Post de Fleur de Loire Hôtel 5*

🎉 AUJOURD'HUI EST UN GRAND JOUR ! Après un an de travail, je suis heureux de partager la sortie officielle de mon nouveau livre, qui témoigne de mon amour pour les richesses de la Loire. 🐟 La Loire est une véritable source d’inspiration. À travers ce livre, je vous invite à plonger dans un univers fascinant, où chaque poisson raconte une histoire. Mon objectif est de vous faire découvrir ma passion à travers 50 recettes de désarêtage de 20 poissons d’eau douce. Ces recettes célèbrent les saveurs authentiques et les traditions de notre belle région, et j’ai voulu que chacun, quel que soit son niveau en cuisine, puisse explorer les trésors culinaires de ce fleuve sauvage et nourricier. 🙏 Je tiens à exprimer ma profonde gratitude envers tous ceux qui m’ont soutenu dans cette aventure : mes équipes, Baptiste, Loïs, Sylvain et la belle maison d’édition avec laquelle nous collaborons. Sans vous, ce rêve n’aurait pas pu devenir réalité. 🌏 Je suis impatient de partager avec vous non seulement des recettes, mais aussi des histoires, des traditions et une passion qui m’anime depuis tant d’années. Ensemble, avec d'autres chefs partageant cette vision, nous nourrissons l’avenir de notre planète et l’espoir de nos enfants. 📖 Je vous invite alors à découvrir « La Loire, Trésors culinaires », un voyage gustatif et raffiné, ancré dans le présent. Disponible sur notre boutique en ligne ➡ https://lnkd.in/ePXnMT9E Éditions de la Martinière Fleur de Loire Hôtel 5* The MICHELIN Guide Gault et Millau Food&Sens La Liste Les Grandes Tables du Monde Helene Luzin Bouthillier Guillaume Czerw Baptiste I. Loïs Bée Bénédicte Bortoli Pauline Bernard Ville de Blois Relais & Châteaux #livre #chef #laloire #lamartiniere #édition #gastronomie #2étoiles