Post de foodwatch France

❌ Stop au gaspillage alimentaire dans l'événementiel : #Nantes #SaintNazaire s'engage ! À la veille de la journée mondiale de l’alimentation, le Bureau des Congrès de Nantes et Saint-Nazaire et les acteurs du tourisme d’affaires se mobilisent pour réduire le gaspillage alimentaire. 💬 « Ce sont parfois jusqu'à 10 % des repas qui sont jetés sur un événement de 3000 participants, un problème de conscience qui demande des solutions ! », déclare gilles POUSSIER, fondateur de l’agence GENS D'EVENEMENT. 💬 « Ce travail collectif a fait émerger des solutions très concrètes. La réussite de ces mesures exige à la fois une adhésion collective et un effort de sensibilisation et de conviction auprès de nos clients », explique Bertrand ELOUD, directeur Ruffault Traiteur et Les Bateaux Nantais. A la suite de cette d’une démarche collective menée depuis juillet 2022, une série d’actions ont donc été identifiées et des solutions sont mises en œuvre, à savoir : ➡ Une charte d’engagement qui s’articule autour de 5 objectifs opérationnels, visant à réduire le gaspillage alimentaire par la sensibilisation des organisateurs en amont des événements, la planification rigoureuse des repas, et l’adoption de pratiques communes responsables. ➡ Un guide pratique contenant des conseils et fiches pratiques à destination des organisateurs et des prestataires d'événements. 💬 Pour la direction du Bureau des congrès, « ce guide met la lumière sur le rôle précurseur du territoire, en phase avec les initiatives nationales comme le label « antigaspi alimentaire », lancé auprès des acteurs de la chaîne alimentaire. En tant qu’acteurs de l’événementiel, nous avons aujourd’hui l’opportunité d’être à l’avant-garde de cette transition et de poser les bases d’un avenir plus respectueux de notre environnement. » 💬 « L’engagement historique de la filière évènementielle est emblématique de ce positionnement de notre territoire en faveur de pratiques plus vertueuses et durables, parmi lesquelles figure en bonne place la lutte contre le gaspillage alimentaire », conclut Anthony Descloziers, Vice-Président de Nantes Métropole en charge de l’économie et du tourisme. 👉 Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire en événementiel ! Rdv dans les commentaires pour découvrir toute la démarche hashtag #TourismeDurable #ÉvénementielResponsable #Antigaspi #TransitionÉcologique

❌ Stop au gaspillage alimentaire dans l'événementiel : #Nantes #SaintNazaire s'engage ! Le Bureau des Congrès et les acteurs du tourisme d’affaires se mobilisent pour réduire le gaspillage alimentaire. 💬 « Ce sont parfois jusqu'à 10 % des repas qui sont jetés sur un événement de 3000 participants, un problème de conscience qui demande des solutions ! », déclare gilles POUSSIER, fondateur de l’agence GENS D'EVENEMENT. 💬 « Ce travail collectif a fait émerger des solutions très concrètes. La réussite de ces mesures exige à la fois une adhésion collective et un effort de sensibilisation et de conviction auprès de nos clients », explique Bertrand ELOUD, directeur Ruffault Traiteur et Les Bateaux Nantais. A la suite de cette démarche collective menée depuis juillet 2022, une série d’actions ont donc été identifiées et des solutions sont mises en œuvre, à savoir : ➡ Une charte d’engagement qui s’articule autour de 5 objectifs opérationnels, visant à réduire le gaspillage alimentaire par la sensibilisation des organisateurs en amont des événements, la planification rigoureuse des repas, et l’adoption de pratiques communes responsables. ➡ Un guide pratique contenant des conseils et fiches pratiques à destination des organisateurs et des prestataires d'événements. 💬 Pour Olivier Le Floch, directeur du Bureau des congrès, « ce guide met la lumière sur le rôle précurseur du territoire, en phase avec les initiatives nationales comme le label « antigaspi alimentaire », lancé auprès des acteurs de la chaîne alimentaire. En tant qu’acteurs de l’événementiel, nous avons aujourd’hui l’opportunité d’être à l’avant-garde de cette transition et de poser les bases d’un avenir plus respectueux de notre environnement. » 💬 « L’engagement historique de la filière évènementielle est emblématique de ce positionnement de notre territoire en faveur de pratiques plus vertueuses et durables, parmi lesquelles figure en bonne place la lutte contre le gaspillage alimentaire », conclut Anthony Descloziers, Vice-Président de Nantes Métropole en charge de l’économie et du tourisme. 👉 Luttons ensemble contre le gaspillage alimentaire en événementiel ! Rdv dans les commentaires pour découvrir toute la démarche Une initiative portée par Nantes Saint-Nazaire Développement #TourismeDurable #ÉvénementielResponsable #Antigaspi #TransitionÉcologique

