses techniques... ✅ Fédérer une communauté. Le top 10 des brasseries artisanales françaises ont leur lot d'ambassadeurs·rices qui les recommandent. ✅ Informer, éduquer sa clientèle. La pédagogie aide à susciter l'intérêt pour le produit. Et j'en passe. Convaincu·e mais besoin d'outils pour mettre tout ça en place ? 👇 Je prépare un guide spécial pour les entreprises de la bière. Et d'autres choses encore. 👀 Pour tout savoir en avant-première, rendez-vous ici : https://lnkd.in/e8QfekxQ

🥐 La coupe de France de la viennoiserie, c’est dans seulement 5 jours ! 🥐 Pour la première année, le salon du chocolat à Vannes (Bretagne) invite les professionnels de la viennoiserie à venir se défier lors d’une session unique pour espérer représenter la France pour la coupe du monde de la viennoiserie, avec pour président du jury Sébastien lagrue, Champion du monde du pain au chocolat ! 🍫 On a hâte de découvrir les somptueuses créations des artisans venus des 4 coins de la France ! Pourquoi sommes-nous si impatients ? Attendez, on vous raconte ! Un peu d’histoire … Patisfrais, c’est l’histoire d’une entreprise experte, passionnée par l’univers de la boulangerie pâtisserie viennoiserie traiteur, qui a la chance d’appartenir à une coopérative laitière unique en France : Les Maîtres Laitiers du Cotentin. 👉Les maîtres laitiers du Cotentin, pour la faire simple, c’est l’histoire d’agriculteurs, éleveurs et producteurs de lait en Normandie. Grâce à eux, un grand réseau de distributeurs a vu le jour : FRANCE FRAIS, qui regroupe plus de 120 filiales dans toute la France. Mais ce n’est pas tout ! Grâce à la production de lait 🥛, les Maitres laitiers du Cotentin ont développé leur propre marque de lait, fromage 🧀 crème et beurre, Campagne de France : et c’est pourquoi nous sommes si fiers de compter France Frais, le réseau de distribution, et Campagne de France, la marque de la coopérative, parmi les Sponsors de cette belle coupe mettant en valeur l’artisanat français. #Ravifruit #Elleetvire #lescure #Barry #Lesaffre #Condifa #Eurovanille #Fermedupré #Bedouin #Formation #stage #Francefrais #Campagnedefrance #Rational #ecoledeformation

La revue de presse du retail : Brasserie Castelain : la bière "Ch'ti" depuis trois générations - Le Journal des Entreprises: Elles sont désormais présentes en grande distribution, ce qui permet une extension nationale. "On cultive alors notre chance dans une logique ... ==> Abonnez vous à la revue de presse du retail #retail #distribution #commerce

Le récent article dans Le Figaro Vin, "On a testé les 10 vins les plus bus en France", nous plonge dans l'univers des vins🍇 les plus appréciés en France, univers que j'avoue ne pas vraiment connaître, pour n'acheter mes vins qu'à Ovinia. Découvrir cet article fut une aventure fascinante, d'autant plus qu'elle est sous la plume d'Alicia Dorey ! Des grands noms comme Mouton-Cadet 🐑 et Roche-Mazet 🍷, aux surprises comme le Côtes-du-Rhône de Maison M. Chapoutier ou Domaine GUIGAL, chaque vin a sa propre histoire de succès. Ce n'est pas seulement leur goût qui les rend exceptionnels, mais leur capacité à conquérir le cœur des consommateurs à travers la France. 🇫🇷 C'est une prouesse de marketing, de stratégie, et de compréhension des désirs du public. 💡Exit le #snobisme, célébrons ces vins qui, plus que des boissons, sont de véritables ambassadeurs du #SavoirFaire et de la diversité #viticole française. 🎉 qui séduisent le grand public et qui font la renommée mondiale des vins français. 🌍 Je souhaite à ces domaines d'être encore présents dans ce Top 10 dans 10 ans, preuve qu'ils auront réussi à conquérir les jeunes générations 🥂 https://lnkd.in/egMqvbxj

