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Pourquoi les gâteaux personnalisés coûtent si chers ? Si vous vous êtes déjà posé cette question alors nous avons une réponse pour vous ! Pour répondre à cette question, nous avons dû suivre Marlène Badye pendant 48 heures pour découvrir les coulisses de la gestion d'une commande d'un gâteau personnalisé. Et cette vidéo arrive sur la chaîne Youtube Les Délices d'Emilie, abonnez-vous pour la voir dès qu'elle sort mais en attendant, vous pouvez consommer le contenu actuel de la chaîne. Le titre de la vidéo est simple, 48 heures dans la vie d'une cake designer ! La réalisation d'un gâteau personnalisé requiert énormément de temps entre les courses et le travail, sans compter le moment où il faudrait livrer à certains clients. Je ne cesserai jamais de le dire; commander un gâteau personnalisé chez Les Délices d'Emilie, c'est bénéficier d'une expérience qui n'a point d'égal. De l'accueil à la dégustation, nous maintenons le même standing qui peut être résumé en quelques mots : Vous êtes notre priorité ! J'en ai assez dit, je vous laisse le lien vers la chaine YouTube juste après ce texte. https://lnkd.in/dF8PuJpP Songez à vous abonner, nous serons ravis de vous offrir la meilleure expérience qui soit. ---------------------------- Si vous me découvrez, je m'appelle Shekinah Tshiokufila, Mon épouse, Marlène Badye, et moi tenons Les Délices d'Emilie et nous offrons les meilleures pâtisseries de la ville de Lubumbashi. Contactez-nous via ce lien https://wa.me/243825553856 Nous avons lancé une chaîne Youtube Les Délices d'Emilie où nous partageons les astuces et les pratiques autour de la pâtisserie. Vous pouvez trouver la chaîne via ce lien https://lnkd.in/dF8PuJpP Pensez aussi à vous abonner à ce compte LinkedIn si vous aimez mon contenu, A très vite 🙋♂️

🎃 Halloween en pâtisserie : quand la terreur devient... gourmande ! 🍬👻 Jeudi soir, préparez-vous à une invasion de citrouilles et de monstres... Aujourd'hui, 6 Français sur 10 fêtent Halloween, et c'est une belle opportunité pour les points de vente. Saviez-vous qu'1 foyer français sur 2 achète des bonbons pour Halloween ? L'année dernière, on a dépensé 130 millions d'euros en bonbons sur la période. C'est presque 2 fois plus qu'il y a 10 ans ! En 2023, on a acheté 49 millions de paquets de bonbons, dont 20 millions de sachets Haribo. Et devinez quoi ? Virginie Orezzi Boujenfa, la directrice marketing des bonbons Haribo, prévoit une hausse de 10 % cette année. "2024 va être encore une année record," annonce-t-elle (source RTL). On peut déjà entendre les caisses enregistreuses se frotter les mains (ou se faire mordre par des chauves-souris). Et que dire des chefs pâtissiers ? Ils nous régalent avec des créations horrifiques ! Entre l'araignée diabolique de Vincent Guerlais, la Citrouille Bijou de Patrick Agnellet et le mortel éclair de Sébastien Bouillet, il y a de quoi faire frémir de plaisir. Même la meilleure pâtissière du monde, Nina Métayer, nous régale avec un tuto pour faire des meringues citrouilles et fantômes. Qui a dit que l'Halloween ne pouvait pas être délicieux ? 🧙♂️ Jouer la saisonnalité dans vos rayons pâtisserie est donc vivement conseillé ! Créer une ambiance thématique peut transformer l’expérience client. Des décorations d’Halloween, des ustensiles, des moules, des ingrédients et des recettes, ainsi que des douceurs saisonnières et des démonstrations en magasin peuvent non seulement stimuler les ventes, mais aussi attirer une clientèle en quête d'expériences mémorables. 💬 Alors, quelles créations effrayantes comptez-vous mettre en avant pour Halloween ? Prêts à transformer vos clients en petits monstres gourmands ? 🎃👻 #HalloweenGourmand #Saisonalité #Pâtisserie #Bonbons #ConsultantFood #TrickOrTreat #ConsultantFood #TrickOrTreat #Food #Agroalimentaire