🆕 Synthèse du projet Newlink porté par l'INRAE 👉 Cette recherche met en lumière la grande diversité des modes d’organisation dans la valorisation d’excédents de repas de la restauration collective et souligne la nécessité d'un soutien plus fort des pouvoirs publics pour structurer des filières de don solides et répondant aux besoins des associations et des personnes en situation de précarité alimentaire. #donalimentaire #excédentsalimentaires #restaurationcollective #solidarité

Chez TnM, nous considérons que la qualité de l’eau est une priorité pour tous. Et nous avons la chance de pouvoir sensibiliser à cette cause grâce à nos partenariats avec plus de 80 restaurants dans la région. Ces établissements comprennent l'importance d'offrir à leurs clients une eau de qualité. Non seulement pour la saveur des plats, mais aussi pour le bien-être de chacun. Avec eux, nous travaillons à faire prendre conscience des enjeux d'une eau filtrée et de ses nombreux bénéfices au quotidien. Si vous souhaitez en savoir plus, ou tout simplement goûter la différence, voici quelques bonnes adresses dans lesquelles vous rendre 👇

Venez découvrir la Conserverie! ou comment agir pour une transition alimentaire pour tous!

🧶🚀 #PetitBonnetBonneaction : un nouveau défi à relever ! Depuis maintenant 19 ans, les Petits Frères des Pauvres bénéficient de l'opération "Petit bonnet, bonne action" d'innocent drinks France, qui invite tricoteuses et tricoteurs à se mobiliser pour récolter des milliers de petits bonnets, en soutien à nos actions contre l'isolement des aînés. 💪Aujourd'hui, nouveau challenge : récolter 1 million de petits bonnets avant le 1er décembre pour offrir des repas équilibrés et conviviaux aux aînés accompagnés par nos équipes 🍄Chaque petit bonnet tricoté contribuera à une alimentation plus saine pour nos aînés, ainsi qu’un moment de partage ! 🙏Merci à innocent drinks Fr qui, à travers cette opération, soutient nos actions depuis près de 20 ans, ainsi qu'à Mondial Relay qui permet, cette année encore, l'envoi gratuit des colis de petits bonnets. En savoir plus lien 👉 en commentaire #défi #challenge #solidarité #tricot

Le CREPAQ vient d'inaugurer le 23 octobre à Eysines (Gironde), l'installation de son 30 eme Frigo Zéro Gaspi dans la Région Nouvelle-Aquitaine ! L'inauguration a eu lieu en présence de Christine BOST, maire d'Eysines et présidente de Bordeaux Métropole. Grand merci à la commune pour ce partenariat et à Bordeaux Métropole pour son soutien financier dans le cadre de son programme Local de prévention des déchets. Le projet Frigo Zéro Gaspi du CREPAQ consiste à mettre à disposition sur l'espace public des Frigos partagés en libre service, 24h/24, 7 jours/7 dans lesquels tout un chacun peut prendre et/ou donner des produits alimentaires, selon ses besoins, dans un strict respect d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments. Ce projet a 3 objectifs : 1 - Contribuer à diminuer le gaspillage alimentaire 2 - Créer du lien social et solidaire dans les quartiers autour de l'alimentation 3 - Permettre à des personnes en situation de précarité, de préserver leur dignité et leur estime de soi, du fait de l'anonymat voulue dans cette démarche. Elles ne sont plus des bénéficiaires mais des actrices à part entière de ce projet. Un Frigo Zéro Gaspi accueille environ entre 2,5 et 3 tonnes de nourriture/an. Le temps de séjour moyen des aliments déposés est de 15 minutes, ce qui démontre l'ampleur de la précarité alimentaire en France. D'autres installations sont prévues d'ici la fin de l'année par le CREPAQ. La solidarité alimentaire pérenne, c'est celle qui consistera à instituer un véritable droit à l'alimentation pour tous. Le CREPAQ y travaille à son échelle à travers son implication dans plusieurs démarches d'expérimentations de Sécurité Sociale de l'Alimentation.

Vers une alimentation locale et durable en wapi - wapi2040

✅ Accompagner les entrepreneurs numériques du territoire dans leur développement et proposer des sujets publics d'expérimentation aux start ups : un engagement de nos feuilles de route numériques communautaire et municipale !

Intempéries en vallée d’Aspe, conflit autour du prix du lait, l’exploit du Souletin Beñat Marmissolle, pic du Midi de Bigorre, restaurant Chez Courbet à Sévignacq… Voici un condensé des infos à retenir dans les villages béarnais et souletins, ce jeudi 12 septembre.