🎉 Une étape clé pour La Biscuiterie Namuroise 🎉 Être de passage dans l'émission Waldorado est bien plus qu'une reconnaissance de notre travail ; c'est une validation de la vision que nous portons depuis le début : allier tradition et innovation pour offrir des produits authentiques. 🍪 En tant que fondateur, voir notre aventure partagée montre que l'on avance dans la bonne direction. En parlant de direction, quelques gros changements vont arriver d'ici fin d'année : - Notre déménagement dans un nouveau site - L'accélération de notre mécanisation - L'amélioration de notre impact dans l'industrie alimentaire #consommationlocale - Le clap de nos 5 premières années (déjà 😮) - un cap qui va nous amener dans un nouveau paradigme... et dire que notre aventure a commencé à l'arrière de la boulangerie de Laurent Gilain La suite dans les prochains épisodes ;) #Entrepreneur #Leadership #Biscuiterie #MadeInBelgium #Waldorado #Innovation #Tradition #PersonalBranding #Vision #Succès

📢 𝐂𝐅𝐈𝐀𝐍𝐄𝐖𝐒 Bon mois d'août ! ☀️ Voici les dernières nouvelles de l'industrie agroalimentaire : 🍫 Chocolaterie MONBANA : Le chocolatier basé à Ernée célèbre son 90e anniversaire en 2024. Avec 200 employés, l'entreprise poursuit son expansion internationale, étant désormais distribuée dans plus de 50 pays. 🎂 🏢 Lidl France - Michel Biero : Il va devenir vice-président. John Paul Scally, arrivé d'Irlande, prendra la tête du groupe. Michel Biero a précisé à l'AFP : "C'est ma décision et ce n'est pas une rétrogradation." 👌 🍦 Bonne Maman : En septembre, la marque se lance dans la catégorie des liégeois, consolidant ainsi sa présence dans le rayon ultra-frais. Bonne Maman devient un acteur majeur dans ce secteur, aux côtés de Danone, Yoplait, et La Laitière/Lactalis. 🍷 Vin sans alcool : Ce secteur continue de séduire avec des alternatives au vin traditionnel. Le vin sans alcool imite les caractéristiques du vin classique mais sans l'alcool. La demande mondiale devrait croître de 10 % par an en France jusqu'en 2033, répondant ainsi aux besoins des abstinents et des consommateurs modérés. 🧀 Bel : Le spécialiste des fromages et compotes en portion (Babybel, Vache qui rit, Boursin, Materne) annonce une performance « très saine » pour le premier semestre, principalement tirée par les volumes, sans effet prix. Le directeur financier, Frédéric Médard, se félicite de cette croissance. 🗓 Vous souhaitez rencontrer des fournisseurs de l'industrie agroalimentaire ? Rendez-vous au prochain événement CFIA à Toulouse les 24, 25 et 26 septembre 2024 ! #Industrie #News #Agroalimentaire #CFIAToulouse24

[ Journée internationale de la bière ] De belles brasseries qui ont soif... d'études ! Le marché de la bière en France connaît depuis plusieurs années une dynamique intéressante avec un renouveau des traditions de fabrication ainsi qu'une montée en puissance de l'innovation. La tradition brassicole alsacienne est d'ailleurs l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses. Les brasseries allient savoir-faire ancestral et innovation pour produire des bières de haute qualité, reconnues au niveau national et international. ⏺ Tendances de consommation Les consommateurs français se montrent de plus en plus soucieux de la qualité et de la provenance des produits qu'ils consomment. Circuits courts, produits bio, initiatives écoresponsables, nouvelles tendances de consommation... ces évolutions poussent les brasseurs à repenser leurs modes de production et à adopter des nouvelles pratiques (production locale, bouteilles consignées, transformation des résidus de malt, bières arômatisées ou sans alcool...). Pour être au plus près des attentes de leurs consommateurs, les brasseries réalisent des études marketing telles que des : - études de notoriété - études d'agrément - études de packaging - ... Vous voulez réaliser une de ces études ? Contactez-nous ! 🥨 Et si vous venez nous voir en Alsace, vous verrez de beaux champs de houblon ! | L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération | #journee #etudes #marketing #notoriété

🌍 Stratégie à l'export pour les vins, spiritueux, bières et cidres : sur-mesure ou standardisé ? La clé réside dans la connaissance du marché ! Dans le secteur des vins, spiritueux, bières et cidres , se développer à l’international nécessite de bien choisir sa stratégie. Adopter une approche sur-mesure ou standardisée peut faire toute la différence en fonction des besoins locaux et des spécificités de chaque marché cible. 🔍 Consultez notre article pour découvrir les conseils de la Team France Export sur cette question cruciale 👉 https://lnkd.in/eerV-_MQ #Export #StratégieInternationale #TeamFranceExport #VinsSpiritueuxBièresCidres