Qui a dit que les cupcakes étaient toujours mignons ? 🎃 Parce qu’Halloween est une fête amusante, où adultes et enfants prennent plaisir à se déguiser et à s’inventer un rôle effrayant, nous avons décidé de participer à la fête 🥳 Chez Acapelart, on aime chanter, dessiner, danser, mais aussi …cuisiner ! Oui, la cuisine est une forme d’art où la palette de couleurs devient une palette de goût et la feuille blanche une assiette plate. Et puis cuisiner fait appel à la créativité, et ça nous on adore ! Que vous prévoyiez une soirée entre amis ou un goûter avec vos enfants, la recette de cupcake squelette que l’on vous propose sera parfaite ! Voici les étapes que vous devez suivre : 1️⃣ Préparer les cupcakes : Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter les œufs un à un, puis l'extrait de vanille. Tamiser la farine et la levure, puis les incorporer en alternant avec le lait. Remplir les caissettes à muffins à moitié et cuire environ 15-20 minutes. Attention, laisser refroidir complètement avant de passer au glaçage. 2️⃣Préparation du glaçage : Dans un bol, battre le beurre ramolli jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Ajouter graduellement le sucre glace, le lait et l'extrait de vanille. Continuer à battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux. 3️⃣Décoration des cupcakes : Utiliser une poche à douille pour déposer le glaçage vanille sur les cupcakes. Ajouter les toppers (en forme de crâne) sur chaque cupcake. Et maintenant, des cupcakes ou un sort ? 🪄 Joyeux Halloween à tous ! #Acapelart #conférence #école #artetinspiration #creativite #activitesparis #halloween #recette #cupcakes

4,5 M de gourmandises sur YouTube, pourquoi ne pas vous joindre à nous sur Discord ? Roxane Piana est la reine des pâtissières sur YouTube en France 🍰 Voici comment nous pouvons l'aider à étendre son influence, à augmenter son engagement et à booster son audience 👇 𝗩𝗼𝘂𝘀 𝗳𝗮𝗶𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗮𝗺 𝗴𝗼𝘂𝗿𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝘀𝗲 ? Voici ce que ça vous y retrouverez : - Des lives pâtisseries animés par Roxane, son mari et même ses enfants. - Des concours en direct, comme un "meilleur pâtissier" avec différentes épreuves et thématiques, où le public élira un vainqueur et un prix sera attribué. - Des challenges hebdomadaires, comme le défi du "meilleur pâtissier de la semaine", en partageant vos créations et en votant pour la meilleure. - Des salons dédiés aux différentes thématiques de la pâtisserie, où vous pourrez échanger sur les ustensiles, les techniques, les recettes hebdomadaires, et bien plus encore. 𝗧𝘂 𝗲𝘀 𝗥𝗼𝘅𝗮𝗻𝗲 𝗼𝘂 𝗳𝗮𝗶𝘀 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝗻 𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿 ? Voici ce que ça t’apportera : - Mettre en avant ton contenu YouTube en envoyant des notifications à chaque nouvelle sortie de vidéo. - Partager les coulisses et les meilleurs moments de tes vidéos pour te rapprocher de ta communauté. - Recevoir des idées de recettes et de concepts de vidéos directement de tes abonnés, grâce à des initiatives comme "La recette des abonnés". - Booster la visibilité de tes box et de tes livres auprès de ton audience. Alors ce projet “L’atelier de Roxane” sur Discord c’est pour quand ? Commente et identifie là pour le faire naître.

🎃👻 Halloween approche à grands pas, mais je pense déjà à ma carte de Noël🎄✨ Je suis trop excité de vous dévoiler les recettes que j’ai préparé pour l’occasion : des jus et smoothies éco-responsables, gourmands et parfaits pour célébrer les fêtes tout en prenant soin de soi 🎅🍹 #noalcoolisfun 🔥Qui veut un avant-goût ? 🎁 N'hésitez pas à me le dire en commentaire ou à m’envoyer un message pour découvrir en avant-première ce que je vous réserve. Vous pourriez même remporter une dégustation offerte pour découvrir mes nouvelles recettes trop gourmandes 🚀 #noelapproche #cartedenoel #oscaretceleste

🎉 Un p'tit fan de ? 🍰 Aujourd'hui, c'est Picto Chef (sur le site : organisme-formavision) qui transforme la cuisine en un espace accessible à tous ! Conçu spécialement pour les personnes ayant des difficultés de compréhension, comme les personnes autistes ou non lectrices, Picto Chef propose 20 recettes de pâtisseries illustrées avec des pictogrammes clairs et des verres doseurs colorés. 🌟 Pourquoi vous allez adorer Picto Chef ? • Parce que les recettes sont accessibles en #FALC et illustrées pour chaque étape afin de faciliter la compréhension et l'autonomie en cuisine. 👩🍳 • Parce que les recettes proposées évitent le contact avec des ingrédients chauds, permettant à chacun de cuisiner en toute sérénité. 🔥 • Parce qu'avec plus de 320 pictogrammes, vous pouvez créer vos propres recettes adaptées à vos goûts ! 🍽️ 🛒 De plus, un support « liste de courses » est inclus pour vous aider à préparer vos achats facilement. Un grand merci à Sophie Lemarié pour l'idée brillante et à Pascal Biet pour les illustrations engageantes qui rendent cet outil si attrayant. 🎨 👉 Un outil indispensable. Alors si vous êtes convaincu, n'hésitez pas à partager ce post ! 📢 #pictochef #cuisineinclusive #pâtisserie #autonomie #accessibilité #facilealireetacomprendre

De la charcuterie ou un sort  ! 👻 Nous sommes ravis de vous retrouver sur la page luxembourgeoise : European Deli Meat pour un Halloween plein de saveurs et de surprises ! 🎃✨ Halloween Gourmand 🎃 : Cette année, ajoutez une touche gourmande à vos célébrations d'Halloween avec nos délicieuses charcuteries européennes ! Que diriez-vous d'un plateau de charcuterie effrayant pour épater vos invités ? 🧛♂️🧀 🍽️ Astuce Halloween : Préparez une planche de charcuterie thématique en utilisant du jambon, des saucissons et des pâtés en forme de citrouilles et de fantômes. Ajoutez des olives noires pour les yeux et des fromages colorés pour un effet spectaculaire. Un vrai régal pour les yeux et les papilles ! Participez avec hashtag#EuroDeliMeat ! 📸 Restez connectés pour des surprises mensuelles. Vous avez des questions ? Consultez notre site internet pour en savoir plus. 👻 Happy Halloween et bon appétit ! 🎃

🍂 Je me souviens encore de la première carte de collection de desserts créée pour un patissier 🍂 En pâtisserie, on parle de collections comme en mode parce que les desserts changent selon les saisons, les tendances et l'esthétique, tout en restant créatifs... A cette période de l’année, c’est à moi de m'adapter. Septembre, ce n’est pas seulement la rentrée scolaire, c’est aussi la rentrée des plaisirs automnaux. On oublie les fraises et la rhubarbe, et hop ! On fait place aux pommes, poires, chocolat et caramel. 🍐 🍫 Les pâtissiers sont comme des créateurs de mode : ils sortent leurs collections automne-hiver ! Je travaille avec eux pour sublimer leurs créations : des cartes de desserts qui donnent faim rien qu'en les regardant. Pas de surcharge, juste ce qu'il faut pour mettre en avant les “stars”, leurs gâteaux, comme un défilé haute couture 🍰👗. Et il faut vite se préparer, parce que les saisons défilent à une vitesse (et les clients, encore plus !). Ce que j'adore ? Découvrir les nouvelles recettes et les nouvelles tendances de mes clients et retrouver les incontournables de la saison. Comme cette fameuse torche aux marrons   (toi aussi elle t’avait manqué ? 🙋♀️). Mais c'est aussi une période intense, entre les délais et les surprises de dernière minute… Mais bon, ça fait partie du jeu, et je me régale autant que mes clients. 💬 Alors, si vous aussi vous avez envie d’apporter un vent de nouveauté dans vos desserts d'automne, c'est le moment de me contacter (avant que tout le monde s’y mette 😜) #DessertsDeSaison #CollectionAutomne #PâtisserieCréative #GestionDeProjets #CarteDeDessert #VisuelsQuiDonnentFaim #RentreeGourmande (Photo de la dernière carte automne/hiver réalisée pour la pâtisserie Kamm à Sélestat).

Zoom sur le butternut, star de l’automne ! 🍂 Le butternut, de la famille des courges, séduit par son goût subtil de beurre noisette et sa légère touche sucrée. Ce légume tout en rondeur est un véritable caméléon en cuisine : rôti avec un filet d’huile d’olive ou garni de feta, il se déguste aussi en velouté, gratin, purée, frites, et même en tarte ou en confiture ! 🍽️ Astuce du chef : Pour l’éplucher plus facilement, coupez-le en tronçons avant d’enlever sa peau un peu rigide. 😉 Et vous quelle est votre recette préférée avec la butternut? #butternut #legumedesaison #recettesgourmandes #automnegourmand #laffiche #astucesduchef

La Gourmandise à la Maison s’offre une nouveauté ! 😍 Aujourd’hui, nous sommes en permanence à la recherche de moments authentiques et conviviaux et ce, même en entreprise. Partager des moments de détente en équipe est essentiel, que ce soit pour apprendre à se connaître, célébrer une performance ou encore faciliter les échanges. Quoi de mieux que la pâtisserie pour répondre à cette recherche ? 😋 Les équipes de La Gourmandise à la Maison sont convaincues de la dimension fédératrice de la pâtisserie. C’est pourquoi nous proposons une nouvelle offre aux entreprises et aux CSE. Ainsi, les ateliers de pâtisserie de La gourmandise à la Maison constituent une occasion parfaite pour vos salariés, de passer un moment convivial, constructif et de se challenger dans la bonne humeur.  Nous construisons selon vos attentes, une activité de team building créative et gourmande, animée par une pâtissière diplômée. Intéressé ? Prenons contact 🤗 #boxdepatisserie #patisserie #atelierpatisserie #atelier #teambuilding #cse #